对于工作场合之外的这些社交，山姆不喜欢，甚至是排斥的，他认为自己需要的信息已经在试镜过程中全部收获，其他见面着实没有必要。
尽管伊恩没说见面的演员是谁，但现在在这里遇到安森，山姆不认为这是巧合。
答案，难道还不明显吗？
安森也不介意，“我们看到导演，所以想着过来打一个招呼，如果导演介意的话，我们就不打扰导演用餐了。哦，对了，导演，你应该尝尝这里的水煮牛肉，我相信它能够带来一些惊喜。”
说完，安森就拍了拍埃德加的肩膀，没有介绍埃德加的意思，也没有停留或者留恋，转身就离开了。
山姆没有开口，注视安森的背影——
他确实没有留恋，整个背影姿态显得格外潇洒。
在旁边不远处停下脚步，召唤一位服务生，并且告知他“后面这位客人还没有点餐”，那位服务生满脸错愕和意外地表示否认，但在安森坚定的眼神注视下，服务生把后续话语吞咽了下去，朝着山姆走来。
“抱歉，请问一下，我们还没有为你点单吗？”
终于！
山姆下意识地回应，“对，还没有。”
声音如同蚊子一般，不知情的人还以为是山姆做错事，那名满脸无辜的服务生莫名其妙就变成体罚孩子的后妈。
然而。
山姆此时的注意力不在服务生身上，而是看向安森。
以山姆的习惯，他不会也不应该搭理安森，现在是晚餐时间，这是属于他自己的私人时间，工作应该滚开；但关键在于，水煮牛肉，那是什么？
山姆自己也没有意识到，吞咽了一口唾沫。
一些犹豫，一些迟疑，回想到今天上午的试镜还有早晨的那次擦肩，种种思绪在脑海汹涌，最后还是下定决心。
“安……森……”
“嘿，这儿。”
声音，稍稍比蚊子大一点，一边说着还一边观察周围其他客人的眼色，唯恐打扰到旁人的进餐时间。
“安森。如果不介意的话，过来一起吧。我看餐厅已经没有剩下位置，我们就没有必要浪费其他空间了。”
“这里……没人。”
山姆再次看看自己旁边和对面的空位，想起安森刚刚的话语，忍不住就嘴角上扬。
背对着山姆，埃德加露出不可思议的表情，瞥了安森一眼：
居然成了！
下午，伊恩传达山姆拒绝晚餐会面的消息，本来埃德加准备干脆顺水推舟和伊恩碰面，但伊恩表示没有必要。
“我喜欢安森。尽管接下来我们还需要讨论，每个人都有自己的想法，但我倾向于安森出演这个角色。”
“所以，伱们没有必要担心我，不如想想如何说服其他人。”
“给你们一点提示，导演不喜欢酒店食物，每天晚上都会自己出门觅食。”
“食物，这应该是导演最大的兴趣，之一。他对食物有着自己的讲究，并且总是喜欢尝试不同的新菜单。”
来自伊恩的一点点内线消息，“不用感谢我，我也只是在争取同盟而已，每个人都希望电影按照自己的构想方向发展，我也希望导演和我站在同一阵线上。很好，接下来就看你们的了。”
于是。
他们在酒店门口耐心等待，一路尾随山姆抵达唐人街，并且保持耐心，错开时间，制造此刻的碰面。
果然，山姆是一个油盐不进的硬骨头，埃德加根本没有机会开口，却没有想到，安森还是创造出了机会。
埃德加看了安森一眼。
安森给了埃德加一个眼神，他们能够感受到山姆的警戒，这也意味着今晚的策略可能需要调整一下。
如果他们直接讨论角色或者表演，很有可能弄巧成拙，再次让山姆戒备起来，甚至破坏目前为止的好印象；所以，他们需要留下印象，但需要更多技巧。
转身，安森和埃德加来到座位旁，在山姆对面落座。
安森却没有着急介绍埃德加，而是看向山姆，“导演，你有自己习惯的食物吗？还是愿意尝试一些新鲜事物？”
山姆有些迟疑。
他喜欢新鲜事物，他喜欢尝试不同的食物，但他不希望这成为自己的弱点，所以，平时总是隐藏自己。
对于那些不熟悉山姆的人来说，他们还以为山姆是一个“强迫症患者”，喜欢固定套路、喜欢熟悉的东西。
所以，此时他应该继续坚持人设，还是应该迈出一步呢？
看着安森，温和却明亮的神采，没有咄咄逼人的推荐，却让人忍不住产生好奇，山姆再次吞咽一口唾沫。
山姆想了想，“你有什么推荐？”
安森露出一个笑容，“对中餐，我有一些了解。”
真的，就“一点点”。
第五更。
第185章 相谈甚欢
“导演，你喜欢吃辣吗？”
“是！”
安森才刚问，山姆就已经回答了，甚至有些激动。
山姆察觉到埃德加和服务生的视线都望向自己，顿时有些拘谨，清了清嗓子，眼神不由自主地落了下去，稍稍压低嗓音，“我非常喜欢吃辣的食物。”
安森瞥了埃德加一眼：兄弟，今晚你的胃可能要辛苦一下了。
然后，安森就对着服务生展露一个笑容，“晚上好，抱歉，让你久等了，今晚应该还没有进入用餐高峰期吧？”
山姆：……
埃德加：……
服务生正在满地找下巴。
因为安森正在说中文，一口标准地道的中文。
偶尔，在中餐馆可以遇见一些正在学习中文的外国人，不多，但确实偶尔会出现，他们的音调往往有些奇怪，中文的四声调对他们来说还是难以适应，于是整个完整句子的语调就充满了汉堡的味道。
然而，眼前的安森完全不会！
标准。流利。自然。
还有，用词准确。
所以，这是怎么回事？
安森看着没有回应的服务生，切换回英文，“噢，抱歉，伱是在这里出生的吗？”
二代移民、三代移民里，生活方式已经和这里无缝衔接，依旧保留说故乡语言习惯的年轻人也越来越少。
那位服务生终于回过神来，将脱臼的下颌扶回去，自己也没有意识到露出格外亲切而欢快的笑容，连连摆手。
“不。不不……我是去年才刚过来的，目前依旧在读书，在这里打工兼职。我刚刚只是意外，你的中文说得真好。真的，不是奉承，我觉得比我的中文都好，我现在打电话回家，妈妈都说我不标准了。”
安森想，你知道国内新闻系里对主持或者记者有兴趣的学生，教授们都建议靠一个普通话等级考试吗？
当然，这句话没有说出来。
安森谦虚了一下，“我依旧在学习。所以，我刚刚看了一下菜单，你们有蛮多地道的川菜、粤菜和东北菜，和‘熊猫快餐’不太一样呢。”
服务生：……
刚刚脱臼的下巴还没有完全恢复，现在又要满地找眼镜碎片了。
点餐，花费了一些时间。
埃德加和山姆两个人都没有插话，一副见证外星人着陆的错愕表情旁观吃瓜，全程处于下巴脱臼的状态。
明明没有交流，但不经意间，埃德加和山姆的视线碰撞在一起，居然产生了短暂的默契。
“你知道吗？”
“我不知道。那你知道吗？”
“我怎么可能知道！”
错愕和惊讶之中，眼睛里不由流露出笑容，但山姆马上就反应过来，笑容僵硬在嘴角，快速扭过头去。
埃德加：？？？
一直到点餐结束，服务生的脚步如同踩在云层里一般，一深一浅、忽高忽低地转身离开，安森转过头来，然后就看到两张嗷嗷待哺的雏鸟眼巴巴地望向自己，这让安森也不由轻笑出声。
“抱歉，我刚刚询问了一些重要问题。”
“这里的辣椒程度如何，微辣和重辣的差距多大；一些料理里的食材是否有忌口，我知道你们应该不喜欢内脏和爪子……”
话语，才刚刚说出来，山姆就打断了，“内脏？是像牛尾巴或者牛胃一样的食材吗？”
牛尾巴，安森知道，但是牛胃？“你是说法国中部地区的料理吗？”
山姆眼睛一亮，“什么，你也知道法国料理？”
安森展露一个笑容，“我的母亲是法国人。”
“哇哦。”山姆感叹了一句，没有控制住自己，上半身微微前倾，贴着桌沿，细细打量安森，一直没有睡醒一直睁不开的眼睛突然就变得精神起来，然后又感叹了一句，“哇哦！”
安森现在才知道，原来导演眼睛如此大，“怎么，我的脸上有东西吗？”
山姆摇摇头，“不，只是觉得惊奇而已。你对食物如此有研究，那么你是如何保持身材的？”
这转折？
安森一下就笑了起来，“运动。这里面没有秘密，摄入多少卡路里，就必须燃烧多少，甚至更多才行。要么少吃乃至于不吃，否则没有捷径。”
山姆满脸错愕，“难道你一日三餐还计算卡路里吗？”
安森一愣：说漏嘴了。
尽管计算卡路里的生活方式现在已经出现，但还没有普及，2000年的时间点，总是比安森的体感再久远一些，他以为理所当然的事情在现在依旧是一个新鲜事物。
幸运的是，山姆并没有停顿，自问自答，“啊，演员真不容易。”
安森嘴角的笑容完全绽放，“所以演员能够一部电影拿两千万美元，但导演却不行，这叫做等价交换。”
山姆没有开口，而是愣愣地看向安森，就在安森以为自己说错话的时候，山姆毫无预警地拍掌大笑起来，“你是一个有趣的家伙。”
笑声，才刚刚冒出来，山姆马上就注意到周围投射过来的视线，又立刻安静下来，重新恢复了扑克脸。
只是，这次稍稍不同，他低垂着脑袋，掩饰自己上扬的嘴角。
埃德加：跟不上。
埃德加瞥了安森一眼，不由越发佩服起来，如此难以掌控又如此难以预料的导演，安森应付起来居然游刃有余。
安森迎向埃德加的视线，微不可见地摇摇头：他们不应该谈公事。
任何一点点风吹草动，警戒心强劲的山姆都可能戒备起来，然后他们至今为止的努力就全部功亏一篑。
安森的视线没有停留，他相信埃德加也应该能够准确判断形势。
再次看向山姆，“你刚刚说你喜欢辣的食物，所以，什么程度？你知道，许多人对辣味食物的标准就是塔可钟（taco-bell），那不是墨西哥食物，真正的墨西哥食物可不止如此。”