四合院:60年代一厨子 第36节

  “成成成,等你升了再说,你还要不要了。”

  “你拿,你拿。”许大茂走出了房间,等出了房间,那乐呵呵的笑容就收敛了,回头瞪了房间一眼,嘟囔了一句“什么玩意”。

  又等了一会儿,娄晓娥拿了一根大黄鱼放到了他手里。

  “我的嫁妆已经用完了,下次就没了。”娄晓娥并没有告诉他,送礼用不着送大黄鱼这种东西,事实上,即便是她说了,许大茂也不信,就只能由着他了。

  “行,我走了,晚上不用等我吃饭。”许大茂见拿到了东西,急冲冲地就往外赶。

  娄晓娥看着许大茂匆匆忙忙地背影,悠悠地叹了口气。

  继续回屋补觉去了。

  轧钢厂,三食堂。

  “曹师傅,魏主任刚找你呢,你赶紧去一趟他办公室吧。”出去晃悠一圈的曹魏回来屁股还没沾座呢,张师傅就告诉他刚才魏威来找他来了。

  魏威也是有一个属于自己的小办公室的。

  轧钢厂的后勤部的构造是极其复杂的。

  除了工厂所需要用的物料之外,食堂的食物,那也是一笔庞大的支出。每个食堂的食堂主任每天需要统计的东西,其实也不少。魏威的办公室挨着三食堂的仓库。平日里大家伙都戏称魏威是“仓库管理员”。

  魏威这个人,曹魏相处起来那还是相当舒服的。

  他就属于那种八面玲珑的家伙。

  对于上级,他是坚定不移地站在李怀德这一边的。而对于下级,像是曹魏这种有本事的,他就尽可能地提供便利。对于普通的员工,他也不苛责,当然了,只要你把活干好了,他就好说话。

  他看得很清楚,食堂的人,跟他没有任何的利益冲突,也就没有必要去干那些令人生厌的事情。

  “仓库管理员”的办公室并没有关门。

  曹魏敲了敲打开着的门。

  魏威抬头看了一眼,抬了抬头,用下巴示意他坐下。

  曹魏走了过去,魏威就扔了一根烟过来。

  “咋不给一盒?”

  “我说老曹,你可要点脸吧,哥哥我的烟票也不多。”

  “瞧瞧瞧瞧,开个玩笑,急啥?”

  “去去去,我没心思跟你开玩笑,叫你过来,两件事。”说到这儿,魏威顿了一下:“你去把门关上。”

  “哦。”曹魏一边给自己点上,一边关门还说着风凉话;“你这地儿,平日里也没人来。”

  魏威放下手头的活计,给自己点上了一根:“来不来的,小心点,总是没错的。叫你过来,两件事。”

  “第一件事,你有没有收徒弟的打算?”

  曹魏眉头微微皱起:“我这还年轻……”

  他话还没说完,就被魏威打断了:“你要是不想收,我也不说什么。不过我个人建议,还是收一两个比较合适。”

  “怎么?上头有人要来?”曹魏心领神会。

  “不是,厂子要扩张了。”魏威低声说了一句:“说起来,这事儿也巧,最近多了不少工人来咱们三食堂吃饭。你做的大锅菜,属实不错,我寻思着,后厨不是有点忙不过来了嘛,就去找李主任商量,看看调多点人过来,来几个临时工,也是好的。”

  “谁知道这不去不要紧,一去,李主任就告诉我,咱们轧钢厂要扩张了。”

  “这跟我收徒弟有什么关系?”

  “扩张起来了,现在的食堂肯定就不够了,大概率会从原有的食堂里抽调一部分过去,别的不说,三食堂的李师傅,估摸着就会被调过去。三食堂也有会一波人事变动。”

  “这跟我收徒弟有什么关系?”

  魏威;……

  “我说,你就不能等我把话说完。”

  “您说,您说,嘿嘿。”

  “听说这次要扩建的规模不小,到时候,来咱们这儿的人会更多。李主任的意思,就是让我先把人给拉起来,多一些也没关系。我顺带着去工会那边走了一趟。”

  “所以就有了我收徒这事儿。”曹魏明白了。

  这个时代的收徒,可不是说什么关系户。而是一些正经的困难户。

  当厨子,在轧钢厂这种地方,可不是一个很好的选择。

  遇不遇得到师傅且另说,这学徒工的工资,就比工人低一等。如果遇不到好的师傅,再给你来一套什么三年学徒,三年效力的活计。这一搭进去,就是近十年的青春,心再黑一点,就只教教你炒大锅菜,那完犊子了,一辈子估摸着就只能在十级炊事员这个最低等混着了。

  除非愿意转行政岗。

  像是魏威口中的李师傅要调取新食堂,估摸着就是想拼一拼。转行政岗,所谓的行政岗,也不是有编制的,就是临时的食堂班长。算是食堂主任的预备役。

第60章 两件事

  至于食堂班长有没有机会升食堂主任。

  可以这么说,一百个里头,有一个能升上去就不得了了。

  “能被工会推荐过来的,那估摸着都是老实孩子,你寻思寻思,要是愿意教呢,我就要过来,要是不愿意教呢。那就算了,我找几个机灵点儿的,你教他们炒炒大锅菜。”

  魏威这个人也挺有意思的。

  或者说,这个时代挺有意思的。

  曹魏没回答,先是琢磨了一番。

  自己的班底,那肯定是要组建的。

  后厨要的人可不少。

  负责切墩的,负责红案的,负责白案的,一灶、二灶、三灶,他一个人厨艺再好,也玩不转整个后厨。除非他就打算开个苍蝇馆子。

  很显然,拥有系统的他并没有打算就开一个苍蝇馆子。

  所以,储备人才,就该划入计划内。

  总不能到了时间,再到处去找人,找不找得到另说,那人靠不靠谱都成问题。

  想明白了之后。

  曹魏就点了点头:“成,给我来俩徒弟吧,不过先说好,走后门的,别往我这儿来。学厨,可没那么容易。”

  “放心吧。”魏威满意地点点头。

  事实上,让食堂里的厨子收徒,一直以来都是一件麻烦事儿。

  有些厨师答应是答应了,可到了后厨,那就是让徒弟干苦力,切墩,洗菜,至于怎么炒菜,怎么调味,那是一点儿都不教。你去说他,他还有理由了,什么三年三年之类的话语是不会说,但他会说,他学厨就是这么过来的。没有基础,怎么继续深入学习。

  说起话来,那是一套一套的。

  所以,魏威在沟通的时候,就会先征询曹魏的意见,特别是这种有传承的。不说清楚,他是不会往曹魏这里派人的。

  “成,第一件事就了了。”

  “等等啊,别了了啊。”曹魏拦住了话题:“你说轧钢厂要扩张,回头我收了徒弟,那转正的名额,有没有我的份。别你让人来我这儿学,学着学着,最后转正都转不了,那我不白忙活咯。”

  “放心吧,我还能在这上面坑了你。”

  “你立字据!”

  魏威:……

  “你可真是……”魏威有些无奈:“现在后勤处,就是咱们李主任管的,他你还不放心吗。”说到这儿,魏威神秘兮兮地冲着曹魏挑了挑眉:“不知道了吧?扩张之后,李主任,就不单单是李主任了。”

  “你立字据!”

  “嘿,好你个老曹,滚滚滚,字据没有,你要愿意,自己去找李主任说去。”

  曹魏见这货是真没法写,其实他也知道,这货写了也没用,扩张之后,那编制名额,每一个都是香饽饽。但凡狠一狠心,一个名额,卖他个几百块钱,甚至上千块钱,不成问题。这里面到底有多少利益,谁也说不清楚。魏威就一食堂主任,平日里过油水也就是采购的时候沾一点儿,转正这事儿,他是没法子插手了。

  “成,那说第二件事。”

  “第二件事,今晚小食堂李主任请客,你留下来做饭。”魏威没好气地说道:“对了,一会儿,刘岚会调到三食堂去,今天晚上,就留她了。”

  曹魏挑了挑眉头:“做几个菜。”

  “四菜一汤,十个人,这次是咱自己人,前阵子,运了一批货,去了西北那边,就是为了犒劳犒劳自己人,不用整那些个花里胡哨的。一会儿,你去隔壁把材料清点一下。有鱼有肉的,做得好吃一点儿就成。”

  “成,我有数。”曹魏大概知道魏威口中的去西北的人是谁了。那不就是他大茂哥吗?今晚必须让他吃好喝好啊!

  “行,那就这样,就这两件事。”

  等曹魏回到后厨的时候,发现刘岚已经到了,还顺带着跟后厨的人已经打成一片了。

  “曹师傅,又见面了,往后还得请您多多关照了。”刘岚笑眯眯地说道。

  “成,放心吧,好好干活就是了。”曹魏对这个女人并没有太大的兴趣,李怀德既然把她丢到这儿来了,那他就接着,该干活干活,他也不会多说什么。

  刚回到自己的座位。

  李师傅就凑了过来。

  “哎,曹师傅,这女的,什么来头?”

  正常来讲,一个工人,该是什么位置,那就是什么位置,很少会出现工位调动的情况。

  “之前是五食堂的人,咱们食堂的生意最近不是好了些嘛,就先调一个过来,五食堂那边的人忒多了。”

  “就一个啊,够干什么使的。”张师傅忍不住插嘴。

  李师傅倒是没说话,若有所思。

  这干活的时间,过得倒也是快。

  许大茂这会儿正跟自家的科长献媚呢。

  这放映员,归厂子里的宣传科管,这个时代的宣传科事儿还是挺多的,得写文稿,得弄激励人心的文章,还有,就是关注工人的身心健康。像是许大茂背着放映机下乡,那就属于任务。不单单是轧钢厂要这么弄,其他厂子,但凡是有宣传科,放映员的,都要去乡下给老乡放放电影,丰富老乡的娱乐生活。

  “嘿嘿,吴科长,上次说的内事儿?”许大茂微微弯着腰,进了吴科长的办公室,还顺带着,把门给带上了。

  “哦,许大茂啊。”吴科长瞥了他一眼,点了点头:“不急不急,回头啊,我就跟上头说一说,应该问题不大的。”

  “别啊,吴科长,这回头,是回到哪头去啊。”许大茂有些急了。

  “要不,你自己去找上面说说?说你的功绩够了,让上头给你升一升,最好,是把我这个位置给你?”吴科长淡定地“吧嗒”了一口。

  “不不不不……”许大茂连连摆手,汗都流下来了:“我就说说,我就说说,这不是,想让您跟上面说说好话嘛。”一边说着,许大茂一边有些肉疼地把一瓶奶粉放在了桌子上:“科长,听说嫂子刚生产,我也来不及道贺,这算是给嫂子补补身子。”

  吴科长看到了桌子上的奶粉,眼睛一亮,脸上也不由自主地挂上了笑容。

第61章 酒局

  许大茂的眼神之中闪过一丝肉疼。

  送东西,那自然不能自己送大黄鱼。

  这年头,有大黄鱼,还真就不一定能花的出去,他自己心里有数。奶粉还是他从朋友那儿搞来了,花费了不少心思和钱。有钱,可不一定能买着奶粉。

  “好好好,许大茂,你的努力,组织都看在眼里,放心吧,今天晚上,你好好地陪领导吃吃喝喝。你的事儿,明个儿,我就给你办咯。最慢不出一星期,你看成吗?”

  “成成成,谢谢科长,谢谢科长。”

  “今天晚上这餐,你可以给陪好咯。”

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