美食:这个老板怎么啥都会? 第28节

  这个升级改造真的不错。

  gl8的空间虽然很大,但没有“倒车请注意”,是没有灵魂的。

  除了隐藏成就,还解锁了新的菜单,西红柿青椒炒鸡蛋。

  西红柿青椒炒鸡蛋,这菜怎么感觉像是邪典呢?

  卖之前还是自己先试试吧。

  李瑞买菜回来,便准备自己先炒一盘这个西红柿青椒炒鸡蛋。

  从材料来看,这道菜的口味就不是酸甜口,而是咸鲜口。

  青椒的清香味道应该会给常规的西红柿炒鸡蛋增色不少。

  西红柿依然是不去皮,切成月牙小块。

  带皮的西红柿吃起来口感更丰富啊,体现在菜品里面,有一种凌乱的美,而且营养价值也更高。

  青椒切成菱形小块。

  鸡蛋打入碗中,少许食盐入味。

  葱、姜、蒜切成小段备用,不喜欢吃这些料头的,可以把料头切的大一些,方便吃菜的时候挑出去。

  起锅加油。

  凉油炒鸡蛋块儿整,热油炒鸡蛋蓬松。

  每人口感偏好不同,做菜不用凉拌樱桃。

  鸡蛋下入锅中,打散,六七成熟之后,盛出来备用。

  锅中继续下油,小火将葱、姜、蒜煸炒出香味。

  随后将西红柿下入锅中。

  下锅之后,再撒上适量食用盐和少量白糖。

  加入食盐、白糖,会让西红柿外部的渗透压升高,细胞里的水分就会从细胞内部流向外部。

  让西红柿尽快出汤。

  盖饭的精髓就是下饭。

  没有人会拒绝汤汁满满的下饭菜。

  西红柿煸炒到七八分熟,加入少量的生抽酱油提鲜。

  时间慢慢过去,可以看到锅底已经有一层浓郁的汤汁了,而且由于加了生抽,汤汁的颜色更深一点。

  这时候把青椒放进去简单翻炒两下,再下入鸡蛋。

  等青椒断了生,勾点薄芡,即可出锅。

  李瑞将菜盛出锅,端到了身后的桌子上,又盛了一碗米饭。

  西红柿青椒炒鸡蛋,相比更常见的西红柿鸡蛋,首先在颜色搭配上就有了很大不同。

  青椒给这道菜增添了一点绿意。

  点缀的十分漂亮。

  李瑞拿起勺子,虽然是自己炒的菜,他不知道味道如何。

  尝一口吧。

  他特意将青椒、西红柿、鸡蛋舀在一勺里,随后一口吃了进去。

  别说,还真不错。

  咸鲜口味的菜,与常吃的西红柿炒鸡蛋大不相同。

  竟然并不难吃。

  而且加了青椒还有一点清香味道。

  属实是一道下饭菜。

  李瑞直接将米饭拨在了菜上面。

  今天就炒这个菜了。

  干完饭,李瑞又把今天的饭菜准备好了。

  他还买了一些馒头,昨天有一些客人问过。

  当李瑞把保温桶提到门口,准备去地下车库把移动餐车开上来的时候。

  他这才注意到门外像昨天一样,聚集了五六个吃货,正等着李瑞炒好菜端出来呢。

  “等到了,等到了,我就说这家店肯定是卖饭的。”

  “实在是太香了,不知不觉就饿了。”

  “老板,这呢,你是不是要去卖盒饭啊,给我先来一份吧。”

  “老板,你这饭菜怎么卖的啊?”

  李瑞擦了把汗。

  好家伙,说好了路边卖盒饭,竟然堵上门来了。

  路人们这么热情,李瑞也不好意思将他们拒之门外。

  最主要的是今天还没装车,给他们打饭就不麻烦。

  他给这几位在门外等候的食客解释道:

  “各位,我这盒饭主要是供应江海大道的,大家要是想吃可以路过的时候去那边买,15一份三个菜。”

  堵在门口的食客显然有点迫不及待了。

  “还挺实惠的嘛。”

  “老板快给我看看,你这都有什么菜。”

  终于把这几个堵门口的食客招待好,李瑞把保温桶放到了移动餐车上。

  车上正好有位置可以加热保温。

  而且餐车侧板可以掀开,方便售卖。

  经过升级改造的电三轮,如今更适合路边卖盒饭的工作场景。

  而且遮风挡雨,冬暖夏凉,非常舒服。

  李瑞开上餐车,很快就到了江海大道旁的水泥空地。

  今天这里竟然多出来一个大妈卖烟酒、饮料、冰块。

  蔡大妈热情地向李瑞打着招呼。

  “卖盒饭的小伙子?”

  “您认识我?”

  李瑞开着餐车,可是车上并没有招牌。他不知道眼前的大妈是怎么猜出来的。

  原来蔡大妈是在“风雨同车”的群里的一个群友,她昨天从群里看到李瑞在这卖盒饭。

  然后群里还有好几个车友来这里尝了尝。

  评价一致很好。

  她嗅到了一丝商机,就把烟酒饮料的小摊摆到了这里。

  蔡大妈十分健谈,即使李瑞不太爱聊天的人,也被她带动着,聊了起来。

  蔡大妈很喜欢年轻的小伙子,还说“自己的儿子应该也这么大了。”

  这显然是蔡大妈的伤心事,李瑞没有多问,五六十岁的年纪还这么辛苦,挺不容易的。

  到了饭点。

  吃饭的过路司机渐渐多了起来。

  他在车上打完饭,有时候再跑到边上收拾桌子,还挺忙活。

  李瑞觉得蔡大妈人不错,索性雇她来帮忙收拾桌子。

  一天一百一十五块钱的劳务费。

  蔡大妈很满意。

  但李瑞还有一点要求。

  那就是中午饭必须在这里买他的盒饭才行。

第31章 这么多人停车买盒饭?

  “车门一关,一路平安,兄弟们。”

  童大茂对着乔飞的手机摄像头讲道。

  他是一个货车司机,和朋友乔飞一起开车拉货,闲着没事的时候就开个直播,也能排解路上的孤独寂寞。

  “咱这一趟一共七百公里,前半段大茂开,后半段我开,在江海市换班。”

  直播间刚开,还不怎么活跃。

  【我就在江海,主播到了叫我一声。】

  【看你们开车就犯困,我再睡会儿。】

  【注意安全,开车别看手机。】

  “好的,我们开车肯定是安全第一,大家放心。”

  乔飞将手机放好,摄像头对着外边的路况,“上高速了,兄弟们。”

  两旁的景色飞速掠过,直播中的画面满足了很多对公路旅行和卡车有兴趣的网友:

  【华夏卡车模拟,哈哈。】

  【主播把电台打开,我要听100.5】

  “好,满足这位朋友。”

  乔飞打开了广播,调到FM100.5,江海音乐广播。

  “嘀哩嘀哩嘀哩哩哒哒,嘀哩嘀哩嘀哩哩哒岱~”

  三个小时后,童大茂开车下了高速,驶入江海大道。

  这时候,乔飞看到江海大道路边竟然停靠了一排大车。

  这放着大马路不走,全停路边是啥意思?

  乔飞不禁问道:

  “这啥情况?”

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