偌大的候考区里,所有人的眼睛都看着347号这里。
大家伙都想看看,被周会长特意盯着看的人到底有什么特殊之处,有什么本事。
结果......就这?
切了两根黄瓜,随便兑了点调料,就这么撒上去,前后用了5分钟?
而刚才周会长离开时那个小动作,由于距离远,加上幅度小,被很多人误以为是摇了摇头。
“噗嗤~”
候考区内,不知道是谁,没忍住发出了一声嘲笑声。
“我就说嘛,大兴安岭那种老林子里,刚开发二十年,哪有什么大厨。”
“我看也是,八成是食堂里抓阄派出来的吧。”
“他没垫筷子吧,是不是切断了。”
“我看清楚了,没垫,这样就说通了,切断了,所以结束的这么快。”
原本几个因为没考好得了零分的,此刻仿佛找到了心理平衡,窃窃私语的声音也渐渐大了起来。
旁边几个哈市本地的,更是拍了拍张海洋的肩膀。
“诶,海洋哥,这就是你刚才吹的好兄弟?”
“你不是说他刀工比你差一点点嘛,我怎么看着......这一点点有点大啊,哈哈哈哈哈。”
听着周围七嘴八舌的聒噪,张海洋的光头都有些发红了。
他其实也没太看懂,吴卫到底干啥呢,咋这么敷衍呢,哪怕切断了,你切俩胡萝卜摆朵花也行呀。
但张海洋是个帮亲不帮理的主,脖子顿时就是一梗,眼珠子瞪得老大。
“都特么给我把嘴闭上。”
“你们懂个啥?”
张海洋恶狠狠瞅着身边的人,嘴邦邦硬。
“老子把话放这,我兄弟老牛哔了,我要输了.......一人买一包红塔山!”
第115章 神技斩青龙(三更)
“停,时间到。”
随着考官的一声令下,十分钟的时限到了。
“所有人后退半步,违者按零分处理。”
第四组的几十名考生纷纷停下手上的活,齐齐后退。
考官们再一次从前到后逐一巡视。
最后一组本来就是各个农场、各个林业局食堂推上来的考生,水平参差不齐。
大部分人的菜品,不是粗一点就是细得看不见,考官们的速度也很快,大部分都是不及格。
直到走到吴卫347号操作台这里,考官们停下了脚步。
不光是考官,此刻,候考区那边的考生们,都伸长了脖子,视线齐刷刷地往这边瞅。
有的人是担心,有的人是纯粹想看热闹,看笑话。
一位考官最先走了过来,看了一眼案板上,白色的盘子里,干干净净地摆着两根黄瓜。
没有雕花,没有装饰,什么都没有,黄瓜上表皮甚至还有细微的小刺,乍一看跟刚洗完直接扔盘子里一样。
“347号考生,你这盘子里的是什么菜?总不能让大家伙掰开直接啃吧。”
“回考官,这是鲁菜蓑衣刀法,菜名叫:斩青龙。”
“噗,哈哈哈哈哈哈。”
“斩青龙?我特么还降龙十八掌呢!”
吴卫话音刚落,候考区那边传来一阵哄堂大笑,压抑了半天的考生们仿佛找到了宣泄口。
“笑死我了,两根黄瓜摆在盘子里,你还拽上词了。”
“这叫拍黄瓜都抬举他了,拍黄瓜好歹还得弄蒜末呢。”
“别笑话人家了,林场食堂出来的,给点包容。”
各种冷嘲热讽声音响了起来,而那位考官的脸色也不是很好,觉得吴卫有点哗众取宠,刚想给吴卫打分的时候。
“先别急。”
一直沉默的周会长开了口。
随后他走上前去,拿起筷子刚要夹下去,忽然停了一下,接着在众人不解的眼神之中,把筷子放在案板上。
他竟然直接伸出了右手,捏住其中一根黄瓜的顶端,手腕一抬,随后缓缓向上提起。
下一秒令人震惊的一幕发生了。
只见那根看似完好的黄瓜,在被周会长提起的刹那,表皮和瓜瓤竟然不可思议地旋转着层层舒展开。
它没有断,甚至没有掉落哪怕半块瓜瓤。
像是被施展了魔法,在所有人的面前,从一根完整的黄瓜被拉长,展开,然后垂落。
10厘米,20厘米.......
直到周会长的手臂抬到跟肩膀一般的高度,整根黄瓜被拉长了将近一米,如同一条碧绿的腰带。
刀口细密的同时,每一道切痕和间距都完全一致,晶莹剔透又薄如蝉翼,真的像一条有骨有肉的青龙。
周会长甚至还特意抖了抖手腕,想要看看韧度。
整条将近一米长的玉带在空中抖动起来,皮连着肉,韧性十足,没有丝毫断开的迹象。
“好一条青龙,斩得好!”
周会长忍不住赞叹了一声。
刚才那几个嘲笑吴卫的考生,脖子像是被钳住了一样,再也发不出半点嘲讽。
在场的众人没有一个是外行,所以众人同时都感到头皮发麻,蓑衣刀法他们都见过。
甚至不少人觉得自己练得还不错,但谁敢不垫筷子?谁能在不垫筷子的情况下。
两分钟切两根黄瓜,而且还能做到把一根三十厘米左右的黄瓜拉到一米长而不断。
这是何等的控刀能力,何等的肌肉记忆和手感!
别说见了,在这天之前,听都没听说过。
周会长将展开的黄瓜平铺在案板上,这才重新拿起筷子,夹向了瓷盘中的另一根黄瓜。
筷子稍稍一用力,“咔嚓。”
一声清脆之后,黄瓜应声而断,周会长将黄瓜片夹起放入口中。
清脆的声响在口腔中响起,周会长慢慢睁开眼睛。
“入味!很入味!”
前后不过十几分钟,换做普通的黄瓜,料汁根本渗不透黄瓜皮,但吴卫这道斩青龙,让料汁能够渗进瓜瓤最里面。
同时白糖的甘甜,陈醋的酸味,精盐的底味,以及两滴香油,完美组成了一种复合味型。
入口的第一感觉就是黄瓜的清香,然后就是微酸微甜,把黄瓜本味衬托得更足。
最后香油的香味能在唇齿间留下一抹香。
“来,都尝尝,好吃!”周会长摆摆手,让其余考官都来品尝一下。
身后几位跃跃欲试的考官早就拿出筷子等待了,连忙围上来,纷纷夹了一片。
“唔~好脆!好清香。”
“这料汁好简单,但是味型好正!”
“是啊,酸甜不抢味,全是黄瓜的清香。”
“后口的香油是点睛之笔,唇齿留香!”
“你们快来看。”另一个考官俯下身,仔细看着案板上的黄瓜。
“从头到尾,斜角45度丝毫不差,厚度......能有一毫米吗?”
“他......用了能有3分钟吗?”
几位考官对视一眼,心头上涌起一种不可思议的感觉。
随后他们走到一旁,几个脑袋凑在一起,激烈讨论了几分钟。
随后周会长拿着评分册过来,在上面写了几笔宣布道。
“大兴安岭地区,347号吴卫,第一轮98分。”
“轰~”
纵使知道吴卫会得高分,但所有人都没想到,吴卫竟然能得98分!
“九十八分?”
“我的天,周冷面给出了九十八分?”
“办了三年考级,这是第一个95分以上的分数吧。”
“是的,最高的就是第一年,给了94分。”
刚才还在冷嘲热讽的声音全都消失不见,所有嘲讽过吴卫的考生,此刻都觉得脸上火辣辣的。
而在候考区最前面,一颗大光头在灯光下熠熠生辉,整个人兴奋地蹦了起来。
“哈哈哈哈哈,老子说没说过,我兄弟最牛哔?”
大光头右手拍着自己的脑袋,瞪着牛眼珠子看着刚才嘲讽的人。
“来来来,你刚才喊得最大声是吧,拍黄瓜是吧,没拍蒜是吧,艹,掏钱!去给老子买红塔山去。”
被他盯着的那几个人,都觉得脸上火辣辣的,臊得慌。
低着头连个屁都不放,灰溜溜地往后挤。
而站在不远处的王炎,整个人也都有点懵,输给张海洋本来就挺难受的,但是也有情可原,毕竟是伍指山的徒弟。
可输给一个林区食堂的吴卫,这让他自尊心受到了重创。
但案板上还放着那条将近一米的玉带,王炎自问,他切不出来。
喉咙滚动了一下,眼神死死盯着吴卫的侧脸。
他开始第一次正视这个来自林区食堂的年轻厨师。
现在他的劲敌不光是江南春的张海洋了,还要多上一个叫吴卫的。
而与此同时,吴卫的眼前,一块透明面板浮现。