这些蒸菜都是她一手准备好的，当然很期待。
刘璐小嘴蠕动了几下，过了好几秒，才连连往外呼气，“好烫。”
最怕突然的沉默。
两秒后，厨房里哈哈哈笑成一片。
好不容易把嘴里的肉咽下去，刘璐两眼放光，死劲点着头，“嗯嗯，好吃。”
黄鹂顿时松了口气，咧着嘴笑道，“是陈老师给的配方，就怕给配砸了。”
黄莺也尝了一口，随后夹了一半递到妹妹嘴边，“你自己尝尝。”
黄鹂小心翼翼用嘴唇感受一下温度，才张开嘴吃到嘴里，嚼了几口之后，脸上的笑容更盛几分，“陈老师的配方真厉害！”
她完全是按照陈凡交代的过程和材料进行配置，连火候都讲得清清楚楚，所以好吃不是她自己的功劳，还是陈老师的本事。
不过她也不灰心，本来陈老师就厉害嘛，自己跟着他学本事，只要能把本事学会就行了，想那么多有的没的干嘛？
黄莺又拿了两只碗，每只碗里都夹了几个丸子，连着筷子一起端出去，“陈老师，刚出锅的蒸菜，你尝尝。”
陈凡翻身坐起来，接过菜碗，再指了指旁边的大搪瓷桶，“豆浆做好了，拿进去做豆腐。”
黄莺咧着嘴呵呵直笑，对着两条吐舌头的狗子竖起大拇指，“多多、球球真棒！”
狗子们看着她手里的碗，真棒你倒是给点吃的啊！
可惜黄莺端着碗转身就进了屋子。
两条狗子满眼幽怨，怀念丽丽姐！
客厅里面，杨梅正全神贯注地碾药，虽然她不明白自己学酿酒为什么要碾药，但陈老师吩咐了，那就做呗。
黄莺将碗端到她面前，“小梅，吃点丸子，刚出锅的。”
杨梅昂起头来，笑道，“谢谢莺姐，先放一边吧，我把这个碾完了再吃。”
黄莺也不多说，将碗放在窗边的矮柜上，拉过凳子坐在她旁边，说道，“之前我和你姐也碾过药，陈老师说，无论是做菜还是酿酒，都要认真了解食材、药材的特性，尤其是炮制药酒的时候，还要了解药性的变化，这样才能根据情况、酿出最好的酒。”
陈凡坐在门口吃着丸子，听到里面的谈话，不禁嘴角微抽。
我忽悠你们干活儿的话，还真信了？
当然，道理是这样也没错，只不过无论是厨艺还是酿酒，都要等到他现在这个级别，才需要去深入了解食材和药材，目的也是为了推陈出新、更进一步。
她们嘛，勉强算是入门吧，就是LV1学徒级的那种，按部就班地勤学苦练就完了，跟这些东西离得都还太远。
嗯，当然也不算骗，未雨绸缪嘛，在学徒阶段提前学习大师级的技艺，也是为了她们好！
忙活了大半天，所有年货终于准备齐当，就差豆腐还要等。
小母马看着空空的石臼，两条前腿有点发抖，却很兴奋地往后面的牲口棚走去，哎玛，干这活儿还挺有意思的，就是比跑长途还累，以后再也不干了。
它嘴里嚼着杨菊喂的糯米团，满眼温柔地看着同样吃着糍粑团、已经长很高的小马驹，心里想着，除非再给这个东西吃！
两条狗子终究还是吃到了丸子，随后迅速钻进屋后自己的狗窝里舒服地趴着。今天跑步量有点过量，它们决定明天天亮以前都不出窝。
燕隼停在光秃秃的树枝顶上，暗暗庆幸自己不用干活儿。
八哥刚才一直趴在窝里不敢露面，生怕被抓了壮丁，直到此时看见几个女生忙着收场，才蹭地一下飞出来，“辛苦辛苦、辛苦辛苦。”
后面牲口棚里，两头羊咩咩直叫，很想出去撒野。
还有两头猪……
“杀了吧！”
陈凡咬着旱烟杆，抽了两口烟，眼神有些迷离，努力回忆往昔，确定自己跟那两头阉猪没啥交情，便再次说道，“回头看看队里谁家去交任务猪，顺便拉一头过去，嗯，就拉小的。
大的那头就杀了，看看朱师傅那边有没有空，要是没空，我就亲自动手。”
他身上还背着一头定购猪的任务，干脆早点交了算球。
黄莺满脸惊奇地看着他，“伱还会杀猪？”
陈凡撇撇嘴，“杀猪算什么，身为一个好厨子，不仅要对猪身上的每一块肉都了如指掌，还要会杀猪宰羊，不会杀猪的厨子不是好厨子。”
憋笑，这年头真有不少地方，尤其是农村地区，对厨子有会杀猪的要求。
因为有时候办村宴，或者有大型活动的时候，来不及或请不到杀猪佬，就需要厨子亲自上阵动手。
不要求扒皮分肉的手艺有多高，但绝对要能够“一刀入魂”。
只要猪死了，后面的事情也就好说了，无非就是看“吾刀锋利否”的问题，挥刀就斩嘛。
不值一提。
黄鹂却惊呆了，自己学厨艺，还要会杀猪的吗？
黄莺也惊得合不拢嘴，心想妹妹选厨艺是不是选错了？
视线瞟过去，她？还不到一米六、瘦瘦弱弱的小丫头，杀猪？
这时旁边刘丹给了她们一个暴击，连连点头说道，“嗯嗯，我叔（刘掬匠）就杀过猪，就是没有朱师傅分肉分得好，但是肯定要会杀。”
看着黄鹂满脸纠结的表情，陈凡嘴角微抽，努力压制住不要上翘，随后也故意不解释，只是挥手说道，“好了，事情忙完了，这么多东西我也吃不完，你们一人带点回去，给家里人尝尝你们的手艺。”
几个女生赶紧齐齐摇头摆手，黄莺抢在前面说道，“不用不用，我们自己家里都有做，也是我们做的。”
不等其他人说话，陈凡瞟了她们一眼，“能有我的配方好吃？”
所有人都不说话了，两秒后，众人相视一眼，果断进厨房去挑菜。
当然也没挑太多，各自捧着个大碗出来，跟陈凡挥手道别后，依依不舍地离开。
等她们的脚步声远去，陈凡才看看收拾干净的场坪，还有恢复如初的熊猫园，举起双手伸了个懒腰，“嗯……啊，好累啊，不过总算把年货都准备完了，明天可以过年咯！”
随即走进厨房，不一会儿拎出来一个篮子，里面装着几个大碗，用一块蓝布盖着，心里还在嘀咕，“四爷肯定又只准备了两块豆腐，这老爷子，现在都变懒了，肯定等着我送年货过去，话说又要过年了，老爷子不会不给拜年礼吧？”
第494章 等着吃
这一年的春节没有腊月三十。
腊月二十九便是除夕。
若是除夕没有雪，总感觉差了点意思。
还好昨天晚上一夜小雪，给地上铺了一层白，虽然没有大雪的气氛，看上去倒也赏心悦目。
陈凡一如既往起了个大早，先照旧晨练洗漱，随后到楼下厨房去做饭。
本来刘丹她们还想过来给他做年夜饭，让他给回绝了。
大过年的，连地主老财都要给长工放一天假，他哪能让几个丫头今天过来干活儿？
那也太不像话了。
何况还要给红包。
所以他便自己动手丰衣足食。
先做了一锅早餐，当然不是他自己吃，而是喂动物的。
主要是两条狗子和一群鸡子。马和羊可以自己吃草料，燕隼和八哥春天夏天的时候可以自己找虫子吃，这大冬天的也只需要切点肉条就行，三只熊猫有竹子，狸猫八两也习惯自己出去找吃的，吃干抹净后再回来。
只有狗子和鸡子要喂食。
什么？猪？
咳咳，昨天趁着食品站最后一天上班，杨队长找了两个人，抬了一头去交任务。
不得不说杨菊她们确实很尽力，两头猪的重量都过了150斤，那头小的也有152，拉过去交任务的时候，有朱师傅在那里打招呼，直接定了特等品，毛猪定价6毛，总共卖了91块钱，约等于去年卢家湾的一个壮劳力分红。
相对于今年的收入，这点钱就低得有点可耻，还好另外有50斤肉票，可以留着以后买新鲜猪肉，嗯，有效期一年。
另一头大的？
当然是现杀现吃。
陈凡吃了早餐，换上一双塑胶雨靴，再脱掉棉袄、穿上一件大褂，便拎着一捆刀慢悠悠地走到屋后。
在屋后的树林间，开出了一条两米多宽的小路，小路上铺了碎石子，所以尽管有一层白雪，却也不怎么打滑。
沿着小路往下走，没走几步便能看见一個大大的深坑，好似一个干枯的池塘。
不过现在这个池塘里还有一层浅水。
那里便是以前村里建土墙屋取土的地方，自从搞家庭养殖产生效益之后，社员们再也看不上土墙屋，而陶器厂也放在靠近公社的那头，取土也用不到这里，这个深坑便被废弃掉。
在深坑的旁边，新建了一座牲口棚。
牲口棚沿南北而建，中间用一道实墙隔开，一面朝东、一面朝西。
朝东的是马厩和羊圈，其实没分开，两匹马和两只羊都住在一起。
另一边便是猪窝。
牲口棚的边缘有个大粪池，每隔几天就会有队里的专人过来将粪拉走，所以这里也没什么气味。
另外还在边上搭了个小棚子，专门煮猪食。
但现在被陈凡用来烧水。
猪食棚子里有陈凡提前准备好的一条案板，还有一只偌大的腰子盆。
不是之前他用来洗澡的那只，那只被他放到杂物间，以后也是个小纪念品呢。
这只是他自己做的，主打一个量大水深。
俗话说的好，临走之前得吃顿好的，不过陈凡没打算煮猪食，他打算现在送大肥猪上路，还给它吃什么东西？吃了还难得清理，所以从昨天开始就断了食，到现在肠胃应该差不多空了吧。
有些地方讲究除夕不杀生，但云湖这边，从冬至日开始，一直到除夕夜，这段时间都可以杀年猪。
也只有这段时间杀的猪才叫“年猪”。
不过也只截止到除夕当天下午，等太阳落山之后，就必须停掉，然后初一也不动刀，等到初二才恢复正常。
将刀放在条案上，先从角落的大水缸里打水到大铁锅里面，点火开始烧水。
随后拎起两只木桶，上坡到屋后的水龙头处接了两桶水。
提着水往回走的时候，陈凡想着等哪天要找人再接一段水管过去，省得烧水还要上来提。
哦，对了，还得去买两套电动的抽水机，这样以后全天都能有自来水，不用特意等送水时间才能接水。
脑子里盘算着来年要做的事情，来回两趟便将水缸装满，又多提了两桶水放在一旁。
等水开的时候，陈凡点燃一锅烟，走到猪圈前。
猪圈里面，大肥猪躺在地上，满脸的生无可恋，等看见有人过来，立刻翻身站起就跑过来，哼哧哼哧地直叫唤。
陈凡抽了口烟，看着猪栏里的大花猪，吐出一口烟雾，“马上就上路了，你就别叫唤要吃的了，吃了上路还更难受。”
可惜，他讲的是人话，大花猪听不懂，还在哼哧哼哧地叫唤。
陈凡咂咂嘴，心里默默想着，不知道白猪什么时候能推广到这里来？
早在60年代，我国就已经引进了白猪，不过还处于一边培育一边推广的阶段，没开始、也没有足够的猪苗进行大规模推广，所以当前我国养殖的猪还是以本土猪为主。
而本土猪最大的特点就是“黑”，有的地区的猪是全黑，那句很老的歇后语，“乌鸦落在猪身上——看不见自己黑”，说的就是本土猪。