“这个想法不错！”沈如月立即点点头：“大厨先练练手，看看做出来的味道咋样。要真的很好吃，那从明天开始，我们酒店就往外推出这道菜！”
说了这句话之后，沈如月想到了什么，又赶紧补充问：“夏总，你把供货渠道找到了吗？那边每天，能供应多少石鸡？”
“供货渠道找到了，是一个山里的养殖户养的。我们的运气也不错，那个养殖户，养了大概三十万斤，总共大概三百万只石鸡。我想这么多石鸡，应该足够我们半年的用量。”
“三十万斤石鸡啊，那挺多了！”沈如月微微有些咋舌，但想了想，她摇摇头：“不过不够，我想这还支撑不了半年。以石鸡这样的美味，还有我们天香楼，现在的客流量，一天消费两千斤那是最少的，甚至三千斤都有可能！”
“一天三千斤，一百天就是三十万斤！三十万斤的石鸡，都只够我们三到四个月的用量！”沈如月道：“生鲜的石鸡，等去皮去内脏之后，两斤的石鸡，大概也只剩下一斤。这样算下来的话，三十万斤的石鸡，还真是没多少！”
夏小猛对此深表同意：“已经让养殖户增加养殖了。我们给的价格比较高，养殖户也愿意养，我相信以后石鸡的供货，应该不成问题，你不用担心，放心大胆地把菜推出就行。”
“好，你这样说，那我就放心了！”沈如月开心的点头，如今只剩下大干一场，把亚光酒店，给彻底一鼓作气，给干下去！
大概几分钟后，夏小猛从山里小店里，带回来的石鸡，已经热过。
重新端上桌之后，桌上浓浓的香味扑鼻！
黄焖石鸡的颜色十分漂亮，搭配上浓浓的酱香，那种极致的味道，简直是无可挑剔！就算是现在市场上，非常流行的黄焖鸡米饭，在这道黄焖石鸡面前，那也绝对是渣渣！
闻着味道，沈如月脸上的幸福，已经和被夏小猛，满足时的表情，差不多了。
沈如月连忙盛了点饭。
这种黄焖石鸡，只有搭配香喷喷的米饭，才能把美好的味道，给一下子发挥到极限！
吃吃吃！
沈如月连吃了好几大口，脸上的欣喜溢于言表！
“真好吃，如果大厨能做成这样，那我相信，这将会是清安市，最经典的菜式！甚至以后天香楼扩张，这道菜随着天香楼，在各县市推广的话，这道菜绝对要，成为江南省美食名品啊！”沈如月赞不绝口，饭都堵不住她的嘴了。
天香楼的大厨，看总经理的表情这么夸张，连忙也拿起筷子尝了尝。
品尝了一下之后，大厨很轻松地表示道：“做法其实比较简单，这道菜并不需要太高超的烹饪手法。之所以这道菜这么好吃，还是因为石鸡食材本身，非常地美味！所以这样的味道，我敢保证，我绝对能做出来，甚至还能做得更好一点。”
“啥，你能做的得更好？”沈如月都很难想象，这道菜已经这么好吃了，大厨要做得更好吃，那回事啥样的味道？
“看您这不信的样子，我还是做给您看吧。”大厨神秘地笑了笑，然后转身就开始对石鸡进行处理，然后开始细细烹饪。
大概一二十分钟后，味美鲜香的石鸡，终于是被大厨给亲自，端了上来。
看看颜色，沈如月眼前不由得一亮！
这颜色似乎要比小店做的，还要鲜艳亮丽一些！
再闻香味，同样是香不可言，回味绵长！
再尝上一口，那蛙肉的香味，伴随着浓浓的汤汁进入口中！口感微辣，却倍加刺激味蕾，好像整个人，身体的细胞，都被激活了一样，简直是人间顶级的美味啊！
“好好吃！你这厨艺见涨啊！”沈如月赞道。
“这个我可不敢居功，主要是食材非常不错。味道这么美的蛙类，我还是第一次见过。这石鸡的味道，可比牛蛙啥的，至少要强上十倍二十倍！”
“你真是谦虚了，有好的食材，也要有好的大厨才行。”夏小猛说了句公道话，随手又夹起一块石鸡肉，那种味道，吃了再吃，依然是回味无穷！
“明天就开始推广，我们一定要把天香楼，在荤菜上面的短板，给彻底弥补过来！”夏小猛迅速做出决断！
“好，我赶紧去准备，力争明天，我们店的营业额，突破九十万大关，彻底和亚光酒店并驾齐驱，然后再一举超越！”沈如月巴拉巴拉，把盘子里的石鸡肉吃完，完后才满足地，下去把准备事项吩咐做好！
第187章：正式竞争！
第二天，天香楼酒店，还有亚光酒店的宣传，似乎是商量好的似的，在同一天疯狂地宣传。
亚光酒店，席丹凤拿到，天香楼酒店的宣传单。
看到天香楼酒店，居然宣传麻皮蛙，顿时忍不住笑了笑：“这最多只能算是野味，也就吸引猎奇的人去吃。就这寒酸的模样，想要跟亚光酒店斗，也未免显得太幼稚了。不过，沈如月倒是看出了天香楼的短板，也不算太弱。”
表面上这么说，席丹凤话语中的嘲讽，却已经是表露无遗。
沈如月用麻皮蛙，想和她的海鲜一争高下，这就像是野山鸡，想和凤凰比美一样。野山鸡虽然还算是珍贵，但是在凤凰面前，又哪里值得一提？
反倒是沈如月，拿到席丹凤的宣传单之后，稍微对席丹凤的能力，表现出真诚的认可。
虽然沈如月有些不想承认，但是席丹凤转而走海鲜路线，确实是一个另辟蹊径的好办法。做得好的话，亚光酒店，说不定真的能够延续辉煌，至少不会比现在混得惨。
“夏总，亚光酒店的动作出来了，他们已经把宣传的重点，明确定位在海鲜上！我们江南省，是中部的内陆省份，很多人都没吃过海鲜，就算吃过海鲜的，也一般愿意继续再吃，所以我们的情势，也还不算太乐观。”
沈如月继续道：“我们酒店，现在主打菜石鸡，最大的缺点就是名声不够响亮，太过有乡村气息。这和亚光酒店的海鲜比起来，首先在气势上，就输了不止一筹！”
夏小猛问：“那你觉得，今天我们的生意，会不增反减？”
“只能说有这个可能。不过，我们的蔬菜，依然是全省最好吃的美味，很多吃多了荤菜的顾客，都喜欢来我们酒店吃饭，一时也不会减少。只要我们把这部分客户留住，凭借着蔬菜还有石鸡的美味，那我们一定能，让他们成为我们天香楼酒店，永远的死忠粉！”
夏小猛微微点头：“石鸡在宣传上，确实有些不利，但在市场反馈上，我感觉应该能比海鲜的反馈更好！所以也不要着急，看今天的销售额咋样，我们还要关注之后的销售额。咱们虽不能一鸣惊人，但完全可以做到厚积薄发！”
“夏总，您真淡定。他们的海鲜，目标定位明确，再加上宣传力度，可能未来一段时间，都能和我们平分秋色。”沈如月好奇地问道：“夏总，您真的不准备做些啥吗？”
“做啥？你想让我釜底抽薪，把他们海鲜的招牌砸了？”夏小猛一笑：“如果我真的去砸招牌，那不是表明我们心虚吗？既然人家，要和我们正面竞争，我们就最好不要，弄这些小动作。”
“这不是迂腐，这是强者应该拥有的心态。当然，如果他们要对我们做小动作的话，我们也决不能客气的还击。所谓你让我三分，我让你三分；但是你要是敢进一寸，我们绝对要进一丈！”这是夏小猛，做人的一个小原则，他不希望这个原则被破坏。
另外，以他的能力，想要做小动作，真的不要太简单。
只是，这种小动作做了之后，竞争的乐趣，就完全丧失了。同时，还会给自己的心里，留下一个永远难以抹灭的阴影。
就如同用兴奋剂，得到了奥运冠军，虽然是一种荣耀，但是就内心而言，绝对不会太好过。
再有就是，夏小猛是真的，对天香楼酒店的前景，有着异常强大的自信。在夏小猛心里，亚光酒店，还不配成为天香楼酒店，真正的对手。最多，只是发展过程中的一个小障碍！
亚光酒店这边。
席丹凤同样，把天香楼的发展策略，告诉给了酒店的后台老板梁光辉。
“梁总，您对天香楼酒店的策略，有什么看法？”
“看法？”梁光辉忍不住笑了：“他们也就在蔬菜方面，占据了比较大的优势。蔬菜方面，我承认，我们比不过。但是天香楼除了吃自己的老本，真是在其他方面，一点进步都没有！”