不过，似乎这样也还不错啊？
看看餐车内火热的气氛，苏柔脸也不红了，心里还感觉有些倍儿爽，原来放下‘美女包袱’竟是一件如此开心的事。
能让张周轩老爷子都差点破防的美食一般人顶得住吗？
徐宁这个文化人都激动的长吁短叹，准备学习前辈文人当场赋诗一首，虽然最终还是没憋出来什么诗句，至少人家情绪到了！
那些原本就是周州坚定支持者的乘客就不说了，什么样儿的都有，有大声叫着必须再来一份的，有晃着手中的鸡骨头拍照发朋友圈的，有流着泪硬说这白斩鸡让他想到了妈妈的味道的伱妈敢情也是粤省鸡王一级的大厨啊？
披肩发也就是没带吉它，不过激动之下还是扯着嗓子叫了声：“朋友们，让我们吃起来——！”
还吃什么啊，牙口好些的乘客早就把鸡骨头都嚼光了
看看，这就是可爱的食客们，遇到水准差强人意的食物，他们最多也就是抱怨几句；可当一个厨师只是履行了应尽的义务，把食物做的好吃一些，他们就能把你捧到天上去，把赞美直接捅进你的鼻孔里。
这一刻无论是老乘客还是准备花个388来拆穿周州‘良心大厨’人设的新乘客，都被这道通天河白斩鸡感动了。
比起老乘客来，这些新乘客真是太幸福了。
无论是‘溜黄菜’还是‘江南荷叶饭’还是‘桂花扎’对他们而言都是一份全新的感动，于是这些原本抱着不轨之心进入餐车的新乘客迅速变成了周州的粉丝，他们就像是一颗颗火种，即将播散在一节节车厢中，令美食之火熊熊燃烧！
一个个肚子吃的溜圆的乘客望着餐车上逼仄的厨房，开始担心起食材储备问题，现在已经离不开周大厨做的美食了啊.尤
其是那些即将在拿曲、安朵下车的短途乘客更是起了别样的心思。
“小张美女，能不能通融一下，让我们打包几样菜带走啊？”
“是啊，我就是安朵人。说起来这藏地黑鸡的产地可离我们不远啊，我还是第一次吃到这么好吃的藏地黑鸡呢，很想打包一份带回去给孩子们尝尝；周厨师就是厨师中翱翔于天际的雄鹰，相信他锐利的目光一定能看到我家那些嗷嗷待哺的孩儿们。”
这位藏人兄弟看上去像个文化人，正在用诗一般的语言索求一次打包的权力。
这也是被逼的，餐车的液晶电视上写明了不提供打包服务，陈嫣虽然是个美女，但是看上去凶巴巴的，所以乘客们都围在了温柔的魔都妹子小张身旁。
“哎呀，大家不要这样啊，阿拉也做不了主的啦，你们去找周厨师好不好的啦。”
应对这种场面就得看陈圆圆了，公平的上帝在拿走了陈圆圆的味觉后给了他牛逼的社交能力，社牛症末期患者昂首挺胸走出厨房，脸上带着堪比外交官员的官方笑容。
“各位亲爱的乘客，很抱歉！
因为餐车储备室空间有限，导致我们无法准备太多的食材，我们在尽力保证食材多元化的同时却无法保证每一种食材的充分供应。
即便我们可以在沿途站点补充，也无法彻底解决这个难题。
比如通天河白斩鸡所用的藏地黑鸡，我们的储备量只够做出一百一十份左右，恐怕要到安朵才能再次补充，就这也要看运气。
所以.”
胖子温柔地笑着：“我们只能优先保证乘客所需，是不可能提供打包服务的。
而且为了大多数人的利益，餐车的精品菜除了‘溜黄菜’可以大量供应，江南荷叶饭因为荷叶用尽已经无法再继续供应，其余的菜品每位只能限购一份，售完为止。
当然，我们会尽力保证平价盒饭的供应量，保证让每一位乘客都能吃得饱、吃得好。
顺便自我介绍下哈，本人陈圆圆，是周州厨师的帮厨兼记名弟子，‘老大师傅’太忙了，以后大家有什么疑问尽管来找我，我将会竭诚为大家服务.”
轻轻甩了下飘逸的短发，陈圆圆一个潇洒转身回到了厨房，忽然见到周州有些神色不善地望着自己，胖子吓得一缩脑袋，‘老大，我去剥蒜了’
周州也是无语，平时看着胖子挺老实的样子，谁想到这家伙出去就满嘴跑火车，自己什么时候答应收他做徒弟了？他可倒好，直接当众宣布了。
正在郁闷着，系统界面忽然在眼前出现。
‘恭喜宿主，美食羁绊伙伴出现，羁绊关系成立！
羁绊对象：陈圆圆，男，21岁，厨师学校毕业，各项厨艺综合评定为-‘有些勉强的高级厨师’。
虽然他失去了味觉，却是一名感情丰富、待你忠诚的死胖子。
是你给了失去味觉的他一份工作，并且让他在工作中找到了毕生崇拜的目标——你，周州大厨！
他是你的厨界小胖胖。
你是他的厨界引路人。
从今天起，你将和小胖胖牵手在勤行、并肩行厨界，菜刀掠桌案，千菜不留锅.当你和小胖胖同时出现在厨房时，你所做出的任何菜品都将获得美味+1的特殊增益！
（注：厨神级国之大厨最拿手的菜品为满分美味10，国家级烹饪大师最拿手的菜品为美味9，顶尖特一级厨师最拿手的菜品为美味8）
与之对应，当你在厨房时，陈圆圆也将获得羁绊增益，增益效果为：在宿主身旁将获得厨艺提升，且不知疲倦！
“嘶——！”
周州不禁倒吸一口凉气。
哎哟，不错哎？
厨神级别的国之大厨最拿手的菜也只是被系统评定为美味10，可是只要有胖子在厨房，自己做出的任何菜品都会额外获得美味加1？这还是胖子吗？这明明就是一味大料啊！
只要胖子在身边，自己就算用普通食材做一道使用过感悟值的菜品，至少都是特一级的水准？
如果获得了顶级菜谱，同时使用的还是藏地黑鸡这样的上等食材，又该是什么水准？国家级烹饪大师？厨神？
而且还不仅如此，当自己在厨房时，胖子将会变成一台不知疲倦的人形机器……
这也太.那个啥了吧？
第66章 卤水大成！
胖子开始怀疑自己可能是某部小说的主角，不然就无法解释眼前的怪事。
他的刀功还算不错，曾经号称是大东山绿翔技校第一刀、俨然就是同学中的传说—‘当你看到陈圆圆的二下巴开始抖动时，排骨上的肉就已经被剔得干干净净了。’
可他什么时候玩过双刀啊？老大就是在他面前亲自演示了一遍，提示他可以使用双刀剁馅儿，他就忽然爱上了这种左右开弓的感觉。
我左手右手一个快动作，出刀的感觉是那么快乐
胖子微微眯着双眼，手中双刀齐飞，阵阵紧密的刀声竟如悦耳的交响乐般发出铿锵之音，纵横下刀十字斩馅，一翻一卷肥瘦打匀，刀出借腕力，握刀如握卵，双手砍出肉香阵阵
周老大的每一句提醒在胖子听来都是最珍贵的内家心法，最神奇的是他居然可以在极短的时间内领悟，迅速融汇贯通化为己用，就好像他是一个剁馅剁了几十年的老红案！
这种感觉真是太美妙了啊，胖子第一次发现原来剁肉馅也可以如此快乐.瞧瞧，陈姐和小张妹妹看自己的眼神儿都开始变了呢，胖子认定了那就是少女崇拜英雄的目光！
二十一年了，多少次被妹子无视的胖子这次不再流泪，只需挥汗如雨！
劳动人民是最光荣的，望着被自己斩成半个黄豆粒大小的肉馅，胖子感觉自己就是这个世上最幸福的人。
一定是老大的原因，老大一定是俺的贵人，不然俺的刀功怎么可能进步飞快呢！
胖子看周州的目光变了，猥琐中多了一些热情和温柔
“老周，你是怎么把胖子忽悠成傻子的？”
陈嫣目瞪口呆地望着在厨房中奋刀疾砍的陈圆圆，这都剁了多少斤肉馅儿了？恐怕得有五十多斤吧！他都不知道累的吗？
而且胖子看老周的眼神为什么如此古怪，古怪到让她有些不安。
“圆圆本来就是一个热爱工作的人，你怎么能这样说呢？”
周州看了眼趴在自己耳边一脸好奇的陈嫣：“霞姨不是让伱来帮忙包饺子的吗？还愣着做什么，开始吧，那边有我亲手调好的馅儿。”
“哦”
陈嫣苦着脸应了声，拉着同样一脸惊叹的小张开始包饺子，包了两个又感觉不对：“胖子剁馅儿，我们两个包饺子，老周你做什么啊？”
“我要准备晚餐的精品菜，还要养护汤锅，保证明天可以上卤菜。”
周州看了眼还在运刀如飞的胖子，心里给了系统一百个赞。
美食羁绊的效果太惊人了，在自己的羁绊加成下，胖子目前展现出的刀功甚至不在特二级之下，而且还能够迅速领会自己的意图。
看看这些肉馅就知道了，肉内的纤维都被完美斩断，肉汁在及时的翻卷下没有过多流失，颗粒均匀，肥瘦得宜，用这种肉馅包出的饺子定是上佳品
质。
周州走到盛放卤水的汤锅前，开始着手养护开锅。
这锅卤水从他手中交到B组扎西的手中，又从扎西手上交给C组的黄师傅，
在这段时间内，他们都是按照周州的要求每隔一天将卤水烧开一次，也曾利用这锅卤水做过一些卤菜，只是比不上周州经验丰富，只能根据各自心得调理下盐度，加些烧开过的净水而已。
可以说在周州不在的这七天内，是这锅卤水保住了餐车得来不易的口碑。
有些乘客只是听说x164上出了位厨艺高明的良心大厨，却未必能摸清周州跟车的具体时间，他们都是怀着很大希望来的，要不是有这锅卤水在，说不定x164的口碑早就砸了。
七天不见，这锅卤水先后卤制过猪蹄、猪头肉、各种猪下水，牛肉、鸡肉、鸡爪…单从各种肉脂油香而论，味道是变得更加丰厚了；周州要做的就是添加适量的各种香料，用精准火力将这七天沉积下的厚味生发出来。
这锅卤水就像是一个积蓄多年即将突破的武林高手，需要他通过重新‘开锅’的方式打通‘任督二脉’。
要正确养护多日不见的卤水，第一步就是尝味。
周州先用文火将这锅卤水慢慢加热到油面开始冒出丝丝热气，不等其开锅，取出一汤匙卤水细细品味。
这步尝味完全就是凭借顶级菜谱带来的百年经验，尝的过程也是一个悟的过程，没办法书写成文，更没办法传授给他人。
在这个过程中，周州就像是在与卤水对话，卤水的油脂是否过厚？香料是否欠缺，缺的是哪一种？应该增加多少干黄酱？
微妙的感觉就这样转化成了一组组数字，在他的脑海中映现！
到了这一步，根本不需细想，周州取出一些猪蹄儿和猪肺、猪肝、藏地黑鸡的鸡脚，将其绰水后稍稍熬煮得到适量的肉汤，而后以葱姜打底，放入各种适量的香料，加干黄酱，开始文火慢炒。
跟着倒入肉汤，开始熬煮新卤，火候一到，立即除去各种香料、滤净酱渣，就得到了一小锅新卤水，此时再根据之前尝味的结果，在新卤中添加适量的盐。
接下来就是最为关键的一步，需要他用炒勺撇去旧卤汤面上的部分油脂。
并不是说这部分油脂不好，而是因为它们浮在卤水表层，是一锅卤水中唯一能够接触到空气的部分。
所以这部分油脂最易变质变酸，将其撇去更换新脂是养护卤水的关键。
周州小心撇去最上面的一层旧脂后，将重新熬煮的新卤水倒入汤锅，而后迅速起大火顶开，再改文火慢炖一个小时，此时新卤水中的油脂就已经浮在了汤锅的最上层，继续起到保护下面卤水的作用。
同时新卤水中的干黄酱、各种香料也彻底激发了这锅卤水七天来的厚味积蓄，整锅卤水开始散发出一股奇香，就像是打通了任督二脉的武林高手，终于功德圆满，修为大成！
周州看了眼还在不知疲倦剁肉馅儿的胖子，这锅重新开锅养护的卤水比他预想中的更为醇香诱人，看来就是胖子带给他的羁绊效果了。
“现在就连我自己都要期待这锅卤水卤出的新菜了，不知道究竟会好吃到什么程度啊”
忙碌过后，周州有些得意地端起一杯红茶慢慢喝着，同时打开了系统界面。
从午餐后他就一直在忙，都还没收取系统奖励呢。
系统界面中，缓缓浮现出一行文字。
‘恭喜宿主完成顶级菜谱前置任务，成功获得顶级菜谱——玫瑰干迫乳羊！’
感谢‘狮子座的流星雨来了’‘小凳字’书友的打赏支持。
感谢一直追读、推荐、月票支持我的各位读者大佬，拜谢！
第67章 粤省鸡王
藏地的天空就是跟别处的不同，或许是因为藏青高原实在太高了，所以这里的天空就压得很低，仿佛你不小心扔出一张纸巾就会随时被风吹到白云上面。
如果车窗外再出现几座高耸的山峰，就会将蓝天白云统统遮挡在后面，让人担心天上的云彩就这样被永远挡住了，再也看不到仙女姐姐的美丽容颜。
最奇怪的是，低垂的天空并不会让人感觉到压抑，反倒因为距离变得更近了，让人可以充分领略到天空的辽阔，那种随手可以在湛蓝天空中撕下一片云彩的感觉真是太美妙了。
比起西海和藏都的天空，安朵的天空更有特色，。
西海的天空是那种深邃的蓝，藏都的天空是那种神秘的蓝，而安多的天空则是更为亮丽的、闪闪发光的、充满变化的蓝。
这缘于安朵县的格拉丹东雪山山脉，海拔足有六千多米的格拉丹东雪山绵延千里，清澈的雪水从山腰流下，就成了长江的源头；