“三件套，枪、蛋、还有腰子！”岳峰一边说，一边从挎包里往外取东西。
来之前就做了准备，这鲜取下来的三件套如何收纳也有说法，要用泡发的荷叶包起来扎好，回到家里之后第一时间泡到酒里，这个过程时间用的越短，药效越突出。
枪跟蛋好说，赵大爷用指肚贴着刀尖在大公鹿的腹部挑破肚皮，沿着下腹一溜下滑，刀刃很快就拉到了大胯中间往后的那一堆零碎。
赵大爷驾轻就熟的拿着刀子在关键连接部位划了几刀，随后就将整根宝贝给切了出来，该说不说的，这玩意长度还挺壮观。
连续摘了枪跟蛋放在泡发的荷叶里，随后赵大爷又用侵刀沿着腹部的切口位置继续上移，直到胸口肋骨为止，整套内脏都暴露了出来。
这大公鹿的体重大，肚子里的内脏也格外多，一个人往外掏有点不利索，岳峰跟孝文也上前搭把手帮忙，几个人合力，将整套内脏都掏了出来。
看到主人把好吃的内脏掏出来了，站在小树顶上的大黑鹰立马展开翅膀嘎嘎嘎的叫了起来。
岳峰想要招呼赵大爷把鹿心切下来喂鹰，但是还没等张口呢，就看到赵大爷从自己的猎包里，取出了一个银质的小酒壶来。
“大爷，这……”岳峰看的迷糊，不知道老爷子干嘛。
赵大爷罕见的冲他比划了个禁声的手势，又取出一个小碗，将酒壶里的高度白酒倒在了碗里。
随后，赵大爷将鹿心整个摘了下来，调转方向，将上方的冠状血管朝下，双手用力将鹿心血挤在了碗里。
本来就是放过血的鹿了，心脏里并没有挤出多少心血，但是赵大爷对这些鹿心血非常重视，一滴都没有撒落。
加了鹿心血的酒碗，从透明的颜色变成了淡粉色。
忙完了这一切，赵大爷这才端起酒碗抿了一口。
“我都这个岁数了，喝多了也降不住，你们小哥几个还都年轻呢，这壮年大公鹿的鹿心血可是好东西，补充元气的！这一碗酒，你们几个一人喝一口！”说完这话，赵大爷就将酒碗递给了岳峰。
老爷子都这么说了，岳峰肯定知道好赖，接过酒杯之后就喝了一口。
高度白酒混合了鹿心血之后的味道有点不好形容，辛辣中透着一股腥味，反正不好喝，不过一口血酒下肚，浑身上下立马就暖和了不少，岳峰也不知道是高度白酒的功效，还是这鹿心酒的作用。
岳峰都喝了，其他哥仨也不墨迹，一人灌了一大口，将这碗中的酒全都喝完。
“喏，这是鹿的腰子！”赵大爷又将大公鹿的腰子切了下来，放到了荷叶上。
岳峰立马将荷叶仔细的包好叠起来，最后用棉线缠好防止脱落乍开，忙完了这些，这才接过侵刀喂鹰喂狗。
“大黑鹰，来来来，过来吃肉！”岳峰将硕大的鹿心一切两半，随后用侵刀切下一片片的肉来喂给大黑鹰。
早已经习惯了这样吃食物的大黑鹰，蹲在岳峰面前也不抢也不闹，乖乖的给一片就吞一片，直到嗉囊慢慢隆起吃饱为止。
吃饱喝足了的大黑鹰，又回到刚才落脚的那颗小树树顶上抹嘴儿去了，岳峰又将剩下的内脏，分给几条狗子。
大马鹿的内脏多，四条狗子都吃的小肚溜圆了，也还剩下一堆。
“大爷，这下下水，咱们还供山神吗？”岳峰又问了一嘴。
赵大爷听完微微一愣：“供！怎么不供！不过心到神知，山神爷用不着那么多的下水，咱们稍微意思点就行！剩下的内脏带回去，给家里的红狗子吃！”
说话的功夫，赵大爷就拿着侵刀在内脏当中比划起来，鹿最大的瘤胃连带着下面一截切下来，随手挂到了旁边的矮树上，剩下的大量肠子，粗暴的打了个结防止内容物漏出来，放在一边。
一头大马鹿，哪怕不算内脏的重量，少说也得有三百大几十斤，不过好在五个人上山，稍微分一下，就能轻松把猎物带回去。
又到了赵大爷展示扒皮分肉技巧的阶段了，老爷子很仔细的将整张鹿皮都给剥了下来，随后用小手斧将马鹿沿着脊椎一分为二。
“先这样拖回去，等到了家，我再把鹿骨头剔出来，平常都是打野猪狍子比较多，这鹿很少打了！骨头给红狗子吃，正好家里的狗子也换换口味。”赵大爷说道。
“这鹿肉我们带一半回去就行，剩下半只您留着吃，整天吃猪肉，您也换换口味！”岳峰很中肯的说道。
赵大爷也没客气，点点头“行，这鹿肉好吃，不过论肉质，大公马鹿的肉太粗，不如母鹿或者当年的小鹿好吃！”
话音刚落，岳峰就听到大黑鹰落脚的那颗树的底下，传来了挣扎的动静。
“什么玩意儿？”岳峰立马把枪端到了手里打开保险。
听到动静，已经吃饱的狗子也起来围了过去。
很快，狗子又叫了几声，一头半大的马鹿崽子晃晃悠悠的从灌木从里钻了出来。
“草，还有一头小崽子呢！看我给它两枪！”孝武也不客气，端起自己手里的 56半就要搂火。
“别打！这鹿眼睛瞎了！”赵大爷急忙压住孝武的枪口。
众人端详一看，果不其然，原本应该明亮有神的两颗大眼睛，现在都变成了血窟窿。
“嘎嘎嘎嘎嘎！”
这时候落在小树顶上的大黑鹰好似在邀功似的又嘎嘎大叫了起来。
这下岳峰反应过来了，半大马鹿崽子的眼睛肯定是大黑鹰啄瞎的，这家伙落在树顶上原来不是随便落脚的，而是看着另一头猎物呢！
“这鹿崽子，眼睛是被大黑鹰给啄瞎的！这鹰真聪明啊！”赵大爷凑上前看了几眼，也看明白了咋回事儿，忍不住夸赞道。
岳峰走到了这头瑟瑟发抖腿儿都有点站不稳的马鹿崽子跟前儿仔细观察了一会儿。
鹿的脖颈、后脑勺、包括头脸位置，都有大黑鹰爪子抓挠过的小伤口，岳峰通过这些落爪的痕迹，甚至都能脑补出鹰抓着鹿的脖颈然后疯狂攻击对方眼睛的血腥画面。
“这崽子咋整？也给它囊死啊？”刚才赵大爷杀马鹿的时候小涛从头到尾都在旁边仔细的学，现在又看到一只小的，立马拿着侵刀跃跃欲试起来。
“这头不行先别杀了！鹿眼睛瞎了，也没啥本事，不行咱给它捆上，两个人抬回去！活着带回家，那宰了之后啥东西都不浪费，尤其是鹿血啥的，都能用上！”岳峰略作琢磨之后犹豫说道。
“小峰说的有道理！这头鹿全须全尾的弄回去到家再杀！咱们就带了一个桶，再杀了鹿血可就全浪费了！”
第224章 冬至的饺子
“那…那就听您的！用绳子捆起来，咱们砍根合适的小树，直接把鹿崽子捆上，扛回去！”岳峰一咬牙做了决定。
相比于野猪狍子这些，其实鹿在猎人以及普通人眼中的价值都是更高的。
鹿全身都是宝贝，鹿皮，鹿肉、鹿骨、鹿角、鹿筋、三件套、甚至鹿胎、鹿血、心、各种内脏等，这些东西都有不同的价值，在资源匮乏的年代能收拾起来，可都不舍得扔了。
“这玩意儿好弄，给它放倒捆起来就完了呗？看我的！”小涛得了令，从爬犁上拆下绳子就朝着那头瞎了眼的马鹿崽子走了过去。
小涛这家伙走到马鹿崽子跟前儿，也不掀腿儿也不搂腰，而是直接抱住了马鹿崽子的脑袋。
感觉都有人近身的马鹿崽子尝试挪动躲避但挣脱不开，只能无助的哀鸣。
“给我倒！！！”小涛掰着鹿的脑袋跟脖子，腰马合一一用力，脚下再使个绊子，就非常利索的把这头崽子给放倒了。
孝文跟孝武哥俩立马拿着绳子围了上去，麻绳打上金刚结，将四个蹄儿一捆，完活儿。
捆完了鹿，这边赵大爷也把抬鹿的杆子给砍好了，往鹿腿儿内侧一穿，两头一边一个人轻松抬起。
“时间也不早了，咱们回去吧，到家吃口饭，你们今天还不耽误天黑之前回家！今天是冬至，按道理该吃饺子呢，家里人肯定等着你们呢！”赵大爷说道。
听到冬日跟吃饺子这俩词儿，岳峰心底没来由的微微一动。
是啊，今天是冬至日，冬至吃饺子不冻耳朵，这是祖祖辈辈传下来的习俗，往年哪怕家里日子过的再艰难，冬至日的这顿饺子也是要吃的。
可是，自己这些人都有家，有亲人父母兄弟，回家可以热热闹闹的吃饺子，那赵大爷呢？
一个人在山上，形单影只只有几条红狗子作伴，每年过冬至，心里得多难受啊。
“走，回吧大爷！上山的时候也给您带了面粉，咱们早点回去，在您家吃饺子！吃饱了我们再下山！”岳峰沉声说道。
听到这话，赵大爷微微一愣，原本平静的眼眸，听到岳峰的话之后瞬间有了神采。
“行，你们有这个心，老头子也不驳你的面子！走，回去包饺子去！”
见赵大爷答应了，岳峰将肩头的枪以及挎包都交给了赵大爷：“大爷，枪跟挎包您帮忙背着，这狗子也麻烦你给牵着，我跟小涛拖着爬犁，孝文孝武，你们扛着鹿，咱们回大爷家包饺子吃去！”
“走！尝尝大爷的手艺！”
就这样，五个人，老爷子牵着狗走在前面带路，岳峰他们四个年轻小伙带着今天的猎物，浩浩荡荡的朝着回家的方向赶去。
有老爷子带路，岳峰他们几乎没有遇到什么波折就回到了地窨子。
到了家，时间才刚过了中午而已，还有时间。
今天刚打的新鲜鹿肉，老爷子用刀挑了肥瘦相间的部位切下几斤来，然后用菜刀在案板上剁成肉馅，冬天新鲜的蔬菜很紧缺，但是赵大爷家里有夏秋时候晒的野菜干儿，烧了开水把菜干泡发开，然后混上最新鲜的鹿肉做馅儿，再调上酱油花椒水等佐料，饺子的肉馅儿就算调好了。
在切肉剁肉馅的时候，孝文也没闲着，都是农村苦命孩子，诸如这些合面包饺子的活儿他在家里从小就干，所以也不陌生，早早的就将面团和好了。
准备好了面跟馅儿，擀面杖却成了问题。
“擦！这饺子够呛吃得成了，家里没擀面杖！”
赵大爷自从上山以来，地窨子里根本就没有擀面杖这个物件儿。岳峰他们采购物资的时候，也没考虑这种小众物件儿，当下就有点局促。
听到这话，岳峰心头又是一阵难受，赵大爷在山上这么多年，这是从来没吃过饺子。
“有了！没有擀面杖，咱就用酒瓶子凑合凑合！”
孝文也感受到了跟岳峰一样的情绪，不过他没接茬，在屋里四处看了一圈，目光落在了一个空的白酒瓶子上。
这酒瓶子跟啤酒瓶造型有点类似，底下部位是圆圆的，虽然略粗，但擀面皮而已，也不是啥精细活儿，凑合着能用。
“对，那就用酒瓶子对付对付！回头我再上山的，带一根擀面杖上来！”岳峰也应了一句。
小涛在旁边也赶眼色，立马把酒瓶子拿了过来，倒了一点水给瓶子洗刷干净。
看着小辈儿们没招想招只为了这顿饺子，赵大爷眼神里多了很多复杂的东西，手里端着装肉馅的盆儿用筷子不停的搅合，已经将肉馅儿搅上了劲儿也没停下，不知到想到了啥，晃了神。
“大爷，齐活儿了，咱下手吧！”
“哎！哎！好，下手！”
五个老爷们，除了小涛不太会，其他四个人都会包饺子，一个人擀面皮，三个人包，很快不同模样的饺子就摆到了盖帘上。
足足包了三盖帘的饺子，小涛这边也将锅里添上水烧起了火。
等锅里水开了，下上饺子，很快屋里就弥漫起了水汽蒸腾的白雾。屋顶上半截，啥都看不清了。
肉馅的饺子，岳峰按照从老妈孟玉兰那里学到的煮饺子经验是开三个锅就能熟。
所谓的开三个锅，就是开水下了饺子之后继续烧火重新沸腾，这时候用勺子蒯一勺凉水倒上，等第二次煮沸，再加一勺凉水，然后继续烧火等第三次煮沸，这时候，饺子都漂在水上翻起了肚皮，捞一个尝尝确定馅儿熟了就可以捞饺子开动了。
按照这个方法，饺子煮熟了，没有漏勺，就用勺子接着碗，一个一个的将饺子捞出来全都放到盖帘上凉着。
不多会儿的功夫，第一锅饺子就煮好了，接下来是第二锅。
重复前面的过程，等全部饺子都煮完之后，五个人这才放下手头的活儿上桌吃饭。
孝文用小碗儿倒了小半碗的醋，将盖帘饺子中间往旁边扒拉扒拉，醋碗放到了最中间。
“醋也倒上了！大爷，咱们开吃吧！吃了饭还要赶路，我们就不喝酒了！您别挑理！”岳峰柔声说道。
赵大爷看着面前白花花圆滚滚的饺子，看着醋碗里还荡着波纹的醋，看着围坐在桌子还有几分青涩的面庞，铁打的汉子也忍不住红了眼睛。
“等等！今天冬至，我去门外放个炮！咱们不是带着炮仗来着！！”小涛说话的时候，已经在旁边孝武的挎包里翻找起来。很快就拎出了半挂红皮的鞭炮来。
这鞭炮是在村头小卖部买的，个头比麻雷子要小俩号，但是拿来吓唬个野兽啥的也够用，平常上山一般都在挎包里带着。
找到了鞭炮，小涛从锅底下抽了一根还冒火星的树枝拎着鞭炮就出了门。
很快，地窨子外面院子边上，就响起了噼里啪啦放炮的声音，小涛兴冲冲的进了屋，带来一阵凉风。
“好啦，点了炮，过冬至，吃饺子！！！”
这鹿肉馅儿的饺子，岳峰好像还是第一回吃，肥瘦相间的部位加了一点泡发野菜之后，素嘴儿吃起来味道非常鲜亮，蘸了醋之后，味道又多了一层风味，一口一个肉蛋儿，那叫一个香啊。
都是忙活了一整个上午的大小伙子，肚子早就饿了，三盖帘的饺子，五口人，一顿饭吃了个七七八八，剩下二十来个饺子，晚上赵大爷还能热一热，再吃一顿。
一顿鹿肉馅儿的饺子，五个人都吃的沟满壕平，没有喝酒，赵大爷吃饭的时候罕见的没有说几句话，就是慢慢的吃着饺子，看着面前狼吞虎咽的四个大小伙子。
等吃饱喝足，几个人又将该洗刷的盘子碗儿啥的都收拾一遍，已经到了下午两点半左右，这个点往回走，到家天肯定也黑透了。
岳峰将打到的那只公马鹿的鹿肉，给赵大爷留下了一半，另一头瞎了眼的马鹿崽子，赵大爷死活让岳峰他们带走，所以就归了岳峰他们。
不过那只受了伤的猎隼咋处理，却遇到了一点小分歧。