师父杨荷花也来了,后勤科科长,保卫科科长也来了,一只鸡被吃完了,李大力拿着一个鸡头。
“小刘,这个难不难?”于书记吃完之后,感觉唇齿留香,心里一动问道。
“不难,这个炉子简单,可以直接用青砖做一个大一些的焖炉,一次几十只,也可以做一个大的明炉……”刘海仔细介绍道。
“我觉得过年给大家发烤鸡应该比发冻鸡好。”于书记心里琢磨的是怎么提高工人的精气神,这不就是了,咱们厂子过年发烤鸡,你们呢?没有吧。
孙爱国与老于是老搭档了,点点头:“是这个道理,各个食堂都做,应该不麻烦吧?”
“不麻烦,这种提前准备好,比临时做要轻松多了。”后勤科科长赶紧说道。
“那好,你们后勤科与维修科琢磨一下,过年咱们发烤鸡。”
“没问题。”后勤科科长立即点头。
15只烤鸡,孙爱国一只,于书记一只,后勤科科长一只,保卫科科长一只,师父杨荷花一只,刘海拿了五只,李大力几人加班吃五只。
没有谁有意见,因为鸡是刘海个人买的。
许大贸看着刘海开车停下,就赶紧拉开车门,就闻到扑鼻的香味:“老弟,这是什么味道?”
“烤鸡,晚上一起吃饭。”刘海开口说道。
“好呢。”许大贸也不客气,反正大家经常一起吃饭。
中途刘海顺拐了一下,给老丈人家送了一只,还剩下四只。
晚上二大爷家里,许大贸吃了一块鸡肉,啧啧叹道:“好香啊,比烤鸭都好吃。”
“嗯。”二大爷也点点头。
吃饭是在二大爷家里,刘海自己家里桌子椅子不够,也懒得清理厨房什么的。
二大爷这边顺带就把许大贸家的凳子拿来了,方便,要是在刘海那边,还要把凳子搬来搬去的。
不是说买不起凳子,而是占地方,本来地方就不大,再弄十几把凳子。
小云就在一边桌子上,与二大妈说起了与刘海打赌的事情,二大爷也夸奖刘海,聪明人干啥都成。
隔壁老太太二大爷也送了一些,老太太现在也不敢有其他心思,二大爷是车间主任,明显对自己疏远了,再看看刘海开的车,就更加不敢有其他心思了,想巴结但是二大爷不给机会。
活了几十年了,没点眼色在战争年代,人早就没了。
“舒坦啊,舒坦啊,老弟,这烤鸡你们厂子要卖的话,肯定排队的人买。”许大贸感觉自己吃撑了。
这个时候的鸡不小,一只干净的差不多三斤多四斤多,这是刘海选的小一些的,还有大的洗干净有六七斤的,不知道是什么品种,当然这种少。
“这个不大可能吧。”刘海摇摇头,烤鸡生产自动化也是很简单的,做一个长一点的烤炉,机器把烤鸡悬挂着缓慢的送进去,然后从另外一边出来,掌握好时间就是了。
当然腌制,清洗这些还是要人工,现代有些直接泡在调料水里面,或者是用一些渗透快的高科技,直接抹上就可以上烤炉了。
晚上小云在刘海怀里,开口说道:“烤鸡真好吃,什么时候吃烤鸭?”
“什么时候都行,只要你愿意吃。”
“还能烤什么?”
“还能烤羊,烤牛肉干,还可以真空包装……”刘海说道这里,就想到一个好办法。
沿海地方不是海鱼什么的丰富吗,完全可以做成真空麻辣烤鱼啊,对自己来说,搞这样生产线不复杂。
“塑料太贵,用玻璃瓶?搞鱼块?”刘海又想到塑料,特别是食品级的塑料,这个时候很贵的。
“铁皮罐头?”刘海又琢磨,玻璃瓶运输不方便什么的,当然其实也没啥,现在的罐头都是玻璃瓶的。
“好想吃啊。”小云听到烤牛肉干,烤羊,口水又下来了。
“嗯,找机会给你做就是了,吃撑了是不要要运动一下,来嘛……”
“你这人……”小云被迫营业。
刘海与小云在上班的时候,带英这边法院对于小本子的电饭煲侵权案件再审结束,再次判定了小本子的电饭煲企业侵权,要赔偿四海公司一大笔钱。
……
四海公司就是霍先生的公司,是纯正的带英公司,小本子厂家代表脸色很难看。
以前自己仿制阿美的摩托车,仿制阿美的电冰箱,怎么就没人起诉呢?
你们带英就牛逼了?
四海公司代表与律师握手,其实这次官司律师能拿很大一笔钱的,带英的司法律师,其实都是一个圈子,说不定法官与律师还是同门呢……嘿嘿。
“我们公司会把赔偿金全部捐给慈善机构,我们公司不喜欢与别人打官司,但是我们希望大家购买到的是正品,谢谢大家。”四海公司代表出了法院大门,就宣布了这个消息。
“刘先生,这可是很大一笔钱。”
“是的,我们四海公司是一家有社会责任心的公司,我们公司的目标就是提供更好的产品。”四海公司的代表点点头,宣传起了自己的企业文化。
有了这样一个开头之后,那么以后谁要侵权四海公司,有的是人出来帮忙,因为能拿钱啊。
就像这次四海公司把赔偿金捐给几个慈善机构,小本子敢不给钱试试看,马上来查封你的资产,说不定带英外交部门都会开口的。
霍先生一时之间被人们称呼为真正的绅士,几家接受捐款的慈善机构也出来赞扬四海公司……
慈善机构里面套路多了去了,哪怕是不抽取20%的管理费,但是这些钱存在银行,有利息不是?
另外免费发放物资什么的,这些东西大批量定制,价格大家可以想一下……
可惜的是西方人很少吃米饭,所以电饭煲主要是在吃米饭的地方卖,带英公司的产品进入带英联邦没啥问题的。
……
“什么,这么多人?”第二天,刘海来到了厂子,后勤科科长拿出一份资料,刘海惊呆了,一人发一只烤鸡,要接近四万三千只,一人两只……我的乖乖。
“刘科长,还有部里面呢?要不要每个食堂的人找来培训一番?”后勤科科长开口问道,几十个食堂肯定要培训的。
“要不咱们上生产线?”刘海觉得还不如上生产线,起码口味什么的稳定。
“这个怎么上生产线?”后勤科科长疑惑的问道。
第257章 显眼包不好当
刘海就大概画了一个图,解释了一番,后勤科科长对刘海竖起大拇指:“刘科长,您是这个,去给领导汇报。”
孙爱国听了需要烤鸡的数量,本来想拒绝的,但是一想到昨晚上家里人还想吃的样子,于是开口说道:“小刘,今天你再准备一些,我下午开个会,让大家表决一下。”
“成。”刘海点点头。
“厂长,沿海地区不是鱼多吗,完全可以做成鱼罐头,可惜没有足够的塑料,不然上真空熟食。”刘海开口说道。
“真空?”
“就是……”刘海大致介绍了一番,真空熟食有些没什么防腐剂,不外乎就是包装之后高温杀菌工艺。
不要小看包装行业,后世咱们国内卖牛奶的全部都是给欧洲一家公司挣钱呢,还有的做饮料瓶盖都做到了行业第一呢。
“这个暂时算了吧。”孙爱国一听要铝箔或者是塑料,就知道不行,肉才几个钱,塑料与铝箔多贵?
下午厂子厂长,副厂长等班子成员开会,吃了一下维修科研发的烤鸡,纷纷称赞好东西,于是维修科就接到了任务,烤鸡车间正式开始建设,这可是独一分的好东西,怎么说也要建立起来。
这个其实不复杂,就是一个大的循环烤炉,要是烤鱼就是那种不锈钢钢丝网输送带两边烤,那种还可以更换传送带制作薯片,饼干什么的。
厂房这边,刘海让做的干净美观一些,墙壁先上水泥,然后做瓷砖(1943年温州就产釉面砖,1962年温州,景德镇等等就产二百多万平米了。)
背靠一个几万人的大厂有多厉害,刘海这边前面出图纸,图纸还没出完,零件成品就送来了,特别是听到烤鸡车间要用的,工人加班都要搞出来,毕竟传说维修科搞的烤鸡香得不得了。
刘海加班加点出图纸用了七天,其实大部分设备都不用图纸,比如电机,齿轮等等的,主要是吊烤鸡的传送设备,还有不锈钢烤箱什么的。
还有一个星期过年,烤鸡车间安装完成了,刘海都通宵加班三天了,看着车间庞大的不锈钢设备,还有几十号安装工人,刘海感觉就想睡觉。
八小时产量大概在4000只,不算很大的生产线,主要是没必要,反正需求量大的时候加班就是了。
接下来就调试,另外一边一千只鸡也拿出来解冻,解冻完毕清洗,晾干水分,然后腌制,汤皮,然后立即上皮水,挂起来晾,晾干后面多来一次皮水或者再来一次,因为这个没办法学烤箱那种中途刷。
不少人都好奇的在窗户上看,看着车间亮度很高的高压钠灯,还有整洁的厂房,看起来很大的不锈钢烤箱,也是惊讶不已。
“我跟你说啊,我们厂子准备过年发烤鸡。”
“吹牛吧,你们厂子几万人,一人发一只,不就是几万只,就是全京都都烤也烤不了那么多吧?”
“自动化烤鸡,鸡挂上去之后,这边进去那边出来,就是烤鸡。”
“这能熟得了?”
“你是没看到啊,那么长的不锈钢生产线,铮亮铮亮的。”
“反正我不相信。”
“你别不相信,还有几天过年了,到时候给你看我们的烤鸡。”
京都现在本来就没啥娱乐的,最多窜门聊天什么的,一时间摩托车厂搞烤鸡车间,什么全自动化,活的鸡这边进去,那边出来就是烤鸡。
说的人自信满满,听的人是一脑门子官司。
孙爱国等人都在车间里面,戴着白帽子,口罩,穿着围裙,看起来就像是医生一样,不过大家看着这雪白的瓷砖墙壁,清洗干净的地面,明亮的灯光,铮亮的不锈钢设备。
整个车间分好几个部分,清洗,晾,腌制,汤皮,汤皮也是设备,主要是人工把握不好时间,汤皮之后,马上上皮水,上皮水之后继续晾,然后根据情况再来一次上色,或者第三次上色之后只要不滴水,就挂烤架上去了。
全套的不锈钢设备,除开前面清洗的是瓷砖水泥池子,后面的汤皮,还有上皮水都是不锈钢的设备。
“啧啧。”厂子领导看习惯了其他车间灰扑扑的样子,再看这个车间,给人一种十分高级的感觉。
“小刘,怎么样了?”孙爱国一路走。很快来到了烤制的地方,开口问道。
“正在调试,问题不大。”刘海正在观察里面各种温度,用的是木炭烤的,不是说刘海不能用电。
用木炭可以一些集体厂子提供一部分收入,而且木炭的也方便,工人把木炭放进去就是了。
“这是鸡油?”从烤箱里面流淌出一些油,孙爱国看着问道。
“嗯嗯,这个设备八小时清洗一次,这油完全可以吃的。”刘海早就考虑到了这些,现在你说这油不能吃,只怕被所有人戳脊梁骨呢,所以里面也弄个不锈钢设备,这油没多大问题,就是食堂拿去用,一个人摄入的量也有限。
当第一排烤鸡从设备另外一边出来,看起来稍微时间有点长,表面颜色有点黑,刘海就把生产线的速度提高了那么一丢丢,后面继续看。
伴随着烤鸡源源不断的出来,车间里面弥漫着香味,然后香味开始扩散,被外面的风一吹。
“烤鸡车间成了?”
“好香啊。”
“就是。”
“不知道多久可以吃到。”大半个厂区的工人闻到香味都吞口水。
烤鸡车间里面,厂长工人们都品尝一下劳动成果。
“好,好。”孙爱国吃了一块,连声说道。
其他工人吃了一块,感觉还想吃。
“全部烤了,晚上食堂加烤鸡。”孙爱国大手一挥。
整个下午,东城区的居民偶尔就闻到一股子香味,油脂与香料的味道。
烤鸡肚子里面腌制的时候是姜葱蒜打碎的与香料盐巴混合的,一只鸡涂抹多少,有个勺子就是一勺子。
晚上食堂里面,工人们第一次吃到本厂的烤鸡了,几万人吃一千多只,当然好吃了,本来这个时候就不怎么富裕,哪怕白水煮都好吃,何况是这种。
回去更是宣扬了一圈,很快整个京都都知道了。