火红年代:从肝职业面板开始 第307节

  不过看老妈那期待的表情,他也不好泼冷水。

  算了,挂就挂吧。

  反正这个年代的人都喜欢把荣誉挂墙上。

  “明天过年,你早点起。”许保田说道,“帮着你妈包饺子。”

  “知道了,爸。”

  许成梁回到中院东厢房,简单洗漱了一下,上床休息。

  ……

  第二天一早,天刚蒙蒙亮。

  张素瑶就起床了,开始和面。

  面要和得软硬适中,这样包出来的饺子才好吃。

  张素瑶是和面的老手了。

  加水、揉面、醒面……

  每一步都轻车熟路。

  许成梁也早早起了床。

  他走进厨房,看见老妈正在揉面。

  “妈,我来帮您。”

  “不用不用。”张素瑶摆摆手,“你去帮我剁馅儿吧。肉在案板上,菜也洗好了。”

  “好嘞。”

  许成梁走到案板前。

  案板上放着一大块五花肉,还有几颗白菜。

  剁馅儿可是个技术活儿。

  肉要剁得细碎,但又不能剁成肉泥。

  菜要切得碎,但又要保留一定的口感。

  许成梁拿起菜刀,开始剁肉。

  剁完肉,又开始切白菜。

  白菜切成细丝,然后加盐杀水。

  张素瑶站在一旁看着,满意地点点头。

  这时,许成功和许成才也起床了。

  两人睡眼惺忪地走进厨房。

  “爸、妈、大哥,早啊。”

  “起来了?”张素瑶说道,“洗把脸,吃点早饭,然后去前院找李大爷写对联。”

  李大爷是前院的老住户,今年都快七十了。

  年轻的时候是个私塾先生,写得一手好毛笔字。

  每年过年,院子里的街坊邻居都不买春联,直接找李大爷写。

  李大爷也热心肠,从来不推辞。

  而且写得又快又好,字体工整大气。

  张素瑶从柜子里拿出那卷红纸,递给许成功:“拿着,去找李大爷吧。”

  “好嘞!”

  许成功接过红纸,拉着许成才就往前院跑。

  ……

  前院李大爷家。

  老爷子正坐在桌边磨墨。

  桌上摆着笔墨纸砚,还有一本字帖。

  看见许成功和许成才进来,李大爷笑了:“哟,成功、成才来了!是来写对联的吧?”

  “对!”许成功把红纸递过去,“李大爷,麻烦您了!”

  “不麻烦不麻烦。”李大爷接过红纸,“今年想写什么内容?”

  许成功挠了挠头:“这个……我也不知道。李大爷您看着写吧,写啥都行。”

  李大爷笑了:“那我就写几副传统的吧。”

  他拿起毛笔,蘸了蘸墨。

  然后在红纸上挥毫泼墨。

  “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”

  “千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”

  李大爷写字的时候,许成功和许成才站在一旁,目不转睛地看着。

  老爷子的字,真是漂亮。

  一笔一划,苍劲有力。

  而且写得特别快,几乎不用停顿。

  不一会儿,就写完了三副对联。

  “好了。”李大爷放下笔,“拿回去吧。记得晾干了再贴。”

  “谢谢李大爷!”许成功小心翼翼地捧起对联。

  “谢啥啊。”李大爷笑呵呵地说道,“都是街坊邻居,应该的。”

  两兄弟捧着对联,小心翼翼地往后院走。

  生怕把墨迹蹭花了。

  回到后院,他们把对联放在院子里晾晒。

  冬日的阳光照在红纸上,黑色的墨迹闪闪发亮。

  张素瑶从后罩房出来,看了看对联,满意地点点头。

  “李大爷的字,就是好看。”

  “对啊!”许成功得意地说道,“咱们院子里就李大爷写得最好!”

  等对联晾得差不多了,两兄弟开始往门上贴。

  后罩房的大门、耳房的小门、中院东厢房的门……

  每扇门都贴上了红彤彤的对联。

  整个院子顿时有了过年的气氛。

  贴完对联,许成功和许成才又从屋里拿出一挂鞭炮。

  “走!咱们去街上放鞭炮!”

  两兄弟兴冲冲地跑出院子。

  大兴胡同的街道上,已经有不少孩子在放鞭炮了。

  “噼里啪啦”的声音此起彼伏。

  空气中弥漫着火药的味道。

  许成功找了块空地,把鞭炮挂在树枝上。

  许成才拿出火柴,小心翼翼地点燃引线。

  “滋滋滋……”

  引线冒着火花。

  两兄弟赶紧往后退。

  “噼里啪啦!”

  鞭炮炸响了。

  红色的碎纸屑四处飞溅。

  两兄弟高兴得又蹦又跳。

  周围的孩子们也凑过来看热闹。

  “许成功,你们家鞭炮真响!”

  “那当然!我哥买的!”许成功得意洋洋地说道。

  整条胡同都热闹起来了。

  家家户户都在贴春联、放鞭炮。

  空气中弥漫着浓浓的年味儿。

  ……

  午饭时间到了。

  张素瑶随便做了点吃的。

  炒了两个菜,煮了一锅面条。

  大家简单吃了点,就继续忙活。

  下午的主要任务是包饺子和准备年夜饭。

  饺子馅儿已经调好了。

  张素瑶把醒好的面团拿出来,揉成长条,切成小剂子。

  然后用擀面杖擀成饺子皮。

  许成梁和许保田负责包饺子。

  许成功和许成才也来帮忙,但两人包得歪歪扭扭的,根本不成样子。

  “你们俩别添乱了。”张素瑶哭笑不得,“去院子里玩儿吧。”

  “哦。”两兄弟有些不好意思地跑出去了。

  许成梁包饺子的手法很熟练。

  一个饺子皮放在手心,舀一勺馅儿,对折,捏紧。

  几秒钟就包好一个。

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