“基本上揉成这样就可以了,盖盖子让它松弛一段时间。”
祝帆将面团揉好,然后盖上盖子,旁边围观的丹师弟子们则是一脸严肃认真的记录着——
‘峰主共计揉面102次(注:峰主说让我们喊他师兄并且不用计数)’
祝帆:……都说了不用记些奇怪的东西啊!
唉,这队伍不好带啊……
祝帆无奈了的叹了口气,然后继续调制馅料。
今天他打算做的是生煎包,准备了三种不同的馅料。
生煎包和水煎包这两种煎包看着很像,但也有一些小小的区别。
水煎包是豫省传统小吃,材料比较丰富,肉馅和素菜馅都有。
生煎包则是出自江浙沪一带,馅大多都是各种肉馅,比如猪肉牛肉和虾仁,而且馅里汁水丰富,不小心一咬还会爆汁。
另外,水煎包的面是全发面,而生煎包的面是半发面,因此这面团只需要稍稍醒一会就行了,趁着这功夫可以快速把馅调制好。
碎碎的牛肉馅里拌入葱姜末和各种调料,除此之外,想要做出肉馅香嫩多汁,还需要加入不少香料水,让肉馅吃足味道和水分。
猪肉馅里则是可以加入些皮冻,满满的骨胶原会在加热后融化,化汤将滋味融进去。
料和馅都准备好了,就是上手包包子的时候。
包子皮自然不用像饺子皮那般薄,保持适当的厚度吃起来才有更好的口感。
祝帆和面时在里面加入了猪油和碱,加入油的面会在之后煎制的时候更加酥脆,而加碱可以让面皮更有韧性,且不会太吃水,能更好的锁住馅的汤汁。
圆圆的面皮在手中轻轻转动,另一手捏着边,一下一下的把边边提起包住肉馅,捏成漂亮的褶皱。
白乎乎胖滚滚的圆包子鼓鼓的趴在盘中,看起来可爱极了。
因为要做的是半发面,所以稍稍盖住让它们保持安静松弛一会就行了。
平底锅的底部刷上一层油,将包子放进去开始煎烤。
生煎包为了保证下脆上软的口感,下面煎到微硬后,就添水盖盖子来将上半部分蒸熟。
待到出锅,撒上一大把灵魂芝麻和葱花,便制作完毕。
有弟子们打下手帮忙和面拌馅,祝帆可就轻松了许多,他带着包子溜溜达达的走出门想跟师兄他们聊一会儿天,结果惊讶的发现,外面竟然一个人都没有!
祝帆:?
他疑惑的看了眼天,又看了眼日晷(古代计时装置,根据太阳光照来判断时辰)
是中午没错啊?
咋没人呢?
旁边的丹师弟子一脸惊恐道:“天啊,不会是魔修来袭,或者是发生宗门大战了吧?”
祝帆:“……倒也不至于想到这方面吧?可能只是有什么事情耽搁了?”
丹师弟子严肃道:“不可能,绝对不可能!若不是发生了这种大事,师兄们哪怕断了腿也要爬上来的!”
祝帆:这话我竟无言以对……
虽然不知发生了什么情况,但是直接看不就得了!
祝帆拿来法器,打开了幻境画面的直播。
然后就见一大票弟子在幻境里面认认真真的……划水。
对,祝帆很确定自己没看错,弟子们就是在划水。
那边那个剑修,剑都没拔出来呢带着剑鞘在里面捅咕捅咕,捅咕半天对面衣服的灰给他拍下来不少。
还有那个体修,看那捶背的手法就知道按摩水平肯定不错,对面的弟子还想让他再给点劲呢。
面对如此情景,祝帆等人丈二和尚摸不着头脑。
什么情况?今个怎么都集体当上演员了?
是幻境规则改了,还是祝帆没有吸引力了?
几人疑惑的时候,发现几乎所有弟子的目光都在紧盯着一个方向,祝帆疑惑的把镜头往那边一转,‘噗嗤’一下就被呲了一镜头的血。
几人一下子都愣了,定睛一看,发现这边打得无比火热的竟是来自长老那边的全新赛道。
数名新入门的大师们这会儿已然是打红了眼,各种手段齐出,打的那叫一个血肉横飞,满屏尽显马赛克。
不仅手段很,战斗风格也莽的狠,突出一个以命博命、以伤换伤,离老远看跟焱山本地人一点区别都没有。
这些人……才加入焱山几天,就已经融合的这么好了?
祝帆看的是一愣一愣的,寻思这焱山气质传染的这么快吗?
战斗已是越发火热,直至其中一人看准时机,突然瞬间引爆上百道秘符,把其余人震退几步后突然冲刺而出,混在焱山长老们的屁股后面抢到了前排!
新人大师喜极而泣,看起来简直就像得到了畅吃权一样高兴。
围观的丹师弟子:……嗯,倒也理解,毕竟这位大师挨揍这么多天了好不容易抢到前排能吃上了自然会很高兴,可是……
可是为什么师姐师兄你们也这么高兴啊?
另外几个赛道里,有的弟子欢呼雀跃,有的弟子一脸颓丧,看起来跟赌输了的赌狗一样。
把镜头拉进,就听欢呼的弟子们呐喊:“耶!最先冲线的是王前辈!我押中了!”
祝帆:?
合着你们摸了好一阵鱼,是拿新加入的大师们斗蛐蛐呢?
第259章 狗不遛就会想拆家
比赛已经来到最后关头!
众选手们体力已经消耗了不少,看起来都受了不小的伤,似乎对动作已经造成了很大的影响。
不过即使如此,选手们还是在咬牙坚持着,充分彰显着顽强的意志和拼搏的精神!
近了,近了!马上就要有选手冲线了!
是王选手!他突破了敌人的封锁线!他成功了!
伴随着他那些支持者的欢呼,王大师吐着舌头喘着粗气,龇牙咧嘴的捂着身上的伤口,仍是忍不住仰天长笑。
我终于成功了!
不仅抢到了前排,还拿到了点菜权!
王大师挺着胸膛抱着饭盆,满脸憧憬的点餐的时候,祝帆才弄明白今天是怎么一出。
先前林芹因为不好应对等级飞涨的弟子们,想了一招拖延之计。
趁着弟子们现在钱不宽裕,她开了个庄,用灵石和美食做注,让弟子们通过押注的方式猜测新进宗的哪位大师能最先冲线。
为了让大师们能斗志盎然,林芹找了各个赛道的弟子们,商量着把第一名的点菜权佯装‘卖’给了大师们。
充满了娱乐气息的斗蛐蛐活动吸引了弟子们,很多弟子寻思着,反正第一名他们也不一定能拿得到,拿去换点好处也不错嘛!
要是赌赢了,吃饭的时候有别人替我买单,还有机会多吃一份,这不美滋滋?
就算输了……虽然会亏一份美食,但只要我后面能抢到前排,就还能吃上饭!奥利给,赌了!
尚不知自己已经成为电子蛐蛐的大师们,只以为是弟子们最近手头紧比较缺钱,忍痛割舍了点菜权换灵石。
大师们可不差钱,心花怒放的要买下时,又听见弟子们忽悠说,随便卖了不符合焱山的规定,只能卖给第一个冲线的人。
当然啦,考虑到大师们现在的水平距焱山长老们还有一定距离,因此长老们不计入竞争范畴,只要比其他新人动作冲得快就行。
你让他们跟焱山长老打,他们肯定觉得希望渺茫,没有参与热情。
但新人都在差不多的起跑线上,这还能怂?
大师们感谢弟子们的‘照顾’,一个个斗志拉满了,刚才打的那叫一个狠呐。
而另一边,弟子们见赌局结果出来了,赢的人兴高采烈,输的人无能狂怒。一个个的带着各种情绪开始干架,剑也出鞘了,按摩也不锤了,乒乒乓乓的都干起来了。
唯有开庄的林芹笑的牙不见眼。
什么叫赌狗不得house啊?
因为赌狗再怎么赢,最赚的依然是庄家。
撒出去大把灵石又如何?林芹又不差钱,这结果一点都不亏啊!
现在又赚了大师们的好感度,他们几个又在劣势期吃上了饭,一众炼器师笑歪了嘴,恨不得把林芹抛到天上去举高高。
“咳咳,师兄们,低调低调。”
林芹谦虚的笑了笑,然后同一众师兄们走上山顶享受着庄家的胜利。
油亮亮的生煎表面微黄,上头点缀着嫩绿色的葱花和芝麻粒,看起来就让人食欲大开。
几人迫不及待的一口咬下,一个没注意,里面饱满的汤汁直接从裂口处呲了出来,惊得大家连忙用灵力做了个罩子包裹起来,生怕漏掉一丝一毫的美味。
上面的部分非常喧软,有些包子的蓬松感。而下面煎的焦黄的部分却非常酥脆,咬断时能听见脆脆的响声。
微厚的面皮牢牢的锁住了里面的肉汁,以至于弟子们刚咬了个口,憋了许久的肉香就疯狂的涌了出来,将空气中铺满了各种肉香。
生煎里面的馅是最难的一部分,必须要保证汤汁足够,凝而不散,又不能像丸子一样过硬。而在祝帆的精心配比下,肉馅鲜美多汁,面皮柔中带韧,煎底酥脆不油,每一口都是满满的满足感。
林芹最喜欢的是虾馅的,自第一次遇到祝帆以后,虾就成了林芹的白月光,不管什么场景遇到,总能让人无比心动。
虾馅的味道很是鲜美,弹弹的又带着些许甘甜味,让她根本无法拒绝。
配着贡丸汤和鸭血粉丝汤,弟子们张着大嘴一口一个,根本停不下来。
那冲线的王大师这会儿恨不得一口吃一锅,笑的那叫一个开怀。
王大师:焱山弟子们也太好了吧,这么照顾前辈!之后我立马加钱!这买卖做的太值了!
焱山弟子们:这王大师真好,帮我赢了赌局还给我们钱,下次我还押你赢!
虽不知王大师得知自己成了电子蛐蛐是个什么想法,但是其他人都觉得挺羡慕点菜权的,于是之后的幻境里赌局竞争就变得更激烈了……
几天后,叶誉松在忙完工作顺带看看幻境近况后,陷入了长久的沉默。
良久之后,叶誉松揉揉发痛的脑袋,第一次觉得弟子们不莽了,队伍不好带了。
看来,是时候把哈士奇们放出去了,省的他们有空就琢磨拆家……
第260章 带我走吧~
“祝帆师弟,呜呜呜,祝帆师弟我舍不得你啊呜呜呜呜……”
“呜呜呜,没有你我们可怎么办啊呜呜呜呜……”
沈昂和郑亮一左一右,扒拉着祝帆的胳膊,哭的稀里哗啦的。
前两天他们拿新入门的大师们斗电子蛐蛐的事东窗事发了,被叶誉松当场拿下。
斗蛐蛐是不能继续斗的,不然让那些大师们知道这群熊孩子把他们都当乐子看,你让大师们内心作何感想?