张扬也没拆穿对方心思，而是换上自己的拖鞋道：“需要帮忙吗？”
“已经快做好了。”
何婧拒绝的同时，又突然话锋一转道：“不过呢，要是你能去买瓶酒回来就更好了。”
“没问题。”
张扬应答下来。
小区就有便民超市，下楼就几百米的距离，酒的品类还是挺齐全的，红的白的啤的都有。
待张扬离开公寓，前往楼下超市买酒时，何婧回到厨房，一下一下快速切着砧板上的土豆。
在把土豆切成薄片后，她将泡了半小时清水的牛肉捞出，泡过的牛肉不仅可以去除血水和杂质，还能让肉质更鲜嫩。
牛肉放置在砧板，何婧熟练地切成薄片，紧接着装入盘子，加生抽反复抓入味，考虑到张扬是粤东人，饮食比较清淡，她只用了半个青红辣椒。
在等牛肉腌制入味时，她拿起热水浸泡过的西红柿去皮切块，又从冰箱里取出三个鸡蛋，打入空碗，然后熟练地将鸡蛋打散放置在一旁备用。
“啪嗒——”
何婧打着火，锅里添油，把西红柿炒出汤汁，又加了一大碗清水，加入盐和鸡精调味。
在西红柿汤煮开后，淋入水淀粉勾芡，旋转着倒入鸡蛋液，这样可以保证鸡蛋呈现絮状，最后加上葱花和香菜，一锅美味的西红柿鸡蛋汤就已新鲜出炉。
洗锅去味后，她又把牛肉与土豆结合，再加入备好辣椒和蒜，炒了个土豆牛肉。
因为不是富裕家庭，没有衣来伸手，饭来张口的生活，何婧也跟自己母亲练了一手好厨艺。
待张扬回来，她已经做好了三菜一汤，都是家常菜。
闻着饭菜香，张扬赞扬道：“想不到你厨艺这么好。”
“只会点家常菜。”
何婧脱下围裙谦虚道。
张扬把啤酒，香槟和红酒放置在桌面一旁，问道：“这一桌子菜要配什么酒？”
“香槟？”
何婧试探性询问。
“那就香槟吧。”
张扬应答的同时，利索打开了香槟的瓶盖封装，露出了里面的木塞。
他握住木塞，缓慢旋转瓶底，酒内部气体会不断冲击木塞。
“嗞——”
气体喷出，发出“叹息声”，这意味着这瓶酒已经“激活”，可以尽情享用它。
张扬倒了两杯酒，一杯放置在何婧面前。
何婧拿起酒杯，微笑道：“祝你平安回国。”
“谢谢。”
“铛——”
两人碰杯，浅喝一口。
“我们先吃饭吧，牛肉凉了就不好吃了，得趁热。”
何婧开口提醒。
热菜之所以叫热菜，是因为只有热的时候才能体现出它的美味，特别是刚出锅的时候，才具备热菜的色香味俱全。
“我开动了。”
张扬夹了块牛肉，搭配土豆块送入口中。
牛肉切薄会比较显嫩，搭配土豆的香气，是一道极为简单，又考验火候的家常菜。
只是这一道菜，他就可以断定何婧经常做饭。
“火候刚刚好。”
张扬赞扬道。
“你喜欢吃的话，我天天给你做。”何婧半开玩笑道。
刚说完，她又给自己找补道：“就当付你房租。”
“求之不得。”
张扬微笑回应。
两人边吃边聊，何婧问了很多美国的问题。
比如说美国是不是很乱。
其次就是美国是不是很开放。
她没有去过美国，只是在互联网了解过这个国度，大致知晓纽约的繁华程度。
对于美国乱不乱和开放问题，张扬回答很干脆，那就是很乱，非常非常开放。
“铛——”
“干杯。”
“干杯。”
两人再次碰杯喝酒。
放下高脚杯，何婧看向夹菜的张扬道：“和你说件事情，昨天华夏基金搞部门团建，王亚伟说信贷资金可能存在不规范使用。”
“借钱炒股了？”
张扬神色平静询问。
何婧摇了摇头：“不清楚，他说六月那场货币政策会议，就是上头在暗示银行，要管控好信贷。”
听见这句话，张扬仔细想了想，《央行货币政策委员会第二季度例会》确实提了一句“优化信贷结构”，当时他解读是上头想要扶持三农和中小企业，把这句话宏观化，没想到是提醒其他银行的。
理清楚思绪后，他开口道：“如果消息属实的话，这轮上涨应该是叠加了信贷资金。”
“有泡沫了吗？”
“泡沫肯定是有的，不过发现这么早，规模不会太大，看上头什么时候刺破了。”
听到“刺破”二字，何婧又想到了什么，说道：
“王亚伟踏空七月行情，他说他以为那碟醋是桂林三金，结果不是，现在不知道他指的那碟醋是华国建筑还是创业板。”
“为醋包饺子。”
张扬低喃。
创业板是10月底才设立，他前世记忆锚点可清楚记得，八九月A股就崩盘了，结合何婧打探到的消息，真相已经呼之欲出。
“看来，那碟醋就是华国建筑。”
“为什么这么肯定？”
张扬话音刚落，何婧就迫不及待追问，眼神闪过抹好奇。
虽说两人是同居关系，但重生者这个秘密张扬并不打算告诉其他人，他理清楚思绪，开口询问道：“你还记得五月的时候，汇金公司发布公告说，要在未来12个月增持四大行的A股股份吗？”
“好像确实有这件事。”
何婧想了想道。
“这段时间什么板块涨得多？”
“指数权重？”
“准确来说是银行。”
“你是说这两个月，是国家资金带头拉指数？”
“两个月，从2400点，拉到3370点，这只能是国家资金，想想他们为什么要拉指数。”
张扬引导思考。
何婧简单梳理过后，也得出了答案道：“炒热市场吗？我听说最近两个月的新开户股民很多，最起码有小十万。”
“没错。”
张扬点了点头，同样承认自己错误道：“六月的时候，我同样以为国家资金护盘，是为了桂林三金、万马电缆和友阿股份这些中小盘股票，但华国建筑的出现，确实很像那碟关键的醋。”
“那就是说……”
何婧也想明白了，接话道：“在华国建筑上市前，A股都是安全的，哪怕上头知道有信贷资金违规入市，为了它平稳落地，并没有选择立马清算。”
“应该是这样了。”
张扬微微颔首。
“那岂不是说A股即将崩盘？”何婧顿时有些兴奋，她募集的5亿资金还没用呢，搞不好可以抄底。
“深度回调是必然的，这轮牛市涨太多了，而且主力军还是国家资金，它们同样需要获利兑现。”
张扬发表观点道。
很多新手散户会觉得，国家资金作为护市资金，进去了A股就不会再出来，这其实是错的，而且是大错特错。
国家资金确实会护市，股灾的时候也会第一时间冲在股民和机构前面，托举整个盘面。
然而股市止跌回稳，这部分资金是会陆续出掉的。
除了止跌回稳，当上面觉得A股过于火热，存在泡沫的时候，也会利用手中筹码压住势头。
散户想要在A股博弈，就必须考虑游资、机构、国家资金的意图，揣测资金的做法。
“深度回调。”
何婧默默记下。
她没有问张扬具体数字，作为沪财投资学仅次于张扬的学霸，她同样有自己的交易模式。
想要在股市盈利，就必须要摸索出一套自己的套利方式。
有人适合打板，有人适合做T，有人适合单吊一只票，如果只会效仿别人的交易策略，最终只会丧失自己的思维。
“你的基金怎么样了？”张扬放下筷子询问。
“5个亿，已经进入封闭建仓期，如果A股这轮出现深度回调，或许我可以抄底一波。”
“还是房地产主题？”
“还有债券。”
“旱涝保收，挺不错的混合。”张扬刚说完，又提醒道：“十月可能还有一波行情，逻辑和最近两个月是一样的。”
“为了创业板？”
何婧询问。
“没错。”张扬点了点头，解释道：“国家资金拉高指数可不是为了好看，都是带有目的的。”
“记住了。”何婧点头的同时，突然想到了陶宇昂交代的事情，又说道：“对了，陶宇昂师兄说想和你吃顿饭，时间由我们定。”