“再等等……等等……”
忽然，一名渔夫眼睛一亮，迅速将鱼笼提起。
“抓到了！有十几条！”
他们纷纷兴奋地欢呼起来，这些鱼儿虽然体型不大，但肉质细腻，正是最受欢迎的佳肴。
整场捕鱼行动持续了几个小时，渔民们才缓缓收起网具。
每一艘船上、都堆满了鲜活的鱼群。
它们拍打着鳞片，尾巴甩得“啪啪”作响，溅起一片水花。
“三千多条鱼！有三千多条！”
当最终的统计结果出来时，整个码头都沸腾了。
“领主大人果然神机妙算，他说今天有鱼，就真的有！”
“以前我们可没见过这样的捕鱼法，一次就能捞这么多！”
“领主大人不仅懂得治理领地，连捕鱼都这么厉害！”
渔民们兴奋地击掌相庆，互相拍着肩膀，脸上满是喜悦，赞颂着路易斯。
那些原本对今日捕鱼抱有怀疑的渔民，此刻也已被事实彻底折服。
卢克站在一旁，看着这一幕，心中说不出的震撼。
原本的忐忑早已被惊喜取代。
他真的没想到路易斯的预测竟然如此精准，甚至可以说不可思议。
他不禁抬头看向站在码头高处的领主大人。
路易斯脸上带着淡淡的微笑。
看到渔民们的脸上洋溢着满意的笑容，他的心情也愉悦起来。
他知道自己刚刚迈出了让赤潮领走出困境的第一步。
赤潮领的粮食危机，终于可以松一口气了。
而且今天的捕捞只是开始，这可是一个长期的产业。
作为穿越者路易斯当然知道可持续性的重要性，于是早早地制定了周密的捕捞策略：
首先为了保证鱼群的持续繁衍，路易斯要求所有渔网的孔径扩大。
让未成熟的小鱼能够轻松逃脱，得以继续生长，等待下一个繁殖季节。
而且每天固定时段才能捕鱼，每周还必须有至少一天的休渔期，给河流和鱼群留出喘息的时间。
只有这样，未来的渔获才会源源不绝，而不是某一天突然枯竭。
并且不仅仅是野生捕鱼，路易斯还计划建立专门的养殖区域。
挑选部分优质的鱼类作为种鱼，在特定水域内培育。
让渔业变得更加稳定，而不是完全依赖大自然的馈赠。
路易斯望着码头上堆积如山的渔获，想着该怎么处理这些鱼。
食物再多，如果不能妥善管理，反而会变成浪费。
举办一次庆功宴吧，路易斯想到。
刚好再过几天，就是他来到赤潮领整整一个月的日子。
这是个值得纪念的日子。
这一个月里，赤潮领从一片资源匮乏、民心低落的荒地。
逐步恢复了秩序，渔业、农耕等的建设，领民们的生活也渐渐有了希望。
路易斯知道这不完全是自己的功劳。
所以这次宴会不仅仅是庆祝捕鱼的丰收，更是为了表彰那些为赤潮领做出贡献的渔民、工匠、士兵们。
然而宴会只能消耗掉一部分渔获，大量的鱼仍需妥善处理。
虽然这些也只够一千多人吃几天，但渔业是个长期产业。
捕捞上来鱼不能浪费，最后还是需要长期保存，得为冬天食物匮乏时做准备。
路易斯突然想到一个可以长期保存鱼的方法，他想试看看。
第19章 熏鱼
傍晚的余晖洒在赤潮领。
温泉附近的熏制棚内，数条熏鱼悬挂在木架上，金黄的外皮微皱，散发着浓郁的烟熏味。
路易斯站在一旁，目光审视着这些经过数小时熏制的鱼。
接着用手指轻轻按压了一下表面，干燥弹手的触感让他满意地点点头。
“大、大人……”萨丽站在一旁，小心翼翼地开口，双手不自觉地绞在一起。
她的眼神里带着紧张，生怕自己的熏鱼做得不够好。
路易斯闻言抬起头，夸奖道：“熏制得不错，鱼的质感和颜色都很好。”
萨丽猛地松了口气，脸上露出了一丝紧张的笑容：“都、都是照您教的法子，没、没您的指导，我们哪做得出来。”
“是你们手巧。“路易斯随手撕了块鱼肉扔嘴里。
鱼肉虽然干硬，但在咀嚼时浓郁的烟熏香气便在嘴里缓缓散开，味道还不错。
站在一旁的希尔科抱着手臂，疲惫地打了个哈欠，黑眼圈都快掉在地上了。
倒也不是路易斯刻意压榨他，只是谁让整个领地就他俩识字呢？
所以只能勉强他996了。
今天为了安慰他，将他带过来吃鱼。
“喂，尝尝。“路易斯顺手递过条熏鱼。
希尔科疲惫的眼神中闪过一丝兴趣，也咬了一口：“味道比想象中好。”
“这可是萨丽的努力成果。”路易斯夸奖道。
听到自己的名字，萨丽顿时有些慌乱，连忙摆手：“不不不，能熏制这些鱼，都是按照您叫我做的，我哪懂这个……”
路易斯静静地听着萨丽的话，目光却落在熏鱼上。
赤潮领位于寒冷的北境，食物资源有限。
渔业虽是重要的补给来源，但每年冬季和早春，河流几乎封冻，渔获基本没有。
为了避免陷入饥荒，他必须找到一种有效的保存方式，让食物度过漫长的寒冬。
于是路易斯想到了一个创新的方法——利用地热熏制鱼类。
“温泉熏鱼？真的能行？”当初希尔科听到这个计划时，眼中满是不可置信。
“比起单纯晾晒，这样能去掉更多水分，延长保存时间。”路易斯解释道。
不管怎么样，这个方式总是值得尝试的。
于是他挑选了心细手巧的萨丽，让她带领妇人们进行初步尝试。
第一步，处理鱼体。
首先剖开鱼腹，去除内脏，但必须保留鱼皮。
鱼皮不仅能防止熏制过程中鱼肉散架，还能锁住香味，使熏鱼口感更佳。
接着用粗盐腌制，时间从数小时到一天不等，视天气和湿度而定。
这样既能去腥提鲜，也能去除一部分水分，为后续熏制做准备。
第二步，搭建熏制架。
在温泉区域，用树枝、竹条和藤条编织出一排熏制架。
她们还在架子两侧加装了简易的防风与保温设施，让温泉蒸汽能够最大化地渗透鱼肉，同时防止热量散失。
第三步，熏制过程。
地热资源并不稳定，因此熏制时间被分为2至3天，分多轮进行。
火候过高会使鱼肉变硬，过低则难以保存，因此每一批熏鱼都必须仔细调整时间与温度。
这一切看似繁琐，但经过这段时间萨丽的不断尝试，但已经取得了小规模的成功。
悬挂在熏制架上的鱼，已经是赤潮领的过冬希望之一。
路易斯微微点头：“已经可以加大规模了。”
萨丽的眼中闪过一丝惊喜，她和手下的妇人们为此已经辛苦了好几天。
在这个以武力为主的世界，妇人的地位一向不高。
若能承担熏鱼的重任，她们在赤潮领中的地位也能提升不少。
她抿了抿唇，小心翼翼地问道：“领主大人，您是说要让我们来负责熏鱼的工作？”
“你们已经做得很好了，不是吗？”路易斯淡淡地看了她一眼，目光从熏鱼架扫过，“如果规模扩大，经验丰富的人自然要负责这件事。”
萨丽的心跳加快，忍不住攥紧了围裙，感受到了一种前所未有的踏实感。
“多谢大人！”她几乎是下意识地弯腰行礼，声音里带着一丝颤抖。
路易斯笑了笑：“是我要感谢你们。”
这时一名骑士走了过来，在路易斯耳边悄声报告到：“兰伯特大人回来了。”
路易斯的眼神一亮，这可是双喜临门。
他当即快步朝居民区的方向走去，迎向了刚踏入居民区的三人。
兰伯特单膝跪地，低声道：“不负使命。”
路易斯微微颔首，眼中闪过一丝欣慰。
稳重的兰伯特总会给人一种安心的感觉。
“辛苦了。”他沉声道，随即目光扫过身后的另外两名精英骑士。
他们虽然比兰伯特稍显疲惫，但没有一人抱怨旅途的艰辛。
“详细的汇报明天再说。”路易斯露出温和的笑容，“今晚好好休息，明天的表彰大会，你们都会得到应有的奖励。”
三人同时行礼，态度恭敬道：“是！”
“把种子留下，你们便去休息吧。”
三名骑士毫不迟疑地将包裹交给侍从，带着旅途的疲惫离开了。
运用斗气长途跋涉，哪怕是精英骑士，也难免感到身心俱疲。