“对不起，我不应该这个样子。”
小当家一如既往的热心肠，他并没有责怪啊Q，而是原谅了他，并鼓励啊Q重拾身为厨师的热情。
季晴空看着两个惺惺相惜的年轻厨师，不由得嘴角含笑。他走上前说道：“那么就再做一次青椒肉丝吧。”
“什么？”
听到季晴空这样说，小当家和阿Q都有些意外。
季晴空继续说道：“哪里跌倒就应该从哪里爬起来。你们就再做一次青椒肉丝，要做到前所未有的好吃，那样阳泉酒家绝对会重新接纳阿Q。”
听到这里，小当家灵光一闪。
“对啊阿Q，只要我们将青椒肉丝做到前所未有的好吃，那么及第师傅也一定会原谅你的。”
听到季晴空和小当家这么说，阿Q露出了一些迟疑，但眼中的斗志却重新开始燃烧起来。
“可是小当家，我现在连菜刀都拿不稳，怎么可能会切好这青椒肉丝呢？”
小当家笑着说道：“那当然是我来切，你来炒，这样不就可以了吗？”
“试试看吧！”
季晴空也鼓励道。
“是呢，我也想尝尝你和小当家一起做出来的料理呢。”
李诗情也笑着鼓励啊Q。
季晴空继续道：“试试看吧，不然你一辈子都摆脱不掉被逐出师门的这种名声。”
闻言，阿Q的眼神再次坚定。
“好，那么我就试试看。”
听到阿Q这样说，季晴空满意的点了点头。
“那么，我就负责出所有的材料和工具。”
听到季晴空这么支持他和阿Q，小当家兴奋的跳了起来。
“好哎，有姐夫的帮忙，我们一定可以成功的！”
听到小当家这样说，季晴空却说道：“可别这样说，我只负责工具，你们负责炒菜。”
“知道了！”
小当家和阿Q都欢快的大笑起来。
听到小当家和阿Q的笑声，季晴空和李诗情相视一眼，也会心的笑了起来。
于是，季晴空便吩咐伙计把小当家和啊Q需要用的厨具和食材准备好了，连地点也帮忙选好。那就是动画片中的那棵柿子树下。位置正好离阳泉酒家不远。
最后，季晴空还让伙计帮忙给小当家他们搭了几个摊位，这才把场地交给了小当家和啊Q两人。
季晴空带人忙完这些，就和伙计们回去了。
而小当家和阿Q则是在那里进行着对椒肉丝的研究。他们两个准备通宵达旦的研究出最完美最好吃的青椒肉丝来。
青椒肉丝是炒菜当中最为基础的菜色，而广洲这边青椒肉丝的做法是将青椒竹笋还有牛肉丝炒在一起。
当这些菜炒在一起的时候，一定要将青椒和竹笋炒的脆而不生，口感这样才显得更加利落爽脆。
而肉丝更是要炒的鲜嫩无比，青椒肉丝正因为这样，才会更加考验刀工与火工的掌握。
肉丝和青椒丝竹笋丝都要切得均匀相同，这样受热才会均匀，能够将青椒肉丝的美味最大限度的发挥出来。
嫩和脆，正是这两种对比口感巧妙的组合，才是青椒肉丝最大的魅力所在。
谈论完毕之后，小当家就和阿Q在一起进行了做菜。
这个时侯都都却偷偷从阳泉酒家跑了过来，显然是担心小当家和啊Q。
见啊Q已经重拾信心了，都都很是开心。她决定留下来帮他们。
于是都都备料，小当家切菜，啊Q掌勺。三人分工明确开始了做菜。
小当家的刀工进步神速，没多久，就将一人份的青椒肉丝原料切了出来。
恰巧这时候季晴空吃完晚饭，带着李诗情又再次过来了。
他上前仔细的检查着那些菜的形状，小当家也是比较紧张的看着季晴空。他不知道自己的刀工能不能得到自己姐夫的认可。
季晴空看着那被切成均匀等份的青椒肉丝之后，发现小当家的刀工确实进步很大，比之前在菊下楼的时候强了太多。
小当家果真有天赋，他这种刀工，要是季晴空要是没有外挂，还真就比不过小当家。
“不错，你的刀工很有进步，那么下一步就是可以炒菜了。”
季晴空看着阿Q：“接下来，就靠你了！”
阿Q坚定的点了点头，自己能否成功，全部都是在今晚才能够见分晓了。
点起火来，小当家在一旁打着下手。
阿Q边做边喊：“起锅烧油，然后是最从难熟的竹笋先开始炒！”
等油烧的差不多，已经开始冒起青烟之后，阿Q随后就将小当家递过来的竹笋丝倒进锅中。
迅速的翻炒了几下之后，一股竹笋的清香被瞬间激发了出来。
“好，接下来是肉丝！”
紧接着阿Q便将那些肉丝一股脑的放入了锅中，随后阿Q直接将颠锅甩到了天上，那些肉丝在瞬间就因为锅子的温度散开，和竹笋丝全部都混合在了一起。
第二百三十一章路边摊
看到这一幕，季晴空微微点头，这阿Q的基本功极为扎实，他父亲从小对他那么严格的训练不是没有成果的。
随后阿Q快速的将那竹笋丝和肉丝快速的放在漏勺上沥油，同时又在烧的发烫的锅中加入青椒丝。
青椒丝在进入的一瞬间，青椒和热发挥了完美的作用，一股清新的香气瞬间传来，随后阿Q便将那已经沥油完毕的竹笋丝和肉丝再次加入了锅中快速翻炒起来。
“好，最后加调味料！”
阿Q快速将青椒肉丝必备的调味料放入，随后加入淀粉勾欠。
“出锅！”
随后阿Q就将那些已经炒好的青椒肉丝放入了盘中。
小当家和都都一脸兴奋。
“太棒了阿Q，真的是太棒了。”
季晴空和李诗情看着那香气扑鼻的青椒肉丝，一人夹起一快子品尝了起来。
一瞬间，青椒和竹笋的脆，肉丝的嫩，还有混合在一起的滑，瞬间就充满了口腔。
“好吃！”
李诗情不吝赞美的说道。
“嘿嘿！”
啊Q闻言不好意思的挠挠头。
不过他最期待的还是季晴空的点评。小当家和都都也是一样，眼巴巴的看着季晴空。
季晴空点头说道：
“这盘青椒肉丝确实很成功，但是，它也有一个致命的缺点！”
听到季晴空的但是，小当家有些沮丧的说道：“姐夫，那是什么样致命的缺点呢？”
啊Q也拧着眉头看着季晴空，他也想知道那个致命缺点到底是什么。
季晴空说道：“这道青椒肉丝做的的确很好，无论是味道，色泽还是香味，全部都完美的体现了青椒肉丝该有的样子。”
听到季晴空这样说，小当家和阿Q更加的疑惑了，这菜明明很好吃，怎么会得到这样的一个评价。
“为什么呢？明明很好吃啊！”
都都和李诗情都已经尝过这道青椒肉丝了，感觉味道明明没有问题啊！
季晴空摇了摇头：“但仅仅只有这样的味道就是不行的，根本就没有办法获得及第师父的认可。”
小当家和阿Q当即就明白了问题到底出现在哪里。
因为这里是阳泉酒家，阳泉酒家可以说是享誉全国，根本就不能以好吃作为标准，一定要找出那一份独一无二的味道。
小当家和阿Q坚定的对季晴空说道：“那我们还是从头再来吧。”
季晴空看到两人高昂的斗志，满意的点头说道：“好，那你们就从头再来！”
李诗情和都都不明所以，但是还是在一旁为两个少年加油打气。她们相信这两个努力认真的少年一定可以成功的。
在接下来的几个小时里，小当家和阿Q做了几十份青椒肉丝，但都没有办法找到那独一无二的味道。
看着两人气馁的样子，季晴空觉得也是时候了，于是指了指不远处的柿子树。
“答桉，就在那里！”
看着那棵柿子树，小当家和阿Q都露出了疑惑了神色，难道说那青椒肉丝还有什么大秘密吗？
小当家走了过去，正好一个熟透了的柿子就落在了小当家的头上。
飞溅的汁水让小当家不由皱起了眉头，但尝到流到嘴里的柿子汁之后，小当家瞬间瞪大了眼睛。
“这甘甜的味道！”
“如果……”
“阿Q，你快过来看啊！”
“怎么了小当家？”
阿Q看到小当家被柿子砸了，但还很是高兴的样子，不由得有些疑惑。
“小当家，怎么了，还不赶快去清洗一下，现在你身上太脏了。”
小当家却混不在意，他高兴的说道：“先别管这个了，我找到可以让青椒肉丝变的独特又美味的方法了！”
听到小当家这样说，阿Q有些好奇，不过他感觉小当家这样说一定有他的道理，难道说要加入这种柿子才可以吗？
小当家让阿Q尝了一下柿子的味道，阿Q也是眼前一亮。
这种东西确实是很适合加入青椒肉丝当中，加上广洲人都喜欢清甜口感，这种青椒肉丝一定可以大受欢迎。
说做就做。
紧接着，小当家和阿Q按着之前的步骤又重新来了一次，不过这一次他们加入了熟透了的柿子在青椒肉丝之中。
柿子汁看起来很是鲜红，和青椒肉丝混合在一起之后，除了一丝清香，还带了一丝柿子的香味。
完成出锅！
看着那带着鲜红色酱汁的青椒肉丝，季晴空示意小当家和阿Q先品尝一下。
当把这青椒肉丝放到了嘴里之后，顿时一种奇异的香甜滋味充满口腔，加上青椒肉丝原本的味道混合在一起。这简直就是天作之合般的食材。