四合院:我,软饭王,开局截胡秦淮茹 第113节

这时,中年男子再次折返过来,手里端着一杯水,另一只手还拿了一个纸质的菜单。

“同志,您点菜吧。”同时,递上了那张纸质的菜单。

宁浩接过菜单放在了桌子上,又对那个男子说:“菜我就不点了,我一个人也吃不了多少。”

“就把你们的烤鸭给我上一只就行。”

“我吃几口垫垫,呆会儿回家还得吃饭呢。”

“这……”中年男子面露难色,欲言又止。

宁浩说完,端起水杯喝了一口,却见他站着没动,很是纳闷。

“一个人不能点烤鸭吗?”难道是怕我吃不完浪费?

难道那个时代都管这么严了?

“哦,如果你是怕我吃不完浪费,我可以打包。”

宁浩又给那人解释了一下,“这下可以给我上烤鸭了吧?”

“实在对不住了,同志。”中年男子尴尬地笑了笑。

“今天大师傅不在,不卖烤鸭了。”

什么?烤鸭店吃不上烤鸭

“为什么呀?你们这不是老字号吗?”

宁浩知道这些产品在后世也是非常受欢迎的。

这么大个店,怎么就一个大师傅呀?

不符合逻辑,这里面肯定有事儿。

“你是老板吗?”宁浩问向中年男子。

“是的,这房子是我们家的祖业,传到我这一代,也有几十年了。”

“我们的生意一直很好。”

“但是最近大师傅突然辞了这份工,不来了。”

“其他的后厨师傅也都是他一手带出来的,他不来那些人也都不来。”

“这一下,弄的我措手不及。”

说到这儿,老板无奈地叹了一口气。

“这眼看到饭点了,顾客一来,我也只能让他们点一些凉菜。”

正说话间,就进来俩人,“老板,来只烤鸭。”

老板赶紧跑过去,跟那俩人说话,并递上菜单,请他们点凉菜。

“我们是来吃烤鸭的,不是来吃凉菜的。”

“是啊,凉菜哪儿不能吃啊,为啥非要来你这吃?”

“赶紧给我们上烤鸭,这是我朋友,大老远的过来,我是专程带他来品尝的。”

听到客人这么说,老板面露难色,只说是今天的烤鸭炉坏了,做不了。

那俩人非常失望,老板就不停的跟他们道歉。

送走了两位客人,老板又在那唉声叹气。

嘟囔一句:“今天要丢掉多少顾客啊,这可咋办呀。”

宁浩在一旁看着,想了一下,就招呼老板过来。

“同志,你还需要点什么?”

“我有个事儿,跟你商量一下。”宁浩让老板坐下说。

这会儿店里也没啥客人,老板就坐下来和宁浩聊起了天。

“老板,能带我到后厨看一下吗?也许我能帮你。”

老板犹豫了一下说道:“行,我带你去。”

俩人就一前一后地走进了后厨。

宁浩进去一看,后厨非常宽敞,有几只退过毛的鸭,还有五个大烤炉。

只是本该热闹忙碌的厨房,此刻却冷冷清清。

宁浩有系统奖励的顶级厨师技能,做个烤鸭自然不在话下。

转头对老板说:“老板要是信得过我,我来给你做吧。”

“啊,这位小兄弟,你会烤鸭子?”

“嗯,以前跟家中长辈学过。”

看老板还有些犹豫,就说到,这么热的天,你这些鸭,今天不做就坏了。

“我先给做一只,你尝尝,不好吃算我的。”

老板听到宁浩这样说,再看他那胸有成竹的表情,也就不再坚持。

对宁浩说:“厨房里的东西你随便用,我来给你帮忙。”

“不用不用,你去外面招呼顾客,需要帮忙的时候我再叫你。”

心说:你在这儿,我还怎么操作系统。

等打发走了老板,宁浩就卷起袖子,把鸭洗干净。

又从空间里取里一些特制的调料洒在上面。

把鸭子腌上之后,他就去生炉子了。

做这一切的时候,宁浩有些轻车熟路,他也不知道怎么回事。

虽然是第一次操作,但却仿佛已经操作过很多次一样的熟练。

不一会儿,烤鸭的香味就已经传出来了。

大厅的老板闻到味儿,就赶紧跑了进来。

“好香啊!”

虽然他天天闻烤鸭的味道,但是这个味道,他却从来没有体会过。

不仅仅是香味,还有一种无法言说的幸福感,顺着鼻腔进入五脏六腑。

老板的眼中有了泪光。

“还没熟呢,你再等一会儿,等熟了,我拿出去咱俩一块儿吃。”

“好好好。”老板恋恋不舍,一步三回头的离开了厨房。

又等了一会儿,宁浩看着时间到了,就关了炉子,从里面取出了那只烤的红红的大肥鸭。

这会儿香味更浓了。整个店铺都是烤鸭的味道。

香中带点甜,甜里又带着一丝的特别。

等到将烤鸭端上桌,老板的眼睛就一直没有离开过。

这个色泽比以前的大师傅烤的好看多了,油光锃亮的,油滴到托盘里,还有吱吱的声音。

此时的宁浩穿着大厨的围裙,手中握着一把切肉长刀。

一片一片地将烤鸭片下来,整齐地摆放在盘子里,这些动作非常连贯,看的老板眼都直了。

“这位小兄弟,看你年纪不大,却有大师傅的技术,不简单呀。”

宁浩一边片着烤鸭,一边跟老板说话:“从小看家中长辈操作,耳濡目染。”

“哎呀,太专业了。”老板感叹着,要说自己也是厨艺世家。

也是从小的耳濡目染,为什么没有学会呢。

再看人家一个二十出头的小伙,却有如此精湛的手艺。

自愧不如啊。

第一百一十七章你就用这个调料入股吧

宁浩熟练地片着烤鸭,不一会儿,一整只鸭都被片完了,装了满满两盘。

看着冒着热气、肥的流油的烤鸭,老板直咽口水。

片好之后,宁浩拿出一条白色的毛巾,擦试着刀上的油,对老板说:

“尝尝吧,看是不是这个味儿。”

“好,我先来尝一口。”老板拿出一张薄饼,夹了一片烤鸭,沾了点酱,再放上几根葱丝。

然后小心翼翼地卷起来,放进嘴里。

一口咬下去,油就顺着饼流进了出来,满嘴的香味儿。

他闭上眼睛,细细地品着这个味道。

一种前所未有的满足感洋溢在全身。

“好吃,太好吃了。”老板顺势又咬了一口。

“比我们之前的还要好吃一百倍。”

“小兄弟,你是怎么做的呀,为什么这么好吃?”

心想,要是这个人愿意来我这里工作,生意肯定比以前还要好。

然后还给宁浩也卷了一个。

宁浩尝了一下,又端起那盘酱说道:

“这个酱的甜味有点过头了,下次做的时候,可以再把甜味降一点儿,那样会更好。”

老板频频点头,这会儿他嘴里全是烤鸭,也说不出话。

他还在想,为什么宁浩做的烤鸭味道这么奇特。

用的是自家的炉子,鸭也是自己亲手买的,亲手杀的。

调料也是……调料,难道他用的不是我家的调料?

他只是来吃饭的,难道还会随身带着调料吗?

老板一边嚼着烤鸭,一边梳理着这件事。

宁浩似乎也看出了他的疑惑。

“我们家在制作腌肉的时候,会在肉上扎一些小孔,这样入味儿会更快。”

“当然,也少了不我们家的秘制调料。”

说着,还从口袋里拿出来一个小瓶子,在老板面前晃了晃。

首节 上一节 113/361下一节 尾节 目录