人们难掩失望，但很快被烤串所带来的美味享受冲淡。
隔壁的王爱泉商业头脑灵活，他对这些顾客说道：
“我给大伙儿拉个群吧，我晚上就在他旁边卖啤酒。”
王爱泉掏出手机来，新建了一个群聊。
*桃园夜市美食群*
这边很快就有四五个人扫码进群了。
李瑞专心致志的烤串，看到有人为他分担社交压力，瞬间觉得轻松许多，他不由得向王爱泉投去感激的目光。
夜幕降临，华灯初上。
各种商家的招牌、灯箱渐渐点亮，桃园夜市迎来了客流的高峰。
与此同时，桃园小区的一家烧烤店里，却是门可罗雀，生意冷清，一桌客人都没有。
老兵烧烤的老板吴刚不由得问起店里的两个服务员：
“怎么这两天的生意这么差啊？”
两个年轻力壮的服务员坐在门口剥蒜，目光不时盯着来往的人群。
其中一个人回答：“吴队，好像有人抢了我们的生意，那个卖串的小摊前面排了那么多人。”
另一个也附和道：“人家那是专业的，伱闻闻，多香啊，我都想去买两串尝尝。”
吴刚走到门口，也向桃园夜市那家小摊望了过去。
好家伙，整个夜市那么多卖小吃的，怎么就他家人那么多？
他一边闻着烤肉的香味，不忘小声跟两个队员提醒：
“在外面别叫我队长。”
张晓晨听着吴队的训斥，自己嘀咕着：“店里又没人。”
“嘿，你小子，找打是不是？”
“别别别，老板，”张晓晨赶紧求饶。
他继续说道：“不过我们这样下去也不是办法啊，那家伙到底是不是在这附近？我们蹲了好几天了。”
吴刚小声道：“这个人反侦察意识很强，又是个互联网高手，能大概找到这个位置已经不容易了。”
吴队心中默默思考着。
这几天他们全员出动，埋伏在各个地点，就是想将这个电诈头目抓获。
本来他们三个是借这个烧烤店掩人耳目的，却被那个小摊抢走了他们为数不多的生意。
略微思考之后，吴队做出了决定。
“你俩也别在这呆着了，干脆去那家烧烤摊附近盯着，那边人多，顺便学学人家怎么烤串的。”
俩人巴不得去那边看看，一齐答应下来。
他们刚走出门口，便又听到吴刚的声音：
“咳咳，回来的时候给我捎两串尝尝。”
“好嘞。”
两个穿着老兵烧烤的服务员，就这么大摇大摆的走向了李瑞的烧烤摊。
张晓晨一路走着，一边惊讶地跟同伴说道：
“我去，他卖的烤串是有多好吃啊，这排了十几号人了。”
同伴不由得点头。
他俩闻着香味，穿过秩序井然的人群，很快便走到了烧烤摊跟前。
李瑞当然也注意到这两个醒目的“老兵烧烤”。
他不禁泛起嘀咕，同行找茬？
靠前的食客们也抱着看热闹的心思，饶有兴趣的望着两个服务员。
有的人排队排在后面，则是暗暗担忧，别一会儿打起来，我这么长时间的队，不是白排了？
刘雪莹这次带来两个同事，此刻也夹在人群之中，她不由得为那个好不容易走上正道的年轻摊主担心起来。
可以说李瑞烧烤摊前的二三十人，都在静候事情如何发展。
但那两个老兵烧烤的服务员却是无动于衷，好像并没有找茬的意思。
他们的目光主要都聚集在李瑞有条不紊的操作上，时不时还四处打量着周围。
我去，吴队的战友也没这么教过啊。
我说我们店里烤出来的烤串怎么不好吃呢？
李瑞实在受不了两人四处打量的目光，他不得不开口问：
“你俩有啥事？”
两位服务员从那精湛的手法中回过神来，搬出了早已准备好的说辞。
“我们来偷学你的手艺。”
？？？
如此直言不讳，李瑞不得不愣了一下。
他心想即使是自己换在他们的位置，也要对真实的目的稍加修饰吧。
这么直接吗？
周围的人群闻言，显然也没想到事情会发展成这个样子。
但人们也不得不说上一声，合理，太合理了。
技术不行，可不就得学学别人怎么做的烤串吗。
两位老兵烧烤的服务员继续说道：“老板，我们也不白学，你看你身后的桌椅，我们都给你收拾干净，我俩免费在你这给你当服务员怎么样？”
李瑞闻言，倒是有些动心了。
虽说这些桌椅是夜市免费提供的，但一些顾客吃完之后，他偶尔也得去收拾一下。
如果有了两个服务员帮忙，那他就轻松了一些。
而且他的手艺也不怕偷学，互联网现在很多东西都能查到。
知道和做到之间可是一个巨大的鸿沟。
他一口答应下来：“好，就这么说定了，我可不给你们工钱啊。”
“好嘞，老板，有啥需要做的，你只管吩咐。”
张晓晨和同事摇身一变，迅速从老兵烧烤服务员，变成了李瑞摊前的烧烤学徒。
其实他们两人自有一番算计。
李瑞的烧烤摊前人流量很大，视野开阔，蹲守在这里比在烧烤店要强不少。
而且他们两个在这里的身份也不突兀。
学不学手艺都是其次。
在这里，对两人真正肩负的工作最有帮助。
第7章 这个老板太细了
李瑞烤串的种类丰富起来，可以更好的满足不同人的需求。
比如说眼前的胖小伙，他就只点了三个菜卷。
他穿着无袖的背心，脚底下踩着一双运动鞋。
浑身大汗，显然是刚刚运动回来。
胖小伙虽然眼馋李瑞烤炉中滋滋冒油的羊肉串，但背负减肥大业的他，也只能默默点几个素的。
李瑞打量着眼前的客人，不由得问道：
“哥们儿，我还给你刷油吗？”
胖小伙孙运彬，眼神中透露着对肉串的渴望，他已经极力克制自己没去点羊肉串了，此时怎么能一点油水不沾？
“老板，给我狠狠地刷上一点点。”
李瑞听着他矛盾的要求，微微一笑。
但还是按照客人的想法，在菜卷两面刷上薄薄一层油。
刷油可以让菜卷受热更加均匀，同时也让干豆腐的表面吃起来更加脆爽。
他将三个菜卷放在烤炉上。
依旧是等候烤品在火炉上发出独特的信号。
李瑞静静听着，不多时，便传来一阵“兹拉兹拉”的细微动静。
他知道火候到位了。
翻过面来，菜卷已经微微焦黄，油水跳动在干豆皮的表面，滋滋作响。
李瑞均匀地涂抹上酱料，又把这面重新放到火炉上炙烤。
提前蘸过温水，再加上刚刚的酱汁，可以保证干豆腐的水分，维持里层的软嫩口感。
菜卷两面用同样的手法烤完。
李瑞把三个菜卷装进纸袋，递给了眼前的客人。
孙运彬付过款，便带着菜卷匆匆离开了。
那老板又烤上了肉串，不快点走，谁忍得住啊。
他从纸袋中抽出菜卷，一口便吃下去一串。
高温烤过许久的菜卷，入了口才发现除去表皮的微微脆感，竟然一点都不柴不干。
这老板好手艺啊。
孙运彬内心叹服着，随后开始品味起菜卷的味道。
均匀覆盖在表面的烧烤料和酱料，给菜卷赋予了最原初的香甜与辛辣。
随着牙齿不断上下，口中唾液不断分泌。
舌尖的味蕾很快便捕捉到属于大葱的狂野，田野的气息从嘴巴一路传到鼻子。
随之而来的便是淡淡的豆香，抚慰起躁动的神经。
他实在没想到，一个小小的素菜卷都能做的这么好吃。
这要是配上几个羊肉串，再来瓶小啤酒，这滋味，想想都美。