见张诚女儿给差作保,娄振华和娄母依然没抱多大希望,不过还是很给娄小娥面子,装着期待起来
实际上呢!
张诚的厨艺哪里是只比国营饭店的厨师厉害了,要是调料齐全火力全开的话,张诚做出来的菜,一点也不比1级厨师差了
没给娄小娥做那么好吃的饭菜,只不过是受调料限制而已
毕竟,这年头,没有对应的关系,就算是有钱,也不定买得齐那么多的调料不是
而张诚家里调料不齐,但娄振华这里不缺啊!
所以,张诚这次的露一手,注定将会让三人好吃得惊掉下巴
娄母是谭家人,说起来也是会下厨的
只不过,这么些年嫁给娄振华后,她就已经很少下厨了
这会儿,听女儿说张诚的厨艺不错,倒是来了兴趣,也想看看张诚是怎么做菜的,就拉着娄小娥去了厨房帮张诚打下手
好家伙!
这进了厨房,一大一小两个女人,算是见识到了什么叫厨艺大师了
没错!
张诚的猎人厨艺名字听起来虽然不是很高大上,不比什么川菜大师、鲁菜大师之类的好听,但要说在厨艺上,却是不比他们弱了
娄小娥就不说了,本身就是个厨艺小白,只觉得张诚做菜的样子很帅,至于帅在哪里,她说不出来
但娄母却不一样,从小就在谭家长大,厨艺虽然不如真正的谭家菜的师傅,但眼力还是有的
先不说张诚的厨艺究竟怎样,单看张诚切菜的刀工,就是妥妥的大师级别的
那菜刀切在菜墩上发出的哆哆声,极为有韵律节奏,听起来就像是在演奏乐曲一样赏心悦目
而张诚切出来的肉和配菜,不管是肉丝还是肉片,亦或是条块,都是大小一样厚薄均匀,让娄母都找不出半分缺陷来
可见,张诚的刀工,已经是大师级的了
第166章 娄振华:你能告诉我,你是如何做到这么优秀的吗?
张诚不仅切得好,速度更是快得惊人
起码六七个菜的配菜,张诚不过只用了短短十多分钟不到全都搞定
接着就是炒菜了!
娄家的厨房有三个灶眼,张诚一次性就全都用上
先是起锅煎了一条鲫鱼,炖了一个鲫鱼豆腐汤
接着是一个红烧肉下锅慢炖,然后是第三个灶眼,将肉丝肉片先过了一遍油备用
然后是需要过油的配菜,也下锅过了一遍油备用着
做完准备,又手脚麻利的将灶台上的油渍污迹都清理了一遍,让整个厨房都显得干干净净整洁无比
看着张诚一番行云流水的操作下来,娄母已经震惊到无语了
她已经可以肯定,张诚的厨艺绝对是大师级的,但却看不出张诚是属于哪个菜系的厨艺大师
因为,就张诚准备的七道菜中,她就看出了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等好几个菜系的
而且看张诚从容的样子,明显是对这些菜系都很拿手
这就让娄母有点搞不懂了!
明明张诚的年纪才21岁,他还要每天都去打猎,是哪里来的那么多时间,钻研厨艺的?
不管娄母如何怀疑人生,等到鲫鱼豆腐汤和红烧肉焖煮得差不多后,张诚这才开始了炒菜
好家伙!
张诚这正式开抄,展现出来的厨艺,就不得了了
不管是颠锅还是晃勺、翻勺、出勺的动作,亦或是对火候的掌控,勾芡泼汁调味,都无一不是轻车熟路的大师级别
随着一盘盘的菜出锅,香味弥漫整个厨房,让娄小娥这个小馋猫不停的吞咽口水,让娄母目瞪口呆到怀疑人生
还是娄小娥忍不住偷吃,被张诚宠溺的拍了脑门,娄小娥撒娇般的一声‘哎哟’,才将怀疑人生的娄母惊醒了过来
看着已经出锅的三盘色香味都极为上乘的菜肴,闻着喷香的味道,娄母也忍不住吞咽起了口水
但毕竟作为长辈,娄母还是能忍得住的,将还想继续偷吃的娄小娥从灶前拉了回来,在门口处小声的教训起了娄小娥来
张诚的耳力多好,尽管娄母说话的声音很小,厨房里噪音极大,但也将娄母的话听得清清楚楚
听着娄母数落娄小娥贪吃,不懂规矩,教导娄小娥如何在家里做一个贤妻良母,如何伺候好自己,张诚会心的笑了
毕竟,哪个男人不想家里的媳妇,是个上得厅堂入得哦,厨房这个就算了,娄小娥实在是没有厨师这个天赋,还是让自己来吧!
只要娄小娥能做个贤妻良母就行了!
接着,就听娄小娥小声的跟娄母抱怨,说张诚在家的时候,都不做这么好吃的菜给她吃,太不应该了
这话,听得张诚苦笑不止
而实际上呢?
前面就说过了,一来,他的调料不足,巧妇难为无米之炊,没办法将饭菜做得堪比国宴的水平
另外一个,是他不敢啊!
现在是什么时候?
三年自然灾害的时候,他随便做做,馋一馋院里的禽兽们没关系
但要是真做得让人受不了的话,可就有人举报他了
所以,即便那些肉,都是从‘山上’打来的,他也只敢做一个菜,够他和娄小娥还有可乐和雪球吃就可以了
好在,都不需要张诚解释,娄母就帮张诚给娄小娥解释了,顺带着还教育了娄小娥一番道:
“小娥,你闭嘴!”
“我看,你还真是被我和你爸给惯坏了,一点都不知道人心险恶!”
“你说我女婿对你不好,这话你说起来也不觉得亏心”
“我问你,现在是什么时候?”
“全国人民都在饿肚子,你说你要是让张诚天天给你做那么多菜,就不怕别人眼红去举报吗?”
“还有,据我所知,我女婿没亏待你吧?”
“虽然不是每顿四五个菜,那肉没断过吧?”
“就这,你还不满足?”
被娄母一番话教训下来,娄小娥意识到自己错了,羞愧的低下了脑袋
而张诚全程听了娄母小声教育娄小娥,心里也是感动不已
他没想到,娄母如此识大体,丝毫没有因为娄小娥是自己女儿,就偏向娄小娥
不得不说,这样明事理的丈母娘,着实是赢得了张诚的好感
很快,七个菜就被张诚做好了,最后将鲫鱼豆腐汤和红烧肉盛了出来,在娄小娥母女的帮助下,将张诚做的菜全都端进了饭厅
饭厅里,从第一个菜上桌开始,娄振华就已经大马金刀的坐在了主位上,不停的拿鼻子嗅空气中的香味
等所有菜上齐后,见多识广的娄振华也是被张诚的厨艺给惊艳到了
哪怕菜还没进口,单凭菜的颜色香味,就已经征服了娄振华
等张诚三人也都坐下后,娄振华不等张诚客气的请他品鉴,就已经拿起筷子夹了一块红烧肉进嘴里
唔!
太好吃了!
色泽鲜亮的肉块进嘴,首先就是浓郁的酱香、甜香和各种调料混合起来的香味,让娄振华顿感食欲大增
接着,就是肥而不腻、瘦而不柴、入口软而即化的口感,让娄振华百吃不厌
也就在娄振华夹了第一块红烧肉后,娄母和娄小娥也动起了筷子
不约而同的,两人也都选择的是红烧肉
好吧!
这一家三口,当即就被红烧肉给征服了
接下来,三人的筷子就根本停不下来了,三双筷子舞出了残影,桌子上只剩下三人的咀嚼声,和筷子、碗碟碰撞的声音
看着三人吃得如此香,张诚也是成就感满满,不紧不慢的拿起筷子加入到品尝美食之中
一顿饭,吃得很快,不到半小时,四人就吃饱喝足
呼!
吃饱的娄父娄母和娄小娥,全都发出满足的叹息声,甚至娄振华还伸手揉了揉吃撑了的肚子
接着,娄振华像是反应过来一样,不好意思的端起茶杯喝了口茶,借以掩饰自己的尴尬
喝了口茶,娄振华已经恢复了正常,装着若无其事的问张诚道:
“张诚,没想到,你除了会打猎和医术外,你竟然还有这么好的厨艺”
“你能告诉我,你是如何做到这么优秀的吗?”
第167章 新猎物,非洲“二哥”——斑点鬣狗
闻言,张诚呵呵一笑随口敷衍道:
“呵呵,爸,这没什么,不过是我喜欢吃,所以才花心思认真学过而已”
“至于说,厨艺好,恐怕是我在厨艺上有些天赋吧!”
这话就有点凡尔赛了!
喜欢吃所以研究厨艺,这个理由勉强说得过去
但要说你天赋好,就能年纪轻轻一个人身兼四五个菜系的厨艺,这就有点吹牛的嫌疑了
开玩笑!
四九城那些个酒楼的大厨,哪一个不是在厨艺上有天赋的,要不然也不会成为酒楼的招牌了
但即便是他们,也最多一人兼修两个菜系而已
何况那些大厨,哪个不是年纪一大把了,才有那么高深的厨艺?
可你才多大?
21岁!