王建安连忙握手：“我叫王建安，我来是学习怎么用酒糟配猪饲料，请问您贵姓？”
“李杰明。”男子笑着回答，“其实这段时间站里都安排人下乡，可能会去你们乡宣讲的。”
“我是高龙乡的，离镇上有点远，所以我就自己跑过来了，我大概听说过酒糟配猪饲料是怎么回事，就是不知道具体的配制比例。”
“你准备养什么品种的猪？还有准备养多少头？”李杰明一边询问一边走向旁边的玻璃柜。
王建安见状起身跟了过去：“我准备养10头白皮杂交猪。”
闻言李杰明双眼一亮，随后从玻璃柜中拿出两本书转身问道：“你念过书哇？”
见王建安点了点头，李杰明将其中一本较厚的书递给王建安道：“这本书是讲怎么养殖良种猪的，包括如何杂交，母猪的护理，小猪仔的喂养等。”
随后又将另一本薄一点的书递给王建安：“这本书是讲怎么配置猪饲料的，里面就有几章讲了如何用酒糟配置猪饲料。
酒糟的发酵，各种原料的比例都有，还有出现酒精中毒的处理办法等。反正来咨询的人也不多，这两本书你都可以带走。”
王建安喜出望外，连声道谢。他本带了纸笔准备抄录，没想到竟能直接带走现成的书，真是运气好！
将书揣进包里，王建安掏出一包红塔山递给李杰明：““李工，太感谢了！还有个事，镇上现在有猪仔出栏吗？”
李杰明推脱一阵接过烟放进裤包：“你来得巧，去年刚培育出了三元杂交猪，比二元杂交的更优质，今年因为要推广，出栏比较早，而且买良种猪仔政府还有补贴，你可以去镇边上的国营农场看看。”
“三元杂交猪？”王建安以前只知道杂交猪，没想到还分二元三元。
见王建安满是疑惑，李杰明解释起来：“我们本地都是黑猪，后来从国外引入了更长肉的长白、大约克和杜洛克，你们前几年养的就是这三者之一和本地猪杂交的二元杂交猪，三元杂交就是二元杂交之后再和另一个纯种猪杂交，三元杂交猪长得更快，正常的话五个多月就能出栏了。”
第3章 好运连连
王建安没急着去农场，而是留在畜牧站和李杰明深聊起来。
两人越聊越投机，转眼到了中午，王建安便热情邀请李杰明去旁边的饭馆吃午饭。一顿饭下来，两人已是称兄道弟。
期间王建安也知道了一些李杰明的情况，他老家是县里的，去年刚毕业分配来这个畜牧场，壮志雄心的想要推广良种猪在农村的养殖，助力乡镇经济的发展。
王建安很清楚，他的优势只是对一些未来信息的预知，真正的养殖技术他并不是很了解，所以能认识一个这方面的专业人士肯定是非常有利的。
吃完饭王建安跟着李杰明来到农场，在李杰明的带领下，王建安很快见到了一个50多岁的中年男子。
李杰明掏出上午王建安送给他的红塔山，抽出两根递给王建安和中年男子：“陈叔，这是我朋友王建安。”
随后转头对王建安说：“王哥，这位是这里负责人陈明礼，陈叔。”
陈明礼接过烟，吸了一口笑道：“小明，不错啊，都抽上红塔山了。”
李杰明连忙摆手：“没有没有，这是王建安送的，我平时抽什么您又不是不知道。”
陈明礼看向王建安点了点头：“小王啊，你是买肉猪仔还是买种猪?”
“陈叔，我想买10头肉猪仔。”
“我们这儿的猪仔分三元杂交和二元杂交的，有一批三元猪前段时间刚断奶，有8、9公斤。
二元猪的话就要等到下个月了，才刚出生几天。小明带你来肯定是买三元猪了，走吧，跟我进去看看。”
随后三人来到猪仔养殖区，看着偌大的猪舍，王建安向陈明礼请教道：“陈叔，这个修猪圈是不是还有什么讲究啊？”
陈明礼：“那是当然，你养殖规模小的话，还无所谓，一旦你规模大了，那就得好好规划这些猪舍了，干燥通风这是最基础的。
比如这猪舍的间距，就不能小了，得防止猪瘟扩散，还有猪槽这儿，最好加个分位栏，防止抢食……”
走到猪场另一侧，陈明礼指了指面前的猪圈：“这栏猪仔是这批里面最好的，本来是给龙沟乡的，他们那现在可是养殖大户，看你是小明的朋友，就给你分10头吧。”
王建安赶紧道谢：“谢谢陈叔，这些猪仔多少钱啊？”
“40块钱一头，今年刚开始推广，现在还有政府补助，每头猪仔补助8块钱。”
40块比王建安预想的价格高一些，但是算上补助的话还好。
昨晚妻子尹祥平拿出了家里所有积蓄，六百三十一块四毛，这还是年前卖猪的钱，留下零头，五百块都让他带上了。
王建安摸了摸口袋：“陈叔，我家是高龙乡的，猪仔送到村里去的话路费是多少啊？”
陈明礼带着两人往外走去：“你们那有点远哦，15块吧，收个成本价。走，去销售科办理材料。”
半个小时后王建安和李杰明坐着货车出了农场，先将李杰明送回了畜牧站，分别时李杰明嘱咐王建安有问题随时来找他。
坐在副驾上，王建安递给司机一支烟：“师傅贵姓啊？”
“免贵姓王，王安国，兄弟，你呢？”
“哎哟，咱们还是本家。我也姓王，王建安。等下在街上停一会儿哇，我顺路买点酒糟带回去，免得下次我一个人还要再跑一趟。”
王安国吸了一口：“没问题，你是准备用酒糟配饲料哇，我大哥家也是这么弄的，当初还是我教他的，我给你说，这个配饲料要注意……”
一路上，王安国分享了不少实操经验，有些李杰明提过，有些则是新的。王建安听得格外认真，老把式的经验难得。
不知不觉已经来到街上，在王建安的指引下，车辆驶入一条支路，路的尽头是一座工坊，远远的就有浓浓的酒味传来。
这是方圆几十公里内唯一的酿酒厂，酒厂老板的儿子还是王建安的同学，叫张维民。
在家里排行老三，还有两个姐姐已经出嫁了，大家都叫他张三娃儿，现在是他在管理这个酒厂。
王建安和张维民从小就是好朋友，读书的时候张维民还经常分肉给王建安吃，要不然王建安真是几个月都沾不到一点荤腥。
去年结婚的时候酒就全在这儿拿的，张维民象征性的收了点钱，相当于半卖半送。
王建安走进屋内，张维民正在专心的看电视，王建安拍了拍张维民的肩膀：“三娃儿！”
“哎哟！哪个龟儿子？”
突然被人拍肩膀，张维民吓的从凳子上掉了下来，看清来人后张维民拍拍屁股站了起来：“建安儿啊，来来来，坐。今天咋有空来找我耍哦？”
王建安拉住正想去倒水的张维民：“等会儿，我今天找你是有正事，最近酿酒没有，我想弄点酒糟回去养猪。”
闻言张维民停了下来：“你运气好，昨天刚酿了一批酒，跟我去后面装嘛。话说你咋想起来用这个养猪哦？”
王建安跟着张维民穿过屋子：“嘿，之前去镇上听到有宣传这个，就突然想试试。你一次能有多少酒糟？”
“差不多200多公斤酒糟嘛，但是你养猪的话肯定不够，我们2个月才出一次酒糟，你知道我们这儿喝酒的人不多的。”
“行吧，以后酒糟都给我留着，我给你6块钱一吨，猪出栏的时候给你结账……”
“说啥子钱哦！”张三娃儿直接打断，“你直接拉走就是！堆我这儿还不是拉去地里肥土。”
见老同学坚持，王建安也不矫情：“要得！等今年搞成了，兄弟带你一起发财！”
装完酒糟后王建安向张维民告辞：“等哈司机还要回镇上，我就先走了，下次来我家喝酒。”
货车抵达家门口时，家里静悄悄的，一个人影都没有。
王建安只能自己忙活，猪圈没有打扫，现在天气不暖和，还得在猪圈铺上谷草。
好在有王安国搭手帮忙，20多分钟后小猪就都入圈了。
王安国临走的时候王建安又从家里拿了包烟给他：“谢了，安国哥，今天没有你我还真不知道怎么办才好。”
“不客气，顺手的事，那我就走咯。”王安国摆摆手，开车离去。
“好的，今天麻烦你了，慢走哈。”
王建安捶了捶发酸的腰，稍歇片刻，便背上背篓出门。
他记得昨天看到地里还有些牛皮菜，这季节，也就剩这种喂猪的青菜了。
第4章 养猪第一课
王建安将一捆干黄荆放进灶门，同时借着火光翻看着从畜牧站拿回来的书。
猪种选择、饲料科学配比、疫病防控、圈舍管理的详尽阐述……
书中的知识让他再次感叹原来养猪还有这么多门道，同时也让他更加坚定未来扩大养殖规模的决心。
有门槛就意味着竞争少，这片尚未被充分开发的农村市场，就像一块美味的蛋糕摆在他的眼前。
半个多小时后，王建安提着半桶热气腾腾的猪食走向猪圈。
这是他按照书上的初步指引，用米糠、少量碎米和切碎的牛皮菜精心熬煮的“精饲料”，专门给新来的小猪仔开胃。
看着眼前的猪仔们，王建安心头一惊。
只见那十头本该活蹦乱跳的小猪仔，此刻竟都蔫蔫地趴在铺好的谷草上。
“猪儿咯咯咯……”王建安模仿着记忆里母亲唤猪的声音。
同时，他舀起一瓢猪食，缓缓地倒入石槽。
听到声音的猪仔动了动耳朵，接着有几只试探性地抬起头，犹豫了片刻，才慢吞吞地地挪到槽边，小口小口地舔食起来。
看到它们开始进食，王建安悬着的心才稍稍放下。
突然想到刚才看的书目录里有一章是讲转移猪仔注意事项的，赶紧跑回厨房翻起书来。
“长途运输、环境骤变、陌生群体，易引发应激……
症状：精神萎靡、食欲减退、抵抗力下降……”
书上的描述与他刚才所见完全吻合，还好，情况不算最严重，它们还能自主进食。
王建安立刻行动起来，他按照书上提供的简易方案。
取来盐、醋和家里存着的白糖，按照一定比例，兑入温水中，搅拌均匀，然后小心地拌入剩下的猪食里。
这简易的“电解质水”能帮助小猪补充因应激流失的盐分和能量，调节体液平衡。
一直看到所有猪仔都有进食，且把猪食吃完后王建安才安心的离开猪圈。
翻开本子在“养猪计划”的标题下，他提笔写下第一条实践总结：
1、喂食时间：早（约6-7点）、午（约11-12点）、下午（约4-5点）、晚（约8-9点）。少食多餐，定时定量。
2、仔猪阶段（20公斤前）：暂不添加酒糟，以精饲料为主，保证营养需求。
3、应激管理：分圈、转运、环境变化后，密切观察猪只状态。若出现精神不振、食欲减退等应激症状，及时在饮水中添加简易电解质（盐+糖+少量醋）或拌入饲料，必要时寻求兽医指导。
“好大的酒味儿。”尹祥平到家时王建安正蹲在地上，端着米筛缓缓的摇动着。
随后他又用手仔细翻捡，把混在其中的小石子、土块等杂质挑拣出来。
尹祥平放下东西，自然地走到他身边蹲下，帮忙撑开一个结实的编织袋：“你在弄啥子？猪仔买回来了吗？”
“祥平儿回来啦，在筛酒糟，里面杂质多，不挑干净猪吃了要不得。猪仔早买回来了，我都喂过一顿了，刚才还差点出了点小状况……”
王建安笑着向尹祥平讲述今天的事，“对了，洗衣服那里贝壳多不多，明天我们去捡点回来磨粉。”
尹祥平想了一下：“那里没有，小桥河滩那儿很多，磨粉干什么啊？”
“书上说了，贝壳粉富含钙质。我们买不起饲料厂配好的预混料，就得自己想办法补充矿物质。
贝壳粉加上红土和盐巴，就能配个基础的矿物质添加剂。这样猪才能长得壮实，骨头硬。”
听着丈夫讲述着这些她闻所未闻的“学问”，尹祥平的目光温柔地落在王建安沾着酒糟的脸上，轻轻的笑了。
“我不晓得矿物质是啥子东西，但我相信你。”
王建安手上的动作顿住了，上一世，自1994年两人背井离乡为生计奔波后，生活的重担早已将那些年少的情愫消磨干净。
“谈情”成了奢侈品，更多的是疲惫的沉默和相互扶持的惯性。
此刻，妻子眼中纯粹的欣赏和爱意，让他恍如隔世，心头涌起巨大的酸涩与珍惜。