白嫖不香吗?
中午十一点十分。
汪大爷第一个跑来了。
昨天得知林枫上了新品,虽然没买到,但这不妨碍他吹牛逼。
回家之后,和老婆儿子儿媳一顿吹,林枫小店出了烤鸭,每天还限量。
先到先得,后来的只能看别人吃。
虽然没吃到,但他俨然已经将其宣传成了天上有地下无的人间美味。
一家子被他说的恨不得立刻冲去小店,把店门砸开,让林老板赶紧做一只。
今天一早六点半,林枫刚到他也到。
结果告知上午不供应,把汪老爷子气的差点心梗给犯了。
好不容易等到中午,他看时间差不多了,提着保温盒就跑了过来。
“叮铃铃~”
他以与自身年纪不符的速度冲进店里,说道:“林老板,烤鸭有没有?”
“有。”
得到肯定的答复,心里组织许久的狠话没放出来,让他又有点心塞。
“我要一只京城烤鸭!”
“金陵烤鸭要不要?”
“林老板你是在推荐你的菜?”汪大爷有点惊。
这是以前从没有过的。
哪怕几次出新品,也都是你爱买不买,完全一副不愁卖的架势。
可今天竟然主动推荐!
汪大爷嗅到了不好的味道,心里忽然有点慌。
是了,突然从小吃到烤鸭,跨度太大,味道方面拿捏不准也是有可能的。
于是他摇头道:“不用,京城烤鸭就行。”
“好。”
林枫没再说什么,出门,从烤炉里勾出一只。
提着进门的时候,路边传来刹车声。
接着是开门声和重重的关门声。
就看见朱康几人和一群富二代狂奔而来。
梁超的A4也出现了,这货太着急,轮子都怼到马路牙子了。
他一下车就大喊:“枫哥,给我每样留两只啊!”
朱康一看这还了得,有样学样的喊:“我也一样一只!”
“靠,不讲究!”
“哪有不进门就点菜的!”
江阳以百米冲刺的速度冲过去,边跑边喊:“林老板,你得定规矩,菜只能在店里点。”
到底是年轻,还是单身,第一个就跑了过来。
林枫嗯了一声:“店里点。”
他提着鸭子走进小店,路过汪大爷时,后者嗅到了油脂的香味,口齿生津。
香啊!
这味道,真是美味到了极致。
还闻不到一丝丝的鸭骚味。
真是绝了啊。
再一转眼,好家伙,小店怎么就坐满了?
“林老板,一样一只。”
“俺也一样。”
“俺也一样。”
一群人附和。
林枫瞅了一眼,这么一会儿就来了十几人。
两种烤鸭各四十只,按照这进度,能被其他人买到的机会小的可怜。
“现在每样只有十只,等等吧。”
林枫将两个烤炉清空,又重新挂上,然后返回厨房,开始处理鸭子。
与此同时,附近的上班族和小区的大爷大妈们,也都前来排队。
“好香啊,是鸭子!”
“这就是林老板做的烤鸭?”
“太贵了,不然我指定得买个一只尝尝。”
“剁剁剁!”
林枫先将金陵烤鸭剁好,盛装在盘子里,放一盘卤汁。
获得鸭子的做法后,他附带的刀法本身就很吊。
每一刀下去,都能找到最完美的下刀点。
眨眼一只金陵烤鸭就被剁好,整整齐齐的摆在盘子里。
而在获得宗师级刀法后,他对于刀的运用,已经达到了出神入化的地步。
比之前要更加的游刃有余。
眼看排队的顾客越来越多,他下刀的速度也越来越快。
“剁剁剁~”
一刀刀斩下,几乎都能看见残影。
“好快的刀!”
“想不到林老板刀法也这么厉害。”
顾客们看的眼花缭乱。
十只金陵烤鸭剁好,阿姨一一上桌。
林枫重新取出一把菜刀,清水洗过,抹布擦干。
取过京城烤鸭,开始片鸭。
如果说刚刚剁鸭子只是最基础的快准狠。
那么此刻,众人就见识到了什么叫做真正的技术流!
偌大的菜刀,在他手中如臂指挥,感觉不出丝毫笨重,轻灵中透着灵巧。
“唰唰唰!”
他左手将鸭子横拿,右手的菜刀不停在鸭子上横切。
每一次的横切,都有一片薄厚适中,连皮带肉的鸭肉被旋下来。
而后持握菜刀的手腕轻轻一抖,一片鸭肉听话的落在盘子里。
如此反复不断,不过三十秒,一直鸭子只剩下了骨架。
小店里安安静静,顾客们看的如痴如醉。
他们第一次发现,看人片鸭子也这么的令人愉悦。
“都说全聚德的烤鸭师傅,片鸭子的功夫世界一流,我觉得林老板也不差。”
“就这刀工,这鸭子我能吃两只!”
林枫将片好的鸭子装进汪大爷的保温盒,然后将鸭架用袋子装起来:“大爷,你的鸭子。鸭架回去可以椒盐或者煲汤。”
他试菜的时候是不用鸭架的,但卖给顾客,人家买的是一450整只鸭子,那鸭架怎么处理就与他无关了。
“哦,好。”
汪大爷拿过保温盒,在一众羡慕的目光中离开了小店。
剩下的九只鸭子,林枫再次展现高超的刀法。
排队的人群虽然没有丝毫进度,但却一点也不会觉得不耐烦。
一边排队,一边看林老板片鸭子,还不用花钱,这好事上哪儿找去?
鸭子全部片完,顾客开始点菜:“我也要一只鸭子!”
李玥道:“鸭子正在烤,还得半小时。”
只要将烤鸭提前准备好,真正烤制的过程并不慢。
但烤炉有限,十只一炉,烤完就只能等了。
后来的顾客也不急,先点别的。
不多点,只点一份面或者饭,留下肚子吃烤鸭。
“给我来只鸭子。”
“一笼汤包,一只鸭子。”
“我要京城烤鸭…”
“不好意思,烤鸭没有了。”
“怎么这么快?林老板一天到底供应多少只啊?”
李玥道:“每种烤鸭每天供应四十只。”
“才四十只?这么点够谁吃的啊!”
“不好意思啊。”
“那晚上呢?”
“晚上不供应。”
“沃日……”
“我好不容易下定决心破财,竟然还买不到!”