众人休息了没一会儿，梁师傅就又安排了新的任务。
“成梁，去烧热水！”
梁师傅的声音在车间里响起。
许成梁立刻应了一声：“来了，师傅！”
说完，他转身往烧水的地方走去。
烧水这个活儿，看起来简单，实际上很辛苦。
褪毛要用滚烫的开水浇，他得拎着装满开水的铁桶来回跑。
铁桶沉得压手，水溅到手上就是一串水泡。
前身就是因为被烫到了好几次，所以才偷懒耍滑，不愿意干这个活儿。
许成梁心里明白。
不过现在不一样了。
他得好好表现，争取通过月底的考核。
只要能转正，以后的日子就好过了！
想到这里，许成梁干劲十足。
他来到烧水的地方，开始忙活起来。
首先，他得拎着铁桶去水龙头那儿接凉水。
铁桶不小，装满水之后得有二三十斤重。
许成梁拎着铁桶，一趟趟地往大锅那儿跑。
一趟、两趟、三趟......
很快，大锅里就装满了凉水。
许成梁擦了擦额头上的汗水，开始点火烧水。
他先往炉灶里塞柴火，然后点燃。
“噼啪——”
柴火烧起来了，火苗窜得老高。
许成梁不断地往炉灶里添柴火，保持火势。
大锅里的水逐渐升温，冒出了热气。
许成梁守在旁边，时不时地添柴火。
他的额头上满是汗水，衣服也被汗水浸湿了。
不过他没有抱怨。
这就是肉联厂的工作。
累是累了点，但总比在外面混日子强！
想到这里，许成梁继续埋头干活。
终于，大锅里的水烧开了。
“咕嘟咕嘟——”
水在锅里翻滚，冒着白色的蒸汽。
许成梁擦了擦汗水，去跟梁师傅汇报。
“师傅，水烧好了！”
梁师傅点了点头：“行，你跟我来。”
“帮我按猪。”
许成梁连忙跟上。
两人来到屠宰台前。
屠宰台是用水泥砌的，上面摆着一头刚赶来的猪。
猪被绑在屠宰台上，不停地挣扎，发出“哼哼哼”的叫声。
梁师傅拿起杀猪刀，在磨刀石上磨了几下。
“嚓嚓嚓——”
刀刃在磨刀石上摩擦，发出刺耳的声音。
许成梁看着梁师傅的动作，心里有些紧张。
虽然他穿越前看过不少杀猪的视频，但亲眼看见还是头一回。
梁师傅磨好刀，转头对许成梁说道：
“成梁，你去叫孙程他们几个过来。”
“咱们一起按猪。”
许成梁应了一声，转身去叫人。
很快，孙程、李大壮、王二愣几个人都过来了。
梁师傅指挥着大家：“你们几个按住猪腿，别让它乱动。”
“成梁，你按住猪头。”
众人应了一声，纷纷上前。
许成梁走到猪头前，伸手按住。
猪感受到危险，拼命挣扎。
“哼哼哼——”
猪的叫声越来越大。
许成梁使劲按着猪头，手臂上的青筋都暴起来了。
这猪的力气真大！
差点把我给甩飞了！
许成梁在心里吐槽着，但手上的力气没有松懈。
梁师傅看准时机，手起刀落。
“噗嗤——”
锋利的刀刃刺进了猪的脖子。
猪发出一声凄厉的叫声，拼命挣扎。
“哼哼哼——”
猪的力气大得惊人，几乎要把许成梁甩飞出去。
许成梁咬着牙，死死地按住猪头。
绝不能松手！
要是松手了，猪挣脱了，那可就麻烦了！
许成梁在心里给自己打气。
其他几个学徒工也使出了吃奶的力气，死死地按住猪腿。
很快，猪的挣扎越来越弱。
鲜血顺着刀口流了出来，滴进下面的盆里。
“滴答，滴答......”
血液滴落的声音在车间里回荡。
许成梁看着眼前的场景，心里有些不适应。
虽然他知道这是肉联厂的日常工作，但亲眼看见还是有些震撼。
不过他很快就调整好了心态。
这就是生活。
在这个年代，能吃上肉就是幸福。
而肉联厂的工人，就是为老百姓提供肉食的。
这是一份光荣的工作。
想到这里，许成梁心里平静了许多。
终于，猪不再挣扎了。
梁师傅等到猪血放干，对大家说道：
“行了，把猪搬到切割台上。”
众人应了一声，开始搬猪。
一头两三百斤的猪，搬起来可不容易。
许成梁和孙程、李大壮、王二愣四个人一起用力，才勉强把猪抬了起来。
“一、二、三！”
“起！”
众人齐声喊着号子，把猪抬到了切割台上。
“呼——”
大家累得气喘吁吁。
许成梁擦了擦额头上的汗水，感觉手臂都发酸了。
这活儿真不是人干的！
太累了！
许成梁在心里吐槽着。
不过表面上还是装出一副若无其事的样子。
毕竟现在是表现的时候，不能让梁师傅觉得自己吃不了苦。
第17章 屠宰技术不断进步
梁师傅拿起刀，开始分割猪肉。
他的动作熟练得很，刀起刀落，干净利落。