然后迅速出口问道:“队长,那有些人要是不干活儿光吃饭咋办?”
现场瞬间闹哄哄起来,跟着问东问西的人不少。
本来大家大字不识一个就挺辛苦了,现在制度的变化更是摸不着头脑,有些不适应起来。
“都别说了,听队长怎么说。”新的民兵排长范元江拍了拍石板,大咧咧的嗓门一下镇住了场子。
七叔感激的看了一眼侄子,随即解释道:“这就是说道工分的作用了,以后大家能吃多少饭,年底划分粮食配额,都和工分有关,不干活儿的人肯定没多少粮食吃饱了……”
随着他慢慢说出各种各样的细节,大家伙儿的精气神也提了起来。
总的来说,生产队的制度对现在的国情其实是起到积极作用的,意义也很重要,让大家认识到了国家确实在为每一个老百姓着想。
或许这样的制度下完全没有了资本的生存空间,也没有太大的经济活跃水平,可是不得不承认,这是人民当家作主的最基本象征。
而且要知道,刚刚稳定下来的国内也并不适合谈什么资本发展,一切以稳定为准。
等一切都说得差不多的时候,大部分人都还是有些晕乎乎的。
不过总的来说,他们都明白了一件事,那就是家里的粮食和家禽都要上交生产队,而干活儿和吃饭都要到谷场这边来统一分配进行了。
还有工分很重要,男的要是能干满十个工分,那么吃撑了都没问题,妇女同理,不过她们满分是八个工分,不满十八岁的孩子以妇女工分计算。
农村嘛,大家最关切的就是有关于吃饭的问题了,只要能吃好饭,那么怎么变化都没啥意见。
于是范家庄的变化从今日开始了。
第75章 土鸡面条
“小山哥,这到底咋回事啊?”
小鱼儿不知何时溜到了杨峻身旁,听着范七叔的言辞,不由有些担忧起来。
杨峻看她两条眉毛都要凑到一起了,出口安抚道:“这是好事儿,队长不是说了嘛,以后村里一起干活儿一起吃饭,那这样一来,你们就不用太辛苦了,婶子那边也用不着早出晚归,总不会缺了你们娘仨人的口粮。”
看她还是忧心,他伸手抚平了她的眉头。
“放心吧,你不相信我还不相信村里吗?”
小丫头这才眉开眼笑起来。
感受到眉心传来他指尖的温度,小脸微红。
幸好此时夕阳西下,天色渐渐黯淡下来,也没人能看出来。
“什么呀,我当然相信小山哥的啦。”
她呲着洁白的牙说道。
杨峻想了想,又附下身到她耳边轻声道:“今晚回去先做一只鸡吃了,反正明天都会上交,吃到肚子里也没人会说什么的。”
小丫头虽然觉得耳朵痒痒的,但是听完他的话后,还是忍不住诧异了一下。
转头看了看贴近过来的那张俊秀脸颊,小山哥确实改变了不少呢。
哪怕有心不想做这样的事,可是想到娘和弟弟许久都没有吃过肉了,她也下定了某种决心。
“嗯,我听小山哥的。”
杨峻对这种事不以为意,相信不少人家今晚上都要开荤的,不可避免的过程罢了。
等七叔有些乏累地让大家回去以后,他偷偷拿出表看了一下,开会用了两个小时左右,现在都八点了。
“娘,咱们赶紧回去把鸡杀了,今晚吃顿好的。”
他提出建议道。
当然,两只母鸡好歹留下一只,被村里统一拿过去以后,大多也不会立即杀了吃肉,反而会养起来下蛋,这样村里就不会那么缺乏鸡蛋了。
做人留一线嘛。
老娘倒是没有担心村里的想法,反而和杨峻想的如出一辙。
“娃,要不俺把两只都杀了吃了?”
她的提议更加极端,不愧是老娘。
杨峻嘴角一抽:“娘,不至于不至于,还是留着一只明天应付一下吧,不然七叔肯定会生气的。”
真要是这么做的话,那就不只是生气那么简单,更是在狠狠打他老人家的脸了。
李小花遗憾了一下,不过也知道儿子说的是正确的,只能不甘地点点头。
“好,那就回家杀鸡。”
四个人中,二姐最是按耐不住,已经跑起来了。
回到家的第一时间,她就抓出了两只母鸡中最肥的那只。
“娘,俺来杀。”
大姐默默来到灶台,她连鸡肉都不吃,更别说杀鸡了,只能帮着烧水。
杨峻则是看向鸡窝旁的两只兔子。
经过半个月的喂养,两只小兔子的体重直接达到了半斤的样子。
这还是杨峻后来基本没有喂灵水的情况下,不然更重。
以空间中的四只兔子为例,它们的体重几乎达到了三倍之多,也就是一斤半左右,和成年兔子也相差不大了。
“这兔子还没啥肉,就不杀了吧?”二姐看他提溜着兔子,以为弟弟要吃兔肉,忍不住出声道。
这段时间以来,都是她在照顾喂养两只兔子,这样毛茸茸的小东西着实受女孩子的喜欢,这不,她都不忍心下手了。
当然,若是不看现场的话,她也能安心吃小兔兔们的肉肉的。
村里人嘛,没那么矫情。
“还这么小呢,我也没想宰杀,只是觉得浪费了,都喂了那么久了,结果给大家伙儿做了嫁衣。”
实际上这两只兔子就是用来掩人耳目的,杨峻并没有多可惜的感觉。
“好了,二妞,你来动手吧。”
这时,老娘已经做好了杀鸡的准备。
一把菜刀,一个装了些许盐水的碗,用来盛鸡血用的。
杀鸡最重要的一步就是放血,若是血液残留太多的话,鸡肉就会变得腥味十足,而且鸡血也是一道美食。
二姐是见过老爹杀鸡的,就是时间比较久远了,有些模糊。
杨峻更别说了,他两岁的时候杨三喜就没了,对老爹的记忆实在不多。
“二姐,我帮你提着脚吧。”杨峻抓住扑腾的母鸡,倒提起来,不过一会儿后,就变得温顺起来。
老娘这时候伸手过来摸了摸母鸡的脑袋,眼神变得复杂几分。
说起来这鸡她都养了不少年头了,这些年来一直靠着它下的蛋换些酱油盐巴醋啥的,对家里也算劳苦功高,现在还要把肉奉献出来,李小花不由感慨了几下。
当然,随即她就帮着把鸡脖子上的毛给拔了下来,这是要露出脖子来才好放血。
“二妞,瞅准了再割,别太用力了。”
老娘不在乎杨玉梅能不能杀鸡,只是希望她别用力过猛。
还好二姐有那么点水准,精准下刀后,血液缓缓流出,一路滴落到了地上的碗中。
宰杀完成,随后要进行的是拔毛。
大姐烧水的动作熟练,这时候灶台上的水温已经不低。
用葫芦瓢舀了一些到盆里,然后把鸡放下去翻转,尽量让热水烫遍其全身。
只需要二十秒的时间,就可以开始拔毛了。
鸡肉是很嫩的,不可能泡热水太久。
手伸下去,轻轻一扒,鸡毛就脱落了。
这件事主要是二姐在做,她对此兴致勃勃。
李小花则是让杨峻去把小炉子生起来,往里面加些玉米芯烧着。
等到鸡毛拔得差不多了,再把它放到小炉子上烤几下,争取把一些不易祛除的绒毛用火烧掉。
这般再清洗一遍后,就可以开膛破肚了。
这个步骤是李小花亲自上手,杨峻和杨玉梅在一旁学着,争取多学点经验。
正好小世界中鸡崽子也有,兔崽子也有,他或许可以完成杀鸡宰兔的成就。
杀鱼倒是不用学,他已经比较熟练了。
鸡的内脏也不是一股气全丢了,里面的不少东西都能吃。
鸡肠子和鸡胗更是美味,口感爽脆。
就是清洗的时候需要用到一些草木灰,不然洗不干净。
其实更好的办法是加入盐巴和面粉清洗,这样才更加干净,可是谁会舍得浪费粮食呢。
鸡肉再斩成小块,一股脑放进了锅中,今日的做法是炖。
老娘又把仅剩不多的面粉都拿了出来,掺合着今天刚下的鸡蛋,准备做顿面条子。
合起来就是土鸡面条。
新书求收藏
第76章 借机生事
今晚的范家庄格外热闹,家家户户的灶台几乎忙到了深夜都没停下。
和杨峻一样想法的人家不在少数。
家里有鸡蛋的,赶紧煮了吃了,有养了鸡的,也杀上一只吃掉。
至于猪和羊就不行了,那动静太大了。
而且不知何时,民兵队伍的人开始在四周巡逻,真遇到动静比较大的人家,都会好言相劝一番,别把事情做绝。
吃一只鸡大家睁一只眼闭一只眼就过去了,但是你杀猪是不是就太过分了?
当然,对于有猪羊这样大牲口的家庭来说,他们就挺不乐意的了,凭什么自己的东西要平分给大家呢?
刚才谷场上不是没有人跟七叔闹,只是在团结一致的大家伙儿面前,闹出的水花不大。
七叔之所以让人过来看着,也是生怕这些人家一个不对把猪羊给放跑了,心态不对的情况下,有人会做出这样的事情并不为奇。
程家此刻也是难得点上了煤油灯,透过塑料的窗户,屋里还算亮堂。
“娘,快尝尝这肉。”
小鱼儿辛苦半天,第一时间把鸡肉夹给了母亲范萍。
紧接着又给弟弟程爱民夹了一个鸡腿。