别人钓鱼喜欢守在一个地方，而他有着明确的目标，到处划船追逐湖里的鱼。
碰运气的次数多了，很快还是接连钓上来两条黄鲈鱼，身长都有二三十厘米。
黄鲈鱼也叫黄金鲈，身上颜色发黄，带有黑色暗条纹，经常能在大奴湖里遇到。
每次将鱼拉出水面，另一只手则用藤蔓编织的自制抄网捞上木筏，随后一棒子敲在鱼头上，然后才把鱼钩摘掉。
这样既能避免鱼逃走，又能防止被鱼身上背鳍和臀鳍的刺扎伤。
在野外缺少药物治疗，一点点小伤口都很容易导致感染发烧，小心点总不会有错。
看到木筏上的两条黄鲈鱼，苏杰瑞喜上眉梢，中午又能吃上香喷喷的烤鱼了。
营地里虽然有熏鱼和熏鹿肉，可最好还是先别吃。
按照气温和湖面的结冰速度来看，估计要不了两三天就会全部冰封，到时他可没有趁手的工具，用来凿冰撒网，或者继续垂钓，又会少掉一个稳定的食物来源。
如果守着一个冰洞钓鱼，那只能全凭运气，钓到鱼的概率太小。
天寒地冻，假如可以待在庇护所里取暖，谁会想出门挨冻。
因此。
眼看依然有鱼开口，他准备趁热打铁多钓几条。
以现在的气温，户外就是天然的冰窖，直接把鱼丢在木质的熏肉储藏箱里，可以存放很长时间。
晚上气温低至零下15摄氏度，连出门觅食的老鼠都能冻死，不用担心会被其他动物偷吃掉。
接着划船找鱼碰运气。
不经意间的一瞥，苏杰瑞突然有点懵。
因为在岸边的某个地方，竟然几行信息——
【名称：拟鳄龟（雄性）】
【年龄：13岁】
【健康状态：濒死】
......
过来生活近三个月，苏杰瑞还是头一回在这个湖里发现拟鳄龟，估计是天气转冷之前，意外顺着河道从上游跑过来的。
大奴湖每年都有几个月被冰封，并不适合鳄龟生存，它们更喜欢温暖一点的地方，就算在岸边打洞冬眠，依然熬不过当地漫长的冬天。
13岁的拟鳄龟早已成年，这种鳄龟体型非常大，就像一个身披重甲、性格暴戾的“水下坦克”，并且出肉率还特别高，像美国路易斯安那州、佛罗里达州等地，都有吃鳄龟的传统。
而且赛前培训期间，《荒野独居》节目组的工作人员，也没说过不可以抓捕拟鳄龟，这玩意儿在野外几乎没有天敌，数量多到泛滥。
浓浓的惊喜感席卷脑海！
意识到好运真的来了，苏杰瑞差点馋到流口水！
最近吃过不少纯天然野味，几年前在家也品尝过红烧甲鱼，但鳄龟肉他真没吃过。
毫不夸张地说，如果顺利抓到一只大拟鳄龟，出肉率不亚于抓到一只河狸。
上个月当地天气才转冷，进入冬眠不久的鳄龟，身上应该有不少肉和脂肪。
为了显得正常一点，他暂时装作无事发生的样子，实际上心里早已按捺不住，找到参照物记住位置，准备上岸后仔细找找这只拟鳄龟。
走神期间。
湖底四处游荡的那条白斑狗鱼，不知什么时候又回到路亚饵附近，突然间发起攻击，动作相当迅猛！
从小长到大，这条白斑狗鱼已经狩猎过无数回，很难有猎物从它口中逃生。
但这次不同。
一口咬住路亚饵，鱼钩瞬间刺进它的上颚！
吃痛之下，白斑狗鱼受惊，拼命想要逃走，导致鱼线猛地绷直！
心思都在拟鳄龟身上，苏杰瑞压根没留意眼前的动静，等到发现手里鱼竿一沉，才知道鱼已经咬住了钩。
什么叫双喜临门？
遮住脸庞的防寒围巾下面，苏杰瑞简直笑到合不拢嘴。
中钩瞬间，白斑狗鱼发力冲刺！
一下子就把漂浮不定的木筏，拽出几米远，但它的爆发力强，耐力却远不如某些洄游鱼类，只有那么一哆嗦。
平静一会儿之后，这条大鱼再次跟鱼雷一样突然启动，拖拽木筏在湖面上微微移动......
第5章 美味鱼汤
上半年大家收到《荒野独居》节目组的邀请，之后给了几个月的准备时间，直到9月中旬才开始正式拍摄。
开拍之前，总共10位参赛选手还参加了集训，主要学习一些设备的使用，还有当地法律法规、如何急救求生等等，另外也进行了严格的体检。
为了赢得比赛奖金，苏杰瑞当然提前做足了准备。
因为不清楚参赛地点选在哪里的缘故，他提前把北美地区有代表性的动植物，都认真了解过几遍，同时拉上朋友去锻炼钓鱼、搭庇护所、砍柴、射箭之类，如今也算得上半个户外专家了。
鱼还没出水，他靠自身“外挂”，提前知道钓到了白斑狗鱼。
这种鱼的瞬间爆发力很强，可惜不够持久，牙齿特别锋利。
曾经出现过不少人们游泳的时候，意外遭到白斑狗鱼袭击，最终被咬至遍体鳞伤的记录，由此可见它们的脾气究竟有多么暴躁。
某些人称呼这种鱼为“水中之狼”，是世界上最凶猛的淡水鱼之一，缺少食物的时候，甚至喜欢同类相残。
木筏上的空间有限，一不留神还会被它逃掉，比体长仅有二三十厘米的黄鲈鱼难钓许多，因此苏杰瑞并不着急。
他只用力绷紧鱼竿，耐心等待白斑狗鱼的体力耗尽。
小木筏飘荡在湖面上，苏杰瑞能够清楚发现，这条白斑狗鱼挣扎的力道越来越小，但仍然需要用力拉紧鱼线。
他的脸上始终挂着笑容，提前开始猜测这条已经生长了5年的白斑狗鱼，究竟能够有多大，体长是否会超过一米。
随即又有点担心，患得患失想着抄网做小了，可能也没那么结实耐用。
万一到嘴的鸭子飞了，丢掉几天的口粮，他今晚恐怕会辗转反侧遗憾到半夜。
为了稳妥起见，又继续多溜一会儿。
水底下的白斑狗鱼自己发力，不需要他来提竿刺鱼，最大测试重量20磅的鱼线，直径有0.7毫米，搭配7/0号大鱼钩，鱼线一般不会轻易断裂。
就这样过了10多分钟，苏杰瑞和水里的白斑狗鱼斗智斗勇，生怕鱼线钻到木筏下面。
直到白斑狗鱼彻底没了力气，他才用抄网小心翼翼从鱼头部位，把这条大鱼捞上木筏，然后直接一刀下去，送这条鱼上了西天。
苏杰瑞的笑容更加灿烂，暂时不着急解开鱼钩，以免一不留神手滑，让大鱼掉进了湖里。
直到手捧大鱼，对着运动摄像机展示完，他才将这条白斑狗鱼放到一旁，再次开始物色其他的猎物。
“我的手比较大，从大拇指到小拇指大概是23厘米，算下来这条鱼从头到尾接近1米3，重量大概有30千克，我还从没钓过这么大的淡水鱼！”
“这样的长度，在海里倒是不算什么。我记得在我小时候，我父母捕获过一条两米多长的蓝鳍金枪鱼，那是我父亲的骄傲，还拍了照片放在客厅。”
“可惜当时蓝鳍金枪鱼的价格还没这么高，最终以1万美元的价格，卖给了洛杉矶的一家日料餐厅......”
蓝鳍金枪鱼近年来随着数量下降才爆火，半个世纪之前，甚至有人用它来制作猫粮罐头，没什么人喜欢吃。
想到等节目播出，世界各地许多人都会看见这条大白斑狗鱼，苏杰瑞有点兴奋，不过大奴湖上的风浪微微变大了，他还是先抓紧时间继续钓鱼。
好运似乎都用在了岸边冬眠的拟鳄龟，以及被钓上来的白斑狗鱼身上，接下来1个多小时都没有其他的收获。
苏杰瑞肚子饿得咕噜叫，手脚也越来越冷，担心会被冻坏手指和脚趾。
算算储备口粮差不多能支撑40天左右，他索性先回到结实的冰面上，然后卖力用绳子将木筏也拉上冰面，期待明天还能继续钓几条鱼......
回到岸边，带上镁棒打火石和其他物资。
在营地外处理完鱼内脏，将这些内脏丢在布置的陷阱附近，期待可以抓到些其他动物，比如之前见过脚印的赤狐。
大奴湖附近常见的狐狸种类是赤狐，这种狐狸的栖息范围非常广泛，喜欢昼伏夜出，食物包括小型哺乳动物、鸟类、昆虫等等。
上个月苏杰瑞见过一次赤狐，但当时距离太远，等他拿着弓箭靠近，还没进入射程内就被那只狐狸察觉，飞快逃走了。
就跟逃走的那只松鸡差不多，在这种寂静的荒野当中，能够存活下来的野生动物都是“逃命大师”，和生活在城市里的那些傻鸟、傻浣熊，完全不是一回事，警惕性特别足，所以很难成功狩猎。
鱼类的内脏腥味大，正好适合作为诱饵，看看能否吸引赤狐进入陷阱。
处理这三条鱼期间，苏杰瑞继续拍摄素材，自言自语道：
“下雪也有下雪的好处，各种动物的脚印都能显现出来，也方便布置陷阱。”
“可惜我的营地附近有黑熊出没，把中大型猎物都吓跑了，到现在只捕获过一头驯鹿，一只兔子、两只松鸡、外加一只灰松鼠。”
“地上被积雪覆盖，动物们觅食也变困难了，说不定会有其他动物，比如麋鹿、驯鹿之类再跑来我这边，需要经常去河道附近检查，那里靠近水源，积雪下面的干草比较多，容易吸引大型食草动物......”
只留下鱼鳔、鱼肝和鱼肉。
苏杰瑞将这些新鲜的食材，带回营地进一步处理，切下白斑狗鱼的大鱼头，从中间分成两半备用。
用手掂量了一下，整个大鱼头差不多有8斤重，中午只吃一半就可以。
他把剩下的鱼都放进熏肉储藏箱当中，犹豫了片刻，又挖上一勺珍贵的鹿油。
驯鹿的脂肪并不丰富，主要集中在皮下，总共只有几斤重。
这一小木碗鹿油，大部分是从驯鹿的鹿皮上面刮下来的，然后跟炼猪油一样小火熬成油脂。
当时专门留着这碗鹿油，就是为了熬过寒冬做准备，它比鹿肉和鱼肉所能提供的热量更高。
苏杰瑞清理完靴子上的积雪，进入屋内先把火生起来，接着将锅拿庇护所外，随意抓了把雪擦了擦，再找到比较干净的雪，盛了满满一锅雪。
将白斑狗鱼的半边大鱼头丢进锅里，能看见脑髓和皮已经开始上冻结冰。
从小在美国华盛顿州的西雅图长大，冬天虽然也很冷，但一般以下雨为主，雪量通常都不大。
以前苏杰瑞一直觉得西雅图的天气，跟温暖的洛杉矶、迈阿密等地相比差远了。
现在有了对比才发现，已经要比加拿大大奴湖附近舒服多了，至少不用担心会被冻死。
而在大奴湖附近，这里靠近北极圈，夜晚温度能低至零下三四十度，真的可以冻死人。
坐在火炉旁取暖，锅里的雪很快就融化了。
地上的积雪谈不上太干净，好在多煮会儿吃着也没事，去湖里取水太危险，同时还会白白耗费体力。
过了好一会儿，屋子里才有点暖意，墙壁和地面的冰开始消融。
苏杰瑞终于摘掉手套和帽子，耳朵依旧又红又痒，但幸亏没有彻底冻坏。
发呆几分钟，锅里开始散发出鱼汤香味。
他后知后觉拿出几块野洋葱，囫囵擦了擦，丢进锅里提提味，然后撒了些盐巴。
鱼汤香味更浓，苏杰瑞咽了咽口水，出于防止吃坏肚子考虑，他继续多煮了会儿。
先拿运动摄像机拍完锅里的鱼头汤，接着他才碎碎念道：
“我看过之前的节目，第五季的冠军只坚持到第56天就赢得了50万美元奖金，靠贝壳、螃蟹还有海带赢下比赛。”