就算出错，也只是一个人，不会影响到整体局面。
“听见吴师傅的安排了吗？”朱金刚大声问道。
“现在就干活去，弄猪，劈柴的都赶紧的，明天是咱朱家送老爷子的重要时刻，平时怎么混都没事，明天谁给我掉链子，去工地给我刨大沟干半个月，听见没有！”
“听见了！”这次的回答明显比刚才更响亮。
工地里最苦的活就是刨大沟，表面是泥，但稍微往下一点那就是冻土，抡起镐把子砸下去，跟刨在水泥地上没啥区别。
一天下来都直不起来腰，所以一听到刨大沟，所有人都不敢开玩笑了。
人多力量大，二十多个年轻小伙子，分工明确，干起活来那真的是利利索索，燎猪毛的，刮猪毛的，分猪肉的，劈柴火，码柴垛的整个后院顿时运转起来。
吴卫又在院子转了一圈，发现也没啥了，便不再多留。
“朱叔，今晚咱们按这个章程来，明天几点开席？”
“定的是早7点半起灵，摔盆。7点半之前第一悠吃完，然后回来大概九点十点吧。”
“行，那我明天早点过来，朱叔你也注意休息，我先回了。”
“成，大侄子，你也回去歇着吧，今天跑了一天。”朱金刚满怀谢意把吴卫送出院子。
天还没完全黑透，但风已经冷了下来。
吴卫抱着录音机走回了食堂，马有丰和车光萍正在大厅对账，一个数钱，一个拨着算盘。
而五个年轻人则是在大扫除，吴卫定的规矩，一周一个大扫除，餐厅必须是最干净的地方。
一见吴卫进门，小周看他搬着东西，连忙跑过去接住，还挺沉的，但看吴卫那么轻松得样子，一时间又觉得是不是自己太弱了。
“吴哥回来了！”
几个年轻人都围着吴卫，他们都听说了，吴卫今天是去买录音机了，每个人都很想第一时间看看录音机是啥样的。
这个传说中的物件，对他们来说，太神秘了。
看着几人雀跃的样子，吴卫自然知道他们想要干什么，也不卖关子，这么晚了都没回家，不就等这个呢么。
把箱子打开，从里面把录音机提了出来，中间是双卡双磁带，下方是一排精密的镀铬按键。
镀铬能够提高硬度，关键是还耐腐蚀、抗氧化。
而且还会散发着银色的光芒，看起来很高端。
右侧则是一排红绿相间的指示灯，用来调节各种细节的音质，这款录音机可以说是功能齐全，性价比高。
“哎呀，这也太漂亮了吧！”
“小张，我猜对了吧，两个喇叭的！”
“这有两个空盒，能同时放两个磁带？那我该听哪个啊？”
几个年轻人围着录音机，你摸一下，我摸一下。
小陈最先开口问道：“吴哥，这个录音机是啥牌子的？这也太好看了吧。”
“燕舞牌的，最新款的双卡机，不但能听歌，还能录歌呢。”
随后吴卫微微一笑，撕开外面那层包装膜，把电源线插上。
“来，咱们一起听听歌，试试音！”
第232章 人情欠大了（一更）
吴卫在纸箱里翻找了好一阵子，挑出一盘印着‘中国巨星’的磁带，放进了录音机中。
磁带在卡槽里匀速旋转起来，右侧的指示灯也随着音乐上下起伏。
随后谷一老师那清脆纯净的声音，通过两个大喇叭传了出来。
“难忘今宵~难忘今宵！”
林场里的广播站，每天其实也都会放音乐，只是大喇叭的声音又尖又失真，听起来更像是噪音。
哪里赶得上，这种立体声双喇叭的音效？
五小只和车光萍都陶醉在谷一老师的歌声中，围在录音机旁边，眼睛全都亮晶晶的，这是他们第一次感觉到音乐是什么？
趁着大厅里的众人被录音机吸引，吴卫走到马有丰旁，悄悄拉了一下师父。
“师父，借一步，跟您说个事。”
马有丰看了自己徒弟一眼，跟着吴卫走到了后厨，车光萍看了一眼，若有所思但也没说什么。
师徒二人回到后厨，吴卫先是给师父茶杯里续上水，随后开始说起白天的经历。
从火车站偶遇油城宾馆的王炎，到得知五一在奉天举办东三省加蒙东青年厨师大比武，再到地区商业局的副局长打算瞒天过海，让自己小舅子公款旅游。
最后讲到向德元仗义出手，把名额抢回来的事，全都原原本本跟马有丰复述了一遍。
“师父，向老的意思是让我去参赛，参加的文件明天就会送到场部。”
“师父，我也答应了向老，代表咱们大兴安岭去奉天参加比赛，但是这一去，食堂这块就全压在您身上了。”
马有丰静静地听着吴卫的话，手里不知何时开始把玩起一个手把件，半晌没有说话。
过了好一会，老头子才抬起头，眼中闪过复杂的情绪。
“定下来什么时候走了吗？”
“下周就得动身了。”吴卫算了算日子...“明天处理老朱家的白事，周六晚上再给张强媳妇做完生日宴，周日我就得去加市找向老报道。”
“然后安排去哪里参观学习还没定，五一过后才能回来，大概得走半个多月。”
听到吴卫的话，马有丰心里也是沉甸甸的，老头子心里其实一百个、一千个不希望吴卫这么早走出去。
吴卫跟着自己正儿八经学厨刚多久？满打满算几个月的时间。
虽然吴卫的天赋堪称妖孽，进步的速度让马有丰叹为观止，但他终究才二十岁出头。
外面是个什么样的花花世界，马有丰心里比谁都清楚，当年他在济南府，看过太多惊才绝艳的天才少年。
刚出道的时候意气风发，但很快就被霓虹灯和金钱所侵蚀，心性浮躁了，手里的手艺也就荒废了，最终泯然众人。
当然，马有丰心中还有一根最深的刺，就是燕京城，八大楼之首的东興楼头灶师父，是当年师门决裂，他的大师兄蒋弘毅。
这次奉天比武，吴卫刚才也说了，前三名是可以进国宾馆，和八大菜系泰斗直面交流的。
吴卫这一去，如果遇到了蒋弘毅......这是马有丰最不愿意看到的。
可是看着眼前身姿挺拔，丰姿俊秀的徒弟，马有丰又有些犹豫。
自己已经老了，窝在林场半辈子，难道还要因为自己，把这条真龙困在小小的林场里吗？
吴卫是一定会一飞冲天的，这片苍茫林海终究太小，困不住他多久的。
作为师父，自己能拦住他一时，但又有什么意义呢？自己把师父传下来的刀箱给他，不就是希望他把自己这一脉给传下去么。
想到这里，马有丰拍了拍吴卫的肩膀，“徒弟，你自己想好了就行。”
老头子的嗓子有一些哑，但语气坚定，“既然决定要去，那就放开手脚去闯，食堂这里有师父和师娘在，肯定给你守好家。”
马有丰手上又用了一些力气，“记住你刚拜师时候，我对你说的话，做菜先做人！无论走到哪一步，做什么样的决定，一定要坚持自己的本心。”
“所以放手去吧，咱们周派以后还要靠你发扬光大了。”
“诶，我知道了师父！”吴卫重重点了点头，他人生中第一次对未来有了野望，希望得到更多，因为他不再是一个人。
-----------------
第二天凌晨四点半，大兴安岭的早春不但寒冷，还潮湿，山里都会起一层雾气。
是松嫩平原的热，和西伯利亚的冷在山脉交汇的结果。
吴卫走到老朱家后院的时候，早已经人影重重，帮忙的老嫂子和妇女们，早就开始忙活起来，有叠元宝的，有印纸钱的。
而成捆的粉丝和干香菇也都用温水都泡上了，时间刚刚好。
临时砌好的大灶台前，六口大铁锅都在烧着水，白蒙蒙的水汽腾空，把院里的寒冷都驱散了不少。
“小吴师傅来了。”
“早啊，小吴师傅。”
“快，大家伙集合，听小吴师傅指挥。”
几个老嫂子看到吴卫过来，连忙招呼众人。
“各位嫂子，咱们一会切白菜的时候，最好用片，这样熟得均匀，土豆打完皮直接扔水里，别吹了风。”
“柱子兄弟，一会麻烦看着点柈子柴火，不够了就给我搬点。”
“二愣子兄弟，架大火，把昨天的猪骨头拿过来，咱吊汤用。”
“好嘞！”
几十斤的新鲜猪大骨被二愣子搬了过来，所有的都已经砸开，露出了里面粉白色的骨髓。
吴卫将大骨，连带着老姜和大葱一起放进一个大汤桶中。
冷水上灶，一点点拔出血沫，随后一直保持大火炖煮，大骨头里的骨髓油脂会和汤水融合，浓郁的香味不断从汤桶中溢出。
紧接着就是分锅，二号大锅里吴卫把五花肉切成厚片，连带着切好的酸菜丝，以及半盆高汤，做了一个酸菜炖白肉。
三号大锅里面则是炖的豆腐，这里绝对不放一滴酱油，完全用的就是高汤来慢炖，让白嫩的豆腐在锅中吸饱高汤的味道。
通体保持雪白无暇，这才能合上‘清白送老’的礼数。
而一旁的双层大蒸锅上，层层叠叠码着剔好骨的肘子，以及一碗碗抹了腐乳汁的扣肉。
水汽上来之后，肉香四溢。
时间很快就到了七点，院子里的大棚下面，桌子凳子都放好了。
‘头一悠’的客人，已经正式落座，这第一悠吃饭的人是整场白事里最辛苦的。
从昨晚就没睡，一直叠元宝，印纸钱的，还有负责抬棺出殡的八名本家汉子，吹了一宿唢呐的班子，还有大拿，也就是司仪，主持各种规矩的。
整整三大桌客人，他们等会七点半就要起灵，要徒步走个几里路，这顿饭必须吃饱吃好吃瓷实了。
“上菜~”
柱子和几个身手敏捷的年轻小伙，一人端着一个大木盘，按照昨晚演练的流程，一人盯死一桌。
第一趟走菜，先上五道菜。
一大海碗的老汤汆白肉酸菜，清炖豆腐，扒猪肘子，木须肉，以及一盘清口的炝拌土豆丝。
随后马上回到后院，再来走第二趟。
一碗扣肉，一盘蘑菇炒肉片，一条烧大鲤子和拆好的老式熏鸡。
整整九道硬菜，见单不见双。
从喊上菜，到铺满整个桌面，前后用了不到五分钟，效率又快又好。
“哎呀，这小味！”一个一会要抬棺的汉子喝了一口酸菜汤，去去寒，又热又鲜灵。
骨汤中带有酸菜的清爽，还有厚切的五花肉片，一口下去，驱散身上的寒意和潮气。
“这汤真好喝，特别鲜！”同桌的其他人也喝了一口，眼珠子当场就瞪圆了。