让你农村烧大席,你馋哭国宴主厨 第61节

感觉就跟做梦一样。

“哎呦,我的菜啊!”

李文杰慌忙地跑过去,却发现一大盘已经见了底。

朱锐智那货正在用米饭刷盘子,那叫一个激动的,动作非常之迅速,一大碗米饭,趁着残渣,三两下就没了!

一大家子人,愣是跟三百年没吃过饭一般。

庆云一看这夸张的景象,也被吓了一跳,赶忙开始做下一道菜。

家常回锅肉!

只是,看这架势...

等会儿菜都来不及上桌,就得被罗俊卡一家人,全部尝咸味尝完啊!

庆云悄悄从桌子底下拿出一个大碗。

等下菜做好,先给自己来一碗再说。

剩下的就让他们去抢就好。

好在罗军家的请的帮忙人员还没到场,不然庆云做的这点菜。

每人尝一下,三秒钟就得没。

第71章 表哥,你不干人事

“这小菜都这么好吃了!那大席得香成啥样啊!”

一盘菜完全不够几个人吃的。

罗军回味地舔了舔嘴巴,感叹的不得了

罗俊卡听了老爹的话,也不舍的放下碗,点头表示认同。

小云师傅的厨艺,绝对是他见过最优秀的!

“怎么样,表哥,我就说小云师傅做的菜,绝对天下第一吧?!”

朱锐智直到把碗都舔了个干净,这才凑到罗军卡面前。

“难怪你小子要回农村吃席,这手艺,真的绝了!”

罗俊卡一脸认真道:

“我真没想到,世界上居然还有这么好吃的菜,还得多谢表弟你了,不然我会回农村办席?!”

“嘿嘿,你要多谢文杰和小云师傅呢!”

朱锐智不好意思的摸了摸脑袋。

他为了吃席,也是藏了私心的好吧!

“那可是,等下我得给他俩包个大红包!”

罗俊卡感慨起来:

“咋会有这么诱人的手艺呢?!我个新郎这会儿居然不期待结婚,而是期待明天的吃席!”

罗军一家人嗷嗷待哺的时候,庆云已经开始准备下一道菜。

五花肉洗净,青葱切段备用,这些都是做菜的基本操作,闭着眼睛都能三两下解决。

最入味的还得是接下来的操作。

将五花肉冷水下锅,锅中放入葱姜,花椒,八角,香叶,桂皮,大火煮开转中火煮一刻钟后,捞出冷却,就能往锅里倒入少许油。

再将五花肉下锅煸炒至变色出油,那个香味瞬间就顺着大火起来了。

“乖乖,这光看着就厉害啊!”

庆云一手行云流水的操作,给罗俊卡和朱锐智兄弟两人看的一愣一愣的。

“这么快的切菜,确定不会砍到手指吗?!”

“感觉就像一幅画一样,太赏心悦目了!”

“不愧是大师啊,有这么牛逼的操作,难怪能烧出这么好吃的菜!”

“....”

看着旁边两人一脸被震呆的样子,李文杰心中升出一丝莫名的自豪!

这可是咱村的烧大席师傅!

你就说厉不厉害吧!

“厉害厉害!”

“这味儿闻着太香了!”

“....”

庆云在金黄的五花肉中加入豆豉辣酱翻炒均匀,入味后就可以将青葱下锅,放盐,翻炒均匀。

大概三分钟后。

香味越发浓郁,已然达到香飘十里的境界。

可以出锅了!

庆云一个颠勺,一盘金黄诱人的回锅肉完美的盛放在了盘子里。

“我的天!太香了!”

“快给我尝尝咸淡!”

罗军见状,顿时眼前一亮,三步做两步就冲到了桌前。

“好家伙,老爹你不讲武德!”

罗俊卡一家人立马就急了,赶忙跟了上去,哄哄就是一阵下筷。

“好嫩啊,这个肉,看外相却跟黄金似的,该多好吃?!”

“太香了!都别抢啊!”

“唔!烫烫!”

“...”

庆云看着他们已经抢起来。

这才从桌子底下,拿出早已盛满菜的盘子。

“光看卖相确实好吃!”

五花肉躺在盘子里,金黄诱人的汁液浇灌在肉上,十分诱人。

轻轻夹起一筷肉,肉瞬间抖动了三下,仿佛稍微使点劲就被夹断一般,柔嫩的不行。

“嗯,好吃!”

外相好看,吃起来同样不俗。

肥而不腻,油而不厌,到了嘴里后,美味就像爆炸一般,每道味蕾都被浓郁的香汁所感化。

既有五花肉本身的醇香,又有葱姜蒜的锦上添花,再加上各种配料的滋味。

简直好吃的让人能把舌头咽下去。

“这这这....绝对是我吃过最好吃的五花肉了!”

“爱死了这手艺!小云师傅的手究竟是怎么做的啊!”

“....”

一盘菜上的快,没得也快。

这才过去一分钟呢,一大盘漂亮的五花肉见了底。

这次,罗俊卡倒是学聪明了。

趁表弟一个不注意,直接将盘子端了过去,也学着用米饭一抹,再用筷子一阵搅拌。

“真香!!”

“我靠,表哥你不干人事!!”

“...”

几个人吃得快,吃完就眼巴巴的望着。

庆云的动作也开始快了起来。

清洗食材,切菜,切肉,生火有李文杰这个老搭档了,倒不用担心。

然后下锅,烧油,下菜,把控时间翻炒。

锅勺像是在庆云手上舞蹈一般,轻快而又灵动。

“红烧肉好了!”

“哎!来了!”

“酸辣土豆丝好了!”

“呜呼,太棒啦!”

“辣椒炒肉好了!”

“我靠,好辣!”

“...”

“最后一道菜,清蒸鱼!”

“我焯!!就是这个味啊!表哥,快吃快吃,我没骗你吧,就是这个鱼!”

“太好吃辣!”

“...”

庆云烧完一道菜,罗俊卡一家人和李文杰就会一拥而上。

还等什么,开枪!

一盘又一盘美味的菜,瞬间没了影子。

抢菜人群中俨然分出了几个阵营。

罗军和王梅花是最凶悍的一组,朱锐智和李文杰成了较为凶悍的一组

而罗俊卡一人孤独一组,夹了半天才抢了几块肥肉。

不过,也很好吃!

“哎呦,这就没啦?!”

直到一盘熟悉的清蒸鱼肉吃完,朱锐智才从美食中回过神来:

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