随后在众多群众的围观下，陈凡一边操作一边教学。
站在最前面的肯定是肖家人，哪怕已经外嫁的三个女儿，也都站在第一排，抢占有利地形，其他村民自觉往后靠，一边紧盯着陈凡的动作，一边嘴里念念有词，有的还拿着小本本认真记录。
如果说杀甲鱼是让大家多了一道肉菜，可以偶尔尝点肉味，那酸菜就事关日常饮食。
以前这里只有酱菜和泡菜，平时吃饭也都是靠这两样下饭，酸菜是没有的。
虽然小陈师傅说制作酸菜最好是在5到15度，气温太高就容易坏，但能吃一个冬天也行啊，何况酸菜还能作为配菜，和其他菜一起炒、炖，这就比酱菜和泡菜又多了种用途，自然由不得他们不上心。
一通忙活之后，两口缸全都被填满。
这时陈凡才拍拍手，喘着气说道，“这一缸熟腌的，过两三天出了水，还要重新往里面倒满水，最好是井水，没有的话就用凉开水，河沟里的水不太干净，最好不要用。”
肖队长认真点头，抬手指了指上面，“大队部后院有一口水井，可以用井水。”
陈凡又说道，“生腌的这一缸明天这个时候就要加水，最好可以倒点白酒。别的也就没了，等上半个多月，只要这些菜全部变黄，就说明腌透了，那时候就可以吃。”
然后又仔细交代，“没腌透的一定不能吃，腌坏了也不能吃，有毒。”
“啊？”
所有人顿时一惊，齐刷刷地看着他，“有毒？”
陈凡呵呵笑道，“放心，毒性不大，就是没腌透的会有亚硝酸盐，人吃了以后会恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的皮肤和黏膜会呈现紫黑色、蓝色或蓝褐色，所以一定要等酸菜腌好了才能吃，而且一次不要吃太多，添个味就行。”
听他这么一说，胆小的忍不住开始打退堂鼓，为了一个不熟悉的酸菜，吃坏了人可划不来。
但也有胆大的，哈哈笑道，“又吃不死人，怕什么哦。”
对于这种，陈凡只能敬他一声好汉！
第64章 太low了
2023-11-02
正事办完，按照规矩，肖队长家要招待陈凡一顿好饭。
不过他却领着陈凡往坡上的大队部走去，笑着说道，“说来也是巧，昨天晚上大队部和公社的电线接通，邮电所今天就派了技术员过来安装广播站的设备，先把设备装好，只等全大队的线接通就可以用。
他们在那边忙了一上午，杨书记和张队长都在那里陪着。我就把你们两伙人凑到一起招待算了，小陈师傅还莫要见怪。”
陈凡哈哈大笑，说道，“您也太客气，要不是我怕您说我不给面子，这个饭都不应该吃，收了您那件军大衣和大头皮鞋，我这心里都七上八下的，老是过意不去。”
肖队长也笑道，“这个就不提了啊，反正客随主便，你来了这里，就听我的安排，吃好吃坏，也就这样。”
两人说话的工夫，就进了大队部。
旁边有个二三十岁的年轻人跟他打招呼，“肖队长来啦。”
随即又指着后院说道，“杨书记、张队长、叶队长、兴秀姐、张连长和广文队长都在广播站，看邮电所的人安装广播台。”
肖队长脸色微变，“怎么，都一上午了，还没弄好？”
那人苦着脸，“没呢，好像是出了什么问题，邮电所的人一直在找毛病，但是一直没找到。”
肖队长脸上也没了颜色，二话不说就往里走。
陈凡赶紧跟在后头。
不一会儿穿过中间的庭院，到了后面的小楼。
这里以前是卢家几位小姐的绣楼，如今却成了生产队最重要的库房和广播站。
陈凡跟着肖队长往前走，才发现广播站原来设在二楼。
从一楼上楼梯，在二楼一间十几平米的小房间里，旁边几个人靠墙站着，脸色都不太好看。
见到陈凡过来，才勉强挤出一点笑容，对着他点点头，“陈师傅来啦。”
陈凡跟他们挥手打过招呼，却没有机会说话。
因为肖队长早已满脸严肃地靠过去，“什么情况？”
张文良立刻说道，“这个收音机和唱片机都好好的，偏偏最重要的广播机出了问题，都已经弄了两个多小时，还是没弄好。”
肖队长眉头紧皱，盯着脱了棉袄、只穿着一件秋衣，却依然满头大汗的技术员一声不吭。
收音机和唱片机都还好说，广播机买都没地方买去，除了邮电系统，只有部队里面能搞出来，这玩意儿坏了可是麻烦事。
陈凡在一旁看了看，好奇地问道，“为什么不拆壳呢？”
所有人都看向他，那个正在维修的人瞟了他一眼，没好气地说道，“拆壳了拼不拢你赔啊？”
陈凡理解他心情不好，也没跟他硬怼，只是说道，“可是如果不拆壳，怎么找到问题呢？”
那人抬起头来，脸色愈发难看，“伱谁啊？到底是你会修还是我会修？”
杨书记打着圆场，“小陈师傅没有别的意思，就是随口一问。”
那人却丝毫不领情，不耐烦地说道，“不懂就闭嘴，这机器是刚出厂的，每一台都经过了检验，绝对不会出问题。耽误我修机器，你负得起责任吗？”
随即又埋头研究那几根线，反反复复地调试，也没其他动作。
陈凡满脸无语，小声嘀咕，“连壳都不开，能检查出问题才有鬼了。”
肖队长离他近，隐约听到他的话，当即转头小声问道，“你还懂这个？”
陈凡凑到他耳边，小声说道，“不管我懂不懂，反正这个人绝对不懂修理电器。”
肖队长眼睛都直了，邮电所派过来的技术员竟然不会修设备？
他眼珠微转，拉了拉张文良的衣服，示意他到外面。
陈凡也跟着走了出去。
他看到那人修电器的样子，就忍不住发燥。
太low了！
到了外面阳台拐角处，肖队长才拉着张文良小声问道，“你知不知道这个技术员的底细？”
张文良一听这话，就明白他的意思，随即看了陈凡一眼，转过头小声说道，“我不知道他的底细，但是我知道邮电所安装维护组的底细。”
肖队长眼睛一瞪，“快说。”
张文良低着头，“原来邮电所只有两个技术员，一个管安装，一个管维修，还都是早年参加培训班出来的，跟的师父也早已经调到了县里，他们就成了公社邮电所的顶梁柱，后来招的安装班和维修班的人，全都是公社下乡的知青。
这些人有初中文化底子，可以很快上手，但是呢，也只有文化底子，跟着那两个师父，能学到的东西确实有限。
所以公社如果有坏了的电话机、收音机，都要拿到县里去修，他们也就只能干干安装、接线的活儿，一般是不敢开盖的，更不用说广播机。”
听到这话，肖队长就明白了。
如果今天这个人弄不好，怕是也只能往县城送。
可是全大队的社员都知道马上要装广播，这一耽搁，天知道什么时候能拿回来，回头别的大队都装上大喇叭，就卢家湾没有，那还不得气死？
他沉吟两秒，随即转头看向陈凡。
陈凡立刻走过来。
他对着陈凡小声问道，“你有把握修那个？”
陈凡立刻摇头，见肖队长脸色都变了，才赶紧说道，“只要让我开盖，我就能找到问题，肯定不会像他那样白忙活。”
肖队长缓缓点头，想了一下，当即做了个深呼吸，便往里面走。
张文良和陈凡相视一眼，赶紧跟在后头。
肖队长走到屋里，看着那个还在忙活的技术员，先给杨书记和张队长使了个眼色，随即努力挤出一副笑脸，轻声喊道，“小同志、小同志。”
那人转过头来，“什么事？”
张队长立刻说道，“技术员同志，这可是我们大队的肖烈文队长，战斗英雄，你可得客气点。”
听到这话，那人终于脸色放缓，站起来带着几分歉意说道，“不好意思啊肖队长，我不是有意的，就是这东西太难修，……”
这年头的战斗英雄可不仅仅是个荣誉，更是涉及到严重的立场问题，他可半点也不敢马虎。
肖队长笑着摆手打断他的话，“没事没事。”
顿了一下，又和颜悦色地笑道，“是这么回事儿，我们队有个小同志，对，就是他。”
说着指了指陈凡，“他以前修过这东西，要不，您让他试试？”
那人呆呆地看了看陈凡，又看看他，“让他试？”
随即眉头紧皱，“弄坏了怎么办？”
肖队长满脸无语，很想喷他一句，你这东西本来就是坏的！
但是如果恶了邮电所的人，对大队可没什么好处。
他便咧着嘴笑了笑，说道，“如果是因为他的原因弄坏的，我来负责！”
第65章 以后当鸵鸟算了
2023-11-02
肖队长都发了话肯承担责任，邮电所的技术员也就顺水推舟，到一旁歇着。
但他也没出去，站在一旁就想看看这个小年轻怎么修？
陈凡在肖队长的示意下上前，拉开椅子坐下，二话不说就拿着螺丝刀开盖。
不一会儿把箱盖打开，他顿时眼睛都直了。
恰好这时候张文良凑过来看。
刚才技术员维修的时候，他不敢过来，现在陈凡维修，他倒是敢了，不仅他，张队长和杨书记也都凑了过来，将桌子两边围住。
他们先看了看广播机里复杂的电子元器件结构，不禁纷纷咋舌，难怪那个技术员刚才不肯开盖，搁他们身上，他们也不敢啊。
这东西弄坏了，连个线头都找不到怎么办？
然后再看陈凡，却发现他满脸憋笑，正对着张文良死劲地挤眉弄眼。
张文良愣了一会儿，眼珠转了好几圈，才明白陈凡的意思。
当即干咳一声，摇着头往外走，嘴里还在喃喃念道，“看得我头晕。”
等走到技术员面前，他突然抬起头，“来来来，屋里闷，咱们到外面抽支烟。”
正好技术员也不想在屋里待着，顺势就被他拉了出去。
等两人一走，杨书记立刻问道，“咋样？”
肖队长和叶队长也立刻补位，在另一边眼巴巴地看着他。
陈凡憋着笑，指着一个地方说道，“你们看。”
后面的人也围了上来，所有人视线往那看。
这一看不要紧，好几个人噗嗤笑出声来。
但又赶紧忍住，生怕外面的技术员听见。