“辣椒面，辣椒晒干放在灶火灰里烤一下，拍干净碾成粗碎，香辣的很。”
胡椒花椒李世民知道，辣椒还是头次见。
“跟土豆玉米番薯一样都是你师傅收集的番菜种子？”
“嗯，据说是从海商手里得来的，那海商说这辣椒和玉米等，原产之地都在东荒，在东海尽头彼岸，相距我们数万里之遥······”
李世民对这个东荒很感兴趣，可惜武怀玉并不多透露，只说自己也不清楚。
许洛仁先替皇帝试吃小土豆。
看着十分诱人，可当他将一个小土豆放入嘴里，刚嚼了几口，脸色就变的凝重起来。
甚至最后脸腾腾的变红，最后还变紫胀。
“水！”
周绍范见状，立马问武怀玉，“武将军，这是怎么回事？”
“辣椒有辣啊。”
初次吃辣椒的许洛仁有点难受，唐人的辣，一般也就是指姜蒜这些辣，你看唐人怎么说的，葱辣口，蒜辣心，韭菜辣断脖子筋。
他们连韭菜都觉得能辣断脖子筋，说葱和蒜辣口辣心，可知道他们是吃不了什么辣的，茱萸、扶留藤这些更只是在做些炖肉的时候放点调味。
如武怀玉这般直接撒上大把辣椒面，对许洛仁这从没吃过辣的人来说，太过冲击。
他感觉自己脖子筋都要辣断了，甚至怀疑自己中毒了。
武怀玉面对他那质疑的眼神，直接牙签扎起一个放入嘴里。
嗯，就是那个味。
熟悉的味道。
可惜忘记放点香菜了，要是有折耳根拌点在里面，也非常棒啊。
一口一个。
这小小个的土豆，最适合香煎了，外面香脆，里面粉糯，那些调料让味觉丰富无比。
一口气炫了五六个，武怀玉一点事也没有，倒是一脸陶醉的样子。
李世民见状也不再犹豫，拿起牙签也扎起一个放嘴里。
结果，他的反应比许洛仁好不到哪去，辣的直吸溜。
“这个辣椒面，还真辣啊。”
“陛下，这个一点不辣啊，只能算是微辣吧，真正辣的辣椒可比这辣多了。”
李世民吸溜吸溜，慢慢的居然也回味过来，这辣过之后，居然感觉挺畅快的，虽然口舌发麻，辣的满头出汗，但确实别有一番滋味。
“陛下，喝杯酪浆，”
“刚才忘记放点蒜蓉姜末和香菜了，要不味道更好。”
许洛仁大口的喝着酪浆，却是已经望而生畏敬而远之，“居然还有人会把这种东西当成调味香料？图啥？”
“酸甜苦辣，不都是滋味嘛。”怀玉笑笑，倒是很享受这久违的味道，或者说是享受这种痛觉。
李世民很勇敢，能够勇于尝试新鲜事务，坚持吃了三个小土豆，最后喝了两大杯酪浆。
武士棱带着司农寺的一众官员过来，这位或许是因为怀玉之前献了土豆玉米红薯几样祥瑞，刚好司农卿出缺，武士棱这少卿就升上去了。
相比起辣椒面香煎小土豆，玉米面鹅油蒸饼就更受众人喜欢。
一边吃着玉米面鹅油蒸饼，一边讨论着武家这些新奇的胡蕃粮蔬，司农寺主管农业，对这块还算是比较专业的，他们向武怀玉提的问题，也很专业。
武怀玉的这些新粮蔬里，对朝廷来说真正最有价值的还是玉米、土豆和红薯这三样，可以充做主粮。
其中玉米虽产量不算高，但主粮性好，也更好储藏，与高粱谷子糜子黍有一定相似性。
“臣以为，玉米土豆红薯可以帮助在边疆或是内地山区拓荒，”武士棱地主出身，连长安的宅子都能打造成农家乐庄园，是个真正懂庄稼农业的。
在中原平原地带，尤其是水浇地，这些新作物没太大优势，有成熟的灌溉体系和平原良田，种麦稻更有优势，但在边地，或是内地山区，那些地方地广人稀，水利设施落后。
种麦种稻就面临缺水干旱的问题，而种谷子糜子高粱这些，其实也是产量偏低，但现在玉米跟土豆红薯搭配起来种，既不需要肥沃良田，也不需要良好灌溉设施的水浇地，广种薄收也还是能有不错的收成的。
要是搭配着养点猪羊鸡鸭，无疑能让大家在条件更艰苦贫瘠的山区安家落户下来。
“土豆红薯做主粮是差了点，但比起一般的瓜菜强的多，里面含淀粉，也是能充主粮的。”
李世民问起这些作物的产量情况。
“陛下，以关中种麦粟为例，平原水浇地种麦产量更高，最好的水浇地亩产能达到三石，而在山区缺少干旱，或是塬上、坡上，只能种耐旱的谷子糜子等，亩产则一石都不到，亩产约只有七八十斤。
在平原水浇地，麦子产量高，但在缺水塬上、山区，粟谷和高粱的产量反而比麦子高，平均亩产一石左右。”
武士棱这位司农卿也拿出他们司农寺所属的几块地的数据来，“陛下，去年司农寺种的几块地，小麦平均亩产146斤，大麦152斤，高粱204斤，大豆177斤，谷子223斤。”
同样的地，产量最高的是粟谷，然后是高粱，再是大豆，小麦反而是产量最低的，不过同样的粮食，如今小麦和小米是食用最多的。
高粱这玩意虽产量高，但不太适合直接吃，除非是灾荒时，否则一般要么酿酒，要么喂牲口做饲料的。
“玉米、土豆、红薯呢，亩产能达到多少，就正常情况下种？”
同样的地，水肥不同，产量肯定也不同的，大田种植肯定跟试验种植不同。
“陛下，臣以今年收的这玉米预计，大田里亩产当起码有一百八十斤一亩，一亩当比小麦能多收三四十斤，但比高粱和谷子可能要少三四十斤。
而种红薯，一亩则当能产一千五百斤左右，不过红薯水份大，要是晒干就没多少了，如果加工成红薯粉，一千斤大约能出二百斤粉，一千五百斤则能出三百斤粉左右。”
“土豆的亩产要比红薯的低，大约亩产千斤左右。”
怀玉说的这些是麦地谷地的种植产量，要是放到干旱缺水的塬上、山区，产量肯定也相应的会降低。
可哪怕山里、旱地只有三分之一产量，那岂不也能亩产百斤红薯粉？
“一亩红薯能产一千五百斤，出红薯粉三百斤？”李世民对这个产量很惊讶，那不是相当于两倍于麦子，比谷子都能多出七八十斤来一亩。
大唐的粮食亩产都不高，一是水利设施不足，其次就是缺肥，甚至缺牛少马耕地不深。
要是放后世，水稻亩产千斤稀松平常的事，一些高产稻田甚至能亩产近两千斤杂交稻，就算是麦子，亩产六七百斤，甚至八九百斤也都很正常。
红薯、土豆，亩产更能达到五六千斤。
但在大唐不行，最好的水浇良田，精耕细作，还要补足肥，产量也很难超过三石一亩的单季。
三石一亩基本上成了天花顶，绝大多数是亩产一石左右。
甚至这田还得经常是轮作、休耕。
缺肥，地力不足，且灌溉不足。
许多大唐自耕农，一家人要种上百亩地，这放在后世，没机械是不敢想象的，但放这时代，不多种点，收成根本不够维持生活，广种薄收，粗耕粗种。
长安诸衙门里，太仆寺权力不算大，但官吏们活的很滋润，最关键就是太仆寺养有很多马，他们有很多马粪，每年这些马粪卖出去，都是一大笔收益，靠着这马粪的福利，太仆寺就过的比别的衙门滋润。
唐人也不是不懂的用肥，只是这年代，肥太少，根本不够。
“武家这院里温室，伱们司农寺派官吏等过来守着，好好帮武怀玉照顾伺弄，也好好记录、学习种植之法。”李世民当场做出指示。
“还有朕的御苑温室，还有你们司农寺的园圃，也都赶紧种上这些玉米土豆红薯，好好培育种子，也多教导一些农夫把头，等明春，要种上更多。”
李世民都幻想起以后大唐的贫苦百姓，都能天天有红薯土豆玉米饼子窝头吃，再不用挨饿的盛世景象了。
“到时天下温饱，不再饥荒，斗米二三钱，也是有可能的！”李世民兴奋的挥舞着手臂，让天下人都温饱，那不就是太平盛世吗？
“武士棱、武怀玉，你们带人在朕的丽正殿院里也建一个小温室，种上这些玉米土豆红薯，还有那些什么西红杮豆角这些，朕想以后空闲之时，也能伺弄伺弄这些宝贝！”
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(本章完)
第206章 衣锦还乡
2023-04-08
李世民走时又打包了玉米饼子和香煎小土豆，不过坚决没让怀玉放辣椒面，微辣也不行。
不仅打包了几份小吃，还让司农寺把怀玉已经收获的土豆、玉米、红薯几乎全拉走了，好在皇帝也不白拿，一斤土豆红薯换一石麦子，一斤玉米换一石大米。
这买卖怀玉非常满意，家里几百斤的粗粮换来几百石的米麦。
“想不到这些不起眼的庄稼这么金贵呢。”老武看着太仓送来的那些成堆的粮食，不由的感叹万分。
武柳氏更是直接道，“明春，咱家的地应当都种上这些，可现在都让拉走了，咱明春自己种什么？”
“娘放心吧，温室里不也还长着么，这红薯栽种可方便了，到时直接割藤栽种就行，土豆种起来也方便，一个土豆可以切成好多块种块栽种，我那还有些土豆种子呢，也可以育秧栽培······”
武柳氏宣布，以后不能再拿玉米土豆红薯来吃了，全得留着做种，一个玉米也才脱二三两粒，磨成面做不了几张饼，但拿来做种，却能育出五六百颗秧苗，十根玉米做种，可就能种上一亩地玉米了，
老太太这算数的水平还不错，现在吃根玉米那就吃掉一分地的种了。
虽然怀玉说用不着这么急，可老太太却认为手里头剩下的这点都要留做种，一斤换一石这买卖太划算了，哪怕怀玉说这也就是一锤子买卖，现在司农寺拿去那么多种，以后也不需要再找武家换。
可老太太仍认为，朝廷都能下这么大本钱换，那这东西就是宝，别的地主百姓就不想要？
到时自家种出来可以卖给别人做种。
老武看着家里成堆的粮食，十分满足。
他跟怀义也先后去领取了俸米、职田地租，虽也都各几十石，但现在武家家里前前后后获得许多粮食，堆了也有一千多石了。
“可惜现在粮价跌的厉害，要是放半月前，这斗米千钱，这都值万贯了。”
“娘，斗米千钱那是黑市里偷偷少量卖，谁真要拿出一千石粮来卖，保准就直接被雍州衙门捉了，粮食没收，人还得流放边疆，甚至砍头呢。”
如今粮食回落，又到了夏天时价格，绢价都有所回落，如今虽还是斗米匹绢，但一匹绢如今只有二百钱左右。
粮价的回落确实厉害，但这才是正常的。
先前是战争等各种影响，而现在刚秋收，突厥又退兵了，加上朝廷的全力运粮入关，开仓平市，粮绢回落。
怀玉估计等年后，应当还会有一波粮价的上涨，但应当不会涨太多，以后几年如历史一样没什么大意外出现，则粮食价格还会一直继续回落。
斗米二三十钱，那才是真正太平年间的正常粮价，而历史上贞观三四年时，甚至跌到斗米二三钱，那时一匹绢甚至能易十石米。
这其实已经有点不太正常了，虽是粮食连年丰收加上无战乱原因，却也还有朝廷发行新钱后铸币量不足，导致了钱荒，钱贵物贱有关。
可不管怎么说，以后粮食会一直走低跌落的。
再不复大业武德这些年，粮食贵如金的局面了。
“我听说因为粮价跌了，之前不少借出粮食的，现在都说要改成按当初的粮价收钱，而不是借粮还粮了。”
“那些家伙，真是奸诈，无孔不入，一点利也不放过啊。”老武对此很嫌弃，虽然借粮还钱，这样能多得许多利，可老武却对儿子说，武家借出的粮最好还是让大家还粮，当初约定多少利，就还多少，不要变更。
“放心吧，这个我懂。”
如今武家正是处于快速提升的阶段，好名声对于武家来说，比那点钱粮更金贵。
“这些粮，运一千石回龙桥堡吧，修窑盖院请乡邻们干活也要嚼谷，另外大家要是青黄不接，有需要的也可以来借粮。”老武道。
“可以，咱家现在一千多石粮呢，剩下的给族学二十石，另外上次族长不是说要再建个族中义仓吗，咱们捐一百石，剩下的就卖给千金堂，那么多伙计每月也要不少，也省的去买了。”
千金堂属于武怀玉跟胖子合伙的产业，长生堂则是跟樊玄符、张阿难合伙的，另外宝玉堂是怀玉个人的，这些产业，并没入武家公家。
西市盖娅酒肆里，甚至也还有怀玉投的一笔本钱，也算是个股东。
老武对于这些，还是相对开明的，怀义、怀玉兄弟俩各自的产业，名下的赐田等，这些都归他们个人所有，收益也归他们所有。