不过看老妈那期待的表情,他也不好泼冷水。
算了,挂就挂吧。
反正这个年代的人都喜欢把荣誉挂墙上。
“明天过年,你早点起。”许保田说道,“帮着你妈包饺子。”
“知道了,爸。”
许成梁回到中院东厢房,简单洗漱了一下,上床休息。
……
第二天一早,天刚蒙蒙亮。
张素瑶就起床了,开始和面。
面要和得软硬适中,这样包出来的饺子才好吃。
张素瑶是和面的老手了。
加水、揉面、醒面……
每一步都轻车熟路。
许成梁也早早起了床。
他走进厨房,看见老妈正在揉面。
“妈,我来帮您。”
“不用不用。”张素瑶摆摆手,“你去帮我剁馅儿吧。肉在案板上,菜也洗好了。”
“好嘞。”
许成梁走到案板前。
案板上放着一大块五花肉,还有几颗白菜。
剁馅儿可是个技术活儿。
肉要剁得细碎,但又不能剁成肉泥。
菜要切得碎,但又要保留一定的口感。
许成梁拿起菜刀,开始剁肉。
剁完肉,又开始切白菜。
白菜切成细丝,然后加盐杀水。
张素瑶站在一旁看着,满意地点点头。
这时,许成功和许成才也起床了。
两人睡眼惺忪地走进厨房。
“爸、妈、大哥,早啊。”
“起来了?”张素瑶说道,“洗把脸,吃点早饭,然后去前院找李大爷写对联。”
李大爷是前院的老住户,今年都快七十了。
年轻的时候是个私塾先生,写得一手好毛笔字。
每年过年,院子里的街坊邻居都不买春联,直接找李大爷写。
李大爷也热心肠,从来不推辞。
而且写得又快又好,字体工整大气。
张素瑶从柜子里拿出那卷红纸,递给许成功:“拿着,去找李大爷吧。”
“好嘞!”
许成功接过红纸,拉着许成才就往前院跑。
……
前院李大爷家。
老爷子正坐在桌边磨墨。
桌上摆着笔墨纸砚,还有一本字帖。
看见许成功和许成才进来,李大爷笑了:“哟,成功、成才来了!是来写对联的吧?”
“对!”许成功把红纸递过去,“李大爷,麻烦您了!”
“不麻烦不麻烦。”李大爷接过红纸,“今年想写什么内容?”
许成功挠了挠头:“这个……我也不知道。李大爷您看着写吧,写啥都行。”
李大爷笑了:“那我就写几副传统的吧。”
他拿起毛笔,蘸了蘸墨。
然后在红纸上挥毫泼墨。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”
“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”
李大爷写字的时候,许成功和许成才站在一旁,目不转睛地看着。
老爷子的字,真是漂亮。
一笔一划,苍劲有力。
而且写得特别快,几乎不用停顿。
不一会儿,就写完了三副对联。
“好了。”李大爷放下笔,“拿回去吧。记得晾干了再贴。”
“谢谢李大爷!”许成功小心翼翼地捧起对联。
“谢啥啊。”李大爷笑呵呵地说道,“都是街坊邻居,应该的。”
两兄弟捧着对联,小心翼翼地往后院走。
生怕把墨迹蹭花了。
回到后院,他们把对联放在院子里晾晒。
冬日的阳光照在红纸上,黑色的墨迹闪闪发亮。
张素瑶从后罩房出来,看了看对联,满意地点点头。
“李大爷的字,就是好看。”
“对啊!”许成功得意地说道,“咱们院子里就李大爷写得最好!”
等对联晾得差不多了,两兄弟开始往门上贴。
后罩房的大门、耳房的小门、中院东厢房的门……
每扇门都贴上了红彤彤的对联。
整个院子顿时有了过年的气氛。
贴完对联,许成功和许成才又从屋里拿出一挂鞭炮。
“走!咱们去街上放鞭炮!”
两兄弟兴冲冲地跑出院子。
大兴胡同的街道上,已经有不少孩子在放鞭炮了。
“噼里啪啦”的声音此起彼伏。
空气中弥漫着火药的味道。
许成功找了块空地,把鞭炮挂在树枝上。
许成才拿出火柴,小心翼翼地点燃引线。
“滋滋滋……”
引线冒着火花。
两兄弟赶紧往后退。
“噼里啪啦!”
鞭炮炸响了。
红色的碎纸屑四处飞溅。
两兄弟高兴得又蹦又跳。
周围的孩子们也凑过来看热闹。
“许成功,你们家鞭炮真响!”
“那当然!我哥买的!”许成功得意洋洋地说道。
整条胡同都热闹起来了。
家家户户都在贴春联、放鞭炮。
空气中弥漫着浓浓的年味儿。
……
午饭时间到了。
张素瑶随便做了点吃的。
炒了两个菜,煮了一锅面条。
大家简单吃了点,就继续忙活。
下午的主要任务是包饺子和准备年夜饭。
饺子馅儿已经调好了。
张素瑶把醒好的面团拿出来,揉成长条,切成小剂子。
然后用擀面杖擀成饺子皮。
许成梁和许保田负责包饺子。
许成功和许成才也来帮忙,但两人包得歪歪扭扭的,根本不成样子。
“你们俩别添乱了。”张素瑶哭笑不得,“去院子里玩儿吧。”
“哦。”两兄弟有些不好意思地跑出去了。
许成梁包饺子的手法很熟练。
一个饺子皮放在手心,舀一勺馅儿,对折,捏紧。
几秒钟就包好一个。