感觉就跟做梦一样。
“哎呦,我的菜啊!”
李文杰慌忙地跑过去,却发现一大盘已经见了底。
朱锐智那货正在用米饭刷盘子,那叫一个激动的,动作非常之迅速,一大碗米饭,趁着残渣,三两下就没了!
一大家子人,愣是跟三百年没吃过饭一般。
庆云一看这夸张的景象,也被吓了一跳,赶忙开始做下一道菜。
家常回锅肉!
只是,看这架势...
等会儿菜都来不及上桌,就得被罗俊卡一家人,全部尝咸味尝完啊!
庆云悄悄从桌子底下拿出一个大碗。
等下菜做好,先给自己来一碗再说。
剩下的就让他们去抢就好。
好在罗军家的请的帮忙人员还没到场,不然庆云做的这点菜。
每人尝一下,三秒钟就得没。
第71章 表哥,你不干人事
“这小菜都这么好吃了!那大席得香成啥样啊!”
一盘菜完全不够几个人吃的。
罗军回味地舔了舔嘴巴,感叹的不得了
罗俊卡听了老爹的话,也不舍的放下碗,点头表示认同。
小云师傅的厨艺,绝对是他见过最优秀的!
“怎么样,表哥,我就说小云师傅做的菜,绝对天下第一吧?!”
朱锐智直到把碗都舔了个干净,这才凑到罗军卡面前。
“难怪你小子要回农村吃席,这手艺,真的绝了!”
罗俊卡一脸认真道:
“我真没想到,世界上居然还有这么好吃的菜,还得多谢表弟你了,不然我会回农村办席?!”
“嘿嘿,你要多谢文杰和小云师傅呢!”
朱锐智不好意思的摸了摸脑袋。
他为了吃席,也是藏了私心的好吧!
“那可是,等下我得给他俩包个大红包!”
罗俊卡感慨起来:
“咋会有这么诱人的手艺呢?!我个新郎这会儿居然不期待结婚,而是期待明天的吃席!”
罗军一家人嗷嗷待哺的时候,庆云已经开始准备下一道菜。
五花肉洗净,青葱切段备用,这些都是做菜的基本操作,闭着眼睛都能三两下解决。
最入味的还得是接下来的操作。
将五花肉冷水下锅,锅中放入葱姜,花椒,八角,香叶,桂皮,大火煮开转中火煮一刻钟后,捞出冷却,就能往锅里倒入少许油。
再将五花肉下锅煸炒至变色出油,那个香味瞬间就顺着大火起来了。
“乖乖,这光看着就厉害啊!”
庆云一手行云流水的操作,给罗俊卡和朱锐智兄弟两人看的一愣一愣的。
“这么快的切菜,确定不会砍到手指吗?!”
“感觉就像一幅画一样,太赏心悦目了!”
“不愧是大师啊,有这么牛逼的操作,难怪能烧出这么好吃的菜!”
“....”
看着旁边两人一脸被震呆的样子,李文杰心中升出一丝莫名的自豪!
这可是咱村的烧大席师傅!
你就说厉不厉害吧!
“厉害厉害!”
“这味儿闻着太香了!”
“....”
庆云在金黄的五花肉中加入豆豉辣酱翻炒均匀,入味后就可以将青葱下锅,放盐,翻炒均匀。
大概三分钟后。
香味越发浓郁,已然达到香飘十里的境界。
可以出锅了!
庆云一个颠勺,一盘金黄诱人的回锅肉完美的盛放在了盘子里。
“我的天!太香了!”
“快给我尝尝咸淡!”
罗军见状,顿时眼前一亮,三步做两步就冲到了桌前。
“好家伙,老爹你不讲武德!”
罗俊卡一家人立马就急了,赶忙跟了上去,哄哄就是一阵下筷。
“好嫩啊,这个肉,看外相却跟黄金似的,该多好吃?!”
“太香了!都别抢啊!”
“唔!烫烫!”
“...”
庆云看着他们已经抢起来。
这才从桌子底下,拿出早已盛满菜的盘子。
“光看卖相确实好吃!”
五花肉躺在盘子里,金黄诱人的汁液浇灌在肉上,十分诱人。
轻轻夹起一筷肉,肉瞬间抖动了三下,仿佛稍微使点劲就被夹断一般,柔嫩的不行。
“嗯,好吃!”
外相好看,吃起来同样不俗。
肥而不腻,油而不厌,到了嘴里后,美味就像爆炸一般,每道味蕾都被浓郁的香汁所感化。
既有五花肉本身的醇香,又有葱姜蒜的锦上添花,再加上各种配料的滋味。
简直好吃的让人能把舌头咽下去。
“这这这....绝对是我吃过最好吃的五花肉了!”
“爱死了这手艺!小云师傅的手究竟是怎么做的啊!”
“....”
一盘菜上的快,没得也快。
这才过去一分钟呢,一大盘漂亮的五花肉见了底。
这次,罗俊卡倒是学聪明了。
趁表弟一个不注意,直接将盘子端了过去,也学着用米饭一抹,再用筷子一阵搅拌。
“真香!!”
“我靠,表哥你不干人事!!”
“...”
几个人吃得快,吃完就眼巴巴的望着。
庆云的动作也开始快了起来。
清洗食材,切菜,切肉,生火有李文杰这个老搭档了,倒不用担心。
然后下锅,烧油,下菜,把控时间翻炒。
锅勺像是在庆云手上舞蹈一般,轻快而又灵动。
“红烧肉好了!”
“哎!来了!”
“酸辣土豆丝好了!”
“呜呼,太棒啦!”
“辣椒炒肉好了!”
“我靠,好辣!”
“...”
“最后一道菜,清蒸鱼!”
“我焯!!就是这个味啊!表哥,快吃快吃,我没骗你吧,就是这个鱼!”
“太好吃辣!”
“...”
庆云烧完一道菜,罗俊卡一家人和李文杰就会一拥而上。
还等什么,开枪!
一盘又一盘美味的菜,瞬间没了影子。
抢菜人群中俨然分出了几个阵营。
罗军和王梅花是最凶悍的一组,朱锐智和李文杰成了较为凶悍的一组
而罗俊卡一人孤独一组,夹了半天才抢了几块肥肉。
不过,也很好吃!
“哎呦,这就没啦?!”
直到一盘熟悉的清蒸鱼肉吃完,朱锐智才从美食中回过神来: