这一步可以让炸鸡表面的外壳，与鸡肉贴合的更紧密。
两秒之后提起来，再放到面粉盆里。
把鸡再次埋入裹粉里，用手轻轻按压表面的裹粉。
再次抖掉多余的面粉之后，
可以看出来，鸡肉的表面，已经是一层鳞片状的外壳了。
就是我们看到的炸鸡雏形。
整鸡180度下入油锅。
由于鸡肉的体积更大，而且刚从冰箱里拿出来不久，锅里面的油温下降的会比较快。
所以一口锅里暂时只能炸一只鸡。
整鸡放入油锅之后，
等待油温慢慢升高，控制在160度左右，炸20分钟，即可出锅。
炸全鸡做好。
李瑞交给了店员。
他现在开了四口炸锅，几乎是一直在忙碌中。
马金戈则是呼唤着，已经在位置上等了一段时间的顾客。
“先生，炸全鸡要什么口味的酱料吗？”
“原味的。”
一大只炸鸡端出来。
店里的顾客纷纷侧目。
“好香啊，我的天。”
“这么大一只，吃起来得多爽啊。”
另一位刚点了一份鸡米花的顾客，也止住了脚步，“我这小玩意儿，跟玩具一样。”
“老板，我也来一只，带走。”
而最先点到炸全鸡的顾客，则是嘴角微微上扬，他还从隔壁买来一罐啤酒。
已经等候多时了。
炸鸡上桌，他悄悄对比了一下，对面陌生人的脑袋。
差不多大小。
比以前吃的那种小炸鸡可强多了。
顾客将食盒放到面前，
虽然餐盒里还附带了一双手套，但这位顾客却选择了直接上手。
他摸了摸鸡腿，试了一下温度。
刚出锅不久，还是有点烫手的。
那层棕黄色外壳的触感，则是坚硬而酥脆。
而炸鸡诱人的香味却不断催促着他。
“卧槽，忍不了。”
顾客伸手直接从上面扯下来一只鸡腿。
随着外壳破碎，“喀嚓喀嚓”的声音不断响起，炸鸡内部淡黄色的鲜嫩鸡汁也流了出来。
这可不能浪费了。
“吸溜~”
顾客赶紧将这一口吸到了嘴里。
他陶醉在鲜美的汁水当中。
炸鸡店里的事物不断远去，仿佛来到了一个大牧场里。
“好鲜的味道。”
这位顾客继续品尝着。
虽然经过了油炸，但是炸鸡店里火候控制的非常好，再加上腌制入味的调料，
吃起来一点也不觉得不油腻。
没一会儿功夫，他便炫进去了大半只鸡。
顾客稍微停顿，又喝上了一口啤酒。
呼~
“爽。”
店内的其他顾客：
“这个人吃得好香。”
“这么大一只鸡，看着就爽。”
炸鸡店的火爆生意正在继续。
从里面买到炸鸡的顾客，几乎都是边走边吃着，离开店门的。
一张张幸福洋溢的面孔，
让那些排队等候的顾客十分期待羡慕。
与此同时，
喉爵KTV也开始营业了。
老板候昌文将那块荧光板，放在了店门口。
很快就有人注意到了牌子上的内容，并且上前询问：
“老板，你这鸡米花是那家炸鸡店的？单卖吗？”
候昌文有点无奈了。
他是想给自己KTV招揽生意的，并不是买东卖西的。
“鸡米花肯定没问题，但是兄弟，你们不考虑一下来我们店唱歌吗？”
几位大学生提前返校几天，他们拿出大家点评的app，查看着喉爵KTV的评价——
“【图片】什么破玩意，难吃死了。”
“环境不错，但吃的东西太差了。”
几个学生直言不讳：
“伱家的评分好像有点低。”
候昌文最怕的就是清醒的顾客。
往往只有时间到了酒局的后半场，他的KTV才来一些醉酒的中年男子，边吐边唱。
但是也不能总这样经营下去。
他说道：“这样，送你们两份鸡米花怎么样？”
“我们四个人，一人一份。”
虽然在KTV吼两嗓子也不错，但这几位同学，就是奔着炸鸡店来的。
“三份，我这总共就十八份，你看那边排队那么长了。”
“成。”
秦昭在旁边有点激动，“有效果啊，老侯。”
深夜，炸鸡店
店员小马，拿到了昨天老板许诺的“加个鸡腿。”
将外面的的牌子翻到“休息中”后，
心满意足的离开了小店。
店内的老板李瑞，则是清点着留下的一些食材。
他还要为【女团成员的聚餐】这个任务，稍微准备一下。
走地鸡被他拿出来，放在室内回温，方便一会儿进行油炸，别的食材也几乎都是现成的。
这些天，炸鸡店的经营流程已经十分完善了。
所以很快李瑞就陷入了无聊的等待。
他查看了一下任务进度：
到目前为止，今天招待的顾客有502人。
随后又刷起了手机。
李瑞发现，本地热门视频中，竟然出现了很多自己的身影。
不久之后，
五位打扮靓丽的小姑娘，也来到了方达广场的步行街。
一路上，陈佳慧和昔日的几名女团成员，叽叽喳喳地聊着最近发生的事情。
另外四名小姑娘非常羡慕她：
“慧慧，你这是进了编制了，我们还得到处跑，到处表演。”
陈佳慧摆摆手：
“我这十一假期，不也是加了好几天天的班，几乎就被焊死在江海市了，天天检查、开会，无聊死了。”
此话一出，气氛变得有些安静。
当初的五个人，随着陈佳慧考到江海市市场局。
以前亲密的关系，已经变得有些微妙了。
话题有些沉重了。
“算了，不说这些了，好不容易来到江海市，慧慧你得请我们吃饭。”
“那当然了。”陈佳慧又问道：
“就这家炸鸡店行不行？”
“太好啦，超好吃的这家店，就是最近两天排不上队了。”
陈佳慧走近店门。