有员工在，很多事情也不用亲历亲为了。
这两天，社区食堂全力筹备起小份菜的新业务。
陈舟也在家里搭配着把初期菜品做了一遍。
当晚饭肯定是一部分原因。
陈桃桃挺开心的，希望爸爸天天研究新业务。
除此之外，就是把实际的菜品照片拍下来，放到业主群里。
也算给小份菜先预热了一下。
群友“我不是吃货”表现得比陈桃桃还开心。
直接在群里发起了语音：“这个好啊，陈老板，我就一个人，小份菜太合适了！我得点这个卤肉加烧茄子。”
感染力很强，甚至在语音转文字里都出现了“嘶溜”一声。
群里根本没人相信他不是吃货。
陈舟记得他是个自由职业，每天不用去公司坐班。
也代表了一部分人群的想法。
物业高经理尝试性地发了个订餐接龙，但群里业主没人理他。
各自聊着喜欢陈老板发的哪款菜品。
“感觉是很家常的菜，但很有食欲呀。”
“陈老板的店品质绝对值得信赖！”
高经理只能自顾自把#物业18个人填到接龙里，又是被业主忽视的一天。
林女士在群里潜水，给出比较中肯的评价：“业主群里的顾客好多平时都是上班的，早上过来的居多。”
陈舟点点头，小份菜营业时间在中午。
社区食堂卖包子的时候，大部分营业都集中在上午。
换个角度来说，以后也能吸引到更多业主群之外的顾客了。
请假
【食材快讯】：大米跟豆子熟不到一块，直接放到电饭锅里蒸，豆子还夹生，吃了会闹肚子。
【食客动态】：人有点坐不住了。明天补上。
第161章 新业务正式上线，吃货的担心是多余的
陈舟负责老客户的推广。在群里解答了一些邻居们的问题。
诸如什么时候开始试运行、菜品的定价等等。
人淡如菊，仍旧是把图文内容发到了视频账号上。
夫妻俩各忙各的。
新业务推行在即，林女士也陪着丈夫加了会儿班。
陈桃桃看着两人忙活，自己在平板上练习两把围棋之后，不甘落后，要跟父母凑凑热闹。
“爸爸，我明天也在幼儿园和同学们说一下。”
“那爸爸谢谢你。”陈舟笑道。
“哎呀，不用跟我客气。”陈桃桃跟老父亲关系好极了。一点不拿陈舟当外人。
不过，考虑到小朋友们虽然是为数不多使用现金的人群，但确实消费能力有限。
帮不上什么忙
所以，能有这份心，陈舟还是很欣慰的。
他对女儿邀请道：
“你要是跟谁玩得好，可以叫她来家里吃，爸爸给你们做饭。”
“嗷！”陈桃桃笑着答应下来。
她还真有几个关系不错的小朋友。
晚上，夫妻夜话，陈舟也和老婆说起隔壁租售中心的情况。
他俩当初一块去那询问过租店事宜。
“那挺好的，”林女士对隔壁的布局还有些印象：
“怪不得当初我觉得这和咱现在租的店格局对称，几乎一模一样，原来中间可以打通的。”
林女士比陈舟更能注意到生活中一半一半的事情。
这是独属于她的均衡美感。
陈舟对老婆的审美表现出欣赏，他附和道：“我就喜欢对称的。”
社区食堂的小份菜，经历几天的筹备，正式进入试运行阶段。
陈舟也在当天早上七点半，刷新了本次的情报。
他将定向情报给到了食客动态。
“本次情报档期内，早餐顾客再次来到中午品尝小份菜的比例为22%。拥有消费意愿的则占比77%。”
将消费意愿全部转化成功，只有店里目前的规模是不够的。
但百分之二十左右的人能在中午过来品尝小份菜，这已经可以把生意做起来了。
食材快讯和市场消息方面，没有什么需要额外注意的内容。
老家表叔那边，解决了板栗滞销的事情。
他已经给陈舟打了3500块钱过来，但情报提到他正在帮别的种植户走出同样的困境。
还有就是卖香料的黄药师大姐，也有一条情报。
这个姐姐在帮永嘉生鲜寻找合适的新址。
暂时都不需要陈舟的参与。
陈舟把精力放在了小份菜的准备上。根据情报提示，他也没有做太多。
等到十一点前后，已经有顾客在店里等着了。
做的不是预制菜，肯定得挨个出锅。
群友“我不是吃货”在等最后的那份烧茄子。
我不是吃货，即使到了十月份，仍然穿着二股筋背心，当然，在外面披了件外套。
他的生活相对简单。
衣服也好，日常购物也好，理发也好，吃饭也好。
只要认准了一家不错的，
就会一直回头。
包括他这二股筋背心，其实并不是只买了一件，已经连续买了好几次了。
可惜那家店后来黄了。让他遗憾好久。
对于社区食堂，“我不是吃货”的想法也是如此。
他当初被路边的包子所吸引，然后就一路跟着店老板从摆摊吃到开店。
他最钟爱的，确实是鲜肉包。
“我不是吃货”也怕现在的社区食堂黄了——万一老板生意决策失误，那可就坏了。
所以无论是在群里的回应，还是今天来店里等着吃饭。
都有点给陈老板捧场的意思。
霍子博觉得，自己真不是吃货。
但今天的小份菜也真的很出乎他的意料。
味道非常不错。
他和昨天在群里说的一样，点了卤肉和烧茄子。
卤肉和肉夹馍，霍子博都在店里吃过的。
所以打了饭之后，他先尝起烧茄子。
社区食堂的茄子做法，先拍了生粉过油炸过，主要调味用了酱油。
所以，烧茄子给人的第一印象就是油亮深浓，酱色浓诱人。
他点菜的时候认真观察过：
餐盆里的茄子，一块一块都包裹着浓郁的酱汁。
勺子搅上去，甚至不用自己上手，都能感受到茄子粘稠的流动。
打菜时，不可避免的会有丁点烧茄子酱汁滴在餐盘格子边缘。
琥珀色的油汁，泛着亮光，在霍子博把餐盘端到桌子的短暂路途上，正缓缓滚向小格子的底部。
留下一道淡淡的印记。
烧茄子里，还点缀了一点蒜末和香菜。
让整道菜在视觉上不那么单调。
霍子博觉得，这烧茄子有点不上相。现场看到的比昨天在群里看到的，强多了。
主要这个嗅觉体验，也是照片给不了的。
非常诱人的焦香和油香，以及蒜末被热激发出来的蒜香。
三者巧妙的结合在一块，让人有些迫不及待。
我不是吃货找地方坐下，赶紧品尝起来。
入口之后，烧茄子表面那层酱汁，先提供了扎实的咸鲜底味。
茄子除了外壳微脆，带有一丝焦香，
触感上，还能体会到茄子表面的虎皮褶皱。缓缓摩擦着口腔上的皮肤。
咬开，牙齿立即陷入了软糯绵密的茄子肉当中。
浓郁的酱汁味道、茄子本身的底味，相继在口腔绽放。
最后，起着点缀作用的蒜末，化解了油腻。
只让人满口生香，忍不住要紧着来上一口米饭。