高华小声道:“其实每个套餐的纯利润在5蚊以上!”
娄景炜整个人都不好了。
纯利润!
他知道餐饮的毛利润很高,但刨除各类必须的开支,最终的净利润能超过15%就算是经营良好。
通常来说。
一家连后厨带前厅,雇员不超过十个人的小餐厅。
老板每个月赚的钱也就比打工仔多一点点。
所以。
纯利润超过一半。
不可思议!
娄景翔也是满脸懵逼,呆愣楞望着高华:“确定没说错?”
高华点头:“确实是5蚊纯利润……不过要按照我制定的方式进行经营,而且店铺选址要好,每天的客流量需要达到一定的阈值,这样才能摊薄店铺的运营成本,实现50%的纯利润。”
娄景翔:“……”
缓缓点头。
这样就合理多了。
才怪!
皱眉望向高华,娄景翔问道:“摊平运营成本我能理解,但食材的采购成本呢?随便一个汉堡就得有两百克鸡肉吧?两个汉堡,熟鸡肉差不多就一斤了!再有面粉、油还其他成本,怎么可能做到这么高的纯利润?”
高华微笑道:“因为全产业链自给自足……鸡是连锁快餐集团养殖厂出品,面粉是集团农场,油炸食品用的棕榈油采购自天宫集团!每一个环节的成本压缩一点,加在一起就是一个很客观的数字!”
娄景翔:“……”
依旧难以理解。
毕竟明明可以卖的更贵,赚更多的钱……
高华摊手:“没办法,这是大中华区的统一定价……香江人不在乎一顿饭吃掉10蚊,20蚊,但大陆这边谁舍得一顿饭吃掉一个星期的工资?而且就像是大哥说的那样,回报社会咯!”
娄景翔:“……”
沉默几秒。
缓缓点头表示理解。
不是回报社会。
而是这边平均工资也就四五十块钱。
9.9元一顿炸鸡汉堡。
属实奢侈!
所以。
他望向高华问道;“那你就准备这么一直进行低价销售策略?”
第965章 欢迎来到1982年,国家队不行就让省队上吧!
听到娄景翔的话,高华只是笑而不语。
毕竟穿越者。
他知道未来几年这边会有一次大通胀。
钱会变得不怎么值钱。
也就是这时候,社会上出现了万元户不算富,十万元户刚起步,百万元户马马虎虎,千万元户才算富这样的说辞。
而且他知道。
洋快餐连锁刚在四九城开店的时候,就是高端餐饮的代名词,很多人选择在快餐店举办婚礼!
所以。
定价不能太低。
否则就没有逼格了。
至于将来经济形势好一点,人们手头有点钱,则可以另外搞一个低端品牌。
类似某莱士。
主打一个就这价格吃了窜稀都是自己的问题……
满脸喜气洋洋。
娄景炜微微蹙眉,问道:“你说的集团自有养殖厂,是你在粤省投资那个?”
高华点头:“没错!”
娄景炜:“……”
某人刚才说过,要降低采购成本,也就是说,粤省的养殖厂利润受到影响。
所以。
他满脸揣度,暗示道:“养鸡厂的利润少了的话,不怕那边查你?”
毕竟利润事关税收。
粤省虽然圈了个特区出来。
但人家是特区。
要钱没有。
要命不给。
妥妥一个既不听调也不听宣的孽障。
所以。
养鸡厂的税收自然牵动很多人的心。
多了。
皆大欢喜。
要是少了的话……
娄老大挑眉,依旧是满脸暗示。
高华则一副无所谓的样子:“当时说好的就是我给当地修桥铺路、建设港口,拉动地方基建,解决劳动力过剩的几个问题……我可没说自己是上税大户啊!”
娄景炜:“……”
想要再说什么。
毕竟靠山终于倒下的一天。
到那时。
胳膊就拧不过大腿了。
说出了自己的担忧。
高华笑而不语。
娄晓娥在旁边压低声音:“那年允许外资进场的政策出台,高华就在四九城注册了‘晋豫华盛’餐饮集团,总部大楼就在建国门外大街!”
娄景炜:“……”
懂了。
总部大楼在四九城,意味着公司总部在四九城,那么集团产生利润后上交的税落入了谁的口袋,自然也很清晰了……
所以。
未来会是老广和京爷之间的战斗!
缓缓竖起拇指,娄景炜不吝赞美道:“好一招驱虎吞狼!”
高华:“……”
没吱声。
毕竟有些事情宜早不宜晚。
这时候将公司总部搬到四九城,是雪中送炭表忠心,但如果在未来遭遇某些毒打,再将公司总部搬到四九城就只能被称为‘吸吸雾者为俊杰’……
如果非当铁头娃。
恐怕也只有沪爷勉强能罩住他几个回合……
但图什么呢?
不管什么时候,打不过就加入才是王道!
所以。
高华脸上的神情逐渐从面无表情,变成了洋洋得意。
几家欢喜几家愁中。
1981年进入最后的倒计时。
城南别墅。
高华望着面前的熙熙攘攘,感叹道:“照这个速度发展下去,咱家早晚得在四九城盖个庄园!不然根本容纳不下这么多人!”
娄晓娥环顾一圈满脸赞同:“这还只是我家,过几年,等双胞胎、四胞胎、五胞胎长大,娶了媳妇,每人再生十个娃,咱家甭管是跨年还是春节,恐怕得搬到太和殿去!”
高华:“……”
珊珊在旁边瑟瑟发抖。
十个娃?
不过一想到高家的多胞胎基因,她觉得自己要是一次生十一个娃,只需要一次生育就能打完收工!
喜气洋洋。
叁井千代子则暗暗给自己加油打气。
毕竟她还承担着要传承‘叁井’家名的任务,自然要多生几个孩子出来,这样才能挑一个‘壮实’的作为家族继承人!
各有心思中。
晚宴开始。
高华端起酒杯,缓缓站起。
闹轰轰的客厅瞬间变得鸦雀无声,上百双眼睛盯着他。
主要是崇拜。
毕竟没谁能想到一个来自社会底层的低学历青年,就这样一步、一步、一步的爬到高处,成为如今的香江,乃至亚洲的首富,在整个东南亚不说拥有最高的话语权,但绝对可以称得上是‘布衣傲王侯’的典范!