我真不要当明星 第207节

“这样最好、罗老爷子我们开始吧!”这时刘旭笑着问道。

“行、开始!”这时老人笑着说道,刚才称为三胖的家伙,见过刘旭对老人是这种姿态,脸色也不由的好了很多。

做糕点最重要的事情有三点,一是材料、这关系到基础的味道,毕竟哪怕是同一种糕点,每个人的做法都不一样,同时还关系的糕点的品质,在刘旭看来,好的糕点必须要有精挑细选的材料来配合。

第二便是力度的掌控,糕点大多是面食,那么这揉面的力道那就至关重要了,毕竟只有劲道才会做出顶级的糕点。

第三便是火候了,这个不用说,烤焦了的话,那便什么都完了,至于蒸的面食,时间过长便会发酸,而过短的话便会因为没熟而发硬。

所以前期刘旭并没有让两位助手插手,他第一道准备的便是《桂花山药紫薯糕》。

材料都是刘旭早晨精挑细选的,所以刘旭倒是不用在多费劲,拿来便能用,首先便是先把紫薯和山药隔水分蒸。

还好旁边的助手已经把这些琐碎的事情都按照刘旭的安排全做好了,这也让刘旭第一次感慨,有助手帮忙也挺好的。

当刘旭看着都软化后,便按系统安排撒了白糖,当看到白糖随着蒸气融入食材中后,刘旭便开始操作下一步。

在紫薯中加入适量的奶,然后手持搅拌器把他打成紫薯泥,不得不说这一步非常消耗体力,连刘旭都感觉到手有些发麻,毕竟这上百人的分量可不是这么好做的。

不过刘旭却在暗自感慨“看样子以后要多锻炼身体了,要不连厨师都没得做了”。

“刘师傅要不我来吧,”看到刘旭确实有些吃不消,这时小武上前接过搅拌棒笑着说道。

“谢谢、刘旭也没矫情,他相信眼前的这两位做这事,比自己这个靠系统的在行多了,毕竟这个是有发力技巧的活,而这系统根本就没有告诉他发力技巧的意思。”

看到小武和小七轮流的搅拌,刘旭也是松了一口气,不过他也没敢离开,毕竟他要时刻观察这紫薯泥的变化,以便于喊停。

当紫薯泥和山药泥都制作成功后,刘旭开始再次往紫薯泥内放牛奶,然后开始放入保鲜袋。

当这些都做完后,刘旭开始手持擀面杖开始擀,这次他可不能在麻烦小武和小七了,毕竟这可是有对力道的掌控的,好在系统在这关键点方面没给他偷工减料。

……

在刘旭这边进行的火热的同时,另一边的大部队也向这游乐园的欧洲小镇赶来。

“朝哥你看见小旭了吗?”这时迪迪热吧笑着问道,经过昨天的相处,刘旭显然和这位大美也这算是熟悉了,毕竟是看过他半裸的女人。

“小迪、你不会是……”这时邓朝坏笑的说道。

“朝哥你在说什么那?我只是好奇他昨天说准备的糕点什么时候做?”听到这话迪迪热吧顿时脸红的朝邓朝说道。

“对啊!我起床也没见到小旭,”这时陆涵说道,经过昨天在瓦罗兰一起“打过枪”,此时两人也算是比较熟络。

“你们不用猜了,小旭已经早就准备好食材出发了,刚才工作人员告诉我的,”这时陈赤赤笑着说道。

第一百九十一章 “包子!居然是包子!”

“好了,我们也走吧!”这时陈赤赤接着说道,听到这话众人都上了大巴车扬长而去。

……

而此时的刘旭揉好以后,刘旭并未进行接下来的步骤,因为接下来只是把紫薯泥,山药泥、分别放入磨具中即可,然后撒上桂花瓣便完成了。

而这些刘旭就完全交给了小五与小七,因为对于糕点的修饰而言,他们比刘旭更在行,刘旭也只是告诉了他们一下他心中的设计图形。

果然小武与小七也没让刘旭失望,当所有都完成后,一个三重奏的“桂花紫薯山药糕”,便一个个的在模型中凝聚,然后被他们摆在洁白的盘子中甚是好看,中间还掺杂着桂花香。

接下来便是便是黑磁草饼了,还是如同上次的一样,刘旭负责关键的步骤,而小武与小七则是负责琐碎,他们的配合逐渐默契了起来。

接下来刘旭为了美观,而选择的《小熊饼干》,然后是《酸奶饼》,”刘旭正准备做《巧克力布朗尼》时,突然发现老爷子哪里已经做好了,这时刘旭便停下手来,而老爷子也走了过来。

“《油炸土豆饼》、《糯米酿豆腐》,”当老爷子来到刘旭面前时,刘旭一眼便认出了老爷子做的是什么。

虽然他没有学过这些,不过有过目不忘的本领的他,昨天也是在系统的画面上,已经见过了。

当这两道油炸糕点,来到刘旭面前时,刘旭不由的敬佩起来。

炸土豆饼虽然看似简单,却是要对油温具有极为细致的把握,多一份显老,少一分过脆,而且还得让其入味,这色泽还得金黄,这才是最佳,刘旭虽然没吃,但是只从色泽上来看,老爷子做的无可挑剔。

刘旭知道这和他依靠系统不同,这完全靠的是老人的经验。

“小刘我们互相品尝一下如何?”这时老人闻了闻刘旭做的味道,同时看看色泽,不由眼前一亮,主动的上前说道。

“正有此意,”听到老人的话,刘旭也是笑着的说道。

两人来到各自做的区域后,先是漱口,然后夹起对方的作品放入口中,然后便并未出声。

而此时剩下的三人,却焦急的看着两人,只是此时两人都未说话,三人也不好插嘴。

不过他们却都没看见,当两人夹起对方糕点放入口中时,两人眼前都是一亮。

“罗老爷子好技艺!”

“小友好天分!”

不知道何时两人同时的说道,然后便同时哈哈大笑了起来,这是惺惺相惜的感觉。

“炸土豆饼看似简单,却需要对油后时间有苛刻的把握,你老的这炸土豆饼外表金黄,外酥里嫩,堪称极品,”这时刘旭笑着的说道。

“哈哈、哈哈!小友你也不简单,这《桂花紫薯山药糕》从色泽上来看,保留了食材最初的颜色,这是对火候的极致把握,而撒上桂花瓣后,让原本的眼色更显圆满,从色泽上看小友你这作品亦是挑不出毛病。”

“而最让我神奇的是,这糕点不紧紧带有桂花的香味,而且还有着紫薯与山药的食材香味,最初我还不感确定,不过当入口时便印证了我的想法,从香味上我亦找不到缺陷。”

“至于味觉吗?入口即化便是对他最佳的赞美,实在是极品,”这时老人先是听到刘旭对自己的赞赏,哈哈大笑的同时,也对刘旭的糕点做出赞美的评价。

此时的三人听到自己的师傅的话,都是一脸震惊的看向刘旭,因为他们还是第一次听见,在糕点上他们师傅这样夸奖人,同时看向刘旭的目光也不同了起来。

“你们也都尝尝吧!好好跟刘小友学学,”这时老人看到三人,慈祥的笑着说道。

三人听到老人的话,也是互相看向了刘旭,见刘旭点头后纷纷拿起手中的筷子品尝了起来。

当放入嘴中后,终于明白了他们师傅为什么会有这么高的评价,不由的开始有些像看怪物一样,看着眼前的这位同龄人,看的刘旭都有些不好意思了。

“小友不介意我品尝一下其他的吗?”这时老人笑着问道。

“请,”这时刘旭直接做了一个请的手势,然后老人每品尝一道都不由的点点头,看的他三位徒弟心里痒痒。

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