苏城笑嘻嘻的将先前领的工资拿出来。
当见到那厚厚一沓钱的时候，胖子眼睛都直了。
“那……那……那也不是不可以，只要苏师傅你真的说到做到就行。”胖子吞吞口水，贪婪道。
一个月三十块，那可是自己在后厨看两个多月呢。
“胖子！！”马华脸色一沉，呵斥一声。
转而再次看向苏城，为难道，“苏师傅，你的好意我们心领了，但是我们现在已经有师父了，要是我们现在跟在你后面，何师父会不高兴的。”
“马华，我看你不是怕你的何师父不高兴，你是害怕跟我学没有学到技术，结果又耽误自己学厨艺吧。”
一针见血的指出，让马华脸色微微尴尬。
这年头，能找一个肯教自己师父的人不多。
虽说傻柱有时也会藏着掖着的，但是有些东西还是肯教他们的。
“苏师傅，你说的没错，你也知道，现在工作不好找，我能找到这么一份工作挺不容易的。”马华再次为难说道。
现在世面上的工作都是分配的，你要是不愿意，那就真的没有工作了，当然，你要是有人的话，这事情就另外说了。
“马华，这么跟你说吧，你现在感觉厨师吃香，但是以你那师父的手艺，也只能在四九城这一小块混口饭吃，如果你要是想学厨艺的话，我可以教你，我保证以后无论你找到那里，都能成为顶尖主厨！”
苏城现在已经融合神级厨艺奖励，别说国内的菜，就是国外的菜，他也是手到擒来，易如反掌。
“真哒？”
马华也是有点心动。
“当然，而且我还跟你说，只需要一个月的时间，你就能当上我们轧钢厂的这个！”苏城竖起大拇指。
这一下，马华和胖子两个人都心动了。
每个月三十块钱工资补贴，外加上还能学到厨艺，这是完全不亏啊。
“可是……这都是你自己在这说的，我们也没有看到你真实技术啊。”马华提出一个致命问题。
“这个好办，你们不是正在做菜吗？我现在就去后厨给你们露一手。”
员工吃饭都是在中午时候，所以后厨都要提前准备。
“这个好，那苏师傅，你在这里等我，我们倒完泔水就跟你过去一趟。”
说完话，马华带着胖子马不停蹄的将泔水给倒了。
就这样，三个人一同前往后厨。
“马华，胖子，你们两个是不是有磨洋工呢！我告诉你们，要是不想学，就给我立马的滚蛋，我不差你们这两个学徒！！”
坐在那里喝茶的傻柱，端着陶瓷杯，听见门口动静，当即就是数落起来。
只不过，当他抬头看见那站在两人身后的苏城时，也是一怔。
“苏城！你怎么来了？！”
“我怎么就不能来了？”苏城淡然一笑，信步向前走了过去，“傻柱，这次过来，就是跟你说一声，以后马华和胖子两个人跟我了！”
“跟你？”傻柱讥讽的笑了起来，“苏城，你别闹了，你以为就你那三脚猫做菜的手艺，还能当他们两个徒弟？”
“三脚猫手艺？啧啧啧。”
苏城砸吧下嘴，走到菜板前，猛然将上面厚实的菜刀拔出。
哒哒哒——
娴熟的敲击声过后。
先前还完整的胡萝卜全都被切成丝。
而且每一丝都是只有头发丝那样细。
第98章 这真的是麻婆豆腐？
“嘶……这刀工！”
“这真的是厉害了，傻柱都切不成这样吧。”
“他切不了，傻柱刀工我们又不是没有见过，切成条还行，这么细不行。”
后厨的其他员工，也都在这时议论起来。
尤其马华和胖子，在见到这个时候，也是震惊的瞪大眼珠子。
他们原以为苏城先前是跟他们吹牛的，可没有想到，这货说的居然是真的。
傻柱脸色也是难看到了极点。
“哼！一点刀工算什么本事，大伙吃的又不是刀工，是口味！”傻柱放下手中的陶瓷杯站起身来，“苏城，你不是想要将他们两个给收成徒弟嘛，行啊，你要是在厨艺上胜过我，我就同意。”
比厨艺？
苏城笑了。
就傻柱那三脚猫的功夫，苏城还真的不怕。
“可以，不知道你想怎么比试？”
“咋们也比难的，就比一道麻婆豆腐！”傻柱自信道。
麻婆豆腐可是他最擅长的一道菜，每次只要这道菜出锅，那都是被工人哄抢，就连杨厂长吃过这道菜的时候，也都是大肆的夸奖。
“没问题。”
苏城也是爽快的答应。
“那开始吧，马华、胖子，等会我再收拾你们两个叛徒！”
傻柱狠狠的瞪了一眼马华和胖子，大摇大摆的走到灶台跟前。
因为是大锅饭，所以用的都是大灶大锅。
呼啦！
傻柱直接将灶台给点燃起来。
娴熟的将所有食材一一的放入到锅里。
那轻松的姿态和熟练的动作，看的马华和胖子两个人心里都稍微有点后悔。
是的。
苏城的刀工是不错。
可这年头谁看刀工，全都是看口味，口味不行，就是你刀工再厉害，也没半点用。
别的不说，就傻柱这动作，那绝对是大师范。
翻炒。
收汁。
关火。
一气呵成。
“苏城，现在该轮到你了！”
锅一扔，傻柱趾高气扬的对着苏城喊道。
苏城淡然一笑，也没有直接上手。
“淀粉有吗？”
“有。”
一个食堂阿姨应了一声，将淀粉给找出来，送到苏城面前。
苏城找来一个大碗，挖了几勺淀粉倒入里面，又对了一点清水放在一边。
做完这些，苏城才走到灶台前。
火点燃后，苏城将大锅给清刷干净。
等待锅干的时候，苏城关掉火直接将清水倒入里面。
“苏师傅，你这……是不是有点不对啊？”站在一侧的马华，见到这里，忍不住的开口道。
他这话一出，其他人也都是默认的点点头。
做麻婆豆腐都是先倒油然后将豆腐都给翻炒一遍，至于清水，那也是在翻炒的时候，加入一点，防止锅内火候太高，使锅里面的豆腐粘锅。
他们虽然没有做过，但是他们看过傻柱做菜不止一两次，所以也都了解一些。
“这个你就不知道了吧，你们使用的豆腐都是老豆腐，口感上会显得有点硬，但是让清水过一遍之后，豆腐就会变的有点软嫩。”苏城解释道。
噗嗤！
站在一侧的傻柱笑了。
“第一次见到有人吹牛吹成这样的，我做菜这么多年，还没有见过加入清水就可以将豆腐变软的。”
豆腐硬的本质是豆腐在碾磨的时候，所用的力道不同，这种就是本能存在的地方，岂是因为你加入清水在里面过一遍就能改变？
这就好比你在锅里面放的是铁块，你就加了水难道就变成了棉花？这纯粹有点扯。
“吹不吹牛的，你等会不就知道了吗？”
苏城也不生气，慢条斯理的将所有的豆腐都倒入在里面。
“清水下锅？”
马华再次疑惑道。
“对！”
在那豆腐全都入锅的时候，苏城抓住锅的柄，猛然的晃动起来。
一时间。
锅里的清水都形成了一个小小的漩涡。
见到这里，在场的所有人都震惊了。
巨大的力道可以让锅里形成旋涡，但是怎么也就形成一个，而苏城足足弄出了几十个小漩涡出来。
这种力道，真的不是一般人能够达到的。
就在众人震惊的时候，苏城已然将锅内的豆腐全都捞了出来。
点火。
倒油。
手放在锅上面一探。
温度到了。
“马华，胖子，你们两个人记住，做麻婆豆腐切记油温不能太高，五六成热就可以了。”
苏城一边讲解，一边将所需要的调料都加入里面。