“陈姐，那手艺啥啊，你倒是说啊。”
大娘们竖着耳朵听，一下子就没动静，心里跟挠痒痒似的。
“哎呀，等下吃席的时候你们就知道，现在说了，反而没什么惊喜。”
陈莉神秘一笑。
她突然有些好奇，自己这些姐妹们，尝到小云师傅的厨艺的时候。
会是什么样的一副表情。
....
时间过的很快。
当外面客人陆陆续续到齐的时候，庆云的工作也进展的非常顺利。
现在，他正在尝试一道新菜。
酥炸小黄花鱼。
这还是庆云烧出了一碗喷香的红烧猪脚后，才下意识想起来的。
天气越来越凉，如果吃席的时候，能随手捏起一根滚烫的油炸小鱼，丢入嘴巴。
咬的嘎嘣脆一阵响。
手温暖了不说，口里也是温热的香味晕染，那多舒服。
说做就做。
庆云从主家采购的食材中，拎出一个水桶，里面全是个肉肥的黄花鱼。
买回来没处理的时候，据说还是活蹦乱跳的。
新鲜的不像话。
那时候，庆云好奇的问了一句，这是自家鱼塘里养的，还是其他外面进来的。
谁知菜市里卖鱼的男人，直接在胸前竖起了大拇指，一副骄傲的模样，中气十足道：
“这可是俺在李家村进的鱼，你瞧瞧这大小，就知道了，绝对好，放心买吧老板，童叟无欺！”
庆云当即就知道了。
李家村出的鱼，不说百分之百，百分之九十九，都是李三火鱼塘里捞的。
想不到啊，想不到。
世界鱼市的尽头，居然还是李家村鱼塘的少塘主，李三火。
这会儿，水桶里的黄花鱼，在庆云眼中，居然有了一种莫名的熟悉感。
下起刀来，都觉得趁手了很多。
庆云闲着没事干，还耍了一手刀花。
可把旁边悄悄围观的小女生们，震撼的不成样子，恨不得当即挥手，大呼厉害。
黄花鱼处理好后，用适量盐，料酒，抹遍鱼身，放入姜丝和葱丝胭脂半小时左右。
这段时间，庆云在碗里下了面粉，玉米淀粉，五香粉和泡打粉，边加清水边搅拌。
炸鱼，当然得用面粉包裹。
那滋味，吃起来特别舒服。
接下来，等到黄花鱼腌制好了以后，便是重头戏了。
小黄鱼去掉姜和葱，用厨房纸巾擦拭干表面水分，放入糊中抹均匀，裹上面粉。
小锅中倒入较多的油，大火烧到七八成热，把裹了面粉的小黄鱼放入锅中，改为小火，慢炸一分钟左右，捞出。
锅是热的，油也是热的。
小黄鱼已经被炸的两面酥脆，金黄，滚烫，浑身散发着香热的气息。
手指捏着。
能感到麻麻的烫感。
吃进嘴里呢？
第136章 谁不羡慕啊
庆云捏起一条炸的酥脆金黄的小黄鱼，看了看外相。
嗯，非常不错。
小鱼既有温度，又有香度，香是由内而外散发出来的，蒜味，葱味鲜味，多姿多彩。
丢入口中，牙齿咀嚼。
顷刻间，口腔便被香味萦绕，与此同时，小鱼的温热也通过舌头传递出来。
烫，却能接受。
鱼香浮盈而出，钻入脑中，让人欲罢不能的同时，嘴里的动作不由得变得粗鲁了。
咬，嚼，大口。
嘎嘣脆的鱼肉，在舌尖上逐渐撕裂，最终落入肚中。
烤的非常到点，吃起来，别有一番风味，视觉，味觉，触觉，听觉，四重最极致的感受。
“好吃。”
庆云赞叹了一句，转而又轻轻挑起一条小鱼，直接丢入口中。
嘎嘣脆之下，香辣的滋味不断翻涌。
......
“给我也尝尝。”
正当庆云开始继续炒其他菜的时候，李三火和陈旭两人也走进了厨房，二话不说就打起了主意。
“捏着就能吃。”
庆云随口说了一句，盘子里，他特意捞出来了二十来条小鱼，不用担心这两货一不小心吃过头。
“这咋好意思呢，云哥。”
李三火激动的搓了搓手，嘴上虽然客气了一番，但下手可丝毫不含糊。
“呼，好烫啊，太舒服了这个感觉。”
手指刚伸向酥炸小鱼，李三火就感觉手上一阵火热。
别说。
大冷天的，光摸摸这热玩意，从头到脚，浑身都暖和了起来。
吃起来更是不一般。
学着庆云的样子，李三火将两面焦黄的小鱼丢入嘴巴里，一阵咀嚼，嘎嘎的声响便顺着汁水，在口腔里翻涌。
“好好吃！我就没吃过这么好吃的炸鱼。”
另一边，陈旭满足的眯起了眼睛，嘴里哈出一口热气，里面全是小鱼的鲜香。
鱼肉特别紧致，咬起来，咔嚓咔嚓的响，光听着就食欲大振，还别说吃了。
这不，李三火和陈旭两个人，你咬一条，我吃一条，嘎奔脆赞美一番，转而继续祸害下一条。
一盘子二十条鱼，很快就没有了。
“哥，还有嘛，没吃饱啊。”
陈旭毫不在意的嗦了口指头，然后一脸期待的看着庆云，眼里像是能喷出火一样。
好吃是特别好吃。
就是食欲逐渐起来了，鱼却没了，一点都不爽，这算哪门子事？
“等下吃席再吃吧。”
庆云有些哭笑不得，这才过去一分钟，你们两个是真的一点都不怕烫的。
继续干活。
看着猪肉还剩下不少，不做完主家那边可吃不完，有些浪费了，庆云决定做一个家常菜吃一吃。
猪肉炖粉条。
依旧是一道光听名字，就非常有食欲的名菜，深受不少人喜欢。
做起来也不难。
水洗干净的五花肉，切片，白菜自然是提味的好蔬菜，来一篮子切点。
之后小米辣椒切段，姜切片，葱切片。
每当这个时候，庆云处理的总是很细致，有人说，葱姜蒜是最好的配料。
没胃口的时候，拿出一碗闻一闻，看一看新鲜的卖相，立马就馋了。
只不过，不管下面条，还是炒肉，轮到吃的时候，总是不太尽兴。
要不就是量不够，要不就是味道直接被大火给烧没了。
可以说，以前每次吃饭，庆云都对此表达了极大的遗憾。
如今有了条件，自然得弥补。
葱姜蒜的厚度，量度把控好，也就可以盛入盘子里，放一边备用了。
“猪肉炖粉条，还没吃过呢，有点期待。”
庆云行云流水的动作，差点把围观的陈旭和李三火，馋的口水都流出来了。
猪肉炖粉条，除却白菜肉食之类的后，最重要的，便是粉条了，庆云选的是红薯粉条。
倒入开水浸泡，泡的足够久，才软，吃起来能格外滑口，极其考验大厨的基本功。
趁着这段时间，庆云将猪肉冷水下锅，煮开后直接倒掉水，并洗干净，可以用一大勺料酒除腥。
起锅烧油。
大火，油兹拉兹拉的响，特别有做菜的氛围。
倒入姜片，八角，以及猪肉，有瘦肉，五花肉，还有排骨，一块儿，煸炒。
烟油开始袭来，带着香味，庆云微眯着眼睛，熟练的颠动大勺。
陈旭和李三火，以及其他来围观的乡亲，都受不了，一个个全退出了门。
踮起脚往里看看的时候，口水不断咽下肚子。
香味不断往外冒的时候。猪肉已经炒出了汁水，表面微焦，倒入一大勺料酒去腥提味。
香味瞬间又浓了几度。