影视从四合院阎解成开始 第15节

三大妈露一手?三大妈的厨艺只能说普通家庭妇女水平,在老阎家这么多年,一年能做几个荤菜啊。

以后又要回到四合院生活了,荤菜还是阎解成自己来做吧。

“妈,今天我和你一块做饭吧,看着学校食堂大师傅做饭,我也学了不少。”

“行,妈今天给你打下手。”

先来做一个红烧肉,把五花肉切成两厘米见方的小方块。

凉水下锅,把水烧开了,把肉煮个五分钟,捞出来控干水等用。

锅里倒入少许油,三大妈盯着也不让多倒油啊。

放入八角,等把八角煸香,放入白糖炒糖色,炒到微黄。

白糖炒到微黄之后,放入炖好的肉块,把肉块煸炒到水份耗干,颜色透亮,表面微黄,开始出油的时候,倒入黄酒,老阎家肯定没有黄酒了,三大爷掺水的白酒也能凑合。

倒入酱油,炒到白酒挥发,酱油均匀上色的时候。

倒入开水,开水和肉块持平即可。

放入葱姜,没有冰糖也不重要。开始用小火焖煮。把红烧肉放在煤炉子上面,慢慢焖煮。

在来一条红烧鱼,把鱼杀干净,在鱼头和鱼尾各划一刀,两面相同。

抽调鲤鱼腥线,把炒锅烧热,用生姜擦拭锅底和四周。

放入油,把鱼两面煎到金黄。

放入几块肥肉炒香,加入八角,葱,姜,炒香。

放入白糖炒化,放入白醋,料酒(还是掺水白酒),酱油炒开。

加入清水,大火烧开,小火焖十几分钟,收汁放入葱丝就好了。

红烧肉也刚好放入盐,收汁。

三大妈这边也做好了大公鸡,来一个土豆炖鸡块,三大妈特长菜,还是有一手的,记忆里最好吃的菜了。

然后来炒一个鸡蛋西红柿,拍一个黄瓜凉拌,再来一个炒茄子。

焖一锅香喷喷的大米饭。

香味漂满了整个四合院,隔壁小孩都馋哭了。对,说的就是你盗圣。

“老阎家不过了吗,不年不节的做鱼,肉,鸡,阎老西这是放血了呀!”

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第二十五 第一天上班

邻居们的感叹暂且不提。

“孩儿他妈,你们这是做什么啊?鸡,肉,鸡蛋,鱼,把家里的票都花了,以后吃什么啊?”阎埠贵心疼到面容扭曲道。

“这不是解成要开始工作了嘛,咱们家庆祝一下,就花了家里一斤肉票,其他都是解成花钱买的!”三大妈回道。

“有钱也不能这么花呀,这都赶上过年了,这日子都要算计着过,今天都吃了,不考虑以后了?”听着不是花家里钱,三大爷明显平静了一点。

“爸,以后我也开始要挣工资,咱们吃点好的不过分!”

“爸,赶紧开饭吧,我都饿了!”

“是啊,是啊,”

三个小家伙没心没肺,现在能吃到好吃的就好。

“解成啊,到了轧钢厂好好工作,等过几天我见到刘媒婆就托她给你介绍对象。”

老两口这是商量过了啊,也不知道阎解成和于莉是不是媒婆介绍的,总不能自己找上门吧。

被当成街流子怎么办?

算不算耍流氓呀?

“等给你安排一个对象,你这就算是立业成家了,也算是了结我一件心事。”

“先吃饭,你不吃,都被阎解放和阎解旷给干完了!”

……

第二天一早,起床,锻炼,洗漱,吃过饭之后。

阎解成就出门顺着最庞大的人流,跟着去轧钢厂报道去。

四合院到轧钢厂要走二十多分钟,人太多了,也没看到什么熟人。

到轧钢厂门口,等着张开心。两个人约好了一块来报道。阎解成一个班级也只有他们两个人分配到第三轧钢厂工作。

有分去部委工作的,有各种机械厂,维修厂,食品厂,纺织厂的总之都是分配和个人意愿结合着安排。

两个人都是因为轧钢厂离家近,选的轧钢厂。

和看门老大爷抽了一根烟的功夫,就看到张开心也赶到了。

也是一身崭新的中山装,背着一个军绿色的书包,看来这是新人标配,打工人也讲究一个面子。

“解成,到多久了?等急了吧?”

“没多久,我也是刚到,走吧,我都打听清楚了。”

随着看门大爷的指点来到办公楼。

只看这是一栋有年头的两层办公小楼,轧钢厂各种后勤单位都在这里办公,刷着具有时代特色的宣传标语。

“同志,人事科怎么走?”

“上二楼左拐。”

“谢谢您嘞”

两个人拿出介绍信,来到人事科,这么大的厂子人事科,没几个人来,说明了来意。

一个三十多岁,长的风韵犹存的少妇副科长接待了两个人。

“早听说了,要分配过来两个人才,早就等着你们过来了!叫我王姐就好。”

怪不得人家能做副科长,会说话你就多说一点。

“麻烦您了,还要你王科长亲自给我们办入职。”

中专毕业生工资定级16级技术员,37元。

“阎解成,张开心你们两个被分到了技术科。一会儿我带你们过去,先带你们领一下工作服。”

两个职场新人,领导让做什么就做什么就好。

“都听您安排。”

两个人领到衣服两套,手套两幅,肥皂一块,毛巾一条。想单位分房子肯定是没有了,两个人也都不需要住集体宿舍。

被王科长带着来到技术科,

“刘工,你们技术科来新人了,这是阎解成,这是张开心,都是机械制造专业中专毕业的,你们可要好好培养。”

“这是刘工,技术科科长,跟着刘工好好学习,以后都是技术大拿!”

“我先走了,你们有什么事再来找我,这边让刘工给你们安排。”

刘工看着有五十多岁,头发灰白,带着一副眼镜,看着就是做技术,搞研究的。

先给你们安排一张办公桌,等你们熟悉了再安排具体工作。

技术科都要负责:

1.协助制定和完善技术操作规程。

2.协助制定和修改工艺操作规程。

3.协助制定产品质量措施和方案。

4.执行上级下发的标准化管理精神,培训操作工提高生产工艺水平。

5.参与和制定厂和分厂大修计划及各工序工艺改造措施。

6.向上级主管汇报总结产品质量和经济指标状况。

阎解成第一天的工作都是看资料,熟悉轧钢厂的各种机床设备。

各种国家,哪个年代的机床都有。

等到中午,到食堂后勤换了轧钢厂餐票,各种标准和以前在学校食堂差不多。

来到了传说中傻柱工作的第一食堂,吃饭的人确实挺多的。打饭的队伍排的老长,这里见到的人物就多了。

四合院里大部分人,都是在这个食堂吃饭。

就算不指望傻柱照顾一下多打菜,能不被颠勺就足够了。

看到了一大爷易中海,四合院老李在食堂吃饭,秦淮茹打了满满一饭盒菜回家吃。

来两个两合面馒头,土豆,茄子,免费的汤,傻柱徒弟马华打的菜,是一个老实孩子,颠勺不多。傻柱做的大锅菜味道还不错,轧钢厂也比家里做的有油水。

怪不得许大茂被傻柱颠勺还要来第一食堂找傻柱。

下午的工作就在熟悉中过去了。

第一天上班,约了刘石头和虎子一块喝酒,两个人也都在轧钢厂工作三年了,刘石头马上就可以转成正式工。

虎子也转成了学徒工一年了,跟着他爸在车间学习。

两个人前途都不错,三年的时间匆匆而过,三个人每个月都有聚几次。

刘石头的刘梅梅已经结婚了,当时刘石头大醉了一场过后就没有在提过了。

虎子在工作之后,虽然没有天天喝酒吃肉,不过赚的钱都用来补贴伙食了,块头比练武的阎解成还要大一圈。

三个人聚在一起,两个人传授阎解成轧钢厂的各种潜规则。

厂子里面哪个和哪个领导是一派了,哪个是厂子的小舅子,谁和谁是亲戚了,各个领导了爱好了。都是要在轧钢厂需要注意的各种问题。

也有许大茂喜欢下乡放电影找寡妇,傻柱和秦淮茹搞破鞋了,哪个小伙喜欢哪个女同事,王丽丽是轧钢厂厂花了有好多人喜欢之类的种种八卦。

厂子大了,什么人都有,什么事都有。

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第二十六章 媒婆上门傻柱羡慕

回到家,又是经过了三大爷和三大妈老两口的盘问。

“工作累不累?和同事相处的怎么样?”

“还行,工作不累,同事很好,个个都是技术宅,说话又好听,我超喜欢的。”意思就是这个意思。

第二天,中山装就用不着了,书包也不要背了。

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