而身为天香楼酒店的老板,夏小猛却是自己,忙着别的事情去了。
夏小猛去清湖,最著名的大闸蟹产区。
在这里,几乎每天都有人过来,收清湖大闸蟹。
这些收大闸蟹的都是鱼贩子。
在收完了大闸蟹之后,他们就直接把大闸蟹卖到酒店,从中赚取一笔丰厚的利润。
清湖大闸蟹,小个头不太好卖,只有大个头的大闸蟹,才能卖得出高价。事实上,周围的渔民,一般都不去抓小的清湖大闸蟹,即使不小心网到了,也一般会放掉,以追求更好的经济效益。
大早上的,鱼贩子就开始过来收清湖大闸蟹了。
另外,其它的鱼他们也收。毕竟,清湖大闸蟹能收上来的量,其实并不多。
夏小猛看到了好几个鱼贩子。
夏小猛并没有打扰他们的工作,而是直接向乡民,打听这几个鱼贩子的来历。
幸好,其中有两个人就在这个渔村子里,所以夏小猛轻轻松松,就找到他们家里去了。
夏小猛的天香楼,现在缺的是什么?缺的是只有天香楼有,别的酒店没有的东西!这种东西,除了蔬菜以外,夏小猛现在,还想增加上一种东西,名叫清湖大闸蟹!
是的,夏小猛想垄断清湖大闸蟹的输出,把清湖大闸蟹的资源,垄断在自己的手里!
这样,人们想要吃到上好的大闸蟹,那就只能到他的酒店里去吃饭!
如此,天香楼的生意,也能更好一点。最重要的是,能把清湖大闸蟹垄断,那也是一种相当大的噱头,同样是为天香楼,做了一个非常不错的广告!
想到这里,夏小猛没有任何犹豫,就直接一家一家鱼贩子,找了过去。
在这个地方,收购大闸蟹的,基本也就那四个大鱼贩子,所以夏小猛要垄断大闸蟹,只需要找他们即可。
夏小猛来到一家鱼贩子门口。
这家鱼贩子的户主姓周。
第309章:生了个贱女!
“是周玉柱家吗?”夏小猛走进门,就朝着里面喊了喊。
里面有个女人的声音,立刻回应道:“谁啊?找我们家男人干啥?”
“嫂子你好,我叫夏小猛,是一家酒店的老板,想和周大哥谈点生意上的事情,请问周大哥,现在回来了没有?”夏小猛问。
“他啊,应该快回来了,他每次都是这个点钟回来,要不你先在我家等等吧。”
“好,谢谢嫂子。”夏小猛就在周玉柱家,堂屋里坐下,并且接过周玉柱媳妇,倒过来的茶水。
周玉柱媳妇道:“你找我们家玉柱,是想谈啥生意?”
“就是清湖大闸蟹的生意,我听说周大哥,每天都能从渔民那里,收到不少的清湖大闸蟹?”
“清湖大闸蟹?这东西可不便宜,而且我们家玉柱,有专门的销售渠道,已经有了相互信任的关系,我们家玉柱,要是把清湖大闸蟹,卖给了你,万一老酒店发起怒来,断绝了双方的往来,那谁来收玉柱的鱼和虾?”
周玉柱的媳妇,看起来并不是很好看,因为常在外面做事,皮肤有些黑,但还算耐看,身材也挺瘦的,很苗条。
尽管外表并不出众,但是周玉柱媳妇,脑袋瓜子,却并不傻。
夏小猛明白周玉柱媳妇的顾虑,当即道:“你们要是卖不出去,可以把这些鱼虾,卖到我的酒店来。这样,你总能放心了吧?”
“那么多的鱼虾,你能吃得下么?”周玉柱媳妇质疑道。
“直接断绝联系的,我相信应该不是所有人,而只是少部分人。而且清湖大闸蟹,说实话,一般小酒店,根本做不起,也不会有人,在小酒店吃清湖大闸蟹,所以要是生气,也只会是大酒店生气。”
“这些大酒店,每天需要的量就多,要是不买你们的鱼虾,他们要找新的供货商,也不是那么简单,所以他们想要断绝,和你们的联系,不是那么容易。”
夏小猛继续解释道:“另外,我既然想买清湖大闸蟹,就不可能只买你们一家的,当然是要把清湖大闸蟹,全都收购过来!而且价格一律从优,至少比市场价,高出两成左右。”
“如果我能成功的话,大家都把大闸蟹卖给我,那大酒店要是断绝和你们的往来,那他们要到哪里,去找比你们更合适,更稳定的供货商?”夏小猛笑笑,喝喝杯中的茶水。
“比市场价高出两成收购?”周玉柱的媳妇,明显有些心动。
但是,周玉柱媳妇,还是决定提醒道:“夏老板,你开出来的条件,的确是挺吸引人的,但是有件事,我不知道你清不清楚。”
“你说。”
“是这样的,清湖大闸蟹,有一个非常明显的特性,那就是不能在岸上多留。清湖大闸蟹,离开了清湖五天以上,品质就会迅速变差,肉质也会很快就变得很差,价值连普通大闸蟹都不如!”
“所以,你要收购清湖大闸蟹,就必须保证,五天内,一定要把自己手上的大闸蟹,给全部卖出去,这样你才不会亏本。”
周玉柱的媳妇提醒道:“但是夏老板,我想你应该清楚,清湖大闸蟹虽然美味,但并不是那么地好卖。在大酒店,清湖大闸蟹,动辄标价一两千,甚至四五千。这样的价格,普通人是根本承受不起的。”
“所以,你一天卖出的量有限,而你想垄断清湖大闸蟹的话,这个数量虽然不是太多,但是我敢保证,你收购一次,十天内,绝对无法完全卖出去!”
周玉柱媳妇实话实说,她就怕夏小猛到时候后悔,那时候双方谁都麻烦。
夏小猛道:“你说的这个,我倒是有相似的体验,心里也有了准备。你说,一次收购的清湖大闸蟹,可能十天都卖不完,这个我承认,但是你说,品质变差的问题,其实我这边,已经有延长时间的办法,这个你不用担心。”
“你能延长清湖大闸蟹,品质保留的时间?”周玉柱媳妇震惊了,这还是她第一次听说,有这种办法。
“没错。”夏小猛点头。
“啥办法?”
夏小猛尴尬地笑道:“嫂子,这个恕我保密,这个是商业机密,我现在不方便透露。”
“好吧,没事,这个确实是个商业秘密,我就不打听了,我懂。”周玉柱媳妇尴尬地笑了笑,又道:“还是回到原来的问题,你收购一次大闸蟹,十天都未必卖得出去,但是我们这边,几乎是每天都要收清湖大闸蟹,那你每天剩下来的存货,不是越积累越多更加卖不出去?”
“这个你就不用担心了,我是说我自己可能消化不了这么多,但不代表别人不能消化这么多。我收购过来之后,完全可以凭借,我可以延长大闸蟹品质,保留的时限的能力,然后通过长途贩运,送到外地去买,不是么?”
周玉柱的媳妇又是一惊,这个确实可以!
周玉柱之所想到这一点,是因为她压根,就不会往这方面想。因为常识性的问题,那就是大闸蟹离开清湖五天,就要品质变差,甚至,一般三天,品质就会开始渐渐下降,这样的特性,让清湖大闸蟹,几乎没有外运的可能。
想到夏小猛,竟然能够延长,清湖大闸蟹的保存时限,周玉柱媳妇羡慕不已。