晚上洗澡，他发现自己身上肌肉的轮廓已经慢慢显现，腰更直了，背更挺了，连带着，整个人的气质都发生了一些细微的变化。
多了一股英武之气，人也显得更硬朗了。
第四天、第五天、第六天…
一直到了第六天晚上九点多，李牧才回到家，这是他探店的第六天，加上刚开始宅在家里的那一天，已经是第七天了。
过了凌晨一点多，时间刚好一周，身体的改造便完成了，他的美食探店之旅也终于要结束了。
不过，这些天没白过，收获极大，吃了上百家店，品尝了无数美食。
虽然花了十几万，值了。
只是，晚上十一点，李牧刚要躺下睡觉，肚子又咕咕叫了起来，他有些无语，今天吃了十五家店，九点多才到家，这才两小时肚子又空了。
想了想，离一周好像也就差不到两小时，不愧是系统，说一周就一周，差一分钟该饿还得饿。
为了改造效果更好，有充足的营养和能量，李牧默默穿衣，起床下了楼。
这个点去饭店也晚了，基本上都已经打烊关门。
想了想，开着车来到附近的一个美食广场，这里有一个夜市，每天烧烤、大排档、小吃摊摆的到处都是。
李牧拿出决战的态度，一个多小时内狂吃了三家店，每家都吃的店老板目瞪口呆。
拍了拍肚子，终于饱了。
接下来啥也不想了，回家洗澡，关灯睡觉。
……
清晨，天边刚露出鱼肚白，李牧准时醒来，默默睁开双眼，只觉得整个人神清气爽，浑身舒坦。
他下了床，照了照镜子，身体肌肉轮廓明显，八块腹肌若隐若现，虽然并不夸张，和那些天天泡健身房的肌肉男没法比，已经让他非常满意了。
又随意的活动了一下拳脚，不论是力量、体质、反应速度都强了不少，心脏蓬勃有力，全身都散发出一股活跃的生命气息。
又试了一下形意拳，很流畅的便使出来了，果然，有了极佳的武术底子做基础，形意拳对他来说如吃饭喝水一样轻松。
不过，李牧倒没有什么骄傲自满的心态，和影视世界的他相比，现在的功夫和身体条件还差得远。
影视世界中，他可是从小上体校，十一二岁开始练习形意拳，一练就是二十年，每日苦练不缀，才练就的那一身强大的功夫和身体。
现实中经过改造，他仅仅也只有一个极佳的武术底子，并把在影视世界锻炼两年的成果，投影转化了一部分到他现实世界的身上。
算得上身强体壮，身材硬朗。
但，并不拔尖儿，最多也就健身达人的水平而已。这个世界上，比他厉害的人多的是。
……
起床洗漱完毕，下了楼，来到附近的早餐点，李牧像往常一样点了小笼包，心惊胆战的开始吃起来。
还好，只吃了三屉，肚子就已经饱了。
饭量比以前稍微大了那么一点，但身体更加壮实了，体重也增加了，身体的消耗也肯定更多，饭量比以前大点也很正常。
说起体重，李牧想到了身高，他本身就一米八多，经过这几天的改造，不知道是因为腿更直了，腰和背更挺了，还是又生长发育了，身高又长了一点。
早晨他量了一下，裸身高已经达到一米八五。
体重也一样，前段时间他还是一百六十五斤，这七天时间，暴涨了二十斤，达到一百八十五斤。
但，身体不但一点没显胖，还更精壮了。
李牧觉得应该是自身的骨骼和肌肉的密度变大了，才导致体重增加了二十斤，体型却没有什么明显的变化。
身体的这些变化，都让他惊奇、欣喜不已，毕竟是革命的本钱，谁不想有一副好身体。
吃完早餐，跑步来到公园，找到一个僻静的角落，开始演练形意拳。
这是他在现实世界中，第一次把形意拳顺畅而又完整的演练出来，有几分影视世界中的精髓与韵味。
果然，有一个极佳的功夫底子，再练起功夫来，事半功倍。
不过，想要达到他在影视世界的那幅身板和身手，还需要最少十数年的苦练。
现实世界没这个时间，多半还要靠接下来的影视世界。
第100章 咖啡厅日常
晨练之后，从公园回到家，简单的冲洗了一下，换了身衣服，李牧开着车向咖啡厅驶去。
自从那天使用了小型人气聚集仪后，这些天忙着探店，已经六七天没来过了。
到了地方，刚找了一个舒适的位置坐下，拿了一本书翻了两页，店长纪寒就一脸笑意的走了过来。
“老板，咱们盈利了！”
“盈利了？”虽然已经预测到了，听到结果他还是有些欣喜。
店长纪寒高兴的说道：“是，盈利了。”
“最近这些天，店里的人气直线上升，基本上每天都能保持盈利状态。”
“这种趋势如果能继续下去，咱们店就活了。”
说着语气有些激动。作为店长，从开业至今月月赔钱，纪寒的压力很大，无奈人气太低，她也找不到合适的办法。
即便李牧接手后，态度很好，表示不在意亏损，纪寒心头始终压力重重。
终于，最近这些天迎来了曙光，店里的客流量增加了几倍，每日都保持在盈利状态。
这让她松了一口气，如果现在的人气能够保持下去，这个店可以说就活了。
想到这里，纪寒拿出一份表格，递给李牧。
“老板，我专门做了一份统计数据，您看看…”
说着指着左侧的数据说道：“这是上个月咱们店的经营数据。”
李牧跟着她的手指看过去。
日均客流量：35人；人均消费额：48元；日均营业额：1680元，月营业额：50400元。
毛利率百分之七十，月毛利润：35280元。
固定支出：月房租成本15000；月人员工资成本40000；水电杂费3500。
总支出：58500元。
毛利润35280元减去固定支出58500元。
上月份亏损：23220元。
怪不得咖啡厅要转让，人气这么惨，月月都要亏，谁顶得住啊！
见李牧看完，纪寒又指着下面的一组数据道：“这是最近七天的经营数据。”
日均客流量：118人。
人均消费额：45元。
日均营业额：5310元。
纪寒接着说道：“相比上个月，虽然人均消费额有所下降，日均客流量缺翻了三倍还多，如果本月能一直保持这个趋势，盈利是一定的。”
“针对这份数据，我专门做了一份预估，您看…”
李牧点点头，顺着他的手指看去。
以日均营业额：5310元计，每月30日记，月营业额高达：159300元。
按毛利率百分之七十算，月毛利润：111510元。
减去每月固定支出：58500元。
月净利润达到：53010元。
纪寒脸色激动道：“如果现在的人气保持下去，店里从此不但不再亏损，每月还能产生五万左右的净利润。”
李牧点点头，惊讶道：“这么多！”
纪寒道：“如果能够一直维持现在的人气，确实这么多。”
想了想，李牧再次问道：“客流量增加了这么多，你们七个人忙得过来吗？”
纪寒犹豫了一下，不知道李牧是什么态度，还是决定往好了说。不能生意刚有起色，忙了一点，就要求增加人手，万一人气再下去了呢！
“老板您放心。刚开始几天没经历过这么大的客流量，确实有些手忙脚乱。这几天好了一些，已经能慢慢适应。”
“只有一些高峰时段，店里同时留存的客人太多，人手有些紧张，大家多辛苦一些也能过去。”
“虽然比以前忙了，但店里盈利了，大家心里也踏实。”
李牧点点头，客流量增加了这么多，只有七名店员，低峰时段还好，碰到高峰时的，人手确实会有些紧张。
他不是吝啬的人，也不想压榨员工，接下来这样的人气会一直持续下去，反正也盈利了，没必要通过这种方式增加利润。
“纪经理，辛苦你了。店里客流量上去了，也不能累着大家。我再给你两个招聘名额，左右也就一万元的工资成本，你酌情再招两个吧。”
纪寒抬头惊讶的看了李牧一眼，她这边没开口，对方先给了两个招聘名额，这么大方的老板还是第一次见。
“不用了，老板，现在的客流量，我们七个虽然忙点，也能坚持。”
“况且，接下来的人气还不知道会不会一直这么好，等人气稳定了，如果大家觉得辛苦，再考虑招人不迟。”
李牧笑了笑道：“这样也好，那这两个招聘名额先放在你手里吧，什么时候招人自己决定，别让大家累着了。”
纪寒满脸笑容道：“谢谢老板。”
……
李牧看了会书，眼看咖啡厅人气稳定，刚打算离开，副店长丁小雪领着一个长相清秀，一副学生气的女孩子走了过来。
“老板，咱们店招钢琴师吗？她想兼职钢琴师。”
李牧抬头打量过去，女孩二十岁左右，不是太漂亮，但很耐看，有一股温婉的气质，人尚有些青涩，一看就是没进入社会的学生。
见李牧打量过来，女孩微微有些紧张，随后非常有礼貌道：“您好，我是附近音乐学院的学生，叫王妍，我见咖啡厅里摆着一架钢琴，你们这里招兼职的钢琴师吗？”
李牧转头看了看咖啡厅右侧圆台上的那架乳白色钢琴，是上一任老板买的，这段时间他差点把这架钢琴给忘了，单纯的当成摆设。
当然，哪位客人有闲情逸致，也可以上台弹奏一曲。
没想到，咖啡厅的人气刚上了，就有人过来应聘钢琴师。
对这个，李牧也不熟，他也没经营过咖啡厅，也不懂得欣赏音乐。
刚好，那边店长纪寒听到动静走了过来。
李牧道：“纪经理，这里有一位同学应聘钢琴师，咱们店里现在需要钢琴师吗？”
纪寒打量了王妍一眼：“有一位钢琴师，可以提升咖啡厅的格调，也容易吸引一些比较小资和有情调的客人，活跃店内的人气。”
“不过，店里的人气这几天刚刚上来，能不能稳住不好说，再招一位钢琴师会增加店里的运营成本，这还需要老板您做决定。”
王妍听到纪寒这么说，赶忙道：“我的兼职工资很低的，不会增加多少店里的运营成本。来这里更多的是积累舞台经验，工资少点可以接受。”
李牧想了想，给店里招个钢琴师也不错，和纪寒对视了一眼，点头道：“行，你先弹几曲试试。”
王妍有些欣喜，对李牧微微一躬，向右侧的钢琴走去。