“香江人可真有钱！”陶玉墨感叹了一句。
林朝阳无奈说道：“普通工薪阶层一个月三四千块港元就是好的了，要买房子也不是那么容易的事。这回声明发完，形势稳定了，香江的屋价肯定又要涨一波，苦的还是老百姓。”
陶玉书问道：“对了，朝阳，房租怎么办？”
李翰祥夫妻俩帮著林朝阳安排了住处，一应生活用品更是准备齐全，这只字未提过钱的事。
“以后再说吧，这次承老李的情，以后肯定是要还的。”
陶玉书点了点头，明白了林朝阳的意思，借的钱好还，但人情债就没那么好还了。
晚上睡在新床上，陶玉书辗转反侧。
她这辈子离家最长的一次就是下乡，现在突然跑到了香江来，想想都觉得不可思议。
林朝阳见她这样，便拉著她安抚了几句，然后夫妻俩又聊起了接下来在香江的生活。
居都市，大不易，钱当然是第一要务。
上个月，花城出版社又结算了一笔《闯关东》的版税。
出版半年时间，《闯关东》的累积销量已经突破了310万大关，此次版税结算再次为林朝阳带来了38万元稿费，这次的版税也让夫妻俩在银行的存款超过了165万元。
可惜的是，这些钱没法带出国。
好在《梵高之死》之前在香江出版，版税虽然强制结汇，但还给林朝阳留了10%的份额，现在还剩有四万多港元，足够林朝阳一家在香江生活几个月了。
再过一个月后，《梵高之死》《闯关东》《棋圣》这几部小说的版税还会陆续结算。
到那个时候，他们的资金就会宽裕多了。
陶玉书听著林朝阳的话，本来不安的那颗心逐渐平静了下来。
接下来的两天里，林朝阳带著陶玉书姐妹俩熟悉了一下周边的环境，又在香江各处走了走，适应适应这里的风土人情。
再然后陶玉书就闲不住了，打算去李翰祥的新昆仑影业去转转。
她虽然是以新昆仑影业出具的聘书来香江的，但其实并不需要真的上班。
可陶玉书就是闲不住，这天一大早便乘巴士前往位于骆克道的新昆仑影业，林朝阳不放心她，特意跟她去了一趟。
新昆仑影业就是个皮包公司，一间不到三十平的办公室被隔著了三个小间，文员和财务在一个屋子里，还有一间会客室，最后一间是李翰祥夫妻俩的办公室。
陶玉书去了也没什么事，就是跟张翠英随便聊聊天，听她讲讲香江电影圈的那些事。
又过了一日是周末，林朝阳带著陶玉书前往李翰祥家参加聚会。
这场聚会与上次不同，上次是李翰祥为《垂帘听政》举办的庆功宴，而这次则是李翰祥专门为林朝阳筹备的欢迎会，他为此特地叫来了影坛的诸多好友。
胡金铨、岳华、蔡澜、狄龙、许观文……
林朝阳夫妻俩初进门，光是李翰祥介绍一圈熟人朋友，便让陶玉书有些眼花缭乱，林朝阳倒是面色如常的与这些人一一微笑寒暄。
主要是因为这些人中的大部分人对林朝阳来说都是熟脸，后世哪怕是没看过他们参与的作品，也是听过名字的。
今天的聚会来了十多位，都可以说是李翰祥身边最信任的朋友，而且这帮人在香江影视行业各个名声不俗，能把他们聚到一起，足可见李翰祥今天的诚意了。
李翰祥外号李黑，性格豪放，与这些朋友们相处时也不拘小节，今天这些人里大多数都是跟林朝阳第一次见面。
他给双方介绍一番后，又讲起了与在场诸人的渊源。
胡金铨是李翰祥的结拜义弟，林朝阳看过他执导的《龙门客栈》（非《新龙门客栈》）《侠女》。
岳华和狄龙都是演武侠片出身，岳华演的《大醉侠》堪称经典，狄龙的代表作就更多了。
蔡澜是作家、美食家，早年在邵氏工作，在李翰祥的剧组帮过忙。
许观文则是靠著李翰祥执导的《大军阀》起家的……
一番细数过往，大家的距离也拉近了不少。
岳华是林朝阳的书迷，他虽是在香江成名，但实际上却是生于沪上，长于广州，而且私下很爱读书。
后世李翰祥将邓友枚的小说《烟壶》拍成电影，就是岳华给他介绍的小说。
林朝阳至今在香江出版了《梵高之死》《闯关东》和《棋圣》三部小说，岳华都买来看过。
因此见到林朝阳后，他表现的十分殷勤，拉著林朝阳聊了好一会儿，颇有点粉丝见偶像的感觉。
聊完了自己对于林朝阳几部小说的感受，岳华又关心起林朝阳的新作。
“不知您新作有没有规划？何时能让我们这些读者一睹为快？”
林朝阳笑著回道：“前年年末写完《闯关东》，休息了一年多。现在新作正在写，快的话应该一两个月能写完，至于出版，肯定是要再推后一些时间的。”
岳华闻言立刻喜笑颜开，“那可太好了。”
然后本著对内地文坛的好奇，岳华又跟林朝阳打探起了一些他所喜爱的作家，几乎全都是林朝阳身边的熟人。
“邓友枚我们前些天才见过。”
“姚雪垠见过两面，我记得是82年茅盾文学奖的时候。”
“吴祖缃是我岳父家的邻居，早几年他还教了我不少东西。老先生搁笔多年了……是很可惜。”
“巴金我倒是见过，不过不熟，他女儿李小琳以前编审过我的小说。”
……
岳华拉著林朝阳聊的时候，其他人也在各自聊著天，但对于他都是格外关注。
今天来的这些人都是较为老牌的电影人，大多数人都有内地生长的背景，平时聚在一起聊天，讲的也是国语居多，对林朝阳这个内地作家都很欢迎。
大家也都知道，李翰祥今天组织这么一场聚会，为的就是林朝阳。
林朝阳和岳华口中所聊的内地文学名家，其中有很多都是成名于建国前，在场不少人都是听说过的。
听著林朝阳如数家珍一般谈论著内地文坛的人物，大家都有些惊讶于以他的年纪竟然有如此广博的人脉。
岳华见猎心喜，拉著林朝阳聊起来没完，李翰祥借著林朝阳喝水的功夫，插话道：
“朝阳现在不仅在内地的名气是极大的，现在连在香江和湾岛也有不小的名气了。”
林朝阳连忙谦虚了两句，又说道：“我在湾岛可没有什么好名声！”
众人闻言顿时一阵哄笑。
去年林朝阳到香江领奖，闹出了一堆新闻，大家自然明白他话里的含义。
又聊了一会儿，林朝阳听胡金铨关心起狄龙与邵氏的合约，狄龙说起此事就满面愁容。
狄龙是68年进的邵氏南国演员训练班，仅不到一年的时间他便凭借出演张彻执导的电影《死角》而爆红。
此后十多年时间里，狄龙一直都是邵氏的当红小生，事业长虹，风靡东南亚。
不过凡事有利就有弊，狄龙长著一张大侠脸，出演的电影也多是武侠和动作电影，这些年里戏路逐渐固化。
到八十年代初以后，他的事业开始走下坡路。
到今年，他和邵氏的合约就要到期了，有心想重回巅峰的狄龙并不打算跟邵氏续约，因此这段时间也没了工作。
“邵氏这么多年风格还真是一点都不变啊！”胡金铨感叹了一句。
他早年在香江各大电影公司片场混迹，还当过李翰祥的副导演，六十年代后才闯出自己的一片天。
七十年代中期，他的导演事业更是如日中天，连续拍出了《龙门客栈》《侠女》《空山灵雨》《山中传奇》等多部影史佳作。
更是在1976年被英国的《国际电影指南》评选为“世界五大导演”之一。
这些年来他的事业重心一直在湾岛，这次来香江是因为香港电影文化中心在本月为他举办了“胡金铨回顾影展”，在某种程度上也算是衣锦还乡、荣归故里。
“邵氏嘛……”蔡澜似有感叹，言语上又很克制。
他前些年同样是在邵氏工作，也是因此与李翰祥结缘，到八十年代后邵逸夫的左膀右臂邹文怀出走创建嘉禾影业，蔡澜也跟著离开。
这几年他在嘉禾混的风生水起，去年刚刚监制了程龙的《快餐车》，这部电影去年位列年度票房排行榜第五名。
李翰祥这个时候忍不住哈哈大笑，“这么多有才之人都被邵氏给撵跑了，邵六爷每天想到这事估计都会睡不著觉。”
众人闻言不禁又是一阵大笑。
时间来到傍晚，李翰祥开始张罗酒菜，又对蔡澜说：
“你不是一向好吃吗？朝阳的厨艺也是顶哌哌。你们俩今晚一人出一道菜，我们大家品鉴品鉴。谁要是做的好吃，我们封他为‘美食家’。”
蔡澜闻言意外的看了林朝阳一眼，没想到林朝阳竟然与他是同好。
其他人听见这话纷纷起哄，都想见识见识两人的厨艺。
林朝阳和蔡澜相视一笑，林朝阳说道：“那就切磋切磋。”
“好。”
李翰祥家里的食材都是现成的，他为了今天的聚会没少买东西。
两人挽起袖子，洗了手，各自挑了要用的食材，但厨具只有一套，互相谦让一番，最后由蔡澜先出手。
他先摘了点豆芽，后挑了一块澳洲进口的上好牛肉，还未动刀，先接了一锅水放在灶上烧，然后才处理起牛肉。
他的节奏不疾不徐，片起牛肉的速度却不慢，一看就是老手了，众人饶有兴致的盯著他的动作。
水还没烧开，牛肉已经片好了，片片分明，薄厚一致。
待灶上水开后，下日本酱油，酱油又滚开后，下数块南姜蓉，此时锅里汤已浑浊，牛肉扔进去，即刻便下笊篱把肉捞起。
等汤再滚，下豆芽。第三次滚时，再把刚才灼好的牛肉放进去。
“成了！”厨房内香气已扑鼻之时，蔡澜说了一声，盛出菜后，他对众人笑著说道：“大家都尝尝吧！”
众人跃跃欲试，李翰祥性急，操著筷子便夹了一口牛肉，评价道：“味道寡淡了点。”
等他尝完，其他人又尝，普遍评价都很好，最后大家总结：李黑只配大口吃肉。
第417章 士为知己者死
第427章 士为知己者死
白灼潮汕地区的独特烹饪技法，类似于常见的烫或汆煮，但技巧在于白灼牛肉时，适量的调味料来配合和突出食材本身的鲜美。
蔡澜的白灼牛肉较之一般的家常菜又有些许不同，吃起来口感鲜嫩，味道咸鲜。
这世界上不存在《中华小当家》里随随便便就发光的料理，众口难调，能让一桌人吃完都叫一声好的菜肴已经可见功力了。
众人吃完了蔡澜的白灼牛肉，就把目光投到了林朝阳的身上，充满了期待。
对于游走于名利场的他们来说，聚会常有，但这场突然间的厨艺比拼却是新鲜事，大家兴趣盎然的期待著林朝阳的出手。
他要做的是芝麻酱拌腰片，一道典型的下酒菜。
寻常香江人家里，是找不见芝麻酱的，不过张翠英是燕京人，家里不缺这玩意。
洗完了猪腰子，他先用快刀将两面平片，扔掉腰臊，这样可以最大限度的保证腰片的完整。
然后再用凉水拔出血水，需得反复换水三四次，察看水质清澈，才算是完成。
然后是烧水焯腰片，在这一点上林朝阳和蔡澜的做法有异曲同工之妙，突出一个锅大水多，等水大开，腰片下锅，旋即便用笊篱抄出。
此时腰片将熟未熟，将第一锅水倒掉，再烧水，重复之前的操作。
腰片焯水两遍后已熟，却仍嫩脆，林朝阳用笊篱将腰片倒入盘中时，腰片与陶瓷相碰，竟然有duangduang的弹性，看的周围人都满目新奇。
刚才在等水开的时候，林朝阳已经调制好了拌料，芝麻酱、豆瓣酱、葱末、姜末、蒜米，往挤干了水分的腰片里一浇。