想起了某些不太美好的记忆。
于是。
他对高华所说满脸认可：“爸，你说的对，从零开始学习烹饪确实很难！”
高华轻轻颔首：“所以这里的后厨才选用电炸锅……电子调温阀能让油锅里的整体温度精准控制正负一摄氏度之间，操作者只需要按照说明，将裹了油炸粉的鸡块放入油锅，等待时间捞出，就能得到成熟度一致，难吃但品质如一的炸鸡！”
高嘉豪：“……”
咔嚓咔嚓。
他放下啃了一口的鸡排堡，对高华所说保持质疑。
没有那么难吃。
相反。
炸鸡排外酥里嫩，一口咬下去，口腔中还有咸鲜的不知道是油还是肉汁的液体。
生菜脆爽。
汉堡胚麦香四溢。
他很喜欢。
当然了。
只是因为他早上没吃饭现在比较饿的原故。
毕竟他从一出生就生活在娄家，长牙之后吃的要么是谭晓丽这个顶级谭家菜高手烹饪的美食，再就是其他菜系的顶尖大厨做的私房菜。
相比较之下。
手中的黄金Spa鸡排堡就显得很普通了。
不过。
刚才某个客人点单的港式脆皮大鸡腿一听就非常美味！
果断让店员给他加了一份！
然后他手指高华，满脸笑嘻嘻：“我爸买单！”
高华：“……”
去旁边接了两杯加冰的百顺可乐。
和儿子离开忙碌的后厨。
坐在靠窗的位置。
港式大鸡腿做好送了上来之后。
高嘉豪将吃了一半的鸡排堡很自然递了过来：“爸，这个给你吃！”
高华：“……”
莫名想起了穿越前网上的很多梗。
也就是他现在的思想被社会环境深度改造成了四零后老登，不然对面小登拿着的港式大鸡腿应该先给他吃才对！
吃了半个鸡排堡。
喝了杯冰可乐。
高华脸上露出了和对面的高嘉豪同款满意的微笑。
这一刻。
父子间的频率非常一致。
高嘉豪打了个嗝，满脸爽到了的样子：“甭管是香江还是四九城，或者岛国，甚至在洛圣都，百顺可乐的味道总是一摸一样……非常棒！”
高华微笑脸：“因为配方完全一样啊！就如同你今天吃到的港式大鸡腿一样……甭管在全球哪个地方，或许鸡腿的皮会不够脆，内里的汁水有多有少，但口味始终如一！”
高嘉豪眼前一亮：“也就是说，把店开到四九城，即便我过段时间回华清念书，也能在学校门口吃到港式大鸡腿了？”
说完。
他又点了两个港式大鸡腿。
自己吃一个。
剩下的带回去给娄晓娥。
依旧是高华买单。
高华：“？？?”
满脸无语但懒得多说什么。
他只是望向啃着大鸡腿的儿子，问道：“所以，你准备抓住这个此生仅有的机会吗？”
高嘉豪点点头：“干了！”
毕竟他已经看明白了。
自家‘爹滴’已经将摊子铺开，甚至也有了很成熟的方案，工厂、门店应有尽有，基本上在管理者的位置上栓条狗都能成功！
将打包给娄晓娥的港式大鸡腿给了高华。
高华：“？？？”
依旧没说什么。
吃完鸡腿。
开车去了连锁炸鸡店在中环的总部大楼。
抬头望着面前这座二十七层的办公楼，高嘉豪满脸懵逼：“爸，你确定这是炸鸡店办公楼，而不是金融公司的总部大楼？”
高华微笑道：“难道你不觉得，未来的‘大汉炸鸡’会深度参与金融？”
高嘉豪满脸疑惑：“哈？”
高华解释道：“众所周知，鸡肉的价格并非一成不变，而是在一定波段内来回摆动……当炸鸡店所需的原材料涨价，你的炸鸡汉堡要不要跟着涨价？原材料降价，但在你库存的产品没有用完之前，终端降价就意味着会赔钱亏损，不降价又会被降价的同行抢走生意。”
高嘉豪：“……”
头有点大。
毕竟他如今只是个还没毕业的男大，虽然自小耳濡目染很多，又在很多天时地利的巧合，以及高华和叔伯们的帮衬下做了一些事情。
但眼前这是一条新赛道。
完全不懂。
因此。
聚精会神竖起耳朵。
高华继续道：“为了保证你的产品价格稳定，所以就要让原材料，也就是鸡肉价格保持不变……鸡肉价格的核心是鸡饲料，而鸡饲料的成本由玉米和豆粕决定。因此，你需要购买玉米、豆粕的期货，提前锁定饲料价格，就算未来鸡肉原料涨价，期货收益也能补上供货价格不变导致的亏损。”
高嘉豪目瞪口呆：“这样也行？”
高华点头：“当然！这就是风险对冲的本质。用一种确定的‘小安排’，来抵消不确定的‘大风险’！在金融市场里，期货、保险都是常用工具，放到生活里也很好用。”
高嘉豪问道：“具体怎么做？”
高华举例道：“比如你之前拍板为华顺食品厂采购的那批棕榈油，当初的订货价格是每吨1000港币，总计数量为两百万吨，价值20亿港币……但棕榈油种植园大获丰收，棕榈油的价格从1000港币每吨降低为850港币每吨，按照合同进行交割的话，公司仅在采购棕榈油一项亏损三个亿！”
高嘉豪：“……”
不嘻嘻。
毕竟这是他的错，只顾着行使话事人的权力，却忘了协调金融部门进行大宗采购所必须要做的的风险对冲。
万幸的一点。
供应棕榈油的公司归属天宫集团。
华顺食品亏损的钱并没有被外人赚走。
高华摸了摸颓丧的儿子，微笑道：“失败是成功的妈惹，你爹滴和你妈咪的身子骨还硬朗，你慢慢来，我们不着急退休……”
高嘉豪满脸感动：“爸，我们都是汉人，聊天的时候不要带着英文词汇！”
毕竟Chinglish。
高华没吱声，只是黑着脸领着高嘉豪走入‘大汉炸鸡’总部大楼。
召集管理层开会。
望着空出来的C位。
高华微微摇头道：“本来这个位置是傻柱的……但那傻子总想离开我单干，你看看那个马脸，跟着我现在混得风生水起，除了还没有亲生儿子外人生一片璀璨！”
高嘉豪斜着眼不说话。
毕竟‘傻子’、‘马脸’这样的外号只有某人能叫，他如果附和着说出来，就会被某人以不尊重长辈为由教训一顿。
从小到大经历过很多次。
所以。
他只是径直坐在原本留给何雨柱的位置上。
召开会议。
这次的会议内容很简单。
一是介绍高嘉豪这个新任CEO给大家认识，再就是‘大汉炸鸡’结束试运营阶段，正式进入全球开店以及接受加盟商的新征程。
第二天。
广告铺天盖地。
与此同时，香江九家门店，羊城、沪城、特区、四九城等十七座南部、中部城市的‘大汉炸鸡’同时开始运营。
只是内地城市的‘大汉炸鸡’开店之初生意不算很火爆。
人们多在观望。
毕竟严格意义上讲炸鸡汉堡属于洋快餐。
大家没吃过，不知道味道如何。
而且价格不便宜。
9.9元一份基础套餐！
如果全家人一起去吃一顿，少说吃掉两个月的工资！
太贵了！
只是这不是‘大汉炸鸡’的错，而是他们自己的错，因此随着消息的发酵，洋快餐店的生意一天比一天好！
而香江的门店在一开始就却挤满了人。
9.9元畅享百顺可乐。
还加冰！
而且还赠送炸鸡汉堡或者老百京鸡肉卷……