然后——
手起刀落！
“噗嗤——”
锋利的刀刃准确无误地刺进了猪的脖子。
正好刺穿了主动脉！
鲜血顺着刀口涌了出来，滴进下面的盆里。
“滴答，滴答......”
猪发出一声凄厉的叫声，剧烈地挣扎了几下。
“哼哼哼——”
但很快，挣扎就变得越来越弱。
十几秒后，猪就不再动弹了。
整个过程干净利落，一气呵成！
旁边的孙程看傻了。
卧槽！
这么利索?
一刀就搞定了?
这也太厉害了吧！
我当初第一次杀猪的时候，紧张得手都在抖！
下刀的时候还偏了一点，结果猪挣扎了好半天才断气！
没想到成梁这小子第一次杀猪，居然这么稳！
孙程在心里惊叹着。
他忍不住开口夸赞：
“成梁，可以啊你！”
“第一次杀猪就这么利索！”
“比我当初强多了！”
许成梁听了，谦虚地笑了笑：
“孙哥，您过奖了。”
“我就是运气好。”
孙程摆摆手：
“什么运气好！”
“这是真有本事！”
“那一刀下去，又准又狠！”
“猪都没怎么挣扎就断气了！”
“这手法，绝了！”
旁边的梁师傅也满意地点了点头。
不错！
这小子第一次杀猪就这么稳！
看来我没看错人！
他确实有天赋！
梁师傅在心里赞叹着。
他走到许成梁身边，拍了拍他的肩膀：
“成梁，干得不错！”
“第一次杀猪就这么利索，很好！”
“不过别骄傲，后面的步骤也得做好。”
“继续吧！”
第25章 包能过的
许成梁点了点头：
“好的，师傅！”
他放下杀猪刀，开始进行下一步——褪毛。
褪毛是个技术活儿。
得用滚烫的开水浇在猪身上，然后用刮刀刮掉猪毛。
水温要控制好，太烫了会把猪皮烫坏，太凉了又刮不干净猪毛。
许成梁拎起装满开水的铁桶，小心翼翼地往猪身上浇。
“哗——”
开水浇在猪身上，立刻冒起一股热气。
许成梁等了几秒钟，拿起刮刀开始刮猪毛。
刮刀在猪皮上滑过，猪毛一片片地脱落。
许成梁的动作很熟练，刮得又快又干净。
没一会儿，猪身上的毛就被刮得干干净净。
露出白花花的猪皮。
梁师傅站在一旁，看着许成梁的动作，越看越满意。
这小子，真是个天才啊！
不但杀猪利索，褪毛的手法也很熟练！
看来这两个月他确实下了不少功夫！
梁师傅在心里感慨着。
许成梁褪完毛，开始进行下一步，开膛取内脏。
这一步更加考验技术。
得用刀从猪的胸口一直切到腹部，然后小心翼翼地取出内脏。
刀要稳，不能切到内脏。
不然内脏破了，里面的东西流出来，会污染猪肉。
许成梁握着刀，在猪的胸口找准位置。
然后小心翼翼地下刀。
刀刃划过猪皮，切开了猪的胸腔。
许成梁一边切，一边用另一只手扒开切口，查看里面的情况。
他的动作很小心，生怕切到内脏。
很快，从胸口到腹部的切口就开好了。
许成梁放下刀，伸手进去，开始取内脏。
心、肝、脾、肺、肾......
一个个内脏被小心翼翼地取了出来，摆放在旁边的盆里。
整个过程行云流水，没有一点失误。
旁边围观的几个师傅都看傻了。
杨师傅是车间里的老师傅，干了二十多年的屠宰。
他站在一旁，看着许成梁的操作，眼睛越来越亮。
这小子，手法太熟练了！
开膛取内脏的时候，刀口切得又直又准！
而且取内脏的时候，动作又快又稳！
这哪儿像是第一次杀猪的样子?
简直就像是干了好几年的老手啊！
杨师傅在心里惊叹着。
他忍不住走到梁师傅身边，小声说道：
“老梁，你这个学徒不错啊！”
“手艺这么好，要不让给我吧?”
“我手下正好缺个得力的学徒！”
梁师傅听了，立刻瞪了他一眼：
“想得美！”
“成梁是我的学徒，你别打主意！”
杨师傅笑了笑：
“开玩笑，开玩笑。”
“不过说真的，你这个学徒真不错。”
“我干了这么多年，还是第一次见到这么有天赋的年轻人。”
“好好培养，以后肯定能成大器！”
梁师傅听了，脸上露出得意的笑容。
“那是！我的眼光能差吗?”
两人说着话，许成梁已经把所有的内脏都取了出来。
他擦了擦额头上的汗水，松了一口气。
终于搞定了！
第一次杀猪，顺利完成！