美食:谁家炼丹用电饭煲啊? 第282节

  经常坐火车的朋友大概都听过‘火车叫卖三巨头’,便是常年出现于列车员的推销与叫卖中的三样商品。

  这三样知名商品就是新疆蓝莓、内蒙古奶片和德州扒鸡。

  蓝莓和奶片是非常便捷的食物,酸酸甜甜的滋味也为长时间的旅途带来了几分快乐。

  而德州扒鸡能跻身进入三巨头中,则是与数年前的通勤条件有关。

  数年前的绿皮火车速度并不快,乘车时间非常之漫长,某些站点前后也没有能让乘客们换乘吃饭的大站。

  比起昂贵的餐车食物,站点里小贩们手中香喷喷的德州扒鸡,简直就是物美价廉的天降神兵,拯救了乘车许久饥肠辘辘的旅客们。

  位置因素是一方面,但是打铁还需自身硬,德州扒鸡的美味才是真正能打开市场的金钥匙。

  想要达成骨酥肉烂、轻松脱骨的效果,便需要先煮后炸、炸后再焖。

  拔毛洗净的鸡去除内脏,为了防止鸡逃跑,还要进一步把它腿打断,塞进肚子里。

  从卖相上来看,这样的鸡会看着非常饱满,而且在之后长时间的焖煮中也不会散架。

  白白净净的鸡刷上糖水晾干,送它进入油锅里面泡个热油澡。

  有了糖水上色,热油出锅的鸡已然变成了闪亮亮的金黄色。

  炸鸡的香味已经吸引到不少弟子流口水了,可祝帆不能让这扒鸡死在半道上。他无视了弟子们渴望炸鸡的眼神,架起锅煮上了料水。

  煮鸡料是由桂皮、丁香、白芷、草果等二十来种香料制成的,外加酱油食盐等进行调味。

  数只鸡没入赤褐色的汤料中,以小火焖煮,直至数个小时后整鸡入味,骨酥肉烂,这德州扒鸡就做好了。

  祝帆将锅从加速道具里面取出的一瞬间,浓郁的香气和热意就占领了后厨偌大的空间。

  周围的弟子们眼睛都要粘到锅上了,紧紧的盯着扒鸡,简直要把它盯穿了。

  祝帆一边招呼着弟子们继续剩下的工作,一边把鸡分成两份,投喂给嗷嗷待哺的弟子和食客们。

  鸡妖的块头可是很大的,硕大一只整鸡摆在食客面前的效果可以说是非常震撼了。

  饶是修炼者十分在意自己的形象,这会也很想把筷子一扔亲自上手。

  祝帆似乎看出了他们的犹豫,笑着在旁边补了一句:“此鸡名为德州扒鸡,品尝之时以手撕开感受鸡肉的软烂,再大口食之,最为过瘾!”

  哎呀哎呀~既然灵厨大师说的,那就勉强上手试试吧!

  向来优雅的修炼者们挽起袖子,迫不及待的伸出手去。

  鸡的外皮先炸后焖,在料水的焖煮中,已经由之前的金黄色转换成了红褐色,这会儿还腾腾的冒着热气。

  

  (o﹃o )

  食客们不怕烫,伸手捉去,只觉那肉软烂无比,轻轻松松就从骨头上撕下来了。

  入口之前,浓郁的香气就已经钻进鼻腔中,品尝之后,酥软鲜嫩的口感与咸香不腻的滋味更是让人牢牢的记住了这等美味。

  鸡皮先炸后煮的口感很是特别,酥烂且尤为入味。祝帆选择的鸡妖是之前那种活泼好动的浮鸣鸡,这种偏韧的鸡肉就算焖煮许久也不会太面影响口感,鸡肉还是一丝一丝的,软嫩易脱骨,口感好且味道佳。

  珍馐美味在前,食客们抛弃了矜持,左手一个翅右手一条腿的啃着,大口吃肉的模样看着就过瘾极了。

  煮上许久的鸡骨头都是酥软的,都不费什么牙口,入味的骨头也轻松吃掉。

  食客们一口气啃了半只,才把目光移向了后上桌的菜。

  这个……能用手抓吗?

第410章 谁来当小白鼠呢?

  新端上来的盘子里码着整整齐齐的几块豆腐,金黄酥脆的外表还泛着淡淡的焦香。

  豆腐是裹着鸡蛋液煎的,外衣十分酥脆还有着煎蛋的香味。

  

  外表看着像是普通的油炸食品,实际上是炸过后入锅吸过汁的。

  汤汁调的咸鲜微辣,还有淡淡的酸甜。炸好的豆腐入锅吸汁,收尽了味道后外表不显,而吃进嘴里后,先是品到煎豆腐外酥里嫩,紧接着就能感受到浓郁的汤汁从豆腐里溢出,满足的滋味也溢满整个口腔。

  豆腐之间还藏着肉馅,这道菜就像是惊喜福袋,打开之后才发现它内里的宝贝,里外不同的滋味更是给食客们留下了难以忘怀的印象。

  扒鸡味浓,为了中和咸味,祝帆又添了一道滋补味鲜的奶汤鲫鱼。

  鲫鱼腹部的黑膜是鱼腥味的主要来源,一定要用刀刮去 ,炖出的鱼汤才不会很腥。

  炖汤的时候一定要选择热水下锅,水要添足中途不能加水,这样炖出的鱼汤色泽才奶白好看。

  这道汤品主要吃的就是鲫鱼的鲜香,所以调味并不需要太多太重的料,微微下些葱姜料酒以去腥,再调味即可。

  如牛奶般白皙的汤汁看起来干净,闻着却十分浓香。

  鱼汤味醇且鲜美,鲫鱼的肉质是非常细嫩的,与这醇厚的汤汁非常贴合。汤中的白萝卜丝和香菇丝不仅增添了汤品的口感,亦使得整体味道丰富了许多。

  还有几道菜也是同样的美味,今日的食客们也度过了一个愉快的中午。

  等到午餐结束,送走了其他食客们,祝帆才招呼起虎罗门的魔修们。

  那些个家伙吃的开心,暗中对祝帆的态度也没有刚开始的戒备了。

  “几位道友,这就是你们要三鞭汤。”

  祝帆抬手,三十几个瓦罐整整齐齐的码在桌子上,看的这些人满眼放光。

  “多谢祝帆大师!”

  虎罗门的人伸手就要拿,被祝帆拦了一下。

  面对他们不解又警惕的眼神,祝帆微笑着解释了起来——

  “虎罗门的道友们先前似乎跟我说过,你们的功法有些特殊,是一种以阴滋阳的特别功法?”

  “是的。”虎罗门的魔修点头道。

  他们魔修的魔功属性偏阴,因此会与内含大量纯阳之力的三鞭汤冲突。

  可魔修们又不想放弃这突破的好机会,便想了借口欺骗祝帆,假装他们功法比较特别,以阴滋阳阴阳转换,请祝帆让汤中的阳力不要那般霸道。

  “我想了些其他方式,微微‘调整’了一下汤中的配方。”

  祝帆装作啥也不知道的样子,很认真尽责的给虎罗门的人介绍着:

  “这三鞭汤本就是以霸道的纯阳之力,以迅雷之势辅佐突破的,既然几位道友的功夫与此冲突,那便以厚积薄发之法来辅助。”

  “几位请看!”

  祝帆指了指汤中的一些黑色‘丸子’,道:“这些是以灵材制成的丸子,凝缩了大量灵力,辅助突破的功效也是凝在其中。”

  “几位可以在饮汤时,囫囵吞入这丸子,并以灵力包裹,分为七日慢慢吸收,应该就不会影响几位的功法运作了,如果仍觉得功法冲突,还可再缓缓。汤品可以直接消化,以起到准备作用。”

  虎罗门的人看了看,听懂了,意思就是吃下丸子后让他慢慢吸收能量再突破。

  这个办法可是太对他们的胃口了,魔修们不就是怕吃完以后直接炸了吗?那这样先吃下去不完全消化,慢慢转换其中的能量。

  哪怕拖上一个月也没事,只要最后成功突破不被炸飞天,那就是他们的胜利呀!

  于是,虎罗门的魔修们千恩万谢的带着东西走了,谢绝了祝帆找人护送的建议,欢天喜地的一溜跑回魔门,向魔首汇报好消息去了。

  “嗯……原来如此。”

  魔首听完这些人的汇报,细细端详着手中的汤品。

  他确实能从这道灵膳中感受到大量的纯阳之力,对于正道修士而言,这种大补品一定能让他们突飞猛进。

  可是他们魔修嘛……

  魔首皱着眉头,有些纠结。

  东西到手了,可是让谁来喝一口试一试呢?

  成了倒好,可万一又炸了呢?

  魔修虽然修炼快,但是吃的资源也多啊!魔门砸那么多资源培育的手下,一碗汤给喝炸了那不白用那么多资源了吗?

  魔首还在犹豫,而其他魔修也不敢吱声。

  之前那些喝汤爆炸的倒霉蛋,连根毛都没剩下,这种情况下他们哪里敢冒头当小白鼠呢?

  就在众人皆沉默之时,一人突然站了出来——

  “魔首大人,我愿意以身试汤!”

  众人一惊,抬眼看去。

  说话的人不是别人,正是叶内鬼!

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  魔修们:这家伙好勇哦,这都敢喝,不怕炸啊?

  叶内鬼:^_^ 谁炸了我都不可能炸。

第411章 我辈中人的典范啊!

  “魔首大人,我愿意以身试汤!”

  叶内鬼从一众魔修里面站出来,立马把其他人都镇住了。

  不是,哥们?

  你来真的?

  方才不敢吱声的魔修都惊呆了。

  而魔首看向叶内鬼,复杂的眼神中透露着三分凉薄、三分欣慰、三分惊疑不定和一分犹豫不决。

  一方面他看见自己信任的手下愿意挺身而出,身为老大的他还是挺欣慰的。

  但是另一方面,他这个手下也是魔门堆了不少资源养出来了,万一直接死在这了,那么多资源不是白瞎了吗?

  魔首非常现实,不心疼手下的命只担心自己的钱。

  而叶内鬼非常坚定:“魔首大人,这个计划是我提出的,虎罗门的人也是按照我的指示去做的。既然始在于我,那后果我也该承担些才是。”

  “而且,若饮下此物能辅助突破,我也能更进一步,为魔首大人提供更多的助力!”

  叶内鬼知道,他要是太有责任心是不行的,那不像个魔修。只有暴露野心,让魔首认为他是为了获得更强的力量而冒险,才更有可信度。

  果不其然,魔首眯了眯眼,没再露出什么怀疑的眼神。

  而其他魔修则是肃然起敬。

  怪不得人家能做到高层呢,怪不得人家能成为魔首大人的得力下属呢!

  这等勇气,这般决绝,还有这等拍魔首马屁的功力!

  真乃我辈中人的典范啊!

  比不过,我等真心比不过啊!

  “好,既然如此,那便由你最先尝试吧。”

  魔首慷慨的将一个瓦罐飞到叶内鬼面前,应了他的要求。

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