李瑞着实大吃一惊。
“我去，你们是”
张晓晨拦住了他，“哎，我们现在放假了，就是来你这里买点烤串。”
李瑞点点头，“我懂，我懂，你们吃点啥，我请客了今天。”
张晓晨不由得说：“那怎么好意思呢，我们还没教学费呢。”
几人开着玩笑。
张晓晨又提起昨天的苏鹏，
“老板，伱还记得昨天那人吗，他从你这里买完烤串就被我们抓住了。”
“他到了局里还念念不忘着你的烤串。”
张晓晨的同事学起苏鹏在看守所里的样子——
“警察同志，我那烤串呢？能不能让我吃上一口啊。”一边捶胸顿足，一边懊悔，“早知道我就先吃了。”
李瑞呵呵笑着。
没想到这个电诈头目被抓起来还惦记着烤串。
张晓晨继续说道：“放着正路不走，非要违法犯罪，江海那么多好吃的、好玩的，被抓起来可就什么也吃不到了。”
张晓晨俩人点了几十串烤串，说是要给同事带回去尝尝。
李瑞有条不紊的处理着烤品，并向他们推荐了今天的新品。
“烤面包片，要不要尝尝。”
张晓晨睁大眼睛：“我去，想不到老板你还留了一手，尝尝，尝尝。”
李瑞将淡黄色酱汁均匀地涂抹在面包片上，随后便放上烤炉。
与其他烤品不同，烤面包片是香甜口味的，所以一开始要撒上一些白糖。
面包片的表面是鸡蛋黄为主的浆糊。
小火慢烤之下，很快就微微定型了。
这时候浓厚的奶香混合着面包淡淡的麦香，被炭火的高温，一下子激发出来。
细闻之下，还有一股焦糖的味道。
几种味道糅合在一起，香香甜甜，如同初恋一般。
张晓晨和同事馋迷糊了。
他们本以为老板烤肉串的手艺，就已经登峰造极，够老兵烧烤学上几年了。
怎么一块普通的面包，这个老板也能烤出花来。
“老板，我先尝尝这个面包片。”
“等一下。”
李瑞抓来一把黑芝麻，撒了上去，完成画龙点睛的一笔。
张晓晨和同事一人先拿了一串烤面包，继续等待其他烤串的完成。
刚刚烤出来的面包片还冒着热气。
蛋黄烤熟之后，在面包片的表面形成了一层金黄的外壳，配上黑芝麻粒的点缀，非常赏心悦目。
张晓晨忍不住一口咬了上去。
浓厚的奶香味一下子从嘴里面溢了出来。
蜂蜜、白糖的适当比例，让面包片的甜味十足，却一点也不腻。
烤面包的外壳酥脆，牙齿咬上去，清脆的声音通过骨头一直传到耳朵里，脑海中甚至能浮现出金黄酥脆的表皮在“咔咔”碎裂。
而外壳之下的面包片却依然保持着软绵的口感。
两种截然不同的口感，让牙齿和舌头也非常享受。
“太好吃了。”
张晓晨和同事出任务时，没黑没白，平时也经常拿几片面包和泡面随便凑活一下。
这时候实在想象不出，嘴里面吃的是熟悉的面包片。
味道香甜，外酥里嫩，从调味到烤制手法，都堪称一绝。
同事江龙不禁说道：“让吴队的战友好好来这里学学，看看人家是怎么烤串的，再不好好学学，买卖都快干黄了。”
两人吃着烤面包片的功夫，李瑞的烤串也已经全部烤好了。
张晓晨提着一兜子烤串，香气扑鼻，那是与甜口的面包截然不同的，肉香与辛辣。
江龙不禁问他：“还给吴队拿吗？”
张晓晨撇了撇嘴，“想吃让他自己买去。”
江龙认同地点了点头，立刻从里面抽出两串，吃了起来。
李瑞的烧烤摊生意不断，回头客，被朋友推荐来的食客，各种各样的来源。
这时候一位特殊的客人，排到了其他顾客的前面。
他自己还举着手机杆，对着摄像头说着：
“江海烧烤哪家强，串儿总代你来尝尝。桃园夜市有一家烧烤小摊好多粉丝朋友跟我推荐啊，来，兄弟们，今天我们就来他家尝尝，到底好不好吃。”
人称“串儿总”的主播在直播平台上有十几万粉丝，也算江海市的一个小网红了。
他自然而然地插队到前面，似乎并不想排队。
周围排队的顾客可不给他这个面子。
“你这人怎么插队啊？”
“大家伙都按顺序排着呢，怎么，你是主播还有特权啊？”
被人群指责，串儿总并不在意，他有些期待的看向李瑞，仿佛在暗示着什么。
串儿总知道很多店老板都会为了借他的名气，给他很多方便或是优惠。
粉丝们也乐意看主播的影响力渐渐变大。
但李瑞看着他复杂的面部表情，却并不打算让他插进队伍里。
他腾出手来，向队伍指了指：“点串的话，请排队。”
串儿总十分尴尬，正打算在直播间里吐槽两句。
没想到直播间的弹幕却一下子多了起来。
【让你排队你就去呗。】
【这个小摊味道特别好，值得排队。】
【主播就不用排队了？】
串儿总十分纳闷，怎么回事，这弹幕环境怎么变了。
以前直播间的观众，总喜欢看他装逼，露出主播身份，打脸各种店老板。
可这次却不一样了。
不过串儿总十分懂直播，观众想看啥，他就播啥。
他立马对着屏幕说道：
“来，我们来排队，看看这个小摊的烧烤到底有什么不同。有吃过的朋友可以说一下。”
第17章 太好吃了，我下播了
经过漫长的等待，网络主播串儿总，终于排到了队伍的前面。
他以为无聊的排队过程，会让他丧失很多观众。
没想到直播间却意外活跃。
【哇，排队都这么多人看吗，你们好闲，告辞】
【我同事说这个小摊很好吃哎，可是一直没机会来尝尝。主播好好排队，比心】
【串儿总，我赌你从来没在江海吃到这么好吃的烤串】
【我又回来了，排到没有？】
串儿总将摄像头调准到李瑞的小摊，“观众朋友们，我们今天吃点啥？”
弹幕发送了各种各样的烤串。
串儿总问：“老板，你这里的特色是什么？”
李瑞回：“招牌是羊肉大串，伱想吃啥？”
串儿总汇集着弹幕的信息，嘴里念叨着：“羊肉串来一个，牛肉串来两个，板筋来两串，鸡心两串，羊腰一串。先这些吧。”
串儿总点完单，心里却想故意难为一下眼前的摊主。
这些烤串有的时间长，有的时间短。
他每种都只点一两串，想看看李瑞手忙脚乱的样子。
可李瑞只是微微一笑：
“要辣吗？”
比这复杂的情况他也不是没遇到过。
只见他两手翻飞间，各种烤串准备就绪，小小的烤炉也被他分成炭火旺盛的两个区域。
烤酱涂抹均匀，调料撒制到位。
所需火候、手法各不相同的烤串，在烤炉上翩翩起舞。
整个过程没有一丝一毫的慌乱。秩序井然。
没过多久随着羊腰烤熟，串儿总的烤品全部烤完。
这一番操作，让去过许多烧烤店的主播都不由得惊叹起来：
“观众朋友们，这个小摊有点东西的。”
【手法专业啊】
【这个老板好帅，主播一直拍他行不行，不想看你吃了】
【这羊肉大串看着就香】
【快尝尝好不好吃，好吃的话我也去，这里离我家好近】
串儿总拿过烤串，找到一处灯光比较亮的地方，坐了下来。
“我替大伙尝尝，排了这么长时间，到底值不值得。”