四合院:60年代一厨子 第66节

  领导夫人:……

  她原本就想问问曹魏在轧钢厂干活怎么样,结果好嘛,上来就给她放一个大雷,她都有些无语了。

  这刚想训斥几句呢,大领导不知道什么时候走了进来。

  看了许大茂一眼。许大茂立马露出了一个讨好的笑容,但是他不知道为什么,这个讨好的笑容在这一刻似乎失去的效果。

  “小曹师傅,可以准备了。”没一会儿,严秘书走进了厨房,知会了曹魏一声。

  “成。”曹魏把书放到了一边,开始动手。

  严秘书满意地点了点头,这个曹魏,至少不像是许大茂似的,他说什么就是什么,让他做什么就做什么最好。

  开火,做饭。

  这次的人不多,大领导,领导夫人、杨厂长,严秘书,哦,原本还多一个许大茂,现在没有了,四人份的菜。曹魏也不打算做太多。还是老样子,四菜一汤,比常人要吃的量微微多一些。私厨这种活计,那也是需要眼力见的,有些人家挑剔得很。

  曹魏就干过一阵子,后来实在是干不下去了。有些主家是真的爱挑毛病。

  好在,现在这个,应该不至于太挑。

  今日份的四菜一汤,曹魏就打算做做家常菜,来上一道“毛血旺”,一份“回锅肉”,外加一份酸菜鱼,在整个水煮肉片,外加炖上一只鸡,三道重口味的两道一般的。

第107章 说话的艺术

  这上菜,用不着他。

  弄完最后一道酸菜鱼,就送了上去。

  这会儿,饭厅里的几个人已经吃上了。

  时不时地“嘶嘶”两声来给曹魏今天做的辣度一个尊重。

  这会儿,大家吃得那叫一个满头大汗。

  “小师傅,来,坐下一块儿吃吧。你做了这么些,左右我们也吃不完。”大领导慈眉善目地示意曹魏坐下吃。

  “成。”曹魏言简意赅坐下。

  在后世,有各种各样的人在研究社交。

  在曹魏看来,所谓的社交,不是像是许大茂那样无下限的讨好,也不是像傻柱那样,到了别人家,仗着自己有点本事,就瞎使唤人。所谓的社交,就是保持本性的同时让自己言语得体。

  不媚上,不欺下,不曲意逢迎就是社交的底层原则。

  有人或许会说,那对方比自己的层级高许多,媚上一些不更好。

  事实上,媚上的效果并不大。

  或者说,当你不具备跟对方交朋友的时候,去媚上,那么即便是你被提拔上去了,那也有可能是一个普普通通的炮灰。平日里,没事放点儿好处给你,出了事儿了,第一个顶上去的就是你。像是后来,二大爷当了小组长,就是李怀德手里一张随时都可以丢出去的牌。

  又像是历史著名的酷吏——周兴。

  所以,曹魏的社交原则很简单。

  做好自己该干的事儿。

  在其位谋其政,其余的事情,保持礼貌的同时,保护好自己。仅此而已。

  “说起来,我这算是第三次吃到小曹师傅你做的饭了。”

  “第三次?您不是只吃了两次嘛?”曹魏好奇地问道。

  好奇心,是一个二十岁年纪人该有的东西,所以,当大领导说出第三次的时候,其实也是他想聊天的开端,顺着说下去,没毛病。

  “哈哈哈,那可不止,前些日子,我女儿结婚,我和夫人吃得也很舒服,那次,你应该没有注意到我们。最后的那道“开水白菜”属实令我感到惊艳。”

  !!!

  曹魏惊了一下,上下打量了大领导一番,乐了:“还真是您啊,我一开始还没敢认。”

  “在轧钢厂的工作,你觉得怎么样?”大领导呵呵一乐,也不继续在这话题上说下去,继续问道。

  杨厂长微微紧张了一下,他是真怕啊,怕曹魏说瞎话。

  “还成。”

  “还成?那就是有不满意的地方咯?”大领导挑了挑眉头,夹了一块鱼肉,放到嘴里,细细品味。

  酸菜鱼,这道菜,并不是什么古法的川菜。而是80年代末90年代初由厨师皱开发明的。

  “这鱼,我没吃过。这种做法,是你自己琢磨的?”

  “嗯,琢磨了一阵子,我做的毕竟是川菜。就想着多琢磨些做法。”

  杨厂长听曹魏并没有正面回答大领导的问话,不由得松了一口气。

  “精进手艺,是好事儿。”大领导并不懂得怎么做饭,他只懂得怎么吃,他也知道,创造一道菜,难度那是相当地高。

  “嗯,这也是我说“还成”的原因。”

  相比较于杨厂长,曹魏知道,大领导的问话,那是必须要回答了,延后或者忽悠过去,不大可能,能到这一程度的人,说句“心细如发”并不过分。

  人和人的脑子是不一样的。

  有的人,脑子经常高效率的运行,那么他的智慧,会随着阅历愈发地丰富,这种智慧,指的并不是科研的智慧,而是在人情世故上的智慧。

  “哦?说说。”大领导吃饭,那可不单单是吃饭,饭菜好吃,曹魏的手艺也没有达到夺人心智的程度。

  “开小灶的次数太少了。”曹魏叹了口气。

  这话一出,杨厂长都有些无语了。

  什么叫开小灶的次数太少了,合着你就琢磨着天天都能开小灶呗。

  “哈哈哈哈哈。”大领导乐了,点了点曹魏:“你这小同志,真的很有意思。”

  “这跟开小灶有什么关系?”领导夫人也好奇了。

  “厨师,也是技术工种,作为一名技术工,就需要时时刻刻地磨练自己的技艺,轧钢厂的大食堂虽说人多,但做的饭菜普遍都是那几道。还是大锅饭,起不到磨练技艺的作用。”说到这儿,大领导叹了口气:“我们仍需努力啊。”

  曹魏说的话,其实很巧妙。

  作为一名厨子,站在他的角度,没有大量的小灶,供他练手,提升技艺,所以他不怎么满足。但作为一名轧钢厂的员工,轧钢厂的领导的心思不全放在个人的吃吃喝喝上,即便是有小灶,那也是请客人的时候才出现。这就说明轧钢厂的领导是合格的。

  这句话说出来,无疑会降低曹魏自身的格局。

  不过,还是那句话,不在其位不谋其政,在什么位置说什么话,他是一名厨子,说没东西给他练手,反而是最合适的。至于这背后的东西,跟他一个厨子,又有什么关系?

  他什么都不知道,他就想做菜,他有什么错?

  “是是是,争取能让大家都吃上好吃的。”杨厂长也乐了,在这一刻,他算是服了,他觉得,有些人,傻人有傻福。

  曹魏腼腆地笑了笑,也不接话,默默地吃饭。

  这一顿饭,可谓吃得那叫一个宾主尽欢。

  往后,曹魏就像是个假人,只带了耳朵,不带嘴,只是偶尔大领导问起,他就回答一句。饭吃完了,场也就散了。

  就在大家都准备散场的时候。严秘书开口了。

  “既然小曹师傅想要多做点菜,不如,每周,来这里一次,一方面,能让领导多吃点,身体好些,另外一方面,小曹师傅的手艺也可以精进些。老杨,你觉得呢。”

  杨厂长愣了一下,随即立马点点头:“小曹师傅,你没问题吧。”

  “没问题。”曹魏露出了一个憨憨的笑容。

  “哈哈哈,那往后,就要麻烦小曹师傅您嘞。”大领导乐呵呵地接受了这个说法。

  杨厂长若有所思地看了曹魏一眼。

  这货,真的是傻人有傻福吗?这事儿,好像没那么简单?

第108章 套麻袋

  简单与否,其实跟曹魏并没有太多的关系。

  他就只是做一顿饭。

  其实更多的,他是在铺路。

  为未来铺路。

  一阵汽车的轰鸣声中。

  曹魏下了车,跟杨厂长打了声招呼,就往南锣鼓巷走去。

  到南锣鼓巷的时候,天已经完全暗了下来了。

  今天的小道走起来格外的安静。

  令他感到有些奇怪。

  四合院的春夏秋冬,各有各的美,除了冬季之外,其他三季,大家伙一般吃完饭,都不会那么早睡。会聚在院子里聊聊天。这也是为什么这个时代的邻里邻居的关系比较好,遇到事儿都会帮忙的原因。平日里聊天说地的,都住在一个院子里,说像是半个家人也不太过分。

  哪怕是曹魏这种天生比较冷淡的类型,在需要他的时候,也不会吝啬。

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  在这个时代,的确更加有人情味一些。

  就这么感慨着,忽然间,他感觉到脑后面有一阵风声响起。

  一个麻袋,从天而降,罩住了他的脑袋。

  地铁、老人、问号.jpg

  不好!

  曹魏心里一惊。

  套麻袋,一个比较有年代感的词汇。在监控没有普及之前,上到抢劫,下到报复,但凡是要从事非致命为目标的犯罪行为,套麻袋,都是一个极好的选择。熟练的老手都知道,套上麻袋,一是看不清来人,二是能很好地限制被套者的行为。

  麻袋很结实,手臂的作用就会被限制住,再加上一惊慌,一倒地,那就只能挨揍了。

  但很显然,偷袭的这位,对于曹魏的了解并不到位。

  他不知道的是,以曹魏的力量,无论是花费大力气去撕开麻袋,亦或者通过听声辨位找到进攻者的方位,这两种不算是解决方式的方式,他都做得到。

  在麻袋罩下来的瞬间,曹魏并没有慌张。

  而是稳住了自己的身形,对敌第一要素,勿要慌张,一慌张,就全完了。

  麻袋套下,拳头也就随之而来,他感觉自己的腹部遭受到了一重击。

  没有章法。

  痛疼的同时,让曹魏的思维变得更加清晰,同时,他在等待,等待第二拳的到位。

  好消息是,来的人只有一个。

  当第二拳到来的时候,他以迅雷不及掩耳之势瞬间抓住了拳头,两只手一按,一掰。

  “嘶!”他就听到了一个倒抽冷气的声音。

  别的不说,在中医这块,对于人体的研究,也是相当到位的,什么地方能让人巨疼,什么地方能让人暂时丧失进攻能力。曹魏估摸着就这么一掰,这手,短时间之内好不了。

  他并没有得理不饶人的意思,直接放开。

  然后快速地抓住罩住自己的袋子,往上一提。借着昏暗的灯光,他看清楚了来人。

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