自己现在【家常菜】技能已经达到专业级别了,而且还有【美味加一】的buff,做出来的菜,味道肯定差不了!
李壮虽然手艺好,但自己可不是好欺负的!
许成梁在心里暗暗较劲。
两人说干就干,开始各自准备自己要做的菜。
李壮负责做猪油渣炖白菜、醋溜白菜和鸡蛋汤。
许成梁负责做拌凉菜和炒青菜。
虽然都是简单的菜,但要做得好吃,可不容易。
许成梁拿起菜刀,开始准备拌凉菜的食材。
黄瓜、胡萝卜、白菜心......
他的刀工特别精准,切出来的菜丝又细又匀,看着就赏心悦目。
然后调酱汁,醋、酱油、香油、蒜末......
每一样调料的比例,都拿捏得恰到好处。
最后把菜丝和酱汁拌在一起,装盘。
一道色香味俱全的拌凉菜就做好了!
许成梁满意地看着自己的作品,心里美滋滋的。
有了【美味加一】的buff,这道菜的味道,肯定能让人惊艳!
接着,他开始做炒青菜。
青菜洗净,沥干水分。
锅烧热,倒油,油温控制得刚刚好。
青菜下锅,大火快炒。
火候、翻炒的频率、放盐的时机......
每一个细节,许成梁都掌握得非常到位。
不到两分钟,一盘碧绿的炒青菜就出锅了!
青菜翠绿鲜嫩,看着就让人有食欲。
李壮在一旁看着许成梁做菜,心里暗暗吃惊。
这小子的手艺,进步得也太快了吧!
上次见他做菜,虽然手艺不错,但跟现在比起来,简直是天差地别!
这才过了多久啊,手艺就提升了这么多!
李壮越看越震惊,心里开始有些没底了。
这次的赌约,自己该不会输吧?
不过身为老师傅,李壮可不想轻易认输。
他深吸一口气,全神贯注地做着自己的菜。
猪油渣炖白菜,这是今天的主菜,也是最考验功夫的一道菜。
猪油渣要炸得香脆,白菜要炖得软烂入味,汤汁要浓郁鲜美......
每一个环节,都不能马虎。
李壮发挥出自己所有的本事,认认真真地做着这道菜。
一个小时后。
四菜一汤全部做好了!
李壮做的猪油渣炖白菜、醋溜白菜、鸡蛋汤。
许成梁做的拌凉菜、炒青菜。
每一道菜,看起来都色香味俱全。
李壮擦了擦额头上的汗,看着案板上的菜,满意地点了点头:“不错不错!今天这几道菜,做得都挺好!”
许成梁也笑着说道:“壮哥,您的手艺才是真好!”
“少谦虚了!等会儿就知道谁做的更好吃了!”李壮笑着说道。
两人把菜装盘,端到院子里。
孙大爷看见菜端上来了,连忙招呼客人们入座:“来来来,大家快坐下吃饭!”
客人们纷纷落座,两张大圆桌坐得满满当当的。
杨小安和冯珊珊也找了个位置坐下来。
就这几道菜啊?也太简陋了吧!
猪油渣炖白菜、醋溜白菜、拌凉菜、炒青菜,还有一个鸡蛋汤......
连个正经的肉菜都没有!
这也叫婚宴?我看叫寒酸宴还差不多!
杨小安在心里鄙夷着。
冯珊珊倒是没说什么,她的注意力都在许成梁身上。
客人们开始动筷子了。
最先被夹起来的,是那盘拌凉菜。
一个中年男人夹了一筷子,放进嘴里,眼睛立刻亮了:“咦?这拌凉菜怎么这么好吃?清脆爽口,酱汁的味道也特别好,酸甜咸辣,样样俱全!”
旁边的人听了,也纷纷夹了一筷子尝尝。
“哎呀,真的很好吃啊!”
“这凉菜拌得真地道!”
“李壮的手艺就是好!”
客人们纷纷夸赞着。
接着,有人夹了一筷子炒青菜。
“这青菜炒得也好吃啊!翠绿鲜嫩,火候掌握得刚刚好!”
“是啊是啊,这青菜一点都不老,脆生生的,特别好吃!”
“李壮的手艺真是没得说!”
客人们又是一阵夸赞。
然后,有人尝了猪油渣炖白菜。
“这猪油渣炖白菜也不错啊!白菜炖得软烂入味,猪油渣香脆可口!”
“嗯嗯,确实好吃!”
“不过......”
“不过怎么了?”
“不过好像没有那两道菜好吃啊!”
“咦?你也这么觉得?”
“是啊,我也觉得拌凉菜和炒青菜更好吃一些!”
“对对对,我也这么觉得!”
客人们你一言我一语地讨论着。
杨小安夹了一筷子拌凉菜,放进嘴里,整个人都愣住了。
卧槽!这拌凉菜怎么这么好吃?
清脆爽口,酱汁的味道酸酸甜甜的,特别开胃!
杨小安在心里震惊着,又夹了一筷子炒青菜。
我去!这炒青菜也好吃得不行!
翠绿鲜嫩,火候掌握得恰到好处,吃起来脆生生的,特别爽口!
杨小安越吃越惊讶,忍不住问旁边的人:“这菜是谁做的啊?怎么这么好吃?”
旁边一个大爷笑着说道:“还能是谁啊?肯定是李壮做的啊!李壮可是机械厂食堂的大厨,手艺好着呢!”
杨小安听了,心里更酸了。
原来是李壮做的啊!
怪不得这么好吃!
不过,李壮的手艺怎么突然变得这么好了?
以前也没觉得他做的菜有这么好吃啊!
杨小安在心里狐疑着。
冯珊珊也尝了尝那两道菜,同样被惊艳到了。
这两道菜真的太好吃了!
比自己在家吃的菜好吃一百倍!
这时,孙大爷站起身来,端着酒杯,笑呵呵地说道:“来来来,大家都尝尝,这些菜都是李壮做的!李壮的手艺,那可是一流的!”
客人们纷纷举杯,朝着李壮的方向敬酒:“李壮,你这手艺真是绝了!”
“是啊,这菜做得太好吃了!”
“尤其是那拌凉菜和炒青菜,简直是人间美味啊!”
李壮站在一旁,听着客人们的夸赞,脸上却露出一丝惭愧的表情。
他摆了摆手,大声说道:“大家别夸我了!那两道菜,不是我做的!”
什么?
不是李壮做的?
客人们全都愣住了。
“不是你做的?那是谁做的?”
李壮指了指身旁的许成梁:“是成梁做的!那拌凉菜和炒青菜,都是成梁的手艺!”
什么?
是许成梁做的?
客人们全都震惊地看向许成梁。