一边和陈寻一起拉着渔网的苏静茹没忍住的问道。
“哥,六虾面是啥?”
陈寻听到,笑道:“六虾面。”
“就是用虾的六个部位,做成的面。”
“一般情况下,都是用河虾来做。”“只不过今天,我们磨把。”“用红魔虾来搞!”
苏静茹闻言,也是高兴异常,口水直流。
“对了,哥。”
“六虾面,是那六个部位?”
“我算了半天,也不过就虾脑,虾壳,虾肉三个部位啊。”
“哪里还有?”
陈寻闻言,解释道:“没有虾壳。”
“然后你少了虾籽、虾粉、虾汤,还有虾油。”
苏静茹一愣。
“虾籽我知道,可这虾汤、虾粉、虾油..是什么啊?”
在苏静茹问着的同时。
渔网已经来到了甲板之上。而随着陈寻把束口放开之后。
鲜艳无比的红魔虾直接‘涌’了出来。很是壮观。
“虾油,就是把去掉虾脑后的虾壳熬出来的金油。”
“虾汤,就是用虾壳熬的金色汤底。”
“至于虾粉,就是用刚刚的虾壳,打磨成粉。”
“然后虾粉和面,虾汤打底,配上虾脑,虾仁还有虾籽。”
“这样,六虾面就出来了。”
听着陈寻把制作过程给讲了一遍。正在分拣的苏静茹,人都是傻。
唯独一旁的林爷,似乎响起了什么。
“六虾面,这我知道。”
“以前吃过一次,味道很绝。”
“但是现在,基本上没人会了。”
林爷的话音之下。
厨房里传来了陈大胖的声音。
“谁说没人会了?”
“你胖哥我,有一手。”
“你们就等着吧,红魔虾做的六虾面!”一般情况下。
六虾面都是河虾而制。
步骤繁琐,而且很累人。
但是味道是真可以。
河虾就已经如此了。
那若是红魔虾呢?
Q弹的虾肉。
咸鲜扑鼻的虾脑。
再配上这独一无二的六虾面。
很难想象,这味道有多绝。但目前来看。
还得等陈大胖做好。
现在的当务之急,还是赶紧分拣,直接进急冻。
红魔虾不同于其他的渔获。
因为常年生活在深海。
对于浅海、或者是陆地的气压,他们根本无法接受。养不活。
很快就死。
所以陈寻等人要赶进度。
趁着现在红魔虾还鲜活,直接急冻锁鲜。
众人的分拣,持续了约莫三个小时左右。
一番下来。
众人都饿了。
“胖哥,好了没啊。”“要饿死了!”
苏静茹拍着肚皮,开始催了。
体力劳动当时,一般是没有胃口的。而等休息了半小时之后。
那种饥饿感,甚至能吃一头牛。若是在城里。
下一刻就是...
十个外卖骑手以接单。还好。
陈大胖的速度很快。
众人的肚子才开始造反。
陈大胖就已经端着面出来了。大碗之中,呈现两极分化。
一边是白中带红的细面,一边是铺满虾肉、虾籽配食区。用筷子夹起一筷子面。
入口之后。便是那满满的鲜香。
在牙齿咀嚼着细面的同时。再来一口虾肉、虾籽。
咸鲜之中带着鲜甜。
味道异常绝美,特别具有层次感。面才上桌。
不过就十几秒的功夫,面就被分完了。
众人看着手里的面,大快朵颐。
陈寻也准备吃了。
电话铃声突然响起。
拿起一看。
正是何燕青的。
“喂,何总。”“吃饭了没?”
何燕青看了眼3点半的手表,问道:“都这么晚了,当然吃过了。”
“苏船长今天怎么这么晚吃饭?出海了?”
陈寻咧嘴一笑。
“何总,你这话问对了。”
“你知道我现在在吃啥不?”
“来,给你看看!”
边说着。
陈寻一边打开了视频。
顿时这六虾面就呈现在了何燕青的眼中。
六虾面她不是没吃过。
可这碗,却是不同
“陈船长..你这虾不一般哦!”
陈寻点了点头,说道:
“红魔虾做的。”“是挺不错的!”
陈寻的话音才落。何燕青就站了起来。“你说啥?”
“红魔虾???”
第83章 65吨红魔虾,价值四千万?!!
何燕青都懵了。
六虾面红魔虾???难道??
“陈船长..你们捕到红魔虾了?!!”
陈寻闻言,点了点头。
“有一点收获。”
一边说着,陈寻一边切换了视频通话。
镜头之下,陈寻来到船舱。
急冻库里冷气直冒。
而等着氮氲的冷气消散后,那密密麻麻的一库的渔获。
不正是红魔虾?
一只只鲜艳无比,个头硕大。
不仅是红魔虾。
而且品相、个头都是上乘。
看到这一幕。
何燕青的气息都慢了一拍。
甚至心脏都突突了两下。红魔虾。
数量巨多的红魔虾。这陈寻。