美食:这个老板怎么啥都会? 第158节

  小冻便从中检测出了数据异常。

  “报告主人,盒饭的系数与其他美食系数不一样。”

  “小冻正在重新修正数据。”

  果然,事情没有想的那么简单。

  李瑞联系了这位网友,

  网友用表情包一脸无辜地表示:“李老板,我只是想吃份盒饭。”

  第二天。

  李瑞先是来到菜市场,采购食材。

  除了煎饼果子所需要的豆面、鸡柳、烤肠、青菜、鸡蛋.

  他还买了不少水果、海货。

  回到方达广场小店之后,店里的动静自然瞒不过隔壁老哥。

  王爱泉先过来打了个招呼:

  “李兄弟,好久不见啊。”

  “好久不见,王哥。”

  李瑞算了算时间,王爱泉所说的好久不见,

  大概是三天。

  前几天还在小馆子里,碰到他带着老婆过来吃饭呢。

  王爱泉虽然很喜欢李瑞做出来的煎饼,但还是对没吃到枪弹炮有些遗憾。

  李瑞安慰着他:“下次有机会的。”

  王爱泉满脸期许,“我还要味道大一点的。”

  一边和隔壁邻居聊着天,李瑞也开始了今天的准备工作。

  通常售卖煎饼的小店,

  都是不需要堂食的。

  所以小店现在是在外侧的窗户上,开了一个窗口。

  饼铛和灶台,也被移动到了就近的位置。

  如果此时有人路过,很容易就能看到李瑞忙碌的样子。

  而到了晚上,煎饼店营业的时候。

  则是另一幅壮观景象。

  由步行街一路排到广场上的队伍,像极了当时美食节的时候。

  让那些来方达广场上逛街的人们纷纷惊讶不已:

  “这么多人是做什么的?”

  “有啥活动吗?羽绒服特价了?”

  有好奇的路人问了问:

  “你们排队是排什么呢?”

  被问到的人也是有些不明所以,他正在手机上玩游戏。

  “我也不知道,有一对小情侣花钱雇我来排队,我闲着没事干,就过来了。”

  “卧槽?”

  路人越来越好奇。

  随着人群的方向往前面查看过去。

  “煎饼店?开业大酬宾免费送啊,诶,这不是之前那家炸鸡店吗!”

第153章 可丽饼不也是煎饼吗?没错

  鲜味煎饼,提前售卖过。

  煎鱼片、炸海带、墨鱼汁饼皮的搭配,

  已经有了一小部分受众。

  比如那位同在方达广场的,生巴克咖啡店女员工,下了白班之后,便拎着咖啡来到队伍中等候。

  黑漆漆的煎饼果子,配上一杯冰美式。

  是这位姑娘的独特喜好。

  而此时正在队伍最前面,两位江海大学的女生,对煎饼店里“香浓草莓煎饼”感到非常好奇。

  “我想来一个香浓草莓煎饼尝尝。”

  “巧克力、焦糖,要哪种口味?”李瑞问道。

  “来一点巧克力酱。”

  “稍等,同学。”

  “哇,老板你还记得我诶。”王雅琪有些惊喜。

  她曾经在窗口兼职过,看到熟悉的小师傅,以及后面熟悉的长队,于是又认真的说道:

  “老板,需不需要帮忙啊,后面还有好多好多人在排队呢。”

  只做煎饼的话,对于现在的李瑞来说,是完全忙得过来的。

  他笑着回答:

  “你这次就帮忙好好品尝一下吧。”

  随后便开始了香浓煎饼的制作。

  面粉、黄油、牛奶和成的面糊,除了原料不同,制作手法和饼铛、油擦子、竹蜻蜓的使用,并没有任何区别。

  面糊在饼铛上摊开,定型后翻面。

  “啪”的一声轻响,煎饼扣在饼铛上。

  一股淡淡的香气也飘散出来,

  麦香混合着奶香,让人感觉非常舒适,像是来到了日落时分的农场。

  “好香甜的味道。”

  王雅琪离得最近,

  最能感受到这种味道所带来的的温暖的感觉。

  她聚精会神地观看着窗口里小师傅的操作,一如在食堂那样。

  窗口中,李瑞将摊好的煎饼对折,在半圆上涂抹巧克力酱。

  随后呈1/3半圆的形状,将切片草莓摆到中央。

  沿着预留出草莓的位置,将煎饼对折,再对折。

  这样的对折方法,

  会让巧克力草莓的底下至少有两层煎饼。

  不用担心溢漏,

  吃的时候更方便,更优雅。

  而煎饼的包装,也和样子跟四四方方的煎饼果子不大一样,同样是一个小小的扇形。

  “来同学,香浓煎饼做好了。”

  “谢谢老板。”

  十元一套,扫码到账。

  见到香浓煎饼的样子。

  王雅琪身后的舍友,也改换了想法。

  而王同学没有耽误任何一分钟,立马就在旁边品尝起来。

  李老板做的煎饼,虽然很香很诱人。

  但是真的在品尝的时候,也并不能像猪八戒吃人参果那样。

  所以王雅琪先是用牙齿轻轻撕扯掉,一小块没有沾到巧克力酱的煎饼皮。

  如她料想的那样,

  慢慢品尝,会感觉到小麦与牛奶的香味非常浓郁,没有复杂的调味,是食材本身的香气。

  这时候,她也不再客气,大口地连带着草莓吃了下去。

  在加入了巧克力酱的味道之后,整个煎饼吃起来变得浓厚而又丝滑。

  草莓的汁水也很快湿润了口腔,

  给厚重的口感,增添了鲜甜的味道。

  “好吃~你必须尝尝这个。”王雅琪转头对舍友说道。

  而她的同学此时已经羡慕得流口水。

  “雅琪,你别吃了,你等会儿我。”同学央求道。

  “哈哈,行,我再来一小口。”

  不久之后。

  另一位女生的煎饼也做好了。

  两人统一进度,一起品尝起来。

  一边吃,一边讨论着味道:

  “更像是甜点,跟传统的煎饼果子不一样。”

  “你一说甜点我想起来了,这不可丽饼嘛。”

  “可丽饼,法国的煎饼?”

  “没毛病。”

  经过同学一提醒,王同学明明走在富有华夏城市特点的方达广场,却又仿佛自己置身于法国巴黎的街头小巷。

  还真有点那种感觉。

  两人边走边吃,恰好路过一位提着咖啡的小姐姐。

  她们心里十分佩服:

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