美食情报王 第161节

  周末昨天已经出去玩了一天。

  周日,娘俩也没别的安排。

  中吃完饭在附近绕绕,买了点菜,然后还来店里等陈舟一块下班。

  一家三口,一块回的家。

  路程不长,但也有点小小的仪式感。

  林女士对陈舟说道:“天天妈妈今天还送了几斤螃蟹过来。说是七里海的河蟹。”

  陈舟微笑,“就咱闺女请小朋友吃个饭,搞得阵仗还挺大。”

  “对方妈妈一直说给咱添麻烦了。我都有点不好意思。”林女士也有跟丈夫一样的感受。

  陈舟心想:

  要不就是两个小朋友关系实在好到没边。

  要不就是,刘天瑜这个小姑娘,挑食到了真的会给人添麻烦的地步。

  陈桃桃觉得是第一种。

  毕竟,九月一号开学之后,“我们都认识一个多月了,爸爸。”

  一个月,算到陈桃桃记事以后的两三年时光里,倒也确实占了很大比重。

  小丫头的话,不无道理。

  可陈舟还是认为,第二种的可能性更大。

  想想,如果客人到了别人家做客,对饭菜十分挑剔,确实可能给主人带来困扰。

  天天和妈妈也算“先礼后兵”了。

  不过对方周六先请客出去玩,周日又送了螃蟹。

  陈舟和林女士两口子,已经天然对这个小姑娘产生了极大好感。

  陈舟对老婆说道:“我这晚餐还得认真一点准备。”

  林女士点点头:“那我也好好拌一份沙拉。”

  陈舟看向自己手提的购物袋,里面有苦菊、紫甘蓝、黄色红色的小西红柿,还有橙子。

  五颜六色的,

  当家主母的使命感也很强了。

  至于陈桃桃,负责跟朋友好好玩就行。

  做饭的事情她不用掺和。

  傍晚的时候,一家三口下楼,去接了一趟刘天瑜小朋友。

  家长们简单聊了两句。

  随后,就由陈舟和林女士带着小朋友们回家。

  两个小姑娘在前面走着。

  人手拎个小玩偶。桃桃昨天抓的娃娃。

  陈桃桃那边拽着耳朵,刘天瑜则是提着胳膊。

  一路上有说有笑。

  俩人同样五岁,身材也是差不多高,小辫子都一晃一晃的。

  走到半路上,她们还停了下来。

  一个猫腰,一个蹲下。

  议论起墙上的石头:“这个像是星星的石头。”

  “对,是星星的石头。”

  就墙壁上用来装饰的石头,俩人聊得还挺起劲。也不知道这星星的石头到底啥意思。

  陈舟和林女士互相看了看。

  小孩子同龄朋友给出的陪伴,也是父母替代不了的。

  再次上楼回家,陈桃桃带朋友去了自己的小屋。

  过会儿又抱了一趟猫。

  陈舟和林女士则回到厨房,继续准备今天的晚餐。

  刘妈妈送的螃蟹很不错,个个都挺肥,十月份仍然算吃公蟹的好季节。

  洗洗刷刷,直接上锅蒸一下就行。

  另一边,高压锅里面是已经焖好的猪蹄,过会儿需要大火收汁。

  一共就两个灶眼,得分配着来。

  林女士不在热菜方面发挥,把自己的主妇沙拉,收拾得很漂亮,拌上了沙拉酱。

  随后给陈舟打打下手。

  帮忙打了鸡蛋,准备过会儿的西红柿蛋花汤。

  手法比陈桃桃强多了,蛋液里面连鸡蛋壳都挑不出来。

  陈舟一边切菜,一边夸奖道:

  “鸡蛋打得真好。”

  “嗯~”

  林女士情绪很不错。

  炒菜方面,除了点名的松子玉米,还有个这几天陈舟常做的鱼香肉丝。

  辣本身是一种痛觉。

  小孩子耐受度一般都不高,所以陈舟这次做的,就更加偏向酸甜的荔枝口了。

  酱料,是少量的泡椒、豆瓣酱,这次又多加了番茄酱。

  碗汁,葱姜蒜末,酱油、醋、白糖和水淀粉。

  刘天瑜小朋友没有忌口,就是单纯的挑食。

  而辅料的青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝。

  条成条,丝成丝,鱼香肉丝嘛,统一的形状搭配着好看。

  肉丝,陈舟用的还是从老张那里买来的猪里脊。

  这个部位,吃起来口感嫩。

  切丝后盐、味精入了底口,葱姜水黄酒去腥。已经上浆封油备用了。

  陈舟看了看时间,跟正事儿似的,对老婆说道:

  “我开始炒菜了啊。”

  “嗯,”林女士笑着点点头,“炒吧。”

  她心里感觉,虽然在厨房里没帮上什么忙,但自己又很有参与感。

  也不知道是为什么。

  不过,看今天丈夫做饭的状态,跟往常还有点不一样。

  除了一如既往的认真,气质跟以前比,有种说不出来的变化。

  成熟稳重?像个大师一样了。

  林女士心想:晚上得好好问问你。

第170章 家中招待小客人(下)

  热锅凉油。

  油温四成热时,下入腌好的肉丝。

  快速滑散,让肉丝均匀受热,等肉丝基本变色后,捞出控油备用。

  锅中留底油,下入泡椒、豆瓣酱和番茄酱。

  中小火炒出红油和香味。

  跳转大火,下入切丝的辅料,然后是刚刚滑炒好的肉丝,快速翻炒均匀。

  沿着锅边淋入碗汁,继续翻炒,让每一样食材都均匀的裹上浓郁的鱼香酱汁。

  待汤汁收浓,关火装盘。

  炒菜的时候,因为大师技艺的加成。陈舟也有点大开大合。

  这是他获得“锅之呼吸”之后,第一次做单炒。

  天天小朋友还真赶上了。

  当然,炒菜的过程中,难免溅出来油,沾到墙壁上,洒到台面上。

  善后,这属于林女士的工作。

  参与感的一部分。

  但她挺乐意的。

  不久之后,一桌子饭菜陆续上齐。

  凉菜、热菜、螃蟹,还有个西红柿蛋花汤。

  林女士朝着小卧室喊了喊:“天天、桃桃,出来吃饭啦!”

  “嗷!”

  “来啦~”

  陈桃桃交朋友还挺有意思。

  俩人小名的发音很像。

  可能人对熟悉的、相近的事物,有天生的亲近感和好感。

  包括陈舟和林女士也是这样。

  两个小朋友坐到了大人们的对面。

  天天很有礼貌,

  现在小朋友对长辈的称呼没那么多讲究了。刘天瑜管陈舟和林女士叫叔叔阿姨。

  放在老一辈,那得叫叔叔婶婶这种。

  “谢谢叔叔阿姨~”

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