好吧,他那大道修为都用在了吃上面。
季墨也感知了一下,立马明白了吴用大道说的是哪一家饭店了,是一家重庆火锅店。
重庆火锅偏重偏辣,还真的很适合吴用大道这种喜欢重口味调料的人吃。
想到重庆火锅那麻辣的口感,季墨也不由得咽了咽口水,他也有些馋了。
“那股异香是重庆火锅的味道,咱们可以去品尝一下。”季墨淡淡笑道。
对方可是帮助自己修建传送阵的人,吃顿火锅算什么啊?就算是顿顿吃也划算。
“哥,重庆火锅和老北京火锅一样吗?和四川火锅一样吗?我都没有吃过呢。”地球天道一听是火锅,立马来了精神。
他喜欢吃老北京铜锅涮肉,也喜欢吃四川火锅,都很好吃呢,他还喜欢吃海底捞的火锅,喜欢吃呷哺呷哺小火锅,总之就是都喜欢。
“不一样,老北京铜锅涮肉多半是羊肉居多,而重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅。
传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。
重庆火锅起源较早,口味较厚,以麻辣见长,对麻的感受永远不及对辣的渴望,属酱香型。
成都火锅汤汁中名堂很多,即使最普遍的红味火锅,也以鸡、鱼、牛棒骨熬汤。在香味上,是以五香味和豆瓣味为主。
二者最大的区别不在于烫的食物是什么,而是汤汁上。总体感觉,重庆火锅味道偏重,偏辣,成都火锅相对较淡,但追求麻辣的均衡。”
季墨给众人普及道,仅仅是一个火锅,讲究就这么多了,众人边听边咽口水。
第963章 锅底汤好喝
“哥,咱们快去吧!”地球天道已经迫不及待了。
季墨笑了笑,带着大家去了顶层的火锅店,重庆火锅的麻辣香气顿时让众人食欲大开,还没有落座已经想吃了。
烟火气息是很多修道之人所摒弃的,但是也有不少人在达到一定高处后又重新对着烟火凡尘有了兴趣,比如风华大道和吴用大道。
还有一些人是没有怎么感受过凡人的一切,觉得新鲜,被这凡间的美食一时迷惑住,比如无心和地球天道,以前他们没有想过这些的。
而季墨,在不到一年前还是一个凡人,虽然现在实力这么强悍,但是一时半会儿的也不想改变自己多年来的习惯。
季墨他们一共五个人,直接要了一个包间,然后点了一个大的鸳鸯锅,无心只能吃微辣的,而其他人则是想吃麻辣的。
“大哥,这些食材看起来和其他火锅店也差不多呢。”地球天道说道。
“嗯,现在很多火锅店都是相互借鉴,渐渐在食材方面也就趋于雷同了,但是底料的制作还是有区别的,此外,也会有一些属于这个品类特有的食材。”季墨点点头说道。
“大哥,我要吃这个!”无心指着一些蔬菜说道。
“无心,大哥请客,就要挑着贵的吃,你找的这个太便宜了。”地球天道说道。
季墨:“……”
“把这些食材都来一份吧,反正咱们肯定是能吃完的。”吴用大道看着这些东西,什么都想吃,主要是图片PS的太好看了。
风华大道没有说话,他很自觉,现在是季墨奴仆的身份,他不挑食,更何况,他知道季墨最后点的东西都是很好吃的。
“行,那就都一份,什么好吃再接着要。”季墨淡淡一笑。
“客人,你们确定都来一份吗?”一旁的服务员有些不敢相信的问道。
“嗯。”季墨点点头。
“好的。”服务员也不好再多问,什么样的客人都有,有些客人脾气可是很不好的。
不多时,锅底上来了,再之后,众多食材也被送来了,桌子上自然是放不开的,还好有辅助的小餐车,那些食材一车车的放在里面,小餐车都是四层的,很方便取食,还好包间够大,否则这些食材都放不开呢。
为了方便,季墨直接让服务员还送来一些锅底汤,准备需要的时候自己添加,又要了一些酒水饮料,然后让服务员出去了。
季墨有些担心这几人这么能吃吧服务员吓到,还是让他们出去合适。
“大哥,我第一次吃火锅,都放在里面是不是?”无心好奇的夹起一片宽粉问道。
“嗯,是都放在里面,原则上怎么放都行,喜欢吃什么放什么,但是也有一些人总结出一些吃火锅的经验。”季墨笑笑说道。
“这我知道,肉类先下汤味鲜,海鲜蔬菜在中间。带血粉类易浑汤,只好放在最后边。所以无心手中的宽粉可以最后放的。”地球天道笑眯眯的说道。
“嗯,不错,这你倒是记得清楚。”季墨笑道。
“那就先放肉。”无心开开心心的放下宽粉,夹起一片牛肉放了进去。
吴用大道光是看着这锅汤底就十分激动了:“季墨,这锅底里面就有很多的调料是不是?我能感觉出来,至少有十几种呢。”
“是啊,巴蜀一带的菜肴在调料上用的是很多的,各种调料的配比也很讲究。”季墨点点头。
“我喝一口。”吴用大道实在是受不了这味道的诱惑,于是直接盛了一碗然后喝起来,季墨都来不及阻止。
晕,还好让服务员出去了,季墨有些无语。
这要是要人家看到吴用大道喝火锅汤底,还是这种麻辣的重庆火锅汤底,肯定会很吃惊的,这可不比那种滋补的清汤锅底,那种还真的有人会喝。
“真是太好喝了,季墨,这是我喝过的最好喝的汤了。”吴用大道用餐巾纸擦了擦嘴角,满意的说道。
季墨:“……”
地球天道:“……”
“我也来一碗。”风华大道也忍不住的盛了一碗喝下去。
“爽,太爽了!我从来没有喝过这么过瘾的汤!”风华大道说罢有盛了一碗,再次喝下去。
季墨:“……”
地球天道:“……”
“哥,大道修为就是强悍啊,我要是不用天道之力,可不敢这么喝这麻辣锅底汤。”地球天道舔了舔嘴巴说道。
“你还真是想尝试啊?”季墨笑道。