对儿子语重心长地说道：
“家里就是谁做饭好吃，谁就多做，不要像老一辈赛的，就把做饭当成女人的事。”
这话也就是老陈说。
换另外一个人，陈舟都得把对方的底裤揭露出来。
但因为真的是老陈说的，陈舟也只能乖乖答应：
“爸，我知道。”
转过天来，社区食堂的中秋假期结束。
恢复营业状态。
不过，因为包包子的另一位主力郑阿姨，今天正在回海滨市的半路上。
陈舟也没准备太多的食材。
包子品类只是招牌鲜肉包，粥也只有一种。
顶多再算上今天打算搞试吃活动的板栗包。
小师妹在郑阿姨加入社区食堂之前，就是和陈舟一起做准备工作的。
除了包包子她还没有上手之外，别的简单工作都没有问题。
所以此时虽然只有两个人，也忙活得开。
不过，陈舟也没打算把小师妹往后厨的方向培养。
如情报上当初所描绘的那样，赵仪琳是专业性的复合人才，之前在设计院就身兼多职。
财会、人事、行政方面，
她不仅专业，而且有工作经验。
虽然说话叽里咕噜的，但办起事情来还算比较靠谱。
店里最近的社保、工资，都是交给小师妹来处理的，从来没有差错。
当老板，事事亲力亲为是不可取的。
陈舟和她聊起店里的经营状况。
主要还是关于税务方面。
因为不管是什么类型的个体工商户，都是要交税的——
面临着增值税和个人经营所得税，两个税种。
征收方式也有两种，定期定额，查账征收。
到明年初，还有工商年检。
社区食堂的营业额如果能稳定超过十万的话，就超过免税额度了。
过去的两个月，营业额在九万左右。
虽然免税，但是都需要报税。
依法依规经营，这是社区食堂最基础的底线。
陈舟光是从积分兑换的经营小技巧中，了解这些术语都费了些功夫。
跟小师妹聊的时候，难免费些口舌。
“师兄，你也有点叽里咕噜。”小师妹听陈舟把情况说完，吐槽了一句。
陈舟笑道：“你看，都是你给我带沟里去了。”
“我哪有？”小师妹不以为意：
“我觉得，咱店里目前的情况，应该不会太复杂。因为进货的时候，老张开了发票，但卖包子的时候，十块八块的，顾客从来没开过发票。所以是定期定额然后”
总而言之，报账、纳税的事情，也交给了小师妹来处理。
陈舟笑着评价道：
“你以后还是往管理岗方向发展比较好。”
小师妹身上还差亮那么一下。
但放在近期，如果要拉长营业时间，那么无论是前厅还是后厨，都需要继续配备员工。
谁有事，也可以替换的开。
陈舟正式把人才需求，放进了本次的定向情报。
第149章 发现新员工，板栗包（修改版）
七点半，情报刷新。
首先，还是——
【食材快讯】：冬瓜，一年生蔓生植物，因其成熟时外表有一层白霜而得名。是果蔬中少数完全不含脂肪的蔬菜。形似炮弹，生长范围覆盖全球。
这次的情报算是一个食材的小科普。
不含脂肪的蔬菜，林女士应该很喜欢。
然后——
【食客动态】：老孟被堵在了返程的路上。
看着情报，陈舟不禁摇头微笑。
十一期间，最开始和最末尾的几天，交通拥堵已经成了常态。
社区食堂的常态食客遇到常态化堵车，应该算很常态的事情。
无论是过节回家的，出去旅游的。
这两天都在考虑返程的事情了。
小店的营业，估计会在假期结束之后，也恢复到之前的状况。
第三条情报——
【市场消息（稀有）】：人淡如菊视频的智能推流效果中等，将会给社区食堂带来一部分顾客。本次情报期内，仍会有没品尝过鲜肉月饼的顾客，出于猎奇心理过来试试。
中等效果，属于林女士的稳定发挥。
带来客流则是真正的情报消息。
本来中秋结束，月饼都要打折卖了。没想到还有人想来尝尝鲜肉的月饼。
猎奇心理确实有点意思。
等郑阿姨回来之后，可以简单准备一些。
最后，陈舟本次的定向情报——
【员工星探（定向稀有）】：今年20岁的小伙子侯文，他的面食技能达到专业水准。他曾因为贪吃而导致的身材发胖问题饱受困扰。如今在和谐菜市场的面条馒头店帮忙，他父母年纪大了，想把生意盘出去。侯文内心中其实仍然想继续从事这个行业。注意，这位员工的饭量很大。
20岁就拥有了专业级别的技能，还挺有天赋。
陈舟觉得，这将是一位很有潜力的员工。
面条馒头店地点在和谐菜市场，是他之前买香料的地方。距离不远，过去一趟很方便。
饭量大点就大点，这没什么。
至于身材问题，老话也有说“脑袋大脖子粗，不是大款就是伙夫。”
虽然是对厨师这一职业的刻板印象，但其实也反应出这行当对体能的需求。
想减肥也不难，老板娘有的是沙拉和大拌菜。
待办事项+1。
——
总结一下，这次情报需要特别留意的，就是那位目前在和谐菜市场的年轻员工。
无论是陈舟之前的推测，还是情报中所提到的，食客小幅增长的消费意愿。
社区食堂扩张规模，已然时机成熟。
陈舟打算从员工招募做起。
后厨的白案师傅，前厅的服务员，人手可以慢慢增加起来。
净利润做大之后，陈舟的回报肯定水涨船高。
作为老板，陈舟的原则还是：
大家伙一块赚钱。
六、四开的净利润分配比例，已经让陈舟基本收回前期投入了。
现在店里再增加设备，都是在营业成本里。
陈舟肯定没那么高尚。
毕竟老话讲“人人都讨厌资本家，但人人都想成为资本家。”
富裕起来，是每个人的愿望。
但他也没真想成为黑心老板。
小师妹也好，郑阿姨也好，放在社区食堂和陈舟是老板员工的关系，但放在平时，也不仅仅如此。
以后再招新人也一样，待遇、关怀给到位，大家齐心把社区食堂经营好，比什么都强。
其实说白了就一句话。
“我都有情报、有系统了，还不能大胆一点了？”
看了眼情报，想到后续经营问题，陈舟确实愣神了一会儿。
还是小师妹喊了一嗓子，才让陈舟回过神来。
“师兄！嘿嘿嘿，你想什么呐？”
陈舟笑道：“你这嘿嘿嘿，吓我一跳。”
小师妹有点形象包袱了。她问道：“那我这样笑是不是不太好呀？”
“挺好，”陈舟评价：“真实，不做作。感染力很强。”
闲聊两句，他把思绪放到当下。
在眼前的，就是板栗蓉馅儿的包子，陈舟用来招徕食客购买板栗的试吃品。
他已经答应表叔了，能卖多少卖多少。
通过自己的店，把品质好的东西送到顾客手里，除了赚点收入，也是件有意义的事情。
好好做饭，好好吃饭。
这是天大的事。