古德昭给古安使了个眼色,古安会意,出言问道:“赵掌柜,这增减一两个灵币,似乎对收入影响不大吧?”
赵林微微一笑道:“这叫尾价策略,看似变化不大,却能产生降档的感觉,促进客人的购买意愿。”
“比如两百灵币虽然只比一百九十九灵币就多了一元,但客人心里却认为后者比前者便宜了一大截。”
“而且还能让人感觉商家在定价时计算得很精确,不是随便定一个整数了事,从而认为价格真实可靠。”
众人听得似懂非懂,不过都觉得有些道理,没再提出异议。
赵林见此继续说道:“第二,从明天开始,每天早上烹煮三十斤灵米,摆在进门最显眼的地方。”
“客人一进来就能看到、闻到色泽金黄,香气喷喷的灵米。”
古德昭略一思索,觉得明白了赵林的用意,说道:“赵掌柜此举是让客人见识我们灵米的品质?”
赵林颔首道:“不错,不过这只是其一,要知道很多修士远道而来,腹中饥饿,但去酒楼用餐费用太高,方便携带的炒制灵米口味又不好。”
“我们把灵米煮好,既能展示灵米品质,又方便食用,一举两得。”
古德昭捻须道:“这个办法不错,老夫从前在集市上见过。”
赵林接着说道:“还有,每天拿出一斤藏剑寒鱼,烹熟切成小块,供客人免费品尝。”
“免费?”
古安“啊”了一声,道:“万一有吃白食的怎么办?”
“无妨,我们把灵鱼切成小块。”
赵林说着伸出小拇指,在指甲上比划了一下,“这么小的一块,一斤灵鱼能切出几百块。就算有人拉下脸多要几块,其实也没多少。”
“只要有一个客人觉得我们的藏剑寒鱼物有所值,肯出钱购买,就全部赚回来了。”
说到这里,赵林望向李三才。
“第三,把最畅销和利润最高的货品摆在货架右侧,高度在四尺到五尺,贴上醒目的标签,比如人气甄选,镇店之宝等等。”
不等众人询问,主动解释道:“因为人的视线总是习惯从上至下,从左至右浏览货架上的商品,如此摆放最能吸引注意,有利于提高收益。”
“三才兄弟,这件事你来做。”
李三才做事勤勉,把货架打理得井井有条,出库入库皆有记录,连古德昭这样的老掌柜也挑不出毛病。
“好。”
李三才爽快地答应道。(本章完)
405.第404章 大刀阔斧(下)
第404章 大刀阔斧(下)
接下来,赵林又把目光看向古德昭。
“第四条改进,中厅开辟出两间茶室,布置得清静淡雅一些。一间用来接待贵客,一间给修士免费品尝我郡的灵茶、灵蜜。”
“古老是茶道大家,可以向他们介绍其中的妙处。相信以古老的口才,肯定能让客人乖乖掏钱。”
众人听后都笑了,古德昭也不禁莞尔。
“第五条,在前厅和中厅交界处放置一个小货柜,专门售卖打折货品,就叫……每日特价!”
“把所有过季的,有瑕疵的,或者不好卖的货品轮流摆上去,打七折到九折,吸引爱贪便宜的修士购买。”
“等他们养成习惯,没事就会过来看看,哪怕不买东西,也能为店里增加人气。”
“第六条,柜台也不能空着。放一些价格便宜,利润不低的小东西,比如辟谷丹,养元丹,警示符,客人付账的时候随手就能买上一两件。”
众人听罢,半晌无语,想不到赵林不出手则已,一出手就是大刀阔斧,而且刀法精准,招招拿捏人心。
他们当然不知道,这些都是赵林参考前世超市的经营方法,再根据这些天走访店铺,因地制宜改进制定的。
过了好一阵,古德昭才缓过神,赞道:“赵掌柜行事出人意表,非常人所能及。凭老夫的经验,这些改进都是利好店铺之举,实在令人佩服!”
“古老过奖了。”
赵林谦虚道,翻开簿子看了一眼,想起还有一件事没提,便对账房先生道:“万老,万老……”
万景升年老体衰,精力难以为继,以为没自己的事,就偷偷打起了瞌睡,闻言一个激灵坐起来,“赵掌柜,请您吩咐。”
赵林当然知道他在打瞌睡,也不以为意,笑道:“万老,麻烦你做一些采买卷。”
万景升奇道:“什么是采买券?”
赵林认真解释道:“采买券就是一张纸券,在上面记录日期,再盖上店铺的印章。不需要多复杂,只要让别人无法伪造即可。”
“纸券上就写:满一百灵币,抵十灵币;满二百灵币,抵二十灵币等等。具体怎么写,集议之后我们再商量。”
古安自以为听明白了,抢着说道:“赵掌柜,采买券就是折价票吧?”
赵林轻轻点头,又摇了摇头,“有点类似,但不完全相同。”
“想得到采买券,必须购买一定数量的货品才能得到,而且采买券可以分类,有时间限制,超过三个月自动作废。”
古安疑惑道:“怎么分类?为什么要设置期限?”
赵林耐心解答道:“采买券分为全场通用,丹药类,法宝类,符箓类等等,好处是方便控制货品销售。”
“比如马上到年底,库房积压了一批法宝卖不出去,就多发一些法宝类采买券,如果丹药剩的多,就发丹药类采买券。”
“至于设置期限,因为不这样的话,修士便不着急来店铺买东西。反之,想拿到优惠,就必须三个月内回来一趟!”
说着顿了一顿,笑道:“到时再给他一张采买券,如果往复循环,回头客不就多了吗?”
“采买券有种种妙处,只要使用得当,我们想卖什么就能卖出去什么。”
众人听得瞠目结舌,呆若木鸡。
古安抓了抓头发,“赵掌柜手段当真高明,虽然不大明白。”
不明白就对了。
赵林脑海里浮现出当年六一八和双十一的购物经历,心想手段还多呢。
古德昭忽然想到一个问题,问道:“赵掌柜之前说弄一个打折货柜,如果顾客拿着采买券到打折货柜买东西,我们岂不是亏了?”
赵林淡然道:“这就考验我们的定价策略了,只要打折前留足利润,就算打两次折也不会亏。”
“而且客人为了凑够券上的金额,一定会买计划之外的货品,我们还能再赚一笔。”
“总之一句话,不怕他用券,就怕他不来!”
古德昭伸出大拇指赞道:“这采买券真是厉害!”
赵林脸上并无得意之色,摆手道:“这些举措应该能增加店铺收入,但增加多少就不好说了,古老还有什么好的想法?”
古德昭已经彻底服气了,不敢轻易作答,冥思苦想一阵,说道:“咱们店铺的问题在于没有特别拿得出手的货品。”
“蚕丝法袍,松玉峰茶,藏剑寒鱼只在周边几个郡有名,这边听说过的人很少,而且也不是修行必需之物。”
“其余货品在别家都能买到,想要售卖出去,只能以低价吸引客人。”
赵林边听边点头,知道实情也确实如此。
此方世界没有超市的概念,修士一般想买什么东西就到专门的店里去买,比如购买灵宠到御兽斋,买符箓就到西符堂,诸如此类。
什么都卖多被视为杂货店,坊市里也有几家类似的店铺,生意都不怎么样。
古安插言道:“经常有修士进店问咱们是卖什么的,我说什么都卖。你们猜怎么着?人家扭头就走。”
赵林想了半天,说道:“目前看来,只有灵茶最合适作为主打货品,各位接待客人的时候多提两句,先靠口口相传吧。”
古德昭精神一振,“好,老夫这两天就把茶室准备妥当!”
……
一艘破旧的灵舟缓缓落下,停在东福海坊的船坞上,走下来两名风尘仆仆的修士。
左首边的修士身材矮胖,皮肤黝黑,穿着一袭缎面长袍,四十来岁年纪,额头滚圆,小眼细长,面相颇为喜感。
另外一人年纪稍长,脸庞白皙,两腮上的肉有些下垂,头发微微卷曲。
“这座坊市不小啊!”
年长一些的修士看着高大的围墙,不断进出的人流,发出一声赞叹。
黑矮修士面露得意,“于兄是第一次来东福海坊吧?”
姓于的修士点点头,“如果不是郭老弟介绍,为兄还不知道此处新开了一座坊市。”
黑矮修士笑道:“坊市开业不到半年,除了东南三州的修士,知道的人不多。不过发展神速,人气也越来越旺,相信用不了多久,这里就能闻名全宗了。”
于姓修士也笑道:“既是如此,为兄倒是要好好见识一番。”
两人边走边聊,很快走进坊市,经过告示栏的时候,看到几名修士聚在下面大声议论着。
“明明一块牌子能写完,非要分成六块,掌柜莫不是脑子有问题?”
“怕是钱多烧的。”
“金丹堂,呵呵,真是大言不惭!”
两人抬头一看,只见告示栏右侧有六块连在一起的木牌。
“金丹堂,成就金丹之路。”
“找优惠,就到定安街金丹堂。”
“买丹药,就到定安街金丹堂。”
“买灵茶,就到定安街金丹堂……”
黑矮修士和于姓修士对视一眼,心中均想:“这是什么路数?”
就在这时,一名宽袍大袖的老者走过来,听到众人的议论,笑道:“这家店老夫去过,生意好的很呢!”
几名修士齐齐转过头,有人问道:“道友此言当真?”
老者哂道:“当然是真的,老夫还能骗你们不成?不信伱们看,老夫还有店铺的采买券。”
说着从袖口抽出一纸短笺,在众人面前晃了晃。
众人凝目细看,只见短笺中间有两个大大的红字:二十。
旁边写着:满两百灵币抵扣,金丹堂全场通用。
有效期:乙巳年五月初十至八月初九
底下还有一行小字:最终解释权归金丹堂所有。
“这就是采买券?”
“能当灵币使?”
“真的假的?”
众人都是第一次见到这种新奇玩意,七嘴八舌地问道。
老者微微一笑,以一副过来人的口吻道:“采买券相当于银票,比如我这张,买东西满两百灵币,就能抵扣二十元,只花一百八十灵币就够了。”
黑矮修士忍不住插言道:“怎么才能得到采买券呢?”
老者小心把采买券收起来,“老夫在店里买了两张符箓,店家送了我一张。”