而另外一位参赛选手则是来自风绕镇,具体的工作地点暂且不知,不过看他挑选食材的速度,应该也是个专业的大厨。
“我选这个!”
“我也决定好了!”
来自菊苣村的两名厨师各选了一块牛肉,当做自己的核心食材。紧接着,他们又开始为料理挑选起搭配的材料。
“原来如此,制作出的料理必须要凸显出核心食材。
也就是说,挑选核心食材的眼光不能差,否则,整道料理的上限就会被核心食材的品质限制住。”
智力被提升后,童桦不管看到什么都忍不住会去思考。
就像条件反射一样,这大概就是太聪明的烦恼吧。
他一边分析着规则,一边不紧不慢地走向货架。另外三位选手已经热火朝天地开始处理食材,砧板切剁声、油锅滋啦声不绝于耳。
童桦的手指看似随意地拂过一排排食材,【配方图鉴】的信息如同流水般在他脑海中刷新。
搭配提升后的智力,童桦的大脑以极快的速度处理着这些信息。
在一道道料理之中,不断寻找着品质能够达到B级的那一道。
这边童桦还在慢慢地找着,台下的杰西卡和宝可梦们却是为他着急起来。
不过转念一想,童桦做菜那么好吃,只要能做出来那基本就是稳了。
“小童,加油!”杰西卡对着舞台大声叫道。
“啊嘛啊嘛!”“栗栗!”
宝可梦们也蹦跳着呐喊起来,希望童桦能穿过人群看到他们。
“沃姆。”善解人意的拖拖蚓低下头,让他们几个坐在自己头上,这样就不怕被前排观众们挡住了。
不过此时的童桦却是没心思回应宝可梦们,他花了整整十分钟时间,才终于把所有食材都确认了一遍,然后赶紧带着挑选好的食材迅速回到了料理台前。
“完成了。”
就在童桦准备开始料理的时候,一旁来自菊苣村的两名选手竟然同时完成。
这两个人,一个红头发,一个肌肉裸衣,看起来长得完全不像是亲兄弟。
然而实际上,他们还真是亲兄弟。
老杰克和另外两位评委走到两人的料理台前,有些惊讶地问道。
“这么快?你们确定没忘记什么烹饪的步骤吧?”
“那是自然。”两名选手看上去十分自信,“要是十分钟还上不了菜,客人可是会跑掉的。”
“请品尝吧,我的料理是……”
二人异口同声,就像是商量好的一样,极有默契地说道:“菊苣村特选,双味牛排!”
两人同时揭开餐盘盖,两块煎得恰到好处的牛排呈现在评委面前。
一块表面撒着黑胡椒和粗盐,另一块则淋着用本地野莓熬制的深红色酱汁。配菜是简单的烤菊苣和土豆泥。
老杰克和另外两位评委品尝后,点了点头:“火候掌握得非常好,牛肉的品质也发挥出来了。速度惊人,味道标准。”
“耶!”得到如此评价,两兄弟立刻庆祝起来,仿佛他们已经确认晋级到决赛一样。
而在此时,另一位来自风绕镇的银发选手,也完成了他的作品。
第91章 我加了闪光弹
“我也完成了。”
就在菊苣村的两兄弟的料理品尝完后,那位耳垂上挂着调料瓶的选手举起了手。
老杰克和另外两位评审走了过去,他们对这位选手其实还挺期待。
毕竟是从大城市专门过来参赛的,是该多关注一些。
“你的料理是什么?”
来自风绕镇的选手揪了揪自己弯曲的八字胡,十分优雅地揭开了盖子说道。
“来自春日的馈赠,时令鲜蔬烩鳟鱼卷。”
餐盘上的呈现极为精致,用极薄的鳟鱼片小心卷起各种切成细丝的春季山野菜,如同一个个小巧的花卷,淋着清澈的、用鱼骨和少量野菌熬制的高汤芡汁,旁边点缀着两朵可食用的野花。
整道料理色彩清新,摆盘宛如一幅微缩的春日山林画卷。
“我所选取的,都是这个时节最美味的时蔬。”
八字胡选手优雅地介绍道,“鳟鱼卷低温慢煮锁住汁水,野菜仅轻微焯烫保持爽脆,酱汁清淡,旨在突出食材本身最巅峰的‘鲜’味。”
评委们的眼睛亮了起来,老杰克率先品尝,细细咀嚼后,眼中露出赞赏。
“巧妙!鳟鱼的鲜嫩和野菜独特的清香、微苦与甘甜在口中层次分明,又融合得恰到好处。
酱汁没有喧宾夺主,反而像清泉一样串联起了所有味道。一切味道都为了核心食材而服务,非常出色!”
另外两位评委也纷纷点头:“确实,每一口都充满了春天的气息。”
“能把常见的野菜和鳟鱼搭配出如此高雅清新的风味,功底深厚。”
评价相当高!这位来自风绕镇的选手,展现出了与菊苣村兄弟截然不同的、属于大城市的精致技艺和对风味的深刻理解。
“感谢,你们的赞美就是我烹饪的动力。”
现在,几位评委都开始讨论起来,风绕镇的选手晋级已经是板上钉钉的事,而晋级的又只能有两人。
这也就意味着,他们可能必须要在菊苣村的两兄弟中选出一个更优秀的存在。
而与此同时,压力也完全来到了童桦这边。他若想要晋级,就至少要超越菊苣村兄弟的牛排料理。
在场所有人的目光都不由自主地聚焦在童桦,和他身前料理台上滚烫的砂锅。
“说起来,这位选手之前选择的核心食材是什么?”
“我好像忘记确认了,当时在看其他三人的料理过程。”
老杰克也摇了摇头,他也不记得童桦究竟拿了哪些食材,只记得其中似乎并没有任何肉类。
“纯素?”
另外两名评审皆是一愣,想用纯素的料理赢过牛排和鳟鱼?这恐怕不太现实吧?
就连其他三位选手也都对童桦的料理不太看好,毕竟只论味道的丰富程度,纯素菜想比得过荤素搭配的菜,还是太不现实了。
菊苣村的两兄弟此时也放下心来,至少他们二人中还有一个可以晋级决赛,也算是完成店里交代的任务了。
就在现场的众人低声议论,甚至对童桦的纯素选择产生一丝疑虑时,童桦终于完成了最后的步骤。
他熄灭了炉火,双手戴着手套,稳如磐石地捧起那个朴实无华的砂锅,将其端到了评审席前。
只见他直接将砂锅放在了评委面前,没有任何说明直接揭开了盖子。
瞬间,一股难以形容的、极其沉稳温润的香气如同实质般弥漫开来。
它不霸道,却奇异地压过了之前所有料理残留的香气,带着泥土的芬芳、森林的深邃、以及一种仿佛阳光晒透后散发出的暖意,让人不由自主地深吸一口气,心神为之宁静。
忽然,所有评委都不由自主地闭上了双眼。
“啊!这是什么?好刺眼!”
“好亮!不对,好刺眼!”
就像是有谁在砂锅里使出了闪光术一样,强烈的光芒刺的几位评委都睁不开眼睛。
而童桦就仿佛早已知道会这样子,提前闭上双眼把头撇了过去。
就连看台下的观众也都伸长了脖子往舞台上看去,他们都想知道童桦究竟端上来了什么!
当光芒逐渐敛去,三位评委和其他选手这才看清童桦料理的真面目。
“这是!”
“汤?”
“蘑菇汤吗?”
只见砂锅中,那泛着金色光芒的居然是一锅清澈见底的汤。
汤色呈现出一种纯净而温暖的金琥珀色,没有丝毫浑浊,仿佛融化的阳光。
汤中沉着几块形态不一的菌菇,有肥厚饱满的伞盖,有纤细脆嫩的菌柄,微微舒展,吸饱了汤汁。
除了菌菇,汤底似乎再无他物,简洁到了极致。
“这就是我的料理,One up蘑菇汤。”
童桦的声音平静,好在这个世界里合众地区的官方语言就是蓝星上的英语,所以大家都能听得懂。
“One up,也就是加命的意思。这是一道品尝过后,好喝到可以让人重病之人续命的料理。”
童桦说着,脸上的表情依然平静,只因为他说的话都是事实,这些效果和描述都是写在信息面板中的。
他只不过是照着念出来罢了。
当然,说能加命自然是有点夸张了,不过这道B级料理确实拥有着能让重病之人短暂恢复健康的效果。
“续、续命?”
老杰克愣住了,另外两位评委也是一脸不可思议。
童桦的描述太过匪夷所思,超出了他们对料理的常规认知。
就连风绕镇的八字胡选手也皱紧了眉头,觉得这简直是天方夜谭。
“也太夸张了吧。”八字胡忍不住低声嗤笑,“就算是被称为食补的药膳,恐怕都达不到你说的程度。
就凭一锅蘑菇汤,怎么可能有那么夸张的效果?”
然而,那碗依旧散发着温润光芒和不可思议香气的汤,却又让他的质疑显得底气不足。
毕竟,刚才那引发异象的光芒是做不得假的。
老杰克深吸一口气,作为主评审,他决定用事实说话。
他不再犹豫,拿起汤匙,小心地舀起一勺金黄色的汤汁,连同一小块颤巍巍、吸饱了汤汁的菌菇,送入口中。
另外两位评委也怀着极大的好奇和一丝怀疑,同时品尝。
汤汁入口的瞬间,三位评委的身体同时剧烈地一震!
仿佛下一秒,连身上的衣物都要被震碎。
那不仅仅是单纯的味觉上的冲击。
首先席卷而来的,是一种难以言喻的、深入灵魂的“温暖”。
仿佛冻僵的四肢瞬间泡入了温水中,每一个细胞都发出了舒适的呻吟。
繁忙了一上午的疲惫、评审比赛消耗的精神,在这一刻被一扫而空。一种难以言喻的满足感,让精神得到滋润。
紧接着,才是味觉的极致享受。
极致的“鲜”味如同最纯净的浪潮,温柔却有力地冲刷过整个口腔。