若是一般人，在这种情况下，难免都会有一些紧张。但苏醒却丝毫不为所动，因为不管是谁，对他而言都是用餐的顾客而已
“三位，想要吃点什么？”苏醒的笑容宛如春风。
穆会长和顾婉微微一愣，他们还是第一次遇到这种情况，平日里去其他餐厅品鉴美食，都是由主厨给推荐自己的招牌菜，哪有这样随便点的，这是把他们当做了普通顾客了吗？
这个年轻人，要么是真的不懂，要么就是对自己做的菜很有自信哦。
顾婉见这个年轻人有些笨头笨脑的，便有些好心的提醒道：“小师傅，你店里的招牌菜是什么，你给我们推荐几样吧。”
“本店没有招牌菜，但店里的每道菜我都是有信心推荐。”苏醒依旧平淡的说道。
“哈哈，苏老板说得倒是实话，还是我来点菜吧。”
在这里有过用餐经验的武云锋爽朗的笑道。
从刚才进门，苏醒就认出了武云锋，不过他也并不吃惊。毕竟能认出冰芯水晶粥的人，定然也不会是普通人。
“哈哈，小师傅，想不到我们这么快又见面了。”武云锋笑着看向苏醒。
“是呀，老先生果然不是普通的食客。”苏醒也冲着对方笑了笑。
“小师傅昨天承蒙你款待了，不过今天是资格审核，我会严格打分的。”
“这是当然。”苏醒点点头。
“那么，老先生，今天吃点什么？”
“先来一份生滚白粥，再配上一份烧麦。”
“好的，请稍等。”
苏醒进入厨房后开始如同往常一般制作起食物……
“咦？这个年轻人不简单啊。”穆长风微微侧头，对着旁边的武云峰说道。
“怎么了？我只是会吃，对厨艺一窍不通，你看出点什么门道吗？”武云峰上次看苏醒煮粥，只觉得动作很快，并没看出有什么特别。
穆长风摸了摸胡子道：“这年轻人，煮粥的动作既有南派的行云流水，又有北派的大开大阖，整个动作一气呵成，这可不是下苦功夫练就成的，这可是要有绝佳的天赋才行。”
“穆老说的对，而且看他的动作，没有一丝的多余，对火候的掌握也恰到好处，真的有点期了……”
……
就在几人小声对话的时候，苏醒已经把做好白粥和烧麦送了上来。
“生滚白粥和四位烧麦，请慢用。”
由于是作为第一道的开胃品尝菜，每个人白粥只给了很小的一碗，四味烧麦也是每人四个。
这还是普通的生滚白粥吗？
简直就像是一件艺术品。
这粥色和米粒晶莹剔透，仿佛发光的水晶一般。而那浓郁的香味更是仿佛要让人被吸进去了一般……
几人再也人忍受不住，拿起勺子开始品尝……
第74章 惊艳到评委的两道菜
几人的注意力此刻全都放在了眼前的美食上，不约而同的舀起一勺子粥，然后抿上了一小口。
这一小口入嘴后！
穆长风和顾婉二人几乎，整个人在这一瞬间被惊呆了。
刚才还风轻云淡的表情早已经消失不见，取而代之的是，脸上露出的全然是惊讶万分的神色。
这细腻的绵柔的，醇香的味道，简直让人一触即溃，只是一口就顿时觉得惊艳无比！
刚一入口，是清甜的米油香味混合着浓郁的猪骨高汤，两种味道香浓的让人眼前一亮。
还没从来得及爽滑的口感中反应过来，紧接着粥水中软软的米粒就出现在了舌间，只用舌头轻轻一抿即化，轻柔的仿佛白雪在舌尖化开。但同时掀起又一波甘甜的美味的浪潮在口腔中回荡。
刚打算一口将这美味吞下，却发现刚刚还绵软的米粒中间，竟然暗藏着一颗脆糯的米芯，轻轻一嚼刚开始只是觉得粒粒分明，有一种又糯又韧的弹性，就好像一粒粒弹口的橡皮糖，只是带着米粒的香气。
但就在快放要松警惕的时候，随着一粒米心在齿间被破碎，下一瞬间，浓缩在米粒冰芯中的甘甜和淡淡的清香顿时迸发出来。
而且更多的带着冰芯的米粒也开始不断在口腔和舌齿之间不停的迸裂开来。
【噔噔噔……】
随着口腔的每一次嚼动，这种感觉和香甜味觉变的更加强烈，仿佛一缕清泉从心中涌起，然后流向全身，最后让人只剩下无尽沉醉和灵魂深处的叹服……
这种感觉简直不要太美妙了。
每一口都让人觉得到了天堂！
三人只顾着一口接一口的吃着碗中的白粥，全然忘记周围的一切，根本就没空进行点评……
而一旁的主持人可急了，这评委光吃不说话，这节目和直播还怎么做啊？
只好让摄影师拍一下桌上食物特写和评委们品尝时候的表情。毕竟主持人这也是第一次看见三名美食界的大佬对一碗白粥吃的这么入迷。
可谁曾想，这靠近拍特写的摄影师更受罪，看着镜头里的美味，闻着扑鼻的清香，肚子忍不住发出了咕咕的声音，就连嘴角的口水都快要流了出来，心中不由默默起了个念头。
等会儿工作结束，一定要买一碗来试试……
这时候，顾婉第一个从美食的陶醉中清醒过来，她紧紧闭着小嘴，仿佛是怕口中的美味逃出来一般。
“这米粒居然在嘴中跳舞！”
“我还从没有过这种体验，这种感觉太美妙了，想不大苏师傅年级轻轻，这手艺却真是了的。”
顾婉美眸轻扬，嘴角挂笑，第一个对苏醒的厨艺表示了认同。
这时候，一旁的穆长风也放下手中的碗，赞同道。
“棉！香！甜！”
“这碗粥完全将这三种味道达到了极致。特别是那米芯奇妙的口感，是我之前他所鉴定的所有粥类美食，都无法与之匹敌的。”
要求极高的穆长风，也罕见的直接给出了超高的评价。
至于他原先还以为老店粥味坊的水晶粥已经算顶级味道了，但却被苏醒给直接完爆。
现在穆长风可以确定，今天吃到的这碗白粥，真的就是传说中的极品美食，冰芯水晶粥无疑了！
作为一名厨艺界老前辈，说实话刚开始穆长风是不太看好苏醒这个年轻人的。毕竟苏醒看上去最多也不过二十出头。
而厨艺这门手艺，不是有光天赋就行的，没个十多年的水磨功夫，根本就不可能出彩。
但如今看来，这苏醒虽然年轻，但这碗粥却做的极为美味，当真是有些真本事的。
只是穆长风很好奇，苏醒这手煮粥的手艺到底是从哪里学来的？
这时候，顾婉再次开口道。
“我猜苏老板这手艺，应该是家传的吧？”
作为三十岁就获得一级资格的天才厨师，顾婉显然认为苏醒和她一样。
因为家庭渊源，耳濡目染，从小就开始学习厨艺，才有这么一手好厨艺。
“呃……嗯。”
见被顾婉误会了，苏醒也懒去做过多解释，正好就让对方这么认为更好。
毕竟他总不能说，我其实是有挂吧。
再说苏醒的父母这还真就在老家开了个小饭馆，只是做菜味道没这么夸张而已。
“小师傅，你这手艺越来越好了，今天这碗粥的味道居然比老头子之前吃的还要好上几分。”
尽管不是第一次吃苏醒做的粥了，但武云锋还是由衷的觉的实在太美味了。
清甜香浓的味道在嘴里久久不散，让人吃完还想再吃，根本停不下来。
转眼间，一碗的白粥就被几个评委分吃光了。
“这冰芯水晶粥，果然不简单啊，就是量实在给的太少了，两口就喝光了……”武云锋抱怨道。
说是每人一碗，但其实和盏差不多，还没拳头大……
不过他也明白，倒不是苏醒小气，而是今天的任务毕竟是来品尝的，每样菜自然不会给的太多，因为后面还有美食等着自己品尝。
“下面请各位评委品尝，四味烧麦。”
放下碗，三人又将目光放在了面前的烧麦之上。
一人四个烧麦，每个烧麦还各自配了一个不同的味碟，看上去还是很精致很讲究的样子。
“一次吃四种风味的烧麦？有些意思。”
穆长风当先夹起一个烧麦，也不蘸味碟，打算先试下原味的，一口咬下……
好软！金黄的面皮带着小麦和蛋黄的香味，咬上一口糯而不干。
紧接而来的就是一股鲜味从中喷涌而出。
好嫩！好香！
鲜香的肉馅，嫩而不糜，羊肉鲜嫩细腻，齿尖咀嚼的那一刻，更是肉汁四溢，满口生香。
将剩下的一半羊肉烧麦，在搭配的金蒜香醋味碟里蘸上一蘸，然后送入口中……
炸过的大蒜的香味浓郁，随着一下一下咬合的节奏，肉香、油香、醋香，不同的味道在口中回旋碰撞，让羊肉烧麦变得香而不腻，味道得到了急剧的升华。
这味道，让穆长风不由眯起了眼睛，直呼美味。
第75章 碎金菰米香
穆长风眯起了眼睛，显然是被惊艳到了。
拿起旁边的水杯，清了一下口。
接着丝毫不做停留，又再次夹起了一个腊味烧麦，只见里面原本晶莹剔透的糯米。因为已经浸透了酱汁，变得油亮芬芳，米粒也已经变成了金黄色。
同样先吧唧，咬上一口……
入口的糯米香糯可口，粒粒饱满，酱香浓郁，里面的冬菇丁鲜嫩香滑，脆口的笋丁带来了爽脆的口感，糯米里的包裹的腊肉和香肠丁更是咸香味十足，给馅料带来了浓厚的底味。
糯米经过先蒸后炒，独特的腊味已经完全渗透到糯米之中。
轻轻一嚼。
又香又糯，这股独特的风味在唇齿间悠长萦绕，最后张嘴缓缓呼出……
这味道让穆长风回想起，一道西南地区特有的风味美食，腊味糯米饭。
记得以前他有一次到西南去探寻的美食，几乎吃遍了各大酒店。然后他便深入大山里去，准备寻找大山里原始的美食。
其中给他印象最深的就是，就在当地一家农户家吃过腊味糯米饭。
那农户先摘的一些山林长的野蘑菇、竹笋和一些野菜，洗干净切丁，又取了一块自家土猪熏得腊肉炒香，最后和自家种的糯米腌制的酸菜混合之后，填入竹筒放入水中，用柴火来煮。
煮好后，从竹筒中取出来揭开，再撒上一把野香葱，那香味可以说是真正的芳香四溢，诱人口水。
腊肉的风味，冬菇的鲜美，竹笋的脆嫩，以及糯米的软糯，荤素搭配在一起，不油不腻，一口吃完还想再吃一口，恨不得连舌头都一起吞到肚子。
穆长风至今还记得，那种特有的咸香、鲜香味慢慢在舌尖上弥漫开的感觉。